06 Rencontrez les producteurs de nos vallées ! 06 samedi 29 | dimanche 30 avril PROVENCE-ALPES CÔTE-D'AZUR Les Centres d’Initiatives pour Valoriser l’Agri- culture et le Milieu rural (CIVAM) sont des associations EDITION d’agriculteurs et de ruraux engagés dans le développe- samedi 29 | dimanche 30 avril e 3 ment d’une agriculture et d’une alimentation durables. de 10h à 18h N° St-Etienne- - Le Groupement Régional fédère et anime les démarches de-Tinée collectives de producteurs et productrices en lien avec les acteurs des territoires. 2017 GR CIVAM PACA MIN 13 - 84953 Cavaillon Cedex 04 90 78 35 39 - [email protected] - civampaca.org Pour vous rendre sur les fermes, suivez les fl èches « De ferme 20 en ferme », l’épouvantail DE FERME Tende vous accueillera ! EN FERME Guillaumes Saint-Sauveur- aussi dans les sur-Tinée 11 Le Groupement des Agriculteurs Biologiques ALPES-DE- Saint-Martin- TE des Alpes-Maritimes est une association loi 1901 fondée H -PROVENCE ! Vésubie en 1983. Ses membres constitutifs sont des producteurs respectant le cahier des charges de l’Agriculture Biolo- 12 gique. Ses objectifs sont de développer l’agriculture bio- 19 logique des Alpes-Maritimes et de défendre et représenter portes ouvertes Bairols Lantosque Breil- les intérêts des agriculteurs bio. 2 sur-Roya 1 13 14 Agribio Alpes Maritimes Puget-Théniers MIN Fleurs 6 - Box 58 - 06296 NICE Cedex 3 Entrevaux Villars-sur-Var 04 89 05 75 47 - [email protected] Ascros La-Tour-sur-Tinée 18 17 Sospel Les conseils Roquesteron de l’épouvantail Sallagriffon Levens L'Escarène Contes Un week-end pour découvrir… Soyez prudents : St-Auban 9 16 Les chemins et petites routes d’accès aux toute l’année pour revenir ! Coursegoules fermes sont parfois étroits. Carros 15 Menton Nous rappelons que sur les fermes, les Pensez à conserver ce dépliant, 10 La Trinité enfants restent sous la responsabilité Beausoleil la plupart des fermes vous accueillent tout au long de l’année. des parents. Retrouvez leurs coordonnées à l’intérieur. St Jeannet Monaco Attention : Les chiens ne sont pas accep- Vence tés dans toutes les fermes, référez-vous 3 Le Bar-sur-Loup Villefranche-sur-Mer au logo présent à côté de la description 8 Cagnes- de la ferme. 4 5 sur-Mer Nice defermeenferme.com Pensez à vous équiper de vêtements et chaussures adaptés. St Cézaire /Siagne Grasse Saint Laurent- De ferme en ferme en PACA Attention : l’incendie étant un risque Valbonne du-Var majeur sur les fermes, merci de redoubler 7 04 90 78 35 39 Peymeinade Mouans-Sartoux PROVENCE-ALPES-CÔTE D’AZUR de vigilance si vous fumez. Mougins [email protected] 6 Antibes Le Cannet defermeenferme Ne pas jeter sur la voie publique Soyons éco-responsables : ALPES-MARITIMES Pour limiter l’utilisation de vaisselle Cannes jetable lors des repas sur les fermes : vous pouvez apporter vos couverts ! Pour vous déplacer, choisissez un / Mandelieu-la-Napoule VENDREDI 14 AVRIL CINÉMA À LA GAUDES mode de transport doux (à pied ou à vélo…) ou privilégiez le covoitu- rage - RDV sur notre site internet : Des abeilles defermeenferme.com/covoiturage ! Petite astuce : Pensez à emporter un et des Hommes GRATUIT sac isotherme pour conserver au mieux Film à 19h30, suivi d’une dégustation les produits frais achetés. rencontres | animations | dégustations de miel. PROVENCE-ALPES CÔTE-D'AZUR Organisé par Organisé par Texte descriptif du circuit ?… Texte descriptif du circuit 1 phrase sur 4 lignes maxi… Rencontrez les producteurs de nos vallées ! Texte descriptif du circuit … Fleurs, fromages de chèvre, Entre Piémont et Provence, 18 Lou Froumaï de Cabra dal Touët légumes et fruits : une diversité de saveurs DÉLICES DU le Comté de Nice a développé LES PAYSANS et de produits pour amuser tous vos sens. Chasse au trésor sur la côte d’azur, Pour la troisième année, le CIVAM PACA et AGRIBIO 06 une tradition faite d’accueil Eric FRANQUIN PAYS DE GRASSE partez à la découverte organisent « De ferme en ferme » dans les Alpes-Maritimes. et de partage. SOLIDAIRES 892 ch. de Peire Fueck - quartier St-Laurent des fermes du littoral ! 