„III. RÓZSA- ÉS GALAGONYA-KUTATÁS A KÁRPÁT-MEDENCÉBEN” NEMZETKÖZI KONFERENCIA 2019. JÚNIUS 1. BUDATÉTÉNYI RÓZSAKERT, BUDAPEST, MAGYARORSZÁG KONFERENCIA-KÖTET – PROCEEDINGS-BOOK „3RD ROSE- AND HAWTHORNRESEARCH IN CARPATHIAN BASIN” INTERNATIONAL CONFERENCE 1ST JUNE 2019. ROSARIUM OF BUDATÉTÉNY, BUDAPEST, HUNGARY „III. RÓZSA- ÉS GALAGONYA-KUTATÁS A KÁRPÁT-MEDENCÉBEN” NEMZETKÖZI KONFERENCIA 2019. JÚNIUS 1. BUDATÉTÉNYI RÓZSAKERT, BUDAPEST, MAGYARORSZÁG KONFERENCIA-KÖTET „3RD ROSE- AND HAWTHORNRESEARCH IN CARPATHIAN BASIN” INTERNATIONAL CONFERENCE 1ST JUNE 2019. ROSARIUM OF BUDATÉTÉNY, BUDAPEST, HUNGARY PROCEEDINGS-BOOK 1 Konferencia-kötet szerkesztők (Editors of Proceedings-book): KERÉNYI-NAGY VIKTOR – GYURICZA CSABA – ESTÓK JÁNOS – PALKOVICS LÁSZLÓ – LAKATOS TAMÁS – BÉRES ANDRÁS Borító (Cover photo): Rosa hungarica A. KERNER, Budaörs (fotó: Kerényi-Nagy Viktor) Kiadja (Published by): Szent István Egyetemi Kiadó Készült (Print run): 100 példányban A kiadvány a Szent István Egyetem támogatásával készült. (The proceedings book was sponsorated by Szent István University) ISBN 978-963-7092-87-9 2 A KONFERENCIA (THE CONFERENCE) Szervező- és tudományos bizottsága (Professional and scienticfic support): Dr. GYURICZA CSABA, Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központ, főigazgató Dr. LAKATOS TAMÁS, NAIK-Gyümölcstermesztési Kutatóintézet intézetigazgató Dr. PREININGER ÉVA, NAIK-GyKI kutatási igazgatóhelyettes Dr. ESTÓK JÁNOS, Magyar Mezőgazdasági Múzeum és Könyvtár főigazgató Dr. KERÉNYI-NAGY VIKTOR, MMgMK, muzeológus DR. PALKOVICS LÁSZLÓ, Szent István Egyetem, rektor Dr. PENKSZA KÁROLY, SzIE MKK, Növénytani Tanszék Dr. BÉRES ANDRÁS, Herman Ottó Intézet, ügyvezető igazgató Főszervező és kapcsolattartó (Leader and contact): Dr. KERÉNYI-NAGY VIKTOR ([email protected]) Anyagi támogató (Sponsored by): Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központ Gyümölcstermesztési Kutatóintézet Szent István Egyetem Magyar Mezőgazdasági Múzeum és Könyvtár Herman Ottó Intézet Nonprofit Kft. 3 PROGRAM 2019. JÚNIUS 1. SZOMBAT/ 1st JUNE 2019 SATURDAY 1000 – 1100 A Budatétényi Rózsakert bejárása / Trip int he Budatétény Rose Garden 1100 – 1230 MEGNYITÓ, A DIÁK RAJZPÁLYÁZAT ÉS BORBÁS EMLÉKPLAKETT ÁTADÁS / OPENING, HANDOVER OF DRAWING COMPETITION OF STUDENT AND BORBÁS MEMORIAL PLAQUE 1230 – 1330 Vetített szakmai előadások / Projekted presentation 1330 – 1430 PLENÁRIS ELŐADÁSOK / PLENAR PRESENTATIONS 1330 – 1400 Bartha Dénes: A magyarországi dendroflóra ismerete és kutatása – eredmények, feladatok, lehetőségek (Knowledge and research of Hungarian dendroflora – results, tasks, opportunities.) 1400 – 1420 Géczi János: Az első ismert rózsák – a knósszoszi rózsakép (The first known roses – The rosedraft of Knossos) 1420 – 1440 Surányi Dezső: A rózsa, mint szocio-kulturális jelenség (The rose as a socio-cultural character 1440 – 1455 Vörösváry Gábor – Kerényi-Nagy Viktor: Az európai gyümölcsfélék genetikai tartalékainak megőrzéséről és hasznosítása 1455 – 1500 Kerényi-Nagy Viktor: Kiállta az idő próbáját – 175 éves deétéri Dr. Borbás Vince 1500 – ELŐADÁSOK / PRESENTATIONS Ladislav Bakay – Katarína Rovná: Ecological requirements of selected botanical species of Rosa L. in conditions