Liame n° 17/18 : Du capitalisme familial au XXe siècle Laure Pellicer To cite this version: Laure Pellicer. Liame n° 17/18 : Du capitalisme familial au XXe siècle : Le testament économique de Prosper Capelle (1865-1945). Presses universitaires de la Méditerranée, 258 p., 2008, 978-2-84269- 835-5. hal-03178267 HAL Id: hal-03178267 https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-03178267 Submitted on 23 Mar 2021 HAL is a multi-disciplinary open access L’archive ouverte pluridisciplinaire HAL, est archive for the deposit and dissemination of sci- destinée au dépôt et à la diffusion de documents entific research documents, whether they are pub- scientifiques de niveau recherche, publiés ou non, lished or not. The documents may come from émanant des établissements d’enseignement et de teaching and research institutions in France or recherche français ou étrangers, des laboratoires abroad, or from public or private research centers. publics ou privés. PĹrĂeŊsŇsĂeŊŽ ĹuŠnĹiŠvČeĽrŇsĹiĹtĄaĹiĹrĂeŊŽ ĂdĂe ĎlĄaĞ MĂéĄdĹiĹtĄeĽrĹrĂaŠnĂéĄe — UŢnĂe ĂqĹuĂeŊsĹtĽiĂoŤn? UŢnĞ ŇpĹrĂoĘbĘlĄèŞmĂe? TĂéĚlĄéŊpŘhĂoŤnĂeĽz ĂaĹuĞ 04 99 63 69 23 ĂoŁuĞ 27. i i LĹiĂaŠmĂe17-18 — DĂéŊpĂaĹrĹt ĹiŠmŇpĹrĹiŠmĂeĽrĹiĂe — 2008-3-28 — 13 ŘhĞ 30 — ŇpĂaĂgĄe 1 i i i i i i PĹrĂeŊsŇsĂeŊŽ ĹuŠnĹiŠvČeĽrŇsĹiĹtĄaĹiĹrĂeŊŽ ĂdĂe ĎlĄaĞ MĂéĄdĹiĹtĄeĽrĹrĂaŠnĂéĄe — UŢnĂe ĂqĹuĂeŊsĹtĽiĂoŤn? UŢnĞ ŇpĹrĂoĘbĘlĄèŞmĂe? TĂéĚlĄéŊpŘhĂoŤnĂeĽz ĂaĹuĞ 04 99 63 69 23 ĂoŁuĞ 27. i i LĹiĂaŠmĂe17-18 — DĂéŊpĂaĹrĹt ĹiŠmŇpĹrĹiŠmĂeĽrĹiĂe — 2008-3-28 — 13 ŘhĞ 30 — ŇpĂaĂgĄe 2 i i i i i i PĹrĂeŊsŇsĂeŊŽ ĹuŠnĹiŠvČeĽrŇsĹiĹtĄaĹiĹrĂeŊŽ ĂdĂe ĎlĄaĞ MĂéĄdĹiĹtĄeĽrĹrĂaŠnĂéĄe — UŢnĂe ĂqĹuĂeŊsĹtĽiĂoŤn? UŢnĞ ŇpĹrĂoĘbĘlĄèŞmĂe? TĂéĚlĄéŊpŘhĂoŤnĂeĽz ĂaĹuĞ 04 99 63 69 23 ĂoŁuĞ 27. i i LĹiĂaŠmĂe17-18 — DĂéŊpĂaĹrĹt ĹiŠmŇpĹrĹiŠmĂeĽrĹiĂe — 2008-3-28 — 13 ŘhĞ 30 — ŇpĂaĂgĄe 3 i i LIAME Bulletin du centre d'histoire et d'histoire de l'art des époques moderne et contemporaine de l'Europe méditeranéenne et de ses périphéries Du capitalisme familial au XXe siècle Le testament économique de Prosper Capelle (1865-1945) Présentation et édition critique par Jean-Louis ESCUDIER Chargé de recherches C.N.R.S. LAMETA-Université Montpellier I nos 17-18, 2006 i i i i PĹrĂeŊsŇsĂeŊŽ ĹuŠnĹiŠvČeĽrŇsĹiĹtĄaĹiĹrĂeŊŽ ĂdĂe ĎlĄaĞ MĂéĄdĹiĹtĄeĽrĹrĂaŠnĂéĄe — UŢnĂe ĂqĹuĂeŊsĹtĽiĂoŤn? UŢnĞ ŇpĹrĂoĘbĘlĄèŞmĂe? TĂéĚlĄéŊpŘhĂoŤnĂeĽz ĂaĹuĞ 04 99 63 69 23 ĂoŁuĞ 27. i i LĹiĂaŠmĂe17-18 — DĂéŊpĂaĹrĹt ĹiŠmŇpĹrĹiŠmĂeĽrĹiĂe — 2008-3-28 — 13 ŘhĞ 30 — ŇpĂaĂgĄe 4 i i LIAME Comité scientifique Mme Arlette Jouanna M. Emmanuel Le Roy Ladurie M. Roland Andréani M. Raymond Huard M. Colin Jones Directeurs de la publication Lionel Dumond Stéphane Durand Comité de rédaction Yves Billard Élie Pélaquier Jean-François Pinchon Comité de lecture Yves Billard Lionel Dumond Stéphane Durand François-Xavier Emmanuelli Guy Le Thiec Nicolas Marty Henri Michel Françoise Moreil Élie Pélaquier Françoise Pellicer Mireille Peytavin Jean-François Pinchon Olivier Raveux Saisie informatique et diffusion Jérôme Thomas i i i i PĹrĂeŊsŇsĂeŊŽ ĹuŠnĹiŠvČeĽrŇsĹiĹtĄaĹiĹrĂeŊŽ ĂdĂe ĎlĄaĞ MĂéĄdĹiĹtĄeĽrĹrĂaŠnĂéĄe — UŢnĂe ĂqĹuĂeŊsĹtĽiĂoŤn? UŢnĞ ŇpĹrĂoĘbĘlĄèŞmĂe? TĂéĚlĄéŊpŘhĂoŤnĂeĽz ĂaĹuĞ 04 99 63 69 23 ĂoŁuĞ 27. i i LĹiĂaŠmĂe17-18 — DĂéŊpĂaĹrĹt ĹiŠmŇpĹrĹiŠmĂeĽrĹiĂe — 2008-3-28 — 13 ŘhĞ 30 — ŇpĂaĂgĄe 5 i i À la mémoire de Marie-France Conus À la mémoire de Charles Azibert i i i i PĹrĂeŊsŇsĂeŊŽ ĹuŠnĹiŠvČeĽrŇsĹiĹtĄaĹiĹrĂeŊŽ ĂdĂe ĎlĄaĞ MĂéĄdĹiĹtĄeĽrĹrĂaŠnĂéĄe — UŢnĂe ĂqĹuĂeŊsĹtĽiĂoŤn? UŢnĞ ŇpĹrĂoĘbĘlĄèŞmĂe? TĂéĚlĄéŊpŘhĂoŤnĂeĽz ĂaĹuĞ 04 99 63 69 23 ĂoŁuĞ 27. i i LĹiĂaŠmĂe17-18 — DĂéŊpĂaĹrĹt ĹiŠmŇpĹrĹiŠmĂeĽrĹiĂe — 2008-3-28 — 13 ŘhĞ 30 — ŇpĂaĂgĄe 6 i i i i i i PĹrĂeŊsŇsĂeŊŽ ĹuŠnĹiŠvČeĽrŇsĹiĹtĄaĹiĹrĂeŊŽ ĂdĂe ĎlĄaĞ MĂéĄdĹiĹtĄeĽrĹrĂaŠnĂéĄe — UŢnĂe ĂqĹuĂeŊsĹtĽiĂoŤn? UŢnĞ ŇpĹrĂoĘbĘlĄèŞmĂe? TĂéĚlĄéŊpŘhĂoŤnĂeĽz ĂaĹuĞ 04 99 63 69 23 ĂoŁuĞ 27. i i LĹiĂaŠmĂe17-18 — DĂéŊpĂaĹrĹt ĹiŠmŇpĹrĹiŠmĂeĽrĹiĂe — 2008-3-28 — 13 ŘhĞ 30 — ŇpĂaĂgĄe 7 i i Remerciements J'adresse mes plus vifs remerciements à Louis Azibert et son épouse ainsi qu'à Albert Bousquet et son épouse qui m'ont accordé toute leur confiance. Ils ont toujours répondu avec la plus cordiale amitié à toutes mes interrogations, les plus naïves comme les plus indiscrètes. J.-L.E. i i i i PĹrĂeŊsŇsĂeŊŽ ĹuŠnĹiŠvČeĽrŇsĹiĹtĄaĹiĹrĂeŊŽ ĂdĂe ĎlĄaĞ MĂéĄdĹiĹtĄeĽrĹrĂaŠnĂéĄe — UŢnĂe ĂqĹuĂeŊsĹtĽiĂoŤn? UŢnĞ ŇpĹrĂoĘbĘlĄèŞmĂe? TĂéĚlĄéŊpŘhĂoŤnĂeĽz ĂaĹuĞ 04 99 63 69 23 ĂoŁuĞ 27. i i LĹiĂaŠmĂe17-18 — DĂéŊpĂaĹrĹt ĹiŠmŇpĹrĹiŠmĂeĽrĹiĂe — 2008-3-28 — 13 ŘhĞ 30 — ŇpĂaĂgĄe 8 i i i i i i PĹrĂeŊsŇsĂeŊŽ ĹuŠnĹiŠvČeĽrŇsĹiĹtĄaĹiĹrĂeŊŽ ĂdĂe ĎlĄaĞ MĂéĄdĹiĹtĄeĽrĹrĂaŠnĂéĄe — UŢnĂe ĂqĹuĂeŊsĹtĽiĂoŤn? UŢnĞ ŇpĹrĂoĘbĘlĄèŞmĂe? TĂéĚlĄéŊpŘhĂoŤnĂeĽz ĂaĹuĞ 04 99 63 69 23 ĂoŁuĞ 27. i i LĹiĂaŠmĂe17-18 — DĂéŊpĂaĹrĹt ĹiŠmŇpĹrĹiŠmĂeĽrĹiĂe — 2008-3-28 — 13 ŘhĞ 30 — ŇpĂaĂgĄe 9 i i SOMMAIRE Lionel Dumond, Avant-propos 11 Introduction et