06440 TOUET-DE-L’ESCARENE Un sentier de randonnée Pendant 2 jours, des hommes et des femmes passionnés par leur métier DES PAILLONS 06 26 05 00 16 relie les deux fermes, 3 Elevage caprin balade vivifi ante assurée ! La chèvrerie du bois d’Amon vous accueillent chez eux et vous invitent à découvrir leurs savoir-faire À LA ROYA Edith & Pascal SELLIER LES FERMES au contact du vivant et de leurs produits. Des portes-ouvertes pour mieux Venez découvrir nos 50 chèvres qui pâ- turent en plein air sur 150 hectares et la 1307 route de Grasse 15 06530 SAINT-CEZAIRE-SUR-SIAGNE D’AZUR se connaître et échanger sur notre agriculture et notre alimentation. Domaine Lessatini fabrication du fromage. LE PANORAMA 06 37 78 34 75 - chevrerieduboisdamon.fr Jean-Yves & Laurence LESSATINI A la ferme et marchés de producteurs D’ALTITUDE Elevage caprin, ovin, fromages, yaourts 6 Les légumes de la plaine Partez à la découverte d’initiatives agricoles durables, 77 vieux ch. de Laghet - 06340 LA TRINITÉ Nourrissage des cabris, fabrication du Production de fromages de chèvres et de 06 18 07 31 65 / 06 88 37 24 07 fromage D’ASCROS yaourts bios, de savons au lait de chèvre Julien ROSTAN Découverte de jeunes maraîchers locales et respectueuses de l’environnement. domaine-lessatini.com et d’ânesse et de crèmes glacées au lait Chemin de la plaine de Laval en rive droite et dégustation Oléiculture Direction le « Vieux four », apéro offert de chèvre. 06150 CANNES-LA-BOCCA de vins de Bellet en rive gauche. 1 06 23 17 28 88 - julienrostan.com Domaine familial, venez découvrir tous les En AMAP et à la ferme secrets de l’olivier, de l’arbre à la table. L’Oursin Bleu Oléiculture, maraîchage 19 A la ferme et en magasin(s) de producteurs Saveur Caprine Mary-Lise TANNER Nourrissage des animaux, balade à Sur les bords de la Siagne, aux abords de Entre dégustations, Rte de Champ de Rousset - 06260 ASCROS LES RIVES LE GIRO Sabine SOLDATI poneys, traite des chèvres la citée cannoise, je cultive par conviction odeurs, couleurs, caquètements 11h et 15h : initiation à la taille des oliviers 3103 chemin de Praghiou 06 65 11 09 94 / 06 85 48 32 97 et passion des fruits et légumes en agri- et cueillettes vos cinq sens seront ravis. Assiette fermière, sandwich, crème DU VAR DE LA TINÉE Spécialités Niçoises (amuse bouche), gratuit 06540 BREIL-SUR-ROYA oursinbleu.eu culture biologique. Maraîchage, fruits, œufs glacée, sur réservation 06 76 60 93 88 / 06 86 78 23 72 En AMAP et à la ferme Elevage caprin, fromages, yaourts Un grand jardin dans un écrin de nature 9 11 13 16 Dégustation d’olives et d’huiles - Expo- GAEC La Cavagne Les jardins de Marie Sous Ville La Sousta Aux portes du parc du Mercantour, une privilégié. Venez observer un environ- 4 nement simple et serein et apprendre à Entre terre et miel sition sur les techniques de lutte intégrée Raphaël BALESTRA Josselyne ABRY Roger ROUX Arnaud VALENTIN ferme découverte qui sert d’arche de Noé. reconnaître certains légumes. Julien ANCEL & Nicolas LASSAUQUES Rouvès - 06420 MARIE Quartier Saint-Sébastien Sous ville 161 chemin des pins - 06390 CONTES Saveur Caprine vous propose une vue à 06 81 28 17 39 06420 LA TOUR-SUR-TINÉE 06 50 52 03 76 360° sur la vallée de la Roya. A la ferme 211 Chemin des Tuves 7 2723 route de Gattières - 06510 CARROS 06530 SAINT-CEZAIRE-SUR-SIAGNE Les Roses d’Antibes 07 68 79 62 66 - lacavagne.fr Oléiculture, plantes aromatiques, maraîchage 06 27 57 85 73 facebook.com/fermedelasousta A la ferme Maraîchage, œufs, oléiculture, 06 30 56 06 36 Gilbert CONSTANS Oeufs, maraîchage Nous produisons des huiles de plantes Maraîchage, œufs, arboriculture, 11h : traite et démonstration / fabri- 2 La basse-cour des granges facebook.com/entreterreetmiel 145 ch. de la Constance - 06600 ANTIBES Venez découvrir nos parcelles que nous par macération solaire, des tisanes, des Installé depuis 2010 sur des terres en Sousta, en niçois, c’est l’abri ! J’y cultive cation de fromages lactiques - 14h30 : Maraîchage, confi tures, élevage porcin, 04 93 33 98 98 / 06 64 28 98 98 louons à la commune, défrichées et culti- savons, sur un site de 12 hectares, hors location, je ne pouvais pas cultiver mes des fruits et légumes, sur un terrain situé Dorothée VALTIER 18 spectacle de marionnette élevage avicole lepanierduproducteur.com vées avec soins en bio où picorent nos pollution. Ferme accessible par sentier légumes, olives et élever mes poules en impasse. Mais c’est le début d’une La basse-cour des granges - 06260 ASCROS Horticulture, pépinière, maraîchage poules rousses depuis 1 an. pédestre d’un km. autrement qu’en bio. La nature me donne route de découvertes! 12h30 : panini chèvres 6€, pique-nique 06 29 64 30 18 Julien cultive des fruits et légumes de € des leçons chaque année et je progresse En AMAP et à la ferme 12 , sur réservation labassecourdesgranges.com saison, des oliviers bio et élève porcs et Dégustez nos légumes de saisons. Savou- A la ferme Visite botanique de 14h à 16h - Boisson ainsi à son rythme. C’est là une des rez la différence. Leur calibrage parfait Elevage avicole, œufs, élevage porcin poules pondeuses. 10h : semis, 16h : repiquage aux plantes offerte. 14h : atelier de peinture leçons du bio. Lâcher de coccinelles samedi à 10h. Transforme et vend à la ferme, marchés mais le goût est bien présent. Découvrez indigo sur réservation au 07 60 70 63 98 Atelier semis et repiquage dimanche à 10h Au pied du village d’Ascros se cultivent aussi nos Roses d’Antibes.