of Slovakia 4 Boronkay Gábor: Fajtakutatás a NAIK GyDKI Budatétényi Rózsakertjében: módszerek és eredmények Kigyóssy-Schmidt Éva: Roses at the End of the 19th Century as Presented by the Hungarian Rose Periodical, Rózsa Újság (Rose Journal) 1889–1896 Kerényi-Nagy Viktor: „Simonkai Lajos: Magyarország erdeinek és legelőinek növényzete 1–48.” herbárium rózsaféléi (Rosaceae) és tipifikációjuk Rubtsova Olena – Koval Inna – Chyzhankova Valentyna: Old Roses in the Gene Pool of the M.M. Gryshko National Botanic Garden of the National Academy of Sciences of Ukraine POSZTEREK / POSTERS Biró Borbála: Közterületi rózsaalkalmazás Budapesten Boronkay Gábor – Örsi Borbála: A Budatétényi Rózsakert története – A régmúlt – a hely szelleme Kerényi-Nagy Viktor – Penksza Károly: Eötvös Loránd Tudományegyetem Füvészkerti herbáriumának (BPU) rózsa (Rosa spp.) és galagonya (Crataegus spp.) adatai Kerényi-Nagy Viktor: A sziki útifű (Plantago maritima L.) új változata Nagy József: Adatok a Lindman-galagonya (Crataegus lindmanii HRAB.-UHR.) cönológiai karakterének ismeretéhez TEREPBOTANIZÁLÁS / FIELD TRIP Budaörs, Bioszféra Rezervátum: Rosa hungarica, R. gallica, Rosa spinosissima, Crataegus ×oxystevenii, C. brevispina lelőhely meglátogatása 5 KÖSZÖNTŐ Talán nincs még egy dísznövény, ami olyan múlttal és jelentőséggel bír- na az emberi kultúrában, mint a rózsa. A kezdetektől kíséri az emberiséget, hiszen szerepel már egy olyan pecsétnyomón is, amit több mint ötezer éve formáltak meg a sumérok Mezopotámiában. A középkorban képét uralkodó- házak illesztették címerükbe, és számos nyelvben népszerű női név korunk- ban is. A rózsa nemesítése évezredek óta tart és e történelmi korokat átívelő tevékenységbe olyan kiváló magyar szakemberek kapcsolódtak be, mint Márk Gergely, Győry Szilveszter, Müller Ferenc és Mühle Árpád. 2015-ben rendeztük meg első alkalommal a Rózsa- és galagonyakutatás a Kárpát-medencében című konferenciát – amellyel sikerült hagyományt ter- emtenünk: immár a harmadik ilyen rendezvényt tartjuk. A NAIK Gyümölcs- és Dísznövény-termesztési Kutatóintézet Rózsakertje nagyszerű helyszín mindehhez, hiszen az itt folyó munka azon törekvések szolgálatában áll, a- melyek összhangban vannak a tanácskozás céljaival is. A rendezvény idén a Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központ, a Szent István Egyetem, a Magyar Mezőgazdasági Múzeum és Könyvtár, és a Herman Ottó Intézet összefogásával valósult meg; a hazai kutatók mellett német, szlovák és ukrán szakemberek részvételével. A nemesített rózsák mellett a Kárpát-medence jelentős értéket képvi- sel, mint a vadon élő rózsák és galagonyák élőhelye; a kutatók nem véletlenül fordítanak kiemelt figyelmet ezekre a növényekre. Az eddig megrendezett konferenciák alapján bízhatunk a sikeres folyta- tásban, abban, hogy a Kárpát-medence ezen értékei a szakmai-tudományos körök tevékenysége eredményeként ismertebbé válnak és hasznosulnak. Budatétény, 2019. június 1. DR. GYURICZA CSABA főigazgató Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központ 6 KÖSZÖNTŐ „A kezeket sértő tövissek bokrai / A lágy tapintású rózsák hajlékai” – írja Csokonai Vitéz Mihály, aki Németh László szerint „egy költő, akinek a ver- seiben lexikonok