Alfredo Pesquera mató a HOY Graffigna con la misma arma que se suicidó Lo confirmaron las pericias balísticas y la prueba del dermotest. Los tres mails que 37º 23º probaron la deuda entre el CIELO empresario y el financista ALGO NUBLADO asesinado. pág. 44-45 www.tiempoargentino.com | año 4 | nº 1304 | martes 24 de diciembre de 2013 edición nacional | $ 6,50 | recargo envío al interior $ 1 | ROU $ 35 EL FALLO TAMBIÉN ALCANZÓ A DE SANTIBAÑES, FLAMARIQUE, ALASINO, TELL, BRANDA, REMO CONSTANZO Y PONTAQUARTO » POLÍTICA pág. 12 mal desempeño de funciones Confirmaron la Absolvieron a De la Rúa suspensión del fiscal Campagnoli y a los otros 7 imputados El juez Cayssials rechazó la medida cautelar que había presentado el funcionario para volver a sus funciones. por coimas en el Senado » SOCIEDAD pág. 40-41 Después de 13 años, la justicia rechazó todas las denuncias del arrepentido Pontaquarto, a quien recomendaciones para evitarlo calificó como un "embaucador" que armó un relato "inverosímil". Hubo duras críticas a los fiscales y al Sobrepeso infantil: juez federal Daniel Rafecas, cuyo desempeño será analizado por el Consejo de la Magistratura. pág. 4-5 cuando los padres son los culpables Destinarán $ 137 El objetivo es reducir el trabajo ilegal, fomentar el La nutricionista Mónica Katz MAR 24 MAR mil millones para desarrollo de las pymes industriales y mejorar la diferencia entre los modelos competitividad de las economías regionales. En dos educativos autoritarios, financiar proyectos años se prevé regularizar al menos 480 mil puestos indiferentes y permisivos. de inversión pág. 6-719 de trabajo. Fuerte respaldo de gremios y empresas. » MUNDO pág. 20 DIEGO PARUELO las "caravanas de la muerte" Llegó a la Argentina por las Fiestas Polémica en Chile Tevez: "Sé que por una condena estoy afuera de a ocho represores la Selección" La justicia les dictó penas Tiene claro que sus goles de hasta 15 años de prisión. "no van a convencer a Rechazo de los organismos Sabella" para convocarlo. de Derechos Humanos. "Sufro mucho con Boca", dijo. » CULTURA pág. 42-43 literatura y navidad El creador de El Hobbit también Sorpresiva decisión del DT fue Papá Noel El Flaco Gareca La increíble se fue de Vélez historia de las cartas Los dirigentes quieren al de Tolkien Turco Asad, pero el plantel a sus hijos. prefiere aA lmandoz. BOOM DE CONSUMO Y TURISMO POR LA NAVIDAD pág. 32-33 Creció la venta de productos nacionales. La "Noche de los Shopping" fue un éxito. Dickens y el cuento de O. Henry. Otro récord de consumo eléctrico por la ola de calor Apagón dejó a oscuras Punta del Este 2 TIEMPO ARGENTINO | APERTURA | año 4 | n·1304 | | martes 24 de diciembre de 2013 Claves del día luciano arruga, presente A pesar de las novedades de la gastronomía y del calor, el vitel toné, el pionono de atún y los frutos secos no pierden vigencia. Tras casi 70 días de acampe de los familiares del joven desaparecido en el destacamento policial de Lomas el menú del 24, una tradición inalterable del Mirador en 2009, el intendente de La Matanza, Fernando Espinoza, firmó ayer la cesión en comodato del predio, para que sea utilizado por el ¿Y vos qué comés capítulo local de la Asamblea Per- manente por los Derechos Humanos (APDH). Allí comenzará a funcionar un Espacio para la Memoria para lu- char contra la violencia constitucio- en Nochebuena? nal. Por Pablo Roesler. p. 14 » Ximena Sáenz | COCINERA* JORGE CICUTTIN EDUARDO ANGUITA ay una pregunta zumban- la temperatura llega a 37 grados? ¿No do en el aire desde hace un deberíamos comer sandía en lugar de "Los conocidos de siempre "Las dos causas judiciales en las que mes: ¿Qué comemos el 24? stollen? Es cierto que la gastronomía se montan sobre las grietas Milani está mencionado Cruza la ciudad por las lí- avanza y que hay cientos de platos Hneas telefónicas, los mensajes de texto posibles para esta noche; pero yo sociales que aún persisten –no imputado– para encender la mecha de la deberán avanzar con y los e-mails. Martas, Mirtas y Elenas siento que los rituales tienen un va- conflictividad. Promovieron determinación. No se preguntan entre sí: ¿Qué llevo para lor y que en nuestro país, por ahora y sería tolerable que la cena de Nochebuena? aunque suene gracioso, el vitel toné los saqueos y la violencia La Navidad en familia requiere de es el abanderado de estas fechas. se cajonearan esos que costó una decena de organización. En algún momento del La cultura popular avanza muy expedientes. En pasado se instaló un ritual: la noche despacio. Tal vez los platos con los vidas. Y sueñan con repetir este tema, es el estas escenas en lo que del 24 de diciembre se celebra en una que te sorprendemos hoy en Cocine- turno de la casa y todos los asistentes colaboran con algún pla- ros Argentinos aparezcan en la mesa navideña dentro resta de diciembre." p. 8 justicia." p. 28 to frío. Se arma un buffet casero y cada comensal se de 30 años. Quizás la rúcula y el maracuyá sean la sirve una porción de lo que más le guste. mayonesa de 2043. ¿Quién lo sabe? Algunos eligen el camino de la mayonesa y pre- En tren de recordar y de mantener vivas algunas paran el clásico vitel toné, la ensalada rusa, el pio- tradiciones, comparto la receta de vitel toné que los precios, el 3 de enero nono de atún, la torre de pan- hace mi mamá Nybia. Averiguá queques o la ensalada Waldorf. cuál es el toque que le dan en tu El jefe de Gabinete, Jorge Capi- un acuerdo macro, donde se espe- Es indudable que a las tías les "Mucha gente se familia. Hay quienes le agregan gusta lucirse con decoraciones vino a la salsa, otros la hacen sin tanich, dio nuevos datos sobre el cificaron entre 175 y 200 produc- de morrón y lechuga. Otros indigna frente a crema, etcétera. acuerdo de precios que regirá tos. Ahora lo que se hace es un toman la ruta del melón con tanta mayonesa y Ingredientes del vitel toné fa- desde la primera semana acuerdo con proveedores y jamón, el matambre arrolla- miliar: peceto (1 unidad), atún de enero. Por un lado, ex- supermercados", explicó do o el pollo al horno; aunque frutos secos. ¿Por en aceite (1 lata), anchoas (6 file- plicó que desde el vier- El acuerdo Capitanich, y agregó también hay hombres genero- tes), mayonesa (1 taza), crema de nes 3, los supermer- incluirá entre que "ese acuerdo marco sos que se ofrecen a la tarea del qué comemos cosas leche (½ taza), alcaparras (1 cda), cados y proveedores 175 y 200 da origen a acuerdos bi- asado, o más valientes aún, a la tan calóricas si la mostaza (1 cda), sal y pimienta, publicarán el listado productos laterales, supermercado del lechón de cinco horitas de huevo duro para decorar. con los productos y sus por supermercado". Des- cocción. temperatura llega a 1) Hervir el peceto entero en un precios correspondientes. de el gobierno se aclaró que Pasada la cena, llegan el pan caldo durante dos horas o hasta Asimismo, aseguró que se suma- la canasta representa dos tercios del dulce, las frutas secas solas o las 37 grados?" que esté tierno. garrapiñadas y los turrones. La 2) Dejar enfriar adentro del cal- rán al acuerdo los supermercados consumo habitual de los hogares sidra, el vino espumante, los do y guardar en la heladera. de residentes orientales. "Se hizo argentinos. p.18 regalos y el "¡gracias por recibirnos, muy rico todo, 3) Cortar el peceto frío en finas láminas. eh!" 4) Licuar la mayonesa con el atún, las anchoas, las A veces me pregunto cómo y cuándo se gestó alcaparras, la mostaza y medio vaso del caldo de la Navidad argentina. ¿Habrán sido los programas cocción. de televisión de otras épocas quienes propusieron 5) Agregar la crema de leche y licuar durante pocos pepe y charo en la laguna este menú? ¿Hay algún registro de Doña Petrona segundos más. Condimentar con sal y pimienta. persuadiendo a la población para que cocine este 6) Volcar una base de crema de vitel toné sobre una repertorio? Hace años que se repite la escena del fuente, acomodar las láminas de peceto por arriba A 26 años de su primer encuentro buffet y de la mesa dulce. Mucha gente, joven por lo y cubrir con el resto de la crema. fortuito en Buenos Aires, Charo Ló- general, se indigna frente a tanta mayonesa o ante 7) Decorar con huevo picado o alcaparras. pez y Pepe Soriano volverán a reunir- los frutos secos que copiamos de las tradiciones se en Mar del Plata, esta vez sobre las europeas. ¿Por qué comemos cosas tan calóricas si * Co-conductora de Cocineros Argentinos (TV Pública). tablas, para dar vida a la pieza teatral que inspiró un célebre film, La laguna dorada. Este viernes, en el Teatro Nep- tuno, se levantará el telón y aparece- Felices Fiestas y hasta el viernes rán en escena como Bel y Román, un matrimonio que recibe después de muchos años la visita de su hija Eva, Como tradicionalmente ocurre, Tiempo Argentino no estará en los kioscos el 25 de diciembre, pero tampoco el 26, para intrepretada por Emilia Mazer. Por que también los trabajadores del diario puedan disfrutar en familia de las festividades religiosas. En consecuencia, el Analía Rivas. Espectáculos. contacto con los lectores se renovará el viernes 27. Hasta entonces. martes 24 de diciembre de 2013 | | APERTURA | año 4 | n·1304 | TIEMPO ARGENTINO 3 Retrato TIEMPO ARGENTINO » Esteban Schoj [email protected] l 19 de diciembre de 1948, un camión se subió a una vereda de San Isidro, me atropelló y me aplastó con- Etra un alambrado.