UNIVERSIDADE DE ÉVORA DEPARTAMENTO DE SOCIOLOGIA MESTRADO EM TURISMO ÁREA DE ESPECIALIZAÇÃO: TURISMO E DESENVOLVIMENTO ECOTURISMO EM CABO VERDE: Uma via para a Preservação Ambiental na Ilha de Santiago Olina Lopes Mendes Cabral Orientação: Prof. Doutora Brígida Rocha Brito Dissertação apresentada como requisito para obtenção do grau de Mestre em Turismo com Especialização em Turismo e Desenvolvimento Évora, 2010 UNIVERSIDADE DE ÉVORA DEPARTAMENTO DE SOCIOLOGIA MESTRADO EM TURISMO ÁREA DE ESPECIALIZAÇÃO: TURISMO E DESENVOLVIMENTO ECOTURISMO EM CABO VERDE: Uma via para a Preservação Ambiental na Ilha de Santiago Olina Lopes Mendes Cabral Orientação: Prof. Doutora Brígida Rocha Brito Dissertação apresentada como requisito para obtenção do grau de Mestre em Turismo com Especialização em Turismo e Desenvolvimento Évora, 2010 ECOTURISMO EM CABO VERDE: Uma via para a Preservação Ambiental na Ilha de Santiago 2 Aos meus pais Maria Teresa Lopes Tavares e Francisco Mendes Lopes Cabral ECOTURISMO EM CABO VERDE: Uma via para a Preservação Ambiental na Ilha de Santiago 3 ÍNDICE Agradecimentos ................................................................................................................ 8 Resumo ............................................................................................................................. 9 Abstract ........................................................................................................................... 10 Listas das principais siglas e abreviaturas ...................................................................... 11 Introdução ....................................................................................................................... 14 CAPÍTULO I – ENQUADRAMENTO TEÓRICO ....................................................... 21 1 – O Turismo e a importância do segmento Ecológico ............................................ 21 1.1 – Breve enquadramento da Evolução do Turismo............................................ 21 1.2 – Ecoturismo: Origem e Significado ................................................................ 23 2 – Ecoturismo e Desenvolvimento Sustentável ........................................................ 28 CAPÍTULO II – CARACTERIZAÇÃO DO ECOTURISMO EM CABO VERDE ..... 35 1 – Enquadramento do Arquipélago de Cabo Verde .................................................. 35 2 – A situação do Turismo em Cabo Verde ............................................................... 40 2.1 – Caracterização do ecoturismo e oportunidades de desenvolvimento ............ 44 2.2 – Enquadramento Legislativo: Ambiente e Turismo ........................................ 46 2.2.1 – Legislação ambiental .................................................................................. 47 2.2.2 – Legislação Turística .................................................................................... 50 2.3 – O papel das entidades públicas e privadas na protecção ambiental .................. 52 3 – Potencialidades e constrangimentos do ecoturismo nas ilhas .............................. 55 CAPÍTULO III – O ECOTURISMO NA ILHA DE SANTIAGO: ESTUDO DE CASO ........................................................................................................................................ 60 1 – Enquadramento da Ilha de Santiago ..................................................................... 60 1.1– Elementos de caracterização física: geografia, clima e geomorfologia .......... 60 1.2 – Caracterização socio-económica da Ilha de Santiago .................................... 65 1.2.1 – Elementos sócio-demográficos ................................................................... 65 ECOTURISMO EM CABO VERDE: Uma via para a Preservação Ambiental na Ilha de Santiago 4 1.2.2 – Particularidades culturais ............................................................................ 67 1.2.3 – Actividades económicas tradicionais.......................................................... 70 1.3 – Especificidades ambientais ............................................................................ 71 2 – Os Contributos do ecoturismo na criação de oportunidades sócio-económicas ... 73 3 – Ecoturismo e preservação santiaguense ............................................................... 77 3.1 – Acções do Parque Natural de Serra Malagueta (PNSM) na preservação ambiental .................................................................................................................... 79 3.2 – O ecoturismo no contexto do Parque Natural .................................................... 81 4 – Actividades ecoturísticas e circuitos em Santiago ................................................ 84 5 – Análise SWOT do ecoturismo na Ilha de Santiago .............................................. 