VORTRÄGE, THEMEN INSTITUTIONEN UND REFERENTEN UND UNTERSTÜTZER 12.15 UHR Vortrag: Ökomodellregion Rhön-Grabfeld › Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Referentin: Corinna Ullrich, Projektmanagerin, › Bauernverband Rhön-Grabfeld Ökomodellregion Rhön-Grabfeld › Bund Naturschutz Kreisgruppe Rhön-Grabfeld › Naturpark und Biosphärenreservat Rhön › Rhön GmbH – Dachmarke Rhön e. V. 13.00 UHR Vortrag: Bioregional Essen in der Rhön › Rother Bräu Bayerische Exportbierbrauerei GmbH Referentin: Nadja Schneider Rhön GmbH – Abteilung Dachmarke 13.45 UHR Vortrag & Tasting: Gewürze und ihre Herkunft Referent: Metzgerei Gensler, Unsleben MARKTPLATZ FÜR 14.30 UHR Vortrag: Streuobst – eine Hassliebe NACHHALTIGE PRODUKTE Referentin: Theresia Dietz, AELF, AUS DER REGION Bad Neustadt a. d. Saale SONNTAG, 27. OKTOBER 2019 15.15 UHR Vortrag: Wie kam Kulturholunder in die Rhön? Referent: Rhön Biogemeinschaft, Nordheim 12 BIS 18 UHR KONTAKT KLOSTER WECHTERSWINKEL KUNST & KULTUR UM DEN BAU 6, 97654 WECHTERSWINKEL 15.45 UHR Vortrag: Können wir uns Bio leisten? Referent: Eberhard Räder, Hofgut Räder, Bastheim Landratsamt Rhön-Grabfeld Frau Annabell Helbling Stabsstelle Kreisentwicklung - S. 1.1 16.30 UHR Vortrag: Nachhaltiger Genuss Spörleinstraße 11 Referent: Lothar Bold, Bold’s Schnappsideen, 97616 Bad Neustadt a. d. Saale Neuwirtshaus Telefon 09771 94-242 Telefax 09771 94 81-242 17.15 UHR Vortrag: Über die Auerochsen [email protected] Referentin: Carmen Kronester, Biohof Mittelmühle, www.rhoen-grabfeld.de www.rhoen-grabfeld.de Fladungen BIO-AUSSTELLER, 12:00 Uhr FIRMEN UND ERZEUGER Eröffnung durch Herrn Landrat Thomas Habermann AMT FÜR ERNÄHRUNG, LANDWIRTSCHAFT UND FORSTEN METZGEREI GENSLER RHÖNER BIOGEMEINSCHAFT NORDHEIM 97616 Bad Neustadt a. d. Saale 97618 Unsleben 97647 Nordheim Infostand über Streuobst & Biodiversität Gewürze, Wurst Holunderprodukte www.beerenfreude.de MARTIN BAUMBACH BIOHOF HARTMANN 97659 Schönau a. d. Brend 97656 Oberelsbach-Weisbach ROTHER BRÄU BAYERISCHE EXPORTBIERBRAUEREI GMBH Ziegenkäse, Ziegenwurst, Ziegenfleisch Bio-Rindersalami vom Weideochsen, Spezialitäten vom Rind 97647 Hausen / Roth www.biohof-hartmann.de Ökologische Bierspezialitäten LANDGASTHOF BÄRENTAL www.rotherbraeu.de 97633 Sulzfeld KOLB‘S BIO-HOF Dinkelnudeln in unterschiedlichen Variationen mit Bio-Fleisch, 97656 Oberelsbach / Ginolfs WEINGUT SCHLOSS SAALECK Bio-Dessert-Variationen Wurstverkostung Lamm, Schaf, Ziege, Geflügel 97762 Hammelburg www.baerental-sulzfeld.de www.rhoenschaf-laden.de Wein, Traubensaft, Secco, Sekt www.weingut-schloss-saaleck.de BIOSPHÄRENRESERVAT RHÖN NATURPARK BAYERISCHE RHÖN, FRANZ KÖHLER BAYERISCHE VERWALTUNGSSTELLE 97737 Gemünden / Seifriedsburg SALZGROTTE SALZ, SÄLZER HAUS 97656 Oberelsbach Obst-/Getreide-Brand mit Dinkel-Whisky, Sommer-Whisky, 97616 Salz Waffeln zum Selberbacken mit Getreidefahrrad und Rapsölmühle Einkorn-Whisky Bio-Kräutersalze, Bio-Pfeffer www.salzgrotte-salz.de BOLD‘S SCHNAPSIDEEN LAUERTALER IMKEREI 97797 Neuwirtshaus 97724 Burglauer LANDWIRTSCHAFTSBETRIEB SCHLEMBACH Rhöner Whiskies und Brände Honig, Met 97702 Münnerstadt www. bolds-schnapsideen.de www.lauertaler-imkerei.de Lamm-Schinken und Lamm-Knacker BUND NATURSCHUTZ KREISGRUPPE RHÖN-GRABFELD BIOHOF MAY SCHMITT GBR Infostand über Bund Naturschutz 97618 Junkershausen 97653 Bischofsheim / Oberweißenbrunn Bio-Verkostung mit Dinkelreis Bio-Bratwurst und -Brötchen, Bio-Bauernwurst, Bio-Hausmacher, KAFFEE RÖSTEREI BÜHNER www.biohof-may.de Bio-Rinder, Bio-Schweineschinken, Bio-Rindersalami 97616 Bad Neustadt a. d. Saale www.bio-rhoenbauer.de Kaffee / Espresso BIOHOF MITTELMÜHLE www.rhoen-kaffee.com 97650 Fladungen VALERIA BAYERN NUSS SCHMECKEN HASELNUSS Auerochsengulaschsuppe, Auerochsensalami GROSSBARDORF GBR NATURLANDHOF DERLETH 97633 Großbardorf 97616 Salz NATURKOST AM HOHNTOR Haselnüsse Kartoffelsuppe, Zwiebel- und Rahmflecklich, Dinkelspezialitäten 97616 Bad Neustadt a. d. Saale www.derleth-salz.de Regionale Produkte BIOLANDHOF WACKER 97633 Höchheim / Irmelshausen CHRISTOF GENSLER KG / BIO-HOF-GENSLER ÖKOMODELLREGION RHÖN-GRABFELD Bio-Reibekuchen mit Bio-Apfelmus, Kartoffelsuppe, Infostand über Ökomodellregion & Ausstellung von Geschenkkörben 36163 Poppenhausen/Wasserkuppe ca. 10 Kartoffelsorten, Mehl, Nudeln, verschiedene Körnersorten Bio-Rindersalami, Bio-Rinderschinken, Bio-Rhönkracher, Bio-Holzofenbrot PAX BRÄU E.K. www.bio-hof-gensler.com 97656 Oberelsbach Vollbier, Weizenbier, Basalt Bock, Pacifator Doppelbock www.pax-braeu.de.