Recopilación de las recetas participantes en “I Concurso de Postres” de La Cocina de Sara http://cocinadesara.blogspot.com Índice de recetas Alas de Cabello de Ángel ................................................................................................... 9 Almendrados Sorpresa de Mandarina ........................................................................... 11 Apfelstrudel ......................................................................................................................... 12 Arrollado de Dulce de Leche ........................................................................................... 13 Bica .......................................................................................................................................... 15 Bizcochitos con Sorpresa ................................................................................................. 16 Bizcocho con Trocitos de Chocolate y Almendra ...................................................... 18 Bizcocho de Buttermilk con Manzanas ......................................................................... 19 Bizcocho de Chocolate ....................................................................................................... 20 Bizcocho de Chocolate al Microondas, con Fresas Caramelizadas en Zumo de Naranja y Brandy ................................................................................................................ 22 Bizcocho de Chocolate Borracho .................................................................................... 24 Bizcocho de Chocolate con Almendras y Fresas ........................................................ 25 Bizcocho de Chocolate y Galletas ................................................................................... 26 Bizcocho de Mandarinas .................................................................................................... 27 Bizcocho de Naranja Relleno de Crema de Queso .................................................... 28 Bizcocho de Naranja y Leche Condensada................................................................... 30 Bizcocho de Naranja y Nueces ....................................................................................... 31 Bizcocho de Naranja y Ron ............................................................................................... 33 Bizcocho de Nueces y Fresas de San Valentín ........................................................... 34 Bizcocho de Piñones ............................................................................................................ 36 Bizcocho de Pistachos con Lemon Crud y Frosting de Queso Mascarpone ....... 37 Bizcocho de Polvorones ...................................................................................................... 39 Bizcocho de Vainilla con Chispitas de Chocolate ....................................................... 41 Bizcocho Zebra .................................................................................................................... 43 Bizcomus de Chocolate ...................................................................................................... 44 Bizcotoci ................................................................................................................................ 45 Bocaditos de Plátano en Tempura Dulce ...................................................................... 47 2 Bolitas de Coco ..................................................................................................................... 48 Bombones de Petazeta ....................................................................................................... 49 Borrachitos de Fresa con Corazones de Chocolate .................................................. 50 Brazo de Gitano ................................................................................................................... 51 Brazo de Gitano de Crema ................................................................................................ 53 Brazo de Gitano de Chocolate ......................................................................................... 55 Brownie de Pecanas y Queso ............................................................................................ 57 Cake “San Valentín” ............................................................................................................ 59 Canutillos de Merengue ..................................................................................................... 61 Caracolas ................................................................................................................................ 63 Carlona de Mousse de Nocilla .......................................................................................... 64 Catalanishtrudel .................................................................................................................. 66 Charlotte de Crema Catalana ........................................................................................... 68 Cheesecake ............................................................................................................................ 70 Chiles al Vodka con Chocolate ......................................................................................... 73 Chocolate Chunk Cookies ................................................................................................... 74 Chocolate con Té Verde .................................................................................................... 76 Chocolate en Bol a la Menta ............................................................................................. 78 Coca de Almendra y Pepitas de Chocolate ................................................................... 79 Coca de Vidre ....................................................................................................................... 80 Copa de Yogur y Frutos Rojos ......................................................................................... 81 Coulant Bicolor ..................................................................................................................... 82 Coulant de Chocolate .......................................................................................................... 83 Crema que no Quema .......................................................................................................... 84 Cremoso de Mascarpone y Chocolate ............................................................................ 86 Crêpes de Fresa con Chocolate ....................................................................................... 87 Crêpes de Harina de Castaña ........................................................................................... 88 Crumble de Chocolate con Mango ................................................................................... 89 Cuajada de Manzana Caramelizada ................................................................................ 90 Cucuruchos de Nísperos .................................................................................................... 91 3 Cupcakes con Frosting de Queso-Choco ....................................................................... 92 Cupcakes de Calabaza ........................................................................................................ 93 Cupcakes de Limón y Merengue....................................................................................... 94 Cupcakes de Melocotón ..................................................................................................... 96 Cupcakes de Naranja con Corazón de Dulce de Leche ............................................. 98 Cupcakes de Yogur y Fresa .............................................................................................. 100 Cupcakes Delfín ................................................................................................................... 102 Double Chocolate Cookies ................................................................................................. 104 En Blanco y Negro ............................................................................................................... 106 Flan de Baileys...................................................................................................................... 107 Flan de Manzana de “La Tía Isabel”............................................................................... 108 Flan de Peras Conferencia ................................................................................................ 109 Flan de Queso con Crema de Castañas ......................................................................... 110 Flan de Vainillas ................................................................................................................... 111 Flan de Yogur y Caramelo Sin Azúcar ........................................................................... 112 Fresas con Mascarpone ..................................................................................................... 113 Fresones Melba .................................................................................................................... 114 Galletas de Maizena y Leche Condensada .................................................................... 115 Galletitas de Chocolate para el Té................................................................................