TABLE DES MATIÈRES DU SCHÉMA 1 - PRÉSENTATION ................................................................................................ 5 2 - ÉTUDE ÉCONOMIQUE..................................................................................... 13 2.1. Les granulats ................................................................................................................................13 2.1.1. Les zones d'activité BTP ......................................................................................................13 2.1.2. Les productions ....................................................................................................................18 2.1.3. Les flux de granulats ............................................................................................................25 2.1.4. Les consommations de granulats..........................................................................................28 2.1.5. Les modes de transport.........................................................................................................30 2.1.6. Les utilisations de granulats .................................................................................................30 2.1.7. Estimation des besoins courants...........................................................................................35 2.2. Les carrières de pierre du Lot.......................................................................................................36 2.2.1. La production .......................................................................................................................36 2.2.2. Les flux.................................................................................................................................37 2.2.3. Conclusions ..........................................................................................................................40 3 - ÉTUDE DES RESSOURCES ET DES CARRIÈRES......................................... 41 3.1. Présentation ..................................................................................................................................41 3.2. Documentation disponible............................................................................................................42 3.3. Description des gisements............................................................................................................44 3.3.1. Les roches calcaires (roches massives) ................................................................................44 3.3.2. Les roches éruptives ou métamorphiques (roches massives) ...............................................49 3.3.3. Les grès (Hettangien) ...........................................................................................................49 3.3.4. Les roches meubles ..............................................................................................................50 3.3.5. Les grèzes (castines).............................................................................................................51 3.3.6. Les formations géologiques utilisées dans la construction traditionnelle ............................51 3.4. Analyse de l'impact des carrières existantes sur l'environnement ................................................56 3.4.1. Impacts potentiels.................................................................................................................56 3.4.2. Impacts particuliers dans le département..............................................................................61 - 1 - 4 - ANALYSE ENVIRONNEMENTALE................................................................ 63 4.1. Le patrimoine ...............................................................................................................................63 4.1.1. Le patrimoine bâti historique ...............................................................................................63 4.1.2. Le patrimoine archéologique................................................................................................66 4.1.3. Le patrimoine paléontologique et géologique ......................................................................68 4.1.4. Conclusions ..........................................................................................................................70 4.2. L'urbanisme et le cadre de vie ......................................................................................................71 4.2.1. Le cadre de vie .....................................................................................................................71 4.2.2. Les plans d'occupation des sols (POS).................................................................................72 4.2.3. Les communes à POS dans le Lot ........................................................................................73 4.3. Le milieu naturel ..........................................................................................................................74 4.3.1. Les arrêtés préfectoraux de protection de biotope (APPB) ..................................................74 4.3.2. Les réserves naturelles volontaires (RNV)...........................................................................74 4.3.3. Les zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF) ...................75 4.3.4. La directive Habitats ............................................................................................................77 4.3.5. Le parc naturel régional des Causses du Quercy..................................................................79 4.3.6. Les espaces naturels sensibles et espaces naturels remarquables.........................................80 4.4. L'eau .............................................................................................................................................83 4.4.1. Le cadre législatif .................................................................................................................83 4.4.2.Préservation des milieux aquatiques et du libre écoulement des eaux ..................................84 4.4.3. Protection de la ressource en eau .........................................................................................85 4.5. L'agriculture et l'agro-alimentaire.................................................................................................96 4.5.1. Une place importante dans le Département..........................................................................96 4.5.2. L'entretien de l'espace...........................................................................................................96 4.5.3. Des caractéristiques originales .............................................................................................97 4.5.4. Forces et faiblesses de l'agriculture lotoise ..........................................................................98 4.5.5. Agriculture et Carrières........................................................................................................100 4.6. La forêt.........................................................................................................................................101 4.7. Schémas des carrières et prise en compte du paysage..................................................................106 4.7.1. Impact des carrières sur le paysage ......................................................................................106 4.7.2. Recommandations pour la prise en compte du paysage dans les projets de carrière............107 4.7.3. Contenu de l'étude d'impact..................................................................................................108 4.7.4. Guide méthodologique .........................................................................................................109 - 2 - 5 - L'APPROVISIONNEMENT DES MARCHÉS................................................... 110 5.1. Prévision des besoins ...................................................................................................................114 5.1.1. Les besoins courants.............................................................................................................114 5.1.2. Les besoins exceptionnels ....................................................................................................114 5.2. Les orientations prioritaires et les objectifs à atteindre pour les gisements actuels......................116 5.3. La maîtrise de la consommation et l'utilisation rationnelle des matériaux ...................................121 5.4. Les matériaux de substitution et de recyclage..............................................................................122 5.5. Les différents modes de transport des matériaux .........................................................................123 6 - LES RECOMMANDATIONS POUR LES RÉAMÉNAGEMENTS ................. 124 6.1. Pourquoi réaménager ?.................................................................................................................124 6.2. Comment réaménager ?................................................................................................................125 6.3. Quel réaménagement choisir ? .....................................................................................................125 6.4. Le rôle des collectivités territoriales.............................................................................................127