ZÜRICHS ZÜNFTE EINST UND JETZT Zum Jubiläum ihres 10jährigen Bestehens herausgegeben von der ZUNFT WITIKON ZÜRICH 1990 Inhaltsverzeichnis Einführung 11 Vorwort des Regierungspräsidenten • Hans Künzi 13 Das Zürcher Zunftwesen - eine grosse Familie 15 Gesellschaft zur Constaffel Aus der Sicht des Constaffelherrn • Reinhard von Meiss 17 Zunft zur Saffran Zünfte und Wohltätigkeit • Robert V. Reinshagen 21 Vorläuferin der Zunftherrschaft - die Fraumünsterabtei • Eduard Rubel 25 Eine Fundgrube für die Nachwelt - das Zunftarchiv • Romolo D. Honegger 32 Zunft zur Meisen Neuer Schwung dank neuen Zünften • Conrad Ulrich 34 Zunft zur Schmiden Die Zunft zur Schmiden Zürich und die Worshipful Company of Cutlers London • Paulus Walder 36 Zunft zum Weggen Zunft und Gewerbe am Reispiel der Weggenzunft • Hans Wehrli 43 Vereinigte Zünfte zur Gerwe und zur Schuhmachern Beziehungen zu auswärtigen Zünften • Peter Mousson 47 «Vaterland» und «Europa» • Lucas Rriner 50 Zunft zum Widder St. Petersfahrt • Hansruedi König 55 5 Werdegang eines Bürgermeisters im Alten Zürich • Hans Rahn 58 Zunft zur Zimmerleuten Das Zunftsilber - Nibelungenhort oder Notreserve? • Felix Pfenninger 62 Zunftwein • Felix Landolt 66 Zunft zur Schneidern Zünfte und «Dolder» • Walter Daubenmeier und Heinrich J. Hunold 71 Zunft zur Schiffleuten Das Schifferstechen - Zünfter im Turnier • Rudoll Farner und Thomas Holzer 74 Mit dem Hirsebrei durch Laufenburg • Hans Wysling 79 Zunft zum Kämbel Hans Waldmann - ein zünftiges Symbol • Jörg N. Rappold 81 Zunft zur Waag Das Zunfthaus zur Waag • Beat E. Zeller 85 Sächsilüüte total • Andreas Corrodi 88 Stadtzunft Die letzte der alten, die erste der neuen Zünfte • Hansjörg Bolliger 91 Zunft Riesbach Zünfte und Zünftersfrauen • Hans Ruedi Spillmann 94 Zunft zu den Drei Königen Die Manesse'sche Liederhandschrift - kulturelles Engagement der Zunft Witikon • Walter Anderau 98 Zunft Fluntern Zunftbesuche aus der Sicht eines Zunftmeisters • Hans Rosenberger 101 Zunft Hottingen Liberalismus und Sozialismus - Gedanken für eine Rede am Rechenmahl • Hansjörg Düringer 104 Zunft zu Wiedikon Constaffel und Zünfte - Goodwill für Zürich • Karl F. Schneider 108 Zunft Wollishofen Interne Kommunikation per «Dreschflegel» • Hansruedi Dangel 112 Zunft Hard Das Zunftmeisterschiessen auf dem Lindenhof • Werner Ringger 116 Zunft zu Oberstrass Wie bereitet ein Zunftmeister seine Reden vor? • Hans-Jörg Ulrich 119 Zunft St. Nikiaus Zunftleben ennet dem Milchbuck • Christoph Ackeret 123 Zunft Höngg Witikon und Höngg - ein Vergleich • Hansheiri Zweifel 125 Zunft zur Letzi Die Zehntenabgabe - ein Anlass für die Öffentlichkeit • Ernst Forster 128 Haus zum Blauen Himmel - das Zunfthaus zur Letzi • Walter R. Müller 131 Zunft Schivamendingen Das Zürcher Zunftbott - Versuch einer grenzüberschreitenden Begegnung zwischen Zünftern • Werner A. Rechsteiner 134 Zunft Witikon Was hält das Zürcher Zunftwesen zusammen? • Rudolf Bihrer 137 Zentralkomitee