Période du 23 avril au 29 avril Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Baton de surimi Fond d'artichaud Farfalles au Trio mexicain Betteraves Salade du chef Salade verte et mayonnaise vinaigrette pesto maison maison vinaigrette Quenelles Rôti de veau à la Saumonette et Foie de volaille nature à la Axoa de bœuf Jambon de Paris Cheese burger milanaise citron sauce tomate provençale Purée de Julienne de Epinards Pommes Haricots rouge Riz pilaf brocolis et Spicy potatoes légumes béchamel campagnardes pommes de terre DEJEUNER Petit suisse aux Fromage fondu Fromage blanc Yaourt nature Yaourt Coulommiers Camembert fruits Président sucré sucré aromatisé Pomme au four Roulé au Compote Compote Fruit de saison Fruit Fruit de saison à la canelle chocolat pomme-abricot pomme-fraise maison Cœur de laitue croquant Salade de Friand au Carottes râpées Céleri Salade USA haricots verts Crêpes aux fromage maison Médaillon de rémoulade champignons merlu sauce Burger de bœuf Boulettes Escalope de Aiguillette de normande Poulet émincé à sauce échalotte d'agneau sauce Paupiette de porc au olives colin meunière Chou-fleur l'ancienne Petits pois tomate veau marengo Courgettes aux Haricots blancs béchamel Blé Penne Jeunes carottes herbes à la tomate Yaourt nature DEJEUNER B Yaourt Edam sucré Mini Pavé Yaourt nature Comté Rondelé nature aromatisé d'Affinois Ananas au sirop Gaufre fantasia Liégeois au café Fruit de saison Brownie Entremet à la Fruit de saison vanille maison 1/11 Période du 30 avril au 6 mai Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Salade de Macédoine Salade de Concombre en Roulé au Salade verte pennes à la Salade fraîcheur mayonnaise mâche salade fromage catalane Sauté de boeuf Médaillon de Escalope de Merguez douce Chipolatas Risotto aux bourguignon merlu au curry porc au jus Raviolis champignons et Salsifis en dés de dinde Coquillettes Ratatouille Boulgour Petits pois béchamel DEJEUNER Yaourt nature Yaourt Bûchette mi- Mimolette Emmental Fraidou Brie sucré aromatisé chèvre Entremet à la Compote de Tarte grillée aux Fruit de saison Semoule au lait Fruit de saison Fruit de saison vanille maison pommes pommes Céleri Salade de rémoulade Salade fraîcheur Champignon à la Salade verte Chou blanc râpé lentilles maison Roulade de grecque maison Alouette de volaille Andouillette Cordon bleu à la Sauté de poulet Crépinette de boeuf sauce sauce dijonnaise Cubes de Colin dinde au jus porc sauce civet Paupiette de Purée de sauce cubaine Navets à la Compotée de forestière Flageolets au jus veau au basilic carottes et Pommes crème tomate et riz Brocolis persillés Haricots beurre pommes de terre rissolées Yaourt nature sans sel ajouté Saint Agur DEJEUNER B Brebis crème Yaourt sucré Croix de Malte Fromage blanc aromatisé Faisselle Eclair au Cookie au cacao Poire au four Fruit de saison Fruit de saison chocolat Fruit de saison maison à la Tarte flan cannelle 2/11 Période du 7 mai au 13 mai Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Radis râpé Chou-fleur Pois chiches au Duo de choux Pâté de volaille Salade verte Salade coleslaw vinaigrette vinaigrette cumin maison sauce vinaigrette Boulette boeuf Escalope de Rognons sauce Filet de colin Omelette Diots sauce tomate veau au jus madère pané et citron Brandade de Poêlée de Morue Petit pois très Rostis de Chou-fleur Blé légumes Farfalles fins légumes béchamel asiatiques DEJEUNER Yaourt nature Yaourt Fromage blanc Cœur de dame Fromy Faisselle Bleu sucré aromatisé sucré Coupelle de Beignet au Mousse au Entremet au Moëlleux au Fruit de saison Fruit de saison purée pomme chocolat chocolat au lait café maison citron poire b Betteraves Poireaux Taboulé Salade grecque vinaigrette vinaigrette Carottes râpées Radis et beurre Salade verte Saumonette Poulet émincé Calamar à la Foie de volaille Burger de veau Cubes de Colin Saucisse de sauce safrané chasseur romaine au porto sauce bercy à l'oseille Montbéliard Epinards hachés Semoule Purée de Purée de Jardinière de Ratatouille Lentilles au jus béchamel pommes