7º SEMINÁRIO DE EXTENSÃO da Universidade FUMEC 8 a 11 de novembro de 2010 Caderno de Artigos 2009 Ficha Técnica – Caderno de Artigos – 7º Seminário de Extensão da Universidade FUMEC Organização e avaliação dos textos CoExt/FUMEC: Prof. Osvaldo Manoel Corrêa, Profa. Luciana Nunes de Magalhães, Profa. Stella Maris Nassif Dias Costa Pinto, Prof. Tadeu Otávio Sales Sampaio. Apoio Técnico: Regilena Alves de Freitas Souza, Cristiane Patrícia de Paula Santos, Raphael Gonçalves Porto Nascimento, Rodrigo Tito Moura Valadares. Seminário de Extensão da Universidade Fumec. S471c Cadernos de artigos. (7. : 2010: Belo Horizonte, MG) - 2010 Belo Horizonte: Universidade FUMEC, 2010. 120 p. : il. Inclui bibliografias ISBN: 978-85-63372-03-1 1. Extensão universitária - Congressos. I. Universidade FUMEC. CDU: 378.4(815.11)(06) Elaborada por Olívia Soares de Carvalho. CRB/6: 2070 CONSELHO DE CURADORES Av. Afonso Pena, 4171 CONSELHEIROS EFETIVOS Bairro Mangabeiras Presidente da Fundação CEP: 30130-008 Prof. Air Rabelo Belo Horizonte/MG Vice-Presidente da Fundação Tel./Fax: (31) 3280-9100 Prof. Eduardo Georges Mesquita Site: www.fumec.br E-mail: [email protected] Prof. Célio de Freitas Bouzada Prof. Custódio Cruz de Oliveira e Silva Prof. Tiago Fantini Magalhães Prof. Estevam Quintino Gomes UNIVERSIDADE FUMEC Av. Afonso Pena, 3880 REITOR Bairro Cruzeiro Prof. Antonio Tomé Loures CEP: 30130-009 VICE-REITORA Belo Horizonte/MG Profa. Maria da Conceição Rocha Tel.: (31) 3269-5250 Fax: (31) 3269-5206 PRÓ-REITOR DE ENSINO PESQUISA E EXTENSÃO Site: www.fumec.br Prof. Eduardo Martins de Lima E-mail: [email protected] PRÓ-REITOR DE PLANEJAMENTO E ADMINISTRAÇÃO Prof. Eduardo Leopoldino de Andrade SETOR DE EXTENSÃO Prof. Osvaldo Manoel Corrêa – Coordenador SETOR DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA Profa. Rúbia Carneiro Neves – Coordenadora SETOR DE REGISTRO E INFORMAÇÕES ACADÊMICAS Janet Míriam Lourenço – Coordenadora COMISSÃO PRÓPRIA DE AVALIAÇÃO Profa. Maria Helena de Oliveira Guimarães – Coordenadora ASSESSORIA PARA ASSUNTOS DE GRADUAÇÃO Prof. Luiz Antônio Melgaço Nunes Branco COMISSÃO DE EXTENSÃO (CoExt 2009/2010) Prof. Osvaldo Manoel Corrêa (Coordenador) Profa. Luciana Nunes de Magalhães Profa. Stella Maris Nassif Dias Costa Pinto Prof. Tadeu Otávio Sales Sampaio FACULDADES DA UNIVERSIDADE FUMEC FACULDADE DE CIÊNCIAS EMPRESARIAIS – FACE Diretor Geral – Prof. Ricardo José Vaz Tolentino Diretor de Ensino – Prof. Marco Túlio de Freitas Diretor Administrativo – Prof. Emiliano Vital de Souza FACULDADE DE CIÊNCIAS HUMANAS, SOCIAIS E DA SAÚDE – FCH Diretora Geral – Profa. Thaís Estevanato Diretor de Ensino – Prof. João Batista de Mendonça Filho Diretor Administrativo-Financeiro – Prof. Antônio Marcos Nohmi FACULDADE DE ENGENHARIA E ARQUITETURA – FEA Diretor Geral – Prof. Luiz de Lacerda Júnior Diretor de Ensino – Prof. Lúcio Flávio Nunes Moreira Diretor Administrativo-Financeiro –Prof. Fernando Antônio Lopes Reis SUMÁRIO Apresentação .................................................................................................................................................. 06 Ambientação e adaptação das áreas de convivência do setor de pediatria do hospital das clínicas ............. 10 Capacitação em artesanato e design no aglomerado da serra: gerando tecnologia social com o intuito de empoderar a comunidade beneficiária ............................................................................................................ 15 Comunidade ativa: uma experiência da inserção de atividades físicas orientadas no programa saúde da família ....................................................................................................... 25 Curso de fotografia digital + colagem : nível: iniciação/desenvolvimento ....................................................... 29 Desafios e avanços relacionados à experiência de formação de uma rede metropolitana de banco de alimentos ........................................................................................ 32 Desenvolvimento tecnológico de um veículo para deslocamento off-road de portadores de necessidades especiais ...................................................................................................... 38 Estudo de reaproveitamento dos resíduos gerados pela mineradora de quartzo no município de sete lagoas-mg ................................................................................................... 42 Faltam — 0 — dias para o amanhã ................................................................................................................ 49 Gemti (grupo de estudantes que multiplicam e transformam ideias): a prática do ensino por meio da promoção da saúde ..................................................................................... 