der Zünfte Zürichs Kinder des 19. Jahrhunderts - das ZZZ und der Sechseläutenumzug • Max Gmünder 156 Der Reiterchef des ZZZ • Albert Surber 161 Die Wappenkommission des ZZZ - Zünftige Heraldik • Andreas Hasler 162 Interzunft • Horst Glarner 167 Widerhall aus Basel, Bern, Luzern und London 169 Ehrengesellschaft zum Rebhaus in Basel Zünftiges Basel • Niggi Schoellkopf 171 Gesellschaft zum Distelzwang in Bern Besonderheiten der Berner Zünfte • Thüring von Erlach 176 Zunft zu Safran in Luzern Luzerner Zunftleben • Louis Schnyder von Wartensee 179 7 Zürich und London • Rudolf Bihrer 183 Englische Königsbriefe im Staatsarchiv • Otto Sigg 187 Zürcher Zünfter an der Lord Mayor's Show • Richard Naef 191 Zünfte und Staat 197 Zünfte und Tagespolitik • Alfred Löhrer 199 «Zunft-Beneficium» am Beispiel der Brotverteilung der Zunft zur Saffran 1770-1773 • Otto Sigg 201 Gesundheitswesen im Alten Zürich • Christoph Mörgeli 204 Die Macht der Zünfte - Aufstieg und Auflösung • Rudolf Bihrer 211 Zürcher Bürgermeister und Stadtpräsidenten von 1336 bis heute • Rudolf Bihrer 218 Zünfte und Militär • Rudolf Bihrer 222 Zünfte und Kultur 269 Die Zünfte als Retter eines alten Zürcher Feuerbrauches • Roman Schönauer 271 Das Schweizerische Landesmuseum und die Zürcher Zünfte • Andres Furger 273 Kultur auf der Zunftstube • Rudolf Bihrer 277 Hadlaub und die «Manessia» • Rudolf Bihrer 280 Zum Jubiläum «700 Jahre Eidgenossenschaft» von 1991 Warum feiert die Schweiz ihren Geburtstag am 1. August? • Rudolf Bihrer 288 Der grosse Umbruch 291 Vom Geist der Zünfte • Sigmund Widmer 293 Zünfte und Pfarrherren am Vorabend der Revolution • Rudolf Bihrer 295 Der Kanton Zürich im Jahre 1799 • A. Meister und P. Rutsche 300 Versunkene Zunftherrlichkeit, im Sechseläuten neu erstanden • Emil Usteri 329 Fasnacht und Sechseläuten • Walter Baumann 336 Zunft Witikon 1980-1990 341 Grussadresse der beiden Götti-Zünfte zur Waag und Hottingen • Peter Welti und Eugen Kuli 343 10 Jahre Zunft Witikon • Thomas Wagner 344 Sechseläuten und Zürcher Zünfte - geliebte Tradition • Franziska Frey-Wettstein 346 Die Gründung der Zunft Witikon • Rudolf Bihrer 349 Die Requisiten der Zunft Witikon • Rudolf Bihrer 362 Die Geburtsstunde der Witiker Zunftsatzungen - eine Tagung in Chur • Rudolf Bihrer 394 Aus dem Leben der Zunft Witikon 401 10 Jahre Zunft Witikon - eine Chronik • Reto Poltera 403 Ode an die Zunft Witikon • Hans Scharpf 415 Aus den Zunftprotokollen • Reto Poltera 417 Die Reitergruppe • Peter Schärer 435 Das Witiker Zunftbanner auf dem Kilimandscharo • Rudolf Volland 440 Gedanken einer Zünftersfrau • Elisabeth Poltera 444 Die Stuben der Zunft Witikon • Robert Meier 447 Entschwundene Jugend - verschwundenes Dorf • Jakob Brunner 450 Witikon - vom Dorf zum Stadtteil • Rudolf Bihrer 456 Sächsilüüte • Berthe E. Gerdes 460 Anhang 463 Glossar zünftiger Bräuche 465 Die Familienwappen der Zunft Witikon 469 Personenregister 482 Die Autoren 488 Die Donatoren 492.