CARTA DE VINO VINO DE CUARTO SPARKLING Flauta Cava Mono Brut NV 9 Xarel-lo, Paradella, Macabeo Josep Foraster Cava Rosado NV 12 Trepat BLANCO Cuarto Casal de Arman Eira de Mouros 2018 Ribeiro 16 Treixadura Arcan 2017 Rías Baixas 17 Albariño Naia 2018 Rueda 13 Verdejo Frontonio Teléscopico 2016 Aragón 18 Granacha, Macabeo Avancia Old Vines 2017 Valdeorras 22 Godello ROSADO Frontón de Oro Rosado 2018 Gran Canaria 15 Listán Negro TINTO BaBeViBoBu 2014 Valencia 30 10 Bobal Palacio de Canedo Maceración 2018 Bierzo 15 Mencía 4 Monos GR10 2018 Vinos de Madrid 16 Garnacha, Cariñena, Syrah La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva Especial 2010 Rioja 29 Tempranillo, Garnacha Luzón Altos de Luzón 2015 Jumilla 19 Monastrell, Tempranillo, Cabernet Sauvignon 2 CERVEZA Estrella Galicia $8 Lager, Crisp, Herbal Alhambra Reserva 1925 $8 Extra Lager, Citrus, Floral SIDRA Isastegi 330ml $12 /// Isastegi 750mL $20 Malted Apple, Crisp, Dry Barrika 750mL $20 Ripe Apple, Fresh, Herbal Trabanco Poma Áurea Espumoso 750mL $42 Crisp Apple, Light, Brut Nature SHERRY TASTING Equipo Navazos I Think En Rama Manzanilla $36 Valdespino Tio Diego Amontillado $60 Rey Fernando de Castilla Antique Oloroso $105 --------------------------- VERMUT SPRITZ Option of Sparkling Water or Cava Mono Atxa Tinto $10 licorice, herbs, wild berry Priorat Natur $12 citrus, herbal, honey Lustau Blanco $11 dry, mineral, rich Primitivo Quiles $11 rich, dark, caramel González Byass La Copa $12 cinnamon, clove, nectar 3 VINO DE CORAVIN With the "Coravin", we have the opportunity to offer rare and unique wines from our cellar in perfect condition that can be enjoyed by the half or full glass. BLANCO 3oz 6oz Bodegas Bhilar Phinca Durimente 2014 Salamanca 14 28 Rufete Blanco Forjas del Salnes Ma Luisa Lázaro 2013 Rías Baixas 28 56 Albariño Enric Soler Nun 2017 Penedès 21 42 Xarel-lo Olivier Riviere Mirando al Sur 2015 Rioja 33 66 Viura TINTO 3oz 6oz Quinta de Muralleda Fisterra 2012 Valdeorras 28 56 Brancellao, Juan García, Sousón, Espadeiro, Tousson Lagravera La Pell Negre 2016 Costers del Segre 40 80 Garnacha, Trobat Negre, Picapoll de la Noguera, Monastrell Bodegas Muga Prado Enea Gran Reserva 2011 Rioja 30 60 Tempranillo, Garnacha, Mazuelo and Graciano Vega Sicilia Alión 2015 Ribera del Duero 42 84 Tempranillo Vall Llach Mas De La Rosa 2013 Priorat 57 114 Cariñena El Nido 2017 Jumilla 39 78 Cabernet Savignon, Monastrell Pingus 2007 Ribera del Duero 145 290 Tempranillo 4 SOMMELIER'S PICKS SPARKLING 50222 Alta Alella Mirgin Cava Brut Nature Reserva Rosé 2017 Cava 52 Mataro 50083 Avinyó 2014 Brut Nature Cava 58 Xarel-lo, Macabeo 50138 Juve Y Camps Gran Reserva 2014 Cava 115 Macabeo, Xarel-lo, Parellada BOTELLAS DE VINOS BLANCOS 10426 Lagravera Ónra Blanc 2018 Costers del Segre 52 Garnatxa 10543 Luis A. Rodriguez Vasquez Os Pasas 2017 Ribeiro 78 Treixadura, Albariño, Torrontés, Lado 11234 Palacios Remondo Placet 2014 Rioja 72 Viura 11079 Enric Soler Espenyalluchs 2017 Penedès 135 Xarel-lo 10577 Torres Milmanda 2016 Conca de Barberá 170 Chardonnay 10080 Raúl Pérez Sketch 2017 Rías Baixas 182 Albariño BOTELLAS DE VINOS TINTOS 44110 Viña Zorzal Corral de Los Altos 2016 Navarra 50 Garnacha 