de terre courgettes et légumes nature Saint Nectaire pommes de terre Tartare au Yaourt nature Emmental DEJEUNER B Yaourt Saint-Paulin poivre sucré Compote aromatisé Fromage blanc Flan nappé au pomme-coing Cake aux fruits Gâteau basque Ile flottante caramel sans sucre Fruit de saison Fruit de saison 3/11 Période du 14 mai au 20 mai Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Salade de Betteraves Salade Tomate Concombre en Salade grecque mâche et Salade verte vinaigrette Tennesse vinaigrette salade croûtons Boulettes de Quenelles Pavé de poisson Bœuf sauté aux Rôti de dinde veau sauce nature sauce mariné au citron 4 épices aux échalotes basquaise Chili con carne mornay Moussaka et riz Epinards hachés Ratatouille Tortis Piperade Semoule béchamel DEJEUNER Fromage blanc Yaourt Petit suisse Yaourt nature Coulommiers et sauce à la Fraidou Faisselle aromatisé sucré sucré fraise Gaufre Compote Compote Cake noix de Fruit de saison Liégeois au café Chou à la vanille parisienne pomme-banane pomme-fraise coco Salade de riz à Endives Oeufs durs l'orientale Trio crudité vinaigrette Salade verte mayonnaise Chou rouge râpé Rillettes de sardine Médaillon de Paupiette de Poisson blanc Omelette aux Pavé de poisson Tarte au merlu sauce veau au curry gratiné au fines herbes mariné au citron fromage Poulet sauté à la estragon Jeunes carottes fromage Haricots verts à Chou-fleur aux Boulghour aux crème Bouquet de saveur colombo Brunoise de la ciboulette saveurs petits légumes Crozets brocolis légumes provençales béchamel Yaourt Gouda Tomme noire Mimolette DEJEUNER B aromatisé Brie Petit suisse aux Bûchette mi- Gaufre fruits Compote Fruit de saison chèvre Crème dessert Moëlleux parisienne pomme-cassis Petit beurre au caramel caramel beurre Fruit de saison Fruit de saison salé 4/11 Période du 21 mai au 27 mai Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Salade de Concombre à la Roulé au Macédoine Tomate Salade verte Radis et beurre haricots verts crème ciboule fromage mayonnaise vinaigrette vinaigrette Médaillon de Carbonara à la Bœuf sauté Burger de veau Axoa de boeuf Foie de volaille Colin meunière merlu sauce dinde marengo bobotie au porto b normande Pêle-mêle Purée de Tortis Jeunes carottes Spaetzle Petits pois Blé b provençal pommes de terre DEJEUNER Yaourt Petit cotentin Pavé demi sel Camembert Fromage blanc Saint Agur Yaourt nature aromatisé nature Pomme au four Tarte aux Moëlleux au Compote de à la canelle Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison pommes et à la citron pommes ananas maison rhubarbe Coeur de Salade de pois Salade coleslaw Saucisson à l'ail Chou-fleur palmier Brocolis tartare Radis et beurre chiches maison vinaigrette vinaigrette maison Alouette de Paupiette de Pavé de poisson Cubes de Colin Boeuf sauce veau aux Carré de porc Quenelles à la Poulet émincé mariné à la diéppoise basquaise pruneaux fumé à la sauge tomate sauce forestière provençale Emincé de Haricots beurre Brunoise de Pommes Courgettes aux Pommes Penne poireau légumes noisettes herbes rissolées béchamel Yaourt Reblochon DEJEUNER B aromatisé Fromage blanc Tartare au Faisselle Gouda Emmental aux fruits poivre Cocktail de fruits Roulé à la Tarte pomme- Fruit de saison sans sucre Fruit de saison framboise Gaufre fantasia Fruit de saison abricot 5/11 Période du 28 mai au 3 juin Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Ice berg maïs et Céleri Rillettes de Carottes râpées Champignon à la Concombre en Salade de maïs radis rondelle rémoulade sardine maison maison grecque maison salade maison Poisson blanc Rôti de veau Boulettes Burger de bœuf Poulet émincé Pizza au Saumonette et gratiné au Dosette de d'agneau aux sauce échalotte aigre douce fromage citron fromage mayonnaise oignons Jardinière de Flageolets à l'ail Riz pilaf Farfalles Salade verte Haricots verts Ratatouille légumes nature et persil DEJEUNER Petit suisse aux Yaourt nature Brie Mimolette Fraidou Saint Nectaire Faisselle fruits sucré Crème dessert Compote Fruit de saison Fruit de saison Gