Guia de Raças de Bovinos 1 Medicina Veterinária e Zootecnia Guia de Raças de Bovinos AFRICANDER Afrikaner 2 Raça originária da África do Sul. De tamanho médio, com pele solta e orelhas compridas. Sua cor vai do marrom ao vermelho. Os touros têm a típica giba. Suportam altas temperaturas e têm bom temperamento. ALBERES Massanaise Alberes é uma raça semi-selvagem pouco difundida, originária das montanhas Albères e dos montes Pirineus da França e da Espanha. É um animal rústico, muito primitivo, resiste muito ao frio e é muito sensível ao calor. Seu temperamento é arisco e são difíceis de manejar. Medicina Veterinária e Zootecnia Guia de Raças de Bovinos ALENTEJANA 3 Alentejana é uma raça antiga de Portugal, aparentada com a raça Retinta (Espanha). Sua cor vai do amarelo ao vermelho dourado e seus cifres são compridos. Seu peso médio é de 700 kg. ALLMOGEKOR Raça do sul da Suécia. Esta raça é resistente e adaptável para criações extensivas. Medicina Veterinária e Zootecnia Guia de Raças de Bovinos É dócil e aproveita bem as forragens pobres. Pelagem de várias cores e seu peso médio é 475 kg. ANGUS Aberdeen Angus 4 A raça Angus é autóctone da Escócia. Este tipo de gado bovino é rústico, de tamanho médio, mocho e de pelagens vermelha e preta. Algumas de suas características são sua alta fertilidade, facilidade de parto, boa produção leiteira, grande habilidade materna, resistência a enfermidades, elevado ganho de peso e longevidade. ANKOLE Ankole Longhorn Medicina Veterinária e Zootecnia Guia de Raças de Bovinos Ankole é uma raça oriunda da África, famosa pelos seus enormes chifres. São animais resistentes e capazes de viver em condições de pastagens pobres. Sua cabeça é comprida e de tamanho médio , pescoço curto com profunda papada e peito 5 estreito. Geralmente são vermelhos, mas também podem ser beges, pretos ou tom pastel. BAZADAISE Bazadaise é uma raça originária do sudoeste da França. Suas cores vão variando em diferentes tons de cinza e trigo. Os bezerros nascem com uma cor dourada e ficam cinzas aos 3 meses de idade. Têm uma boa estrutura muscular. Possuem ótimos dotes de rusticidade: adaptação a todos os tipos de solos, excelente valorização das forragens grosseiras, escassas necessidades de cuidados, ótima adaptação à montanha. Medicina Veterinária e Zootecnia Guia de Raças de Bovinos BELGIAN RED Rood Van Belgie - Rouge De Belgique 6 Belgian Red é uma raça originária da Bélgica. É similar `a raça Flemish Shorthorn que está em perigo de extinção. São vermelhos e alguns apresentam manchas brancas. As vacas pesam 725 kg e medem 138 cm e os touros pesam 1.200 kg e medem 153 cm. BELGIAN RED PIED Roodbont - Pied Rouge Belgian Red Pied é uma raça originária da Bélgica. Suas cores são vermelha e branca, sua pele é rosa. Os touros medem 170 cm e pesam 1000 kg e as vacas medem 145 cm e pesam 700 kg. Medicina Veterinária e Zootecnia Guia de Raças de Bovinos BELGIAN WHITE AND RED Witrood Ras Van Belgie Blanc-Rouge De Belgique 7 Belgian White And Red é uma raça originária da Bélgica. Suas cores são vermelha e branca. Os touros pesam 1350 kg e medem 150 cm e as vacas pesam 800 kg e medem 142 cm. BEEFALO Beefalo é um cruzamento de bisão ou búfalo e qualquer gado doméstico. Há uma grande variedade em sua aparência, mas todos compartem uma pelagem muito densa. Sua carne é pobre em gordura, calorias e colesterol e rica em proteínas e cálcio. Medicina Veterinária e Zootecnia Guia de Raças de Bovinos BLANCA CACEREÑA 8 Raça bovina autóctone da Espanha em perigo de extinção. Blanca Cacereña é uma raça pouco evoluída, rústica e forte. São brancos ou amarelados, os jovens são mais claros, as mucosas normalmente são rosadas. Tem proporções médias, com perfil reto e chifres longos. As vacas pesam entre 450 - 550 kg e os touros 600 - 1000 Kg. BLANCO OREJINEGRO Blanco Orejinegro é uma raça originária da Colômbia. Forte e adaptável a zonas montanhosas. Esta raça se caracteriza por ter um temperamento tranqüilo e dócil e uma grande habilidade materna. As vacas pesam 500 kg e os touros variam entre 600 - 800 kg. Medicina Veterinária e Zootecnia Guia de Raças de Bovinos BLONDE D`AQUITAINE 9 Blonde d'Aquiteine é uma raça oriunda do sudoeste francês, resultado do cruzamento de três raças que já desapareceram: Quercy, Garonne e Blonde des Pyrénées. Sua cabeça é expressiva e leve, de perfil reto e fronte larga. O peito é profundo e de costelas bem arqueadas. Bacia de grande dimensão com boa cobertura muscular. Culote de bom desenvolvimento, alto arredondamento e grande comprimento, com massas musculares bem definidas principalmente nos machos. Sua pele tem cor de trigo maduro, variando do escuro ao claro. Seu peso varia de 1100 a 1300 kg nos machos e de 850 a 1000 kg nas fêmeas. BORNEO BANTENG Malay Banten - Sapi Utan Borneo