rejtőznek.” Számos vers bizonyítja, hogy a botanika tudományának XVIII. századi kibontakozása és a „virágok királynője” a kor legjelentősebb magyar költőit is megihlette. A rózsa kultúrtörténetünk kitüntetett növénye, kultusza több ezer év- vel ezelőtt kezdődött. Virágjának színei félreérthetetlen jelzést közvetítenek azoknak, akiknek adják, a szirmaiból kinyert illóolaj az egyik legdrágább desztillátum. Gyógynövényként pozitív hatása ismert a depresszió ellen, illata javítja a közérzetet, segít az alvászavarok esetén és idegnyugtató hatása is van. Emellett nem csak illatszerek, hanem édességek, lekvárok alapanyaga is. A rózsa szimbolikája megjelenik a katolikus és az iszlám vallásban, jelen van a művészetekben, az irodalomban, népművészetben, az élet minden terü- letén és talán a szívekben is. Századok óta kutatják a rózsát, napjainkban is ezt teszik. A Szent István Egyetem képviseletében különösen kedves felkérésnek teszek eleget, amikor méltatom azt a munkát, amely öt éven belül már a III. Rózsa- és galagonyakutatás a Kárpát-medencében című tanácskozás megrendezéséhez és a konferenciakötet megszületéséhez vezetett. Hiszen a főszervező, dr. Kerényi-Nagy Viktor Univerzitásunk Kertészettudományi Karán szerezte meg kertészmérnök oklevelét és 2015-ben az Egyetem Botanikus Kertjének adományozta rózsa- és galagonyagyűjteményét, amely hazánk egyik legérté- kesebb és legfajgazdagabb vadontermő kollekciója. A Szent István Egyetem fontosnak tartja azt a munkát, amit a kon- ferencia sorozat képvisel. Nagyra értékeli, hogy az első két alkalomhoz hasonlóan, az idei is fogad előadókat határainkon túlról. A résztvevő kutatók megismerés iránti elkötelezettségét jelzi, hogy a tanácskozást követően terepi botanizálás kezdődik a Budai-hegyekben. Biztos vagyok benne, hogy a ter- mészetben elmélyülve már a következő találkozó tervei is körvonalazódni fognak. Gödöllő, 2019. június 1. DR. PALKOVICS LÁSZLÓ rektor Szent István Egyetem 7 BORBÁS EMLÉKPLAKETT BORBÁS VINCE (Ipolylitke, 1844. július 29. – Kolozsvár, 1905. július 7.) a magyar botanika jeles alakja: taxonómus, flórakutató, a növényföldrajzi kutatás korszerűsí- tője, de tudományos munkája a filológiára is kiterjedt. Kiemelkedő kutatásokat végzett a rózsa nemzetségben („A Magyar Birodalom vadon termő rózsái monographiájá- nak kísérlete – Primitiae monographia Rosarum imperii Hungarici”), de a galagonyák egyes csoportjai („Az Egyanyás galagonya klasszifikacziója.”) is érdekelték. Középiskolai és egyetemi tanárként, botanikus kert vezetőként aktívan részt vett a diákok képzésében, tanítványa volt a híres kratológus, ZSÁK ZOLTÁN is. A kiváló kutató és tanár emlékére hoztuk létre a Borbás-emlékplakettet, mellyel erkölcsileg kívánjuk elismerni a kutatási életben kimagasló személyeket illetve a tu- dományos pálya utánpótlásáért dolgozó tanárokat. Az emlékplakett kör alaprajzú kerámia lap, fehér alapon kékkel mintázott rózsák és galagonyák ékesítik: Crataegus ovalis – kárpát-pannon bennszülött faj, Rosa hungarica – pannon-balkáni bennszülött és Rosa zalana – pannon endemikus faj. Az emlékplakettet ZAKÁR ÁRPÁD rajzolta, megvalósítója LUBLÓY ZOLTÁN porcelántervező designer. PROF. DR. BARTHA DÉNES: A dendrotaxonómiai kutatásaiért és az erdészeti