Kuchnia autorstwa Krzysztofa Szpytmy Przystawki zimne Grzane wino Kalte Vorspeisen/ Cold Starters Glühwein Mulled wine Plastry buraka z rukolą, fetą i malinowym winegretem 15zł Rüben-Scheiben mit Rucola, Feta-Käse und Himbeere-Vinaigrette Krem z dyni z krewetką Beet slices with rucola, feta cheese, and raspberry vinaigrette Kürbiscreme mit Garnelen 19 zł Pumpkin cream with shrimp Zawiera gorczycę/ Contains mustard 14 zł Zawiera owoce morza, gorczycę, laktozę i gluten/ Contains seafood, mustard seeds, lactose, gluten Duszona krewetka z karczochami, pomidorkami koktajlowymi, mango i sosem z pomidorów suszonych i chili Smażony bakłażan z puree z batatów z karmelizowanym burakiem, serem halloumi i sosem malinowym Geschmorte Garnelen mit Artischocken, Kirschtomaten, Mango und Gebratene Auberginen mit Süßkartoffelpüree, karamellisierten Rote Beete, Halloumi- Getrockneter Tomaten mit Chili Sauce Käse und Himbeersauce Stewed shrimps with artichokes, cherry tomatoes, mango and sauce Fried eggplant with sweet potato puree with caramelized beetroot, halloumi cheese and of dried tomatoes and chilli raspberry sauce 23 zł 30 zł Zawiera masło, nabiał, gorczycę, owoce morza/ Contains butter, dairy products, Zawiera gluten, laktozę i gorczycę/ Contains gluten, lactose, mustard seeds mustard and seafood Noga gęsia z kaszotto z kurkami, z karmelizowanym jabłkiem i sosem z czerwonej porzeczki Tatar wołowy z czerwoną cebulą, ogórkiem konserwowym i Eine Gänsekeule mit Cassoulet mit Pfifferlingen, karamellisierten Apfel und roten żółtkiem jaja Johannisbeer- Sauce A goose leg with a groats-risotto with chanterelles, with caramelized apple and Tatar aus Rindfleisch mit Zwiebel Gewürzgurke und Ei redcurrant sauce Beef tartare with pepper, onion, pickled cucumber and egg yolk 49 zł 38 zł Zawiera gluten, seler, laktozę ,gorczycę i nabiał/ Contains gluten, selery, lactose, mustard seeds and dairy products Zawiera jaja i gorczycę/ Contains eggs and mustard Schab z dzika z bakłażanem, ziemniakami puree, śliwką i sosem nelsońskim Wildschweinlende mit Auberginen, Kartoffelpüree, Zwetschgen und mit getrockneten Pilzen-Sauce Carpaccio z polędwicy wołowej z parmezanem, rukolą, kaparami, Wild boar loin with eggplant, mashed potatoes, plum and sauce of dried mushroom oliwkami i oliwą 56 zł Zawiera laktozę, nabiał, gorczycę/ Contains lactose, dairy products, mustard seeds Streifen aus Rinderfleich mit Parmesanschnitten und Kapern Beef carpaccio with parmesan, rucola, capers, olives and olive oil Knedle ze śliwkami Knödel mit Zwetschgen 39 zł Potato dumplings with plums Zawiera laktozę i gorczycę/ Cointains lactose and mustard 19 zł Zawiera nabiał, gluten/ Contains dairy products, gluten Dania główne / Hauptgericht/ Main Courses Zupy / Suppen / Soups Duet łososia i sandacza ze szparagami, puree chrzanowym i sosem kaparowym Żurek z leśnymi grzybami, białą kiełbasą i jajkiem Duett von Lachs und Zanderfilet mit Spargeln, Meerrettich Puree und mit Kapernsauce Die alte Polnische Sauersuppe mit Weiβwurst, Ei und Pilzen Duet of salmon and pike- perch with asparagus and horseradish puree Traditional polish sour soup with mushrooms, sausage and egg 15 zł 56 zł Zawiera rybę, laktozę i gorczycę/ Contains fish, lactose and mustard Zawiera gluten, jaja, laktozę, gorczycę, nabiał i seler/ Contains gluten, eggs, lactose, mustard, dairy products and celery Makaron papardelle z krewetkami, cukinią i brokułem Papardelle mit Krevetten, Zucchini, Brokkoli und Parmesan Rosół z drobiu z domowym makaronem i marchewką Papardelle with shrimp, courgette, broccoli and parmesan Brühe mit Nudeln und Speisemöhre 38 zł Chicken soup with homemade noodles and carrots Zawiera owoce morza, jaja, gluten,laktozę, gorczycę i nabiał/Contains seafood, eggs, gluten, lactose, mustard and dairy products 11 zł Zawiera gluten, jaja, seler i gorczycę/ Contains gluten, eggs, mustard and celery Filet z kukurydzianego kurczaka z brukselką, karmelizowanym burakiem, puree truflowym i sosem z czerwonego wina Mais-Hähnchenfilet mit Rosenkohl, karamellisierten Roten-Bete, Trüffelpüree Delikatny krem z pomidorów z mozzarellą, pianką ze świeżej und Rotweinsauce Corn chicken fillet with Brussels sprouts, caramelized beetroot, truffle puree bazylii i orzeszkami piniowymi and red wine sauce Tomatencreme mit Mozzarella und Pinienkernen 36 zł Delicate cream of tomato with mozzarella, fresh basil foam and pine nuts Zawiera laktozę, nabiał, gluten i gorczycę /Contains lactose, dairy products, gluten, 14 zł mustard seeds Zawiera laktozę, orzechy,gorczycę i nabiał/ Contains lactose, nuts, mustard and dairy products Faszerowane udko z ziemniakami opiekanymi, warzywami grillowanymi i sosem słodko-kwaśnym Gefülltes Hühnerbein mit gebackenen Kartoffeln, gegrillten Gemüsen und Krem pietruszkowo-selerowy süß-saurer Soße Petersilie-Sellerie-Creme-Suppe Chicken legs with baked potatoes, grilled vegetables and sweet and sour Parsley-celery cream soup sauce 12 zł 29 zł Zawiera laktozę, gorczycę, gluten, seler/ Contains lactose, mustard seeds, gluten, celery Zawiera gluten, laktozę i gorczycę/ Contains gluten, lactose and mustard Eskalopki wieprzowe zapiekane z serem halloumi i batatami Filet z kaczki z karmelizowanym jabłkiem, pampuchami i sosem z sosem tymiankowymi i sałatką ze świeżych warzyw Schweinefleisch mit Halloumi-Käse und Süßkartoffeln gebacken mit Thymian-Sauce żurawinowym Entenbrustfilet mit karamellisiertem Apfel, gedämpftem Knödel und und frischem Gemüse-Salat Escalopes of pork baked with cheese halloumi and sweet potatoes with Preiselbeersauce thyme sauce and fresh vegetable salad Duck fillet with caramelized apple, steamed dumplings and cranberry sauce 44 zł 49 zł Zawiera gluten ,laktozę,gorczycę i nabiał / Contains gluten,lactose,mustard and dairy products Zawiera gorczycę, laktozę, gluten/Contains mustard, lactose, gluten Schab w złocistej panierce z ziemniaczanymi talarkami Polędwica wołowa ze szparagami, plackiem słomianym i sosem i zasmażaną kapustą pieprzowym Paniertes Schnitzel mit Backkartoffeln und mit gebratenem Sauerkraut Rindfleisch mit Spargeln, Kartoffelpuffer und Pfeffer- Sauce Pork in golden breadcrumbs with potato slices and fried cabbage Beef tenderloin with asparagus, potato cake and pepper sauce 31 zł 75 zł Zawiera jaja, gluten, laktozę i gorczycę / Contains eggs, gluten, lactose and mustard Zawiera gluten, laktozę, gorczycę i nabiał/ Contains gluten, lactose, mustard