Banteng é uma raça de temperamento selvagem. Os touros geralmente são escuros, pretos, marrons, azulados e as vacas são mais avermelhadas ou marrons. Ambos têm chifres; os das vacas são mais escuros e retos que os Medicina Veterinária e Zootecnia Guia de Raças de Bovinos dos touros. Apresentam uma distintiva giba. BORAN East African Shorthorned Zebu 10 Boran é uma raça muito popular no leste da África, foi desenvolvida no Quênia. Seu tamanho é médio. Possui uma grande resistência ao calor, aos parasitas e suportam a escassez de água e a má qualidade da alimentação. São animais dóceis, com boa fertilidade e maduração rápida. Geralmente são brancos ou cinzas, mas também podem ser vermelhos ou tom pastel. Os touros apresentam pontos pretos. BRAFORD Medicina Veterinária e Zootecnia Guia de Raças de Bovinos Braford é uma raça bovina criada mediante o cruzamento de Brahman com Hereford, que contribui com qualidade da carne e fácil engorda a pasto. Há duas variedades que são: com 11 chifres e mocha. É uma raça adaptada às condições subtropicais das zonas marginais da Argentina. Resistente aos carrapatos e à umidade. Duas características fundamentais da raça Braford são: a plasticidade e a docilidade. BRAHMAN Brahman é originária do Bos Indicus levado originariamente aos Estados Unidos, proveniente da Índia. São de tamanho médio e sua cor varia entre cinza muito claro a vermelho quase preto. A maioria é cinza claro e os machos sempre são mais escuros que as fêmeas. Possui uma grande resistência às altas temperaturas e infestações por parasitas externos, como o carrapato. Seu pêlo é curto, brilhante e grosso; sua pele pigmentada e solta. Medicina Veterinária e Zootecnia Guia de Raças de Bovinos O Brahman não é tão exigente quanto à qualidade de seus alimentos e está comprovado que é a raça que se comporta melhor em situações de seca. Crescimento e desenvolvimento muscular muito rápido, instinto maternal muito forte. BRANGUS 12 Raça originária dos Estados Unidos. Esta raça tem em sua composição genética 3/8 da raça Brahman e 5/8 da raça Angus. São muito resistentes ao calor e aos ectoparasitas; aumentam rapidamente de peso; apresentam excelente conformação muscular e linhas suaves. São animais de temperamento manso e dócil. De tamanho médio, simétricos, balanceados, largos, costelas bem arqueadas, compridos, musculosos, com boa estrutura óssea e membros fortes com soltura de movimentos. Não têm chifres. Sua pele é solta, têm boa habilidade materna. Pode ser preto ou vermelho uniforme, com mínimas manchas brancas atrás do umbigo, com mucosas, cascos e pele pigmentados de preto. Medicina Veterinária e Zootecnia Guia de Raças de Bovinos BRAUNVIEH 13 Braunvieh é uma raça de origem suíça e não possui sangue mestiça. O Braunvieh tem várias tonalidades de marrom, que vai desde o marrom claro e cinza até o marrom muito escuro, predominando o marrom-rato; uma cor mais escura é evidente ao redor dos ombros e do pescoço comparando com o resto do corpo. São muito bons para produção de leite e também para engorda. Adapta-se a todo tipo de clima. É uma raça econômica e ecológica. Seu temperamento é dócil e manso. As medidas de uma vaca são 135 - 140 cm e o peso adulto varia entre 1000 - 1300kg. BRAVA Fighting Bull - Brave - Toros de Lidia Medicina Veterinária e Zootecnia Guia de Raças de Bovinos Brava é uma raça originária da Península Ibérica. Foram selecionadas por sua agressividade, força, vigor e inteligência. 14 Seu pêlo geralmente é preto ou marrom escuro, mas também pode ser cinza, vermelho, branco e suas variedades. São reconhecidos por sua elegante estatura. Além de sua rusticidade e vida selvagem, conserva seus instintos atávicos de defesa e os atributos físicos: chifres grandes apontando para frente, potente aparelho locomotor. A braveza é a combinação equilibrada entre seu instinto agressivo e sua ingenuidade. Os touros pesam aproximadamente 500 - 700 kg. BRETONNE PIE - NOIRE Bretonne Pie - Noire é uma raça originária da França; é a menor das raças francesas. Sua produção leiteira é nobre em regime de criação extensiva e fornece um leite de qualidade idônea para a produção de queijo e manteiga. Suas qualidades de criação são excelentes. Tem uma notável precocidade sexual que permite Medicina Veterinária e Zootecnia Guia de Raças de Bovinos um parto precoce, uma fecundidade legendária e facilidade de parto. É reconhecida por sua rusticidade e excelente aptidão para a produção de carne. Os touros pesam de 500 a 650 kg, as vacas pesam de 350 a 450 kg e têm uma altura de 117 cm. BRITISH WHITE 15 British White é uma raça originária da Grã-Bretanha. Possui temperamento dócil, facilidade de parto e boa aptidão materna. Seu pêlo é branco com alguns pontos pretos como o focinho, as pálpebras, as úberes e as patas.