présentation par Jean-Louis Escudier 23 Ce qu’il faudra faire dans nos diverses affaires quand j’aurai disparu, Prosper Capelle (manuscrit de 1935) 75 Le « testament économique » de Prosper Capelle (manuscrit non titré, daté de 1943-1944) 89 L'enfance — la jeunesse 91 I. — Affaires agricoles et immobilières 95 II. — Affaires commerciales 117 III. — Affaires industrielles 131 IV. — Affaires minières 151 V. — Affaires d'eaux 161 VI. — Affaires d'intérêt général 165 Réflexions 211 Orientations bibliographiques 219 Index des personnes 235 Index des sociétés 241 i i i i PĹrĂeŊsŇsĂeŊŽ ĹuŠnĹiŠvČeĽrŇsĹiĹtĄaĹiĹrĂeŊŽ ĂdĂe ĎlĄaĞ MĂéĄdĹiĹtĄeĽrĹrĂaŠnĂéĄe — UŢnĂe ĂqĹuĂeŊsĹtĽiĂoŤn? UŢnĞ ŇpĹrĂoĘbĘlĄèŞmĂe? TĂéĚlĄéŊpŘhĂoŤnĂeĽz ĂaĹuĞ 04 99 63 69 23 ĂoŁuĞ 27. i i LĹiĂaŠmĂe17-18 — DĂéŊpĂaĹrĹt ĹiŠmŇpĹrĹiŠmĂeĽrĹiĂe — 2008-3-28 — 13 ŘhĞ 30 — ŇpĂaĂgĄe 10 i i 10 Sommaire Index des institutions 245 i i i i PĹrĂeŊsŇsĂeŊŽ ĹuŠnĹiŠvČeĽrŇsĹiĹtĄaĹiĹrĂeŊŽ ĂdĂe ĎlĄaĞ MĂéĄdĹiĹtĄeĽrĹrĂaŠnĂéĄe — UŢnĂe ĂqĹuĂeŊsĹtĽiĂoŤn? UŢnĞ ŇpĹrĂoĘbĘlĄèŞmĂe? TĂéĚlĄéŊpŘhĂoŤnĂeĽz ĂaĹuĞ 04 99 63 69 23 ĂoŁuĞ 27. i i LĹiĂaŠmĂe17-18 — DĂéŊpĂaĹrĹt ĹiŠmŇpĹrĹiŠmĂeĽrĹiĂe — 2008-3-28 — 13 ŘhĞ 30 — ŇpĂaĂgĄe 11 i i AVANT-PROPOS Lionel Dumond Centre d'histoire et d'histoire de l'art des époques moderne et contemporaine de l'Europe méditerranéenne et de ses périphéries Prosper Capelle et les formes du capitalisme en bas-Languedoc à l'époque contemporaine Expliquer la publication de l'édition critique du « testament écono- mique » de Prosper Capelle dans les colonnes de Liame, c'est revenir sur les qualités du travail réalisé par Jean-Louis Escudier, « l'inventeur » du texte, qui ne s'est pas satisfait de découvrir un document exceptionnel mais nous en propose une explication détaillée et un commentaire indispensable ; c'est aussi replacer l'expérience individuelle de Capelle dans le temps long de l'histoire contemporaine et dans les formes d'un capitalisme régional bas-languedocien perceptible dès le xixe siècle 1. Jean-Louis Escudier met ici à la disposition de la communauté scienti- fique les principaux éléments du dossier manuscrit que Prosper Capelle a laissé à son décès 2. Il en présente deux pièces, datées de 1935 et de 1943- 1944, qui comprennent respectivement 30 et 141 feuillets. La première est intitulée « Ce qu'il faudra faire de nos diverses affaires quand j'aurai dis- paru ». La seconde ne porte pas de titre mais Monsieur