MENU' ESTIVO - MENSE UNIVERSITARIE I SETTIMANA dal 22 luglio 2019 via galliani e via galanti Rev.03 del 03/06/2019 piatto unico Primi piatti mediterraneo Secondi piatti Contorni A B C X A B C A B C pasta al LUNEDI' cous cous con tagliatelle al insalata di carote, merluzzo alla pomodori insalata verde e pomodoro/ in cotoletta di pollo affettati misti spinaci saltati Pranzo verdure estivo salmone ceci e farro livornese gratinati carote filangé bianco pasta al piadina con LUNEDI' pasta pomodoro vellutata di arrosto di tacchino fagiolini al patate al insalata di riso pomodoro/ in prosciutto cotto e affettati misti insalata mista Cena e rucola zucchine e orzo al forno pomodoro prezzemolo bianco formaggio pasta al MARTEDI' pasta alla pasta alla filettone di merluzzo insalata verde melanzane verdure pomodoro/ in pasta e lenticchie arrosto di bovino caprese Pranzo crudaiola pizzaiola al forno panato e pomodori trifolate grigliate bianco pasta al MARTEDI' pasta zuppa di verdure insalata di ceci e parmigiana di bresaola con grana e zucchine carote julienne e pomodoro/ in cordon bleu panzerottini Cena all'amatriciana con crostini olive melanzane rucola gratinate mais bianco pasta al MERCOLEDI' pasta alla risotto alle insalata di legumi cosce di pollo con insalata verde e pomodoro/ in insalata di mare affettati misti bieta all'olio peperonata Pranzo norma verdure all'agro olive e peperoni rucola bianco pasta al MERCOLEDI' pasta fredda al minestrone alla pasta con patate e bastoncini di costata di suino macedonia di insalata verde e crocchette di pomodoro/ in scamorza Cena pesto napoletana fagiolini merluzzo gratinata verdure pomodori patate bianco insalata di pasta pasta al bocconcini di GIOVEDI' pasta alla trancio di pesce insalatona con alla pomodoro/ in riso e ceci suino alle erbe patate al forno insalata mista bietole all'agro Pranzo carrettiera spada al forno caciotta mediterranea bianco aromatiche pasta al GIOVEDI' zuppa di patate pasta al ragù di frittata con spinaci patate al pomodoro/ in pasta e piselli wurstel con patatine insalata di polpo insalata mista Cena e carote verdure zucchine gratinati rosmarino bianco gnocchi al pasta al insalata con VENERDI' polpettone di pollo fagiolini al pomodoro e pasta alla gricia pomodoro/ in pasta e fagioli frittura di totani affettati misti pomodori e piselli in umido Pranzo e tacchino prezzemolo basilico bianco mais pasta al insalata con VENERDI' minestrone con spaghetti alle straccetti di pollo prosciutto crudo e insalata verde melanzane alla pomodoro/ in insalata di farro arrosto di bovino pomodori e Cena pasta vongole in bianco panati mozzarella e rucola griglia bianco sedano rotolo di mozzarella pasta al SABATO pasta al tonno pasta con fagiolini spezzatino di pollo merluzzo MSC vegetariano con insalata con zucchine alla insalata di riso pomodoro/ in carote julienne Pranzo in bianco al pomodoro con patate gratinato tonno, pomodoro, pomodori griglia bianco insalata e olive pasta al minestra di SABATO tortino di riso al pasta omelette al trancio di salmone patate lesse e fagiolini al pomodoro/ in lenticchie con affettati misti insalata verde Cena forno all'arrabbiata prosciutto alle erbe olive prezzemolo bianco pasta pasta al scaloppina di DOMENICA lasagne bianche risotto ai frutti di bresaola con grana e insalata verde e pomodoro/ in insalata di cereali tacchino al vino tonno patate al forno spinaci all'agro Pranzo vegetariane mare rucola rucola bianco bianco pasta al DOMENICA pasta zucchine insalata di fagioli disossata di pollo prosciutto di Praga pasta alla caprese pomodoro/ in tortino di bieta insalata mista carote julienne bietole saltate Cena e gamberetti borlotti al forno arrosto bianco.