42424 Frontón de Oro Tintilla 2016 Gran Canaria 65 Listán Negro, Tintilla 30621 César Márquez Pérez Sufreiral 2017 Bierzo 95 Mencía 31029 Dominio de Atauta 2015 Ribera del Duero 95 Tinto Fino 31508 Parés Baltà Hisenda Miret 2017 Penedès 110 Garnacha 31239 Exopto La Mimbrera 2015 Rioja 185 Tempranillo, Garnacha, Viura 31033 Clos Pissarra La Vinyeta 2009 Priorat 265 Cariñena, Garnacha 5 VINOS DE JEREZ FINO A light, dry white wine that ages under a layer of yeast called flor. Notes of almonds, citrus fruit, and bread dough. Copita Botella 71555 Valdespino Inocente 375mL 13 35 71536 Fernando de Castilla Antique 16 65 71522 González Byass Tio Pepe en Rama 375mL 16 52 71588 González Byass Una Palma Saca 2015 500mL 75 70018 González Byass Tres Palmas Saca 2015 500mL 140 70036 Luis Pérez Caberrubia 75 70045 Luis Pérez La Barejuela 210 71542 Hidalgo Fino La Panesa 150 71373 Equipo Navazos La Bota de Fino #35 120 71379 Equipo Navazos La Bota de Fino #45 "Un fino que va para 141 Amontillado.." MANZANILLA In the same style as fino, but produced in the coastal town of Sanlúcar de Barrameda. 71533 Equipo Navazos Manzanilla I Think 375mL 11 36 71583 Hidalgo La Gitana Pasada en Rama 375mL 14 45 71388 Viña Callejuela Añina 500mL 21 95 71594 Bodegas Baron Xixarito Pasada en Rama 500mL 40 71576 Orleans Borbon Manzanilla Fina 35 70088 Sacristía AB Selección de Antonio Barbadillo Mateos 1.5L 300 71591 Equipo Navazos La Bota de Manzanilla Pasada #30 500mL 149 71321 Equipo Navazos La Bota de Manzanilla Pasada "Bota No" #39 196 500mL 71041 Equipo Navazos La Bota Manzanilla Pasada Bota Punta #40 196 500mL 71112 Equipo Navazos La Bota de Manzanilla Pasada #50 500mL 195 6 AMONTILLADO An amontillado starts by aging under flor like a fino or manzanilla, but continues to age in cask oxidatively after the flor no longer protects the wine. Fuller and darker in color. 71602 Yuste Aurora 500mL 12 40 71620 Valdespino Tio Diego 12 60 71511 Bodegas Tradición Amontillado VORS 22 162 70060 González Byass Cuatro Palmas VORS 500mL 185 71660 El Maestro Sierra 1830 375mL 175 71562 Equipo Navazos La Bota de Amontillado "A.R." #49 375mL 250 71433 Equipo Navazos La Bota Amontillado Aniversario #73 375mL 199 71531 Osborne 51-1a VORS 500mL 240 70000 Perez-Barquero Solera de 1905 Amontillado Montilla-Moriles 800 71379 Valdespino Coliseo Amontillado VORS 375mL 500 71471 Valdespino Coliseo Amontillado VORS 900 PALO CORTADO A style of sherry that combines the aromatics of amontillado with the body of an oloroso. 71583 Valdespino Calle Ponce 15 90 51529 Fernando de Castilla Antique VORS 500mL 19 77 71549 González Byass Apóstoles VORS 375mL 25 106 71366 González Byass Añada 1987 40 315 71543 Bodegas Tradición PC VORS 29 200 71312 Equipo Navazos La Bota de Palo Cortado #41 375mL 296 71372 Equipo Navazos La Bota de Palo Cortado #47 375mL 296 71320 Equipo Navazos La Bota de Palo Cortado #48 375mL 296 71601 Osborne Capuchino VORS 500mL 240 71610 Valdespino Macharnudo Palo Cortado 340 OLOROSO A full-bodied wine, aged oxidatively without the influence of flor. Typically dry with notes of walnuts, leather, truffles, and tobacco. 