Escudier la quali- fie justement de « testament économique » car tout en conservant le même objet que la précédente, — il s'agit toujours de permettre la pérennité des entreprises de son auteur —, Capelle l'investit d'une visée supérieure en 1. Cette thématique constitue en effet l'un des axes de recherche du Centre d'histoire et d'histoire de l'art des époques moderne et contemporaine de l'Europe méditerranéenne et de ses périphéries, responsable de la revue. 2. Prosper Capelle a laissé d'autres documents, tels que le rapport sur la situation écono- mique du département de l'Aude qu'il a rédigé alors qu'il travaillait pour le Crédit Foncier. Sans rapports avec son « testament économique », ils n'ont évidemment pas été repris ici. i i i i PĹrĂeŊsŇsĂeŊŽ ĹuŠnĹiŠvČeĽrŇsĹiĹtĄaĹiĹrĂeŊŽ ĂdĂe ĎlĄaĞ MĂéĄdĹiĹtĄeĽrĹrĂaŠnĂéĄe — UŢnĂe ĂqĹuĂeŊsĹtĽiĂoŤn? UŢnĞ ŇpĹrĂoĘbĘlĄèŞmĂe? TĂéĚlĄéŊpŘhĂoŤnĂeĽz ĂaĹuĞ 04 99 63 69 23 ĂoŁuĞ 27. i i LĹiĂaŠmĂe17-18 — DĂéŊpĂaĹrĹt ĹiŠmŇpĹrĹiŠmĂeĽrĹiĂe — 2008-3-28 — 13 ŘhĞ 30 — ŇpĂaĂgĄe 12 i i 12 Lionel Dumond y retraçant l'ensemble de son parcours : il y prend non seulement le temps d'analyser le cheminement de ses différentes activités 1, mais aussi celui de revenir sur sa formation et les grandes « affaires d'intérêt général » dont il a été partie prenante ; il s'y livre enfin aux « réflexions » que lui inspire sa pratique entrepreneuriale. Ses écrits, restés entre les mains de ses héritiers, étaient demeurés enfermés dans leurs placards plus d'un demi-siècle. Jean- Louis Escudier a eu l'heur de les faire sortir au grand jour et le mérite de persuader ceux qui en avaient la garde d'autoriser leur édition. Trouver de tels textes relève de l'exceptionnel car, malgré les efforts de générations d'historiens économistes, ce type de documents se compte encore sur les doigts d'une main. Il s'inscrit dans la veine des papiers d'en- trepreneurs qu'avait publiée l'École des Hautes Études dans sa collection « Affaires et gens d'affaires », notamment illustrée par Guy Thuillier, tra- vaillant sur les Dufaud 2, et par Louis Dermigny, qui avait trouvé dans le « livre d'expéditions » de l'armateur marseillais Solier l'opportunité de reconstituer tout un milieu négociant à la fin du xviiie siècle 3. Pour l'époque contemporaine, Pierre Léon a prolongé cette entreprise édito- riale avec ses Papiers d'industriels et de commerçants lyonnais 4. Son ouvrage s'appuie, comme les