95 CAPÍTULO IV – CONCLUSÕES ................................................................................. 98 Referências Bibliográficas ............................................................................................ 103 Anexos .......................................................................................................................... 110 ECOTURISMO EM CABO VERDE: Uma via para a Preservação Ambiental na Ilha de Santiago 5 ÍNDICE DE FIGURAS Figura 1 – As três dimensões do Desenvolvimento Sustentável .................................... 31 Figura 2 – Divisão do Arquipélago de Cabo Verde ....................................................... 35 Figura 3 – Atractivos das ilhas montanhosas ................................................................. 56 Figura 4 – Atractivos das ilhas planas ............................................................................ 57 Figura 5 – Divisão administrativa da ilha de Santiago ................................................... 61 Figura 6 – Delimitação do Parque Natural de Serra Malagueta ..................................... 79 Figura 7 – Paisagens do Parque Natural de Serra Malagueta e de Pico de Antónia ...... 83 Figura 8 – Paisagens do Concelho da Ribeira Grande de Santiago ............................... 85 Figura 9 – Paisagens da localidade de Rui Vaz e do Concelho de S. Domingos ........... 86 Figura 10 – Vista de Monte Pico de Antónia, cobertura vegetal do Município de S. Lourenço dos Órgãos e Garça Vermelha ........................................................................ 88 Figura 11 – Paisagem do Monte Marquês de Pombal, das montanhas e da vila histórica do Município .................................................................................................................. 89 Figura 12 – Árvore de Poilão, paisagem do vale e vista panorâmico de Monte Brianda – Concelho de Santa Catarina ............................................................................................ 91 Figura 13 – Orla costeira e paisagem da Ribeira das Pratas no Concelho do Tarrafal .. 92 Figura 14 – Aspectos orográficos e da orla costeira do Concelho de São Miguel ......... 92 Figura 15 – Paisagem dos picos e montanhas do Concelho de Santa Cruz.................... 93 ECOTURISMO EM CABO VERDE: Uma via para a Preservação Ambiental na Ilha de Santiago 6 ÍNDICE DE QUADROS Quadro 1 – Diferença entre Turismo de Massas e o Turismo Alternativo ..................... 24 Quadro 2 – Diferença entre Turistas clássicos e Turistas contemporâneos ................... 25 Quadro 3 – Marcos Históricos do Desenvolvimento da Consciência Ambiental .......... 32 Quadro 4 – Diferença entre Ecoturismo, Turismo Ambiental, de Natureza, de Aventura, Ecocientífico e Rural ...................................................................................................... 34 Quadro 5 – Ilhas e Ilhéus de Cabo Verde e suas assimetrias ......................................... 37 Quadro 6 – Evolução de crescimento de turismo em Cabo Verde (2002 – 2008) ......... 41 Quadro 7 – Principais indicadores do turismo ............................................................... 41 Quadro 8 – Entrada de turistas (Percentagem por mercado emissor)............................. 42 Quadro 9 – Estabelecimentos de alojamento disponíveis segundo o tipo, por ilha, 2009 ........................................................................................................................................ 43 Quadro 10 – Evolução dos fluxos de IDE para Cabo Verde, 1993 – 2006 (% FBC ). .. 43 Quadro 11 – Rede Nacional Inicial de Áreas Protegidas ............................................... 49 Quadro 12 – Dispositivos legais do turismo e seus objectivos....................................... 51 Quadro 13 – Volume total da precipitação anual em cada uma das Bacias Hidrográficas da ilha. ............................................................................................................................ 62 Quadro 14 – Classificação das zonas climáticas ............................................................ 62 Quadro 15 – Principais tipos de rochas da ilha de Santiago de acordo com Faria (1970). ........................................................................................................................................ 63 Quadro 16 – Distribuição dos Concelhos e Freguesias da Ilha de Santiago e da respectiva população....................................................................................................... 65 Quadro 17 – Evolução aproximada da população da Ilha de Santiago (2000 – 2010)... 66 Quadro 18 – Análise SWOT do ecoturismo na ilha de Santiago ................................... 95 ECOTURISMO EM