71376 Valdespino Solera 1842 VOS 16 92 71336 Fernando de Castilla Antique 500mL 19 105 71310 Equipo Navazos La Bota de Oloroso #46 189 31401 Fernando de Castilla Singular 375mL 360 71521 Osborne Sibarita VORS 500mL 240 70001 Pérez-Barquero Solera de 1905 Montilla-Moriles 680 71430 Bodegas Tradición Oloroso VORS 162 71618 Bodegas Tradición Oloroso Añada 1975 600 7 ESPUMOSOS CAVA 50154 Naveran Cava Mono Brut NV Cava 36 50222 Alta Alella Mirgin Rosado Reserva Brut Nature 2017 Cava 52 50290 Alta Alella Capsigrany Reserva Brut Nature 2014 Cava 72 50289 Agustí Torelló Mata KRIPTA Brut 2010 Cava 165 50083 Avinyó Reserva Brut Nature 2014 Cava 58 50889 Avinyó La Ticota Gran Reserva Brut Nature 2010 Cava 95 50194 Josep Foraster Reserva Brut Rosado NV Cava 48 50138 Juve Y Camps Gran Reserva Brut 2014 Cava 115 50131 Parés Baltà Blanca Cusiné Brut 2011 Cava 80 CORPINNAT 50189 Castellroig Rosat Brut NV Penedès 45 50315 Castellroig Xarel-lo Vermell Brut 2016 Penedès 55 50088 Castellroig Reserva Familiar Brut 2010 Penedès 98 50070 CastellRoig Gran Reserva Brut Nature 2011 Penedès 1.5L 145 50349 Castellroig Reserva Familiar Rosat Brut 2012 Penedès 90 50096 Gramona III Lustros Espumoso Brut 2011 Penedès 125 50391 Gramona Enoteca Brut 2000 Penedès 400 CONCA DE RIU ANOIA 50144 Raventós de Nit Rosat 2017 Conca de Riu Anoia 60 51123 Raventós De La Finca Brut 2015 Conca del Riu Anoia 75 50319 Raventós Textures de Pedra 2013 Conca del Riu Anoia 95 50281 Pepe Raventós Mas del Serral 2007 Conca del Riu Anoia 315 PENEDÈS 50155 Clos Lentiscus Gentlemant Sumoll 2014 Penedès 85 50195 Colet Navazos Reserva Extra Brut 2012 Penedès 118 10232 Partida Creus XL Ancestral 2017 Penedès 95 ISLAS CANARIAS 50309 Bermejos Malvasia Brut Nature 2015 Lanzarote 78 8 BOTELLAS DE VINOS ROSADO GALICIA 60220 Zarate Fontecón 2018 90 EUSKADI 60177 Ameztoi Rubentis 2018 65 60338 Gaintza 2018 60 60420 Gañeta 2018 48 CASTILLA Y LEÓN 60344 Dominio del Águila Pícaro Clarete 2014 75 RIOJA 60467 Muga Rosado 2017 48 ARAGÓN 60331 Escabeces Cartoixá Vermell 2017 52 CATALUNYA 60152 Celler Escoda-Sanahuja Nas del Gegant Rosé 2018 70 60009 Celler Frisach L'Abrunet 2018 48 60405 Sara & René Partida Pedrer Rosado 2016 105 60385 Terroir al Limit Roc d'Aubaga 2017 130 LAS CANARIAS 60009 Frontón de Oro Rosado 2018 45 60150 Los Bermejos Listán Rosado 2018 54 60105 Suertes del Marqués Malvasia Rosada 2018 95 9 BLANCO GALICIA RÍAS BAIXAS 10296 Albamar 2018 57 12006 Arcan 2017 51 10307 Atalier by Raúl Pérez A Cruz Das Ánimas 2018 66 10866 Do Ferreiro Cepas Vellas 2017 145 10608 Fillaboa 2018 48 11001 Forjas del Salnés Leirana 2018 65 10168 Forjas del Salnes Ma Luisa Lázaro 2013 210 10208 Fulcro Pedreira 2018 57 10007 Lusco 2018 54 10147 Pazo de Señorans Selección de Añada 2010 154 10527 Pedralonga 2018 70 10193 Pedralonga Vendetta 2016 120 10080 Raúl Pérez Sketch 2017 182 11030 Zárate 2018 52 10359 Zárate El Balado 2018 105 81389 Zárate El Balado 1.5 L 2018 225 10134 Zárate Tras da Viña 2017 105 81539 Zárate Tras da Viña 1.5L 2017 196 10558 Zárate El Palomar 2018 105 10129 Zárate El Palomar 2012 150 RIBEIRA SACRA 10344 Algueira Cortezada 2017 78 10501 Algueira Anadelia 2015 115 14789 Dominio do Bibei Lapena 2012 150 RIBEIRO 10339 Casal de Armán Eira de Mouros 2018 45 10543 Luis A.