and dairy products Pieczone żeberka z frytką stekową z sosem z suszonych owoców i z sałatką ze świeżych warzyw Ozory wołowe z puree selerowym, fasolką szparagową, kuleczkami Gebratene Schweinsrippchen mit Pommes frites, frischem Gemüse- Salat und ziemniaczanymi i sosem chrzanowym Dörrobst-Sauce Rinderzunge mit Sellerie Puree, grünen Erbsen, Kartoffelklößen und Meerrettich- Soße Roasted ribs with steak fries, dried fruits sauce and salad made out of fresh vegetables Beef tongues with celery puree, green beans, small round potatoes and horseradish 39 zł sauce Zawiera masło i gorczycę / Contains butter and mustard 38 zł Zawiera gluten, seler, gorczycę i masło/ Contains gluten, celery, mustard and butter Risotto z cukinią, borowikami i tartym parmezanem Risotto mit Pilzen, Zucchini und Parmesan Risotto with zucchini, boletus and grated parmesan cheese Polędwiczki zawijane w boczku z plackami ziemniaczanymi 29 zł i sosem grzybowym Zawiera grzyby,gluten, laktozę i gorczycę / Contains mushrooms, gluten, lactose and mustard Schweinelende in Speck gebraten mit Kartoffelpuffer und Pilzsauce Tenderloin wrapped in bacon with potato pancakes and mushrooms sauce Warzywne placuszki z cieciorką i jogurtem naturalnym 42 zł Gemüsepfannkuchen mit Kichererbsen und Joghurt Zawiera gluten, laktozę, gorczycę i nabiał/ Contains gluten, lactose, mustard and dairy products Vegetable fritters with chickpeas and yoghurt 27 zł Zawiera jaja, laktozę i gorczycę / Contains eggs, lactose and mustard Wyśmienite pierogi przez kucharzy w "Pałacowej Sałaty kuchni" wykonane Salate/ Salads Piroggen Spezial nach unserem Küchenchef/ Delicious dumplings made by chefs from the Palace Kitchen Sałatka z wędzonym łososiem, miksem sałat, ogórkiem i papryką z sosem jogurtowym Salat mit geräuchertem Lachs mit gemischtem Salat , Gurke, Paprika und Joghurtsauce Pierogi ze szpinakiem i sosem serowym Salad with smoked salmon, mix salads, cucumber and pepper with yoghurt sauce Mit Spinat gefüllten Piroggen mit Käsesauce 27 zł Dumplings with spinach and cheese sauce Zawiera ryby, laktozę, gorczycę i nabiał/ Contains fish, lactose, mustard and dairy products 26 zł Zawiera ser, gluten, laktozę, gorczycę i nabiał/ Contains cheese, gluten,lactose,mustard and Sałatka z kurczakiem, pomidorkami koktajlowymi, ogórkiem, dairy products miksem sałat i sosem winegret Salat mit Hühnerbrust mit Kirschtomaten, Gurke, Salatmischung und Vinaigrettesoße Pierogi z mięsem Salad with chicken, cherry tomatoes, cucumber, lettuce mix and vinaigrette sauce 26 zł Dumplings stuffed with meat Zawiera gorczycę, jajko, gluten / Contains mustard, eggs and gluten Piroggen mit Fleischfüllung 24 zł Sałatka z krewetkami, pomidorkami cherry, mandarynką, chipsami Zawiera gluten i gorczycę/ Contains gluten and mustard i sosem pesto Salat mit Garnelen mit Kirschtomaten, Mandarine, Chips und Pesto-Sauce Salad with shrimps, cherry tomatoes, mandarin, potato chips and pesto sauce Pierogi na sposób „ruski” 26 zł Mit Quark und Kartoffeln gefüllten Piroggen mit Sauerrahm Zawiera, gorczycę, masło i owoce morza/ Contains mustard, butter and seafood Russian style dumplings with potato and curd cheese stuffing 24 zł Sałatka z polędwiczkami,