Case Study CHERISH Spain Rutas del por las Dehesas Invierno 2020 Descripción de la empresa La dehesa es la modelización del bosque mediterráneo de los que se elimina gran parte de la masa arbolea y se crea un espacio en el que conviven la ganadería, la agricultura, las actividades forestales y las cinegéticas. Es por esta realidad por la que se convierte en un ecosistema con una biodiversidad inmensa reconocido por la UE como el ecosistema mas completo de la Unión Europea. El término de dehesa aparece en la Edad Media, probablemente entre los siglos X y XII, utilizado para designar aquellos terrenos protegidos del pastoreo del ganado trashumante y destinados al descanso y pastoreo del ganado de los asentamientos humanos o de los señores feudales. Sin Project No. 2019-1-IT01-KA202-007440 Case Study CHERISH Spain embargo, la mayor parte de las dehesas arboladas actuales fueron creadas entre los siglos XIX y XX a partir del aclarado del bosque mediterráneo o de dehesas previamente abandonadas para cubrir las necesidades alimenticias humanas en un medio con recursos estacionales y escasos. En la actualidad, la dehesa es un sistema de uso múltiple del territorio originado por el hombre, fruto de la experiencia y del conocimiento local. Mediante el aclarado del bosque mediterráneo, el control del matorral y el fomento de un estrato herbáceo diverso se ha conseguido armonizar en un frágil equilibrio, el aprovechamiento agrícola, ganadero y forestal en un medio con suelos poco fértiles, no aptos para una agricultura permanente, y un clima de marcada estacionalidad, con periodos críticos para plantas y animales. Dentro de este escenario difícil, la dehesa ha supuesto históricamente una solución de compromiso entre producción y conservación, cubriendo las necesidades humanas al mismo tiempo que se genera biodiversidad y otros muchos servicios ecosistémicos. La pervivencia de la dehesa en el tiempo es, ahora más que nunca, responsabilidad de todos, ya que depende de nuestra capacidad para mantener este delicado equilibrio a través de una intervención ajustada a las posibilidades y limitaciones del medio. La iniciativa de las rutas del toro bravo es una acción comercial que pretende explotar el ecosistema mas importante de Europa , la dehesa, para que tenga alternativas viables de mantenimiento en el tiempo. Esta acción se concreta por Iniciativa de la Diputación Provincial de Salamanca (Gobierno de la Provincia) y es secundada por 14 empresas del sector. A esta iniciativa se han adherido 14 empresas: - Adelaida Rodríguez y su finca Zarzosillo de Abajo en El Cabaco; - Antonio Palla con la Finca Gusende Moscosa en Ledesma; - El Pilar y su finca El Puerto de Calderilla en Tejeda y Segoyuela; - Hermanos Valverde con la finca Valverde de Gonzaliáñez en Horcajo Medianero; - José Cruz con la finca Cabezal Viejo en La Encina; - Los Bayones y su finca El Vecino en Calzada de Don Diego; - Herederos de don Manuel Santos Alcalde con la finca Los Talayos en Ciudad Rodrigo; - Mercedes Pérez-Tabernero Montalvo con su finca de El villar de los älamos en Aldeahuela de la Bóbeda - Herederos de Miguel Zaballos con la finca Valdelacoba en Sando; - Orive con su finca Las Patias en Villares de Yeltes; - Puerto de San Lorenzo con su finca Puerto de Calderilla en Tejeda y Segoyuela - La Ventana del Puerto con su finca Puerto de Calderilla en Tejeda y Segoyuela; - Torrealba con la finca La Roblicita en Alba de Yeltes y Aldehuela de Yeltes; Project No. 2019-1-IT01-KA202-007440 Case Study CHERISH Spain - La ganadería Carreros de Fuenterroble con su finca Carreros de Fuenterroble en Sancti Spíritus. No podemos olvidar que la provincia de Salamanca es la provincia con mas dehesas de la península ibérica (único lugar dónde existen las dehesas) El problema Con esta iniciativa la Diputación de la Provincia de Salamanca secundada por mas de 14 empresas se pretende generar un entorno que permita permanecer a la dehesa en el tiempo y con esto el ecosistema mas importante de Europa. Se pretende dar visibilidad a la dehesa para que adquiera el valor que se merece y se pueda explotar de una manera sostenible que la permita mantenerse en el tiempo. Reiteramos la idea de perduración en el tiempo dado su alto valor ecológico, un dato muy importante es que en ella conviven mas de 2000 especies diferentes muchas de ellas solo existen en la dehesa. Por otro lado también se tiene que tener en cuenta que es el hábitat natural de la encina un árbol muy peculiar. La definición de Dehesa es una explotación constituida en su mayor parte por formación adehesada, sometida a un sistema de uso y gestión de la tierra basado principalmente en la ganadería extensiva que aprovecha los pastos, frutos y ramones, así como otros usos forestales, cinegéticos o agrícolas. Para esto hay que tener en cuenta, que se considera formación adehesada a toda superficie forestal ocupada por un estrato arbolado, con una fracción de cabida cubierta (superficie de suelo cubierta por la proyección de la copa de los árboles) comprendida entre el 5% y el 75%, compuesto principalmente por encinas, alcornoques, quejigos o acebuches, y ocasionalmente por otro arbolado, que permita el desarrollo de un estrato esencialmente herbáceo (pasto), para aprovechamiento del ganado o de las especies cinegéticas. No podemos olvidar que la dehesa es un agro-ecosistema característico y prácticamente endémico de la Península Ibérica, que ocupa unos 1,3 millones de hectáreas en Portugal, donde se denominan montados, y unos 2,4 millones de hectáreas en España. Dado su gran valor ecológico, económico y social, su gran extensión y las amenazas que la acechan, buena parte de esa superficie cuenta además con algún grado de protección, estando incluida como hábitat de interés comunitario en la Directiva Hábitats (92/43/CEE) y formando parte de la Red Natura 2000. Que está haciendo la compañía El objetivo es conseguir que se valore la extraordinaria riqueza que tiene la dehesa en el ámbito zoológico, ambiental y botánico. Esta considerada como unas de las reservas de Project No. 2019-1-IT01-KA202-007440 Case Study CHERISH Spain la bioesfera mas importantes que existen. Pero sin un valor añadido que permita a sus dueños y trabajadores vivir con dignidad es muy probable que desaparezca. Por esta razón se intenta darle el valor añadido que se merece a través de un turismo exclusivo (no excluyente) que se a la vez sostenible y sostenido. Para ello se han realizado acciones tales como: - Promoción. - Señalización para la realización de rutas por las Dehesas. - Difusión en Ferias. - Campañas de divulgación. Impactos Impacto Medio Ambiental: El impacto medioambiental será muy grande. La dehesa tiene en la actualidad muchas especies que están en peligro de extinción ó que sin ella no existirá entre ellas se puede destacar las siguientes: Thymelaea Lythroides, Buitre Leonado, Buho Real, Avión Roquero, Roquero Solitario, Piquirrojo. En consecuencia cualquier iniciativa que tenga como objetivo el mantenimiento de la dehesa tiene un impacto importantísimo en el ámbito medioambiental por que conseguirá la supervivencia de muchas especies animales y vegetales. Impacto Económico: El impacto económico se centra en el incremento de ingresos para los explotadores de las dehesa de manera que puedan mantener sus explotaciones. Estos ingresos, como se ha mencionado anteriormente, vendrán de un turismo exclusivo no excluyente amante de la naturaleza que valore observar el mayor ecosistema de Europa. Impacto Social: El impacto social y el económico van de la mano. Por lo general todas las poblaciones que están alrededor de las dehesas viven de ellas. Son el mayor empleador privado de estas zonas y su repercusión económica y social es indudable. Preservar las con un mayor ingreso fijará población y ayudará a la España vaciada a recuperarse poblacional mente. Impacto en los Clientes: El impacto en los clientes es indudablemente importante ya que obtener nuevos clientes sensibles con el entorno que potencien su Project No. 2019-1-IT01-KA202-007440 Case Study CHERISH Spain economía y bienestar se puede considerar un hecho relevante. La economía local crece y se diversifica de los sectores tradicionales (agricultura y ganadería) dando importancia también a la restauración, hotelería y comercios turísticos. El impacto del rendimiento: Es pronto para saber cuanta rentabilidad se puede obtener de la inversión realizada. Son inversiones que se consideran a medio plazo en cuanto a su rentabilidad y se deben de valorar con un espacio temporal mínimo de 5 años. Lo que está claro es que la inversión importante, en este caso la dehesa, ya está realizada. La Lecciòn Los puntos mas importantes a tener en cuenta en este caso de estudio son los siguientes: - La naturaleza no es solo un bien ecológico si no también un bien turístico - Los ecosistemas también son un patrimonio importantísimo - Los entornos y sus ecosistemas tienen que llegar a un punto de equilibrio que los mantenga a ambos. - Las actividades económicas en los ecosistemas son lícitas e incluso necesarias para el mantenimiento de los mismos. - La masificación no es solución para el mantenimiento de los ecosistemas e incluso para el bienestar del ser humano. - La economía social es unos de los puntos mas importantes tanto para la ecología en general y mas concretamente para el medio ambiente. Testimonio Al tratarse de un proyecto en el que se involucran a muchas partes no se ha tomado ningún testimonio en concreto para no molestar a nadie. Sustainable Development Goals (SDGs): SDG 11: Ciudades y Comunidades sostenibles. SDG 12: Producción y Consimos Responsables SDG 15: Vida y ecosistemas terrestres. Project No. 2019-1-IT01-KA202-007440 .