54 Grafite em movimento: dos muros para o vídeo ............................................................................................. 59 Laboratório de habitação e habitat .................................................................................................................. 69 Manutenção do centro de estudos, pesquisa e extensão em turismo e hotelaria (cepeturh) ......................... 71 Olimpíada esportiva cultural FUMEC .............................................................................................................. 75 Passaporte de leitura ...................................................................................................................................... 78 Projeto manali – manipulação de alimentos .................................................................................................... 86 Projeto melhor idade em ação v ...................................................................................................................... 89 Projeto oficina do riso – arte no cuidar: três anos em atividade ...................................................................... 94 Projeto social: ensino de inglês para leitura mediado pelo computador ......................................................... 96 Protótipos, uma agência experimental de design gráfico ................................................................................ 99 Semana de estudos sobre passivos ambientais em rodovias ..................................................................... 104 Tecnologia dos sistemas de frequência modulada como facilitador de aprendizagem e inclusão social do deficiente auditivo no ensino superior: estudo de caso ................................................... 107 Veículo do saber: repensando e reciclando práticas construtivas ................................................................ 113 APRESENTAÇÃO EXTENSÃO A atividade de extensão universitária busca, de forma planejada, mediante projetos ou eventos, a inte- ração do conhecimento produzido na universidade com a experiência da sociedade. Esta atividade leva ao enriquecimento do saber acadêmico pela agregação da pratica vigente na comunidade em que o projeto esteja sendo desenvolvido, e ao mesmo tempo, absorção por parte do grupo social de práticas inovadoras oriundas do ambiente universitário. Na Universidade FUMEC estes eventos ou projetos são conduzidos nas diversas áreas do conheci- mento de modo que esta interação se realize com diferentes segmentos sociais permitindo o cresci- mento cultural dos participantes, tanto dos acadêmicos quanto dos grupos formados por pessoas das comunidades. Incorporar de fato o princípio da indissociabilidade entre ensino, pesquisa e extensão é reconhecer que o conhecimento transcende as pesquisas em laboratórios e os conteúdo das matérias lecionadas nas salas de aula pelas articulações com o macro ambiente, pela pluralidade de influências e relações presentes na vida quotidiana. É esta leitura que possibilita uma visão integradora da produção do conhecimento de forma conjunta, qual seja, universidade e sociedade promovendo o intercambio entre os saberes acadêmicos e os saberes oriundos da prática resultante do encaminhamento das atividades e solução dos problemas do dia a dia. Este volume contem um conjunto de informações sobre os trabalhos realizados pelos participantes dos projetos de extensão da Universidade FUMEC. Meus sinceros agradecimentos a todos pelo empenho e dedicação. Prof. Antonio Tomé Loures Reitor da Universidade FUMEC 6 7 AÇÕES DE EXTENSÃO DA UNIVERSIDADE FUMEC - 2009 1 – Ações de extensão desenvolvidas nas Unidades 1.1 – Ações de Extensão da Faculdade de Ciências Empresariais – FACE Projeto - Desenvolvimento de políticas de acessibilidade, dirigibilidade, rastreamento, flexibilidade e intera- tividade de informações da gestão de recursos hídricos e controle de qualidade das águas de minas Projeto - Educação gerencial para maioridade Projeto - Manutenção do CEPETURH Projeto - Desenvolvimento tecnológico de um veículo para deslocamento Off-Road... Projeto - Passaporte da leitura Projeto - Tecnologia dos sistemas de frequência modulada como facilitador de aprendizagem e inclusão... Projeto - Projeto social: ensino de inglês para leitura mediado pelo computador 1.2 – Ações de Extensão da Faculdade de Ciências Humanas – FCH Preconceito, discriminação e intolerância à população LGBTTTS: do pacto à prática dos direitos humanos Capacitação de educadoras para avaliação dos conteúdos conceituais, procedimentais e atitudinais traba- lhados na educação infantil em uma creche filantrópica de Belo Horizonte Área da Saúde Projeto - Ações interinstitucionais e interdisciplinares para a Promoção de Saúde no âmbito do Programa Banco de Alimentos Projeto - GEMTI