LISTE DES AGRICULTEURS DE LA FLANDRE - CÔTE D’OPALE FORMÉS A L’APPROVISIONNEMENT LOCAL Claudine et Clément DELASSUS Amélie MACKE 25 28 22 Elodie et Vincent PRUVOST 1415 Route de St Omer, 59380 BISSEZEELE La petite ferme flamande Ferme PRUVOST Port : 06.45.59.94.07 - Tél : 03.28.68.97.27 21, route de bergues, 59122 REXPOËDE 36 rue au beurre, 59189 THIENNES Mail : [email protected] Port : 06.71.81.61.49 Tél : 03.28.48.40.43 - Port : 06.89.64.02.70 Site internet : http://fermebissezeele.pagesperso-orange.fr/ Mail : [email protected] Mail : [email protected] • Le troupeau laitier : - Du blé au pain - La vache laitière et son alimentation - du veau à la vache (alimentation, reproduction, élevage) - La mare (cycle de l’eau - biodiversité) - La traite et le circuit du lait - la traite, le lait et ses dérivés (fabrication de beurre) - Jardin - potager - Transformation du lait “Fabrication de beurre” • Les cultures, du semis aux produits finis : blé (fabrication - A la découverte des animaux de la ferme - Découverte des autres animaux de la ferme de pain), lin, pomme de terre, maïs et betterave (poules, lapins) • Découverte de la basse-cour • Développement durable : gestion de l’eau et des déchets 29 François DEFOSSEZ La Ferme aux chênes 215 Heyde Straete, 59270 MERRIS 23 Catherine WOESTELANDT 26 Maryline MAES-POIDEVIN EARL WOESTELANDT “L’ECOLE DES CHAMPS” La Hooghe Moote- 50, rue Albert Poidevin, 59229 UXEM Tél : 03.28.43.54.96 - Port : 06.88.12.75.61 730, Route du Waegenbrugghe 59114 ST SYLVESTRE CAPPEL Tél : 03.28.26.02.15 - Port : 06.16.99.61.25 Mail : [email protected] Tél/fax : 03.28.40.24.19 - Port : 06.12.11.55.59 Mail : [email protected] Facebook : Fermedefossez-wix Mail : [email protected] Site internet : wwwhooghemoote.com - Les vaches laitières : découverte Site internet : [email protected] - La pomme de terre, la betterave sensorielle et active (soins, alimentation, - Découverte des animaux de la ferme - La pisciculture traite, reproduction, transformation) - Du blé au pain - L’environnement : géographie, géologie et histoire de la région - A la rencontre des animaux de la ferme - Découverte de la ferme : potager, champs, élevage - Le cycle de l’eau - Le monde de l’abeille - L’eau en agriculture - Le développement durable - De la culture du blé au pain - Initiation poney - Les quatre saisons à la ferme - Les productions végétales et animales dans l’agriculture biologique - Alimentation durable (lycées) 27 Irène LEDEIN 24 Marie-Laure LONGUEVAL Ferme de l’Abbaye Rue de l’Aven, 59279 LOON PLAGE 5, Abbedie Straete, 59380 CROCHTE Mail : [email protected] Tél/fax : 03.28.62.14.43 Port : 06.27.57.04.45 Port : 06.74.95.43.44 - Visite de l’élevage ovin Mail : [email protected] - Découverte de l’alimentation - Suivi des cultures : de la graine au produit fini du mouton et de son mode - Visite de la basse-cour (différentes espèces) et des d’élevage “trésors de la couveuse” - Démonstration de tonte - Moutons, vaches, âne - Elevage de lapins : de la naissance à la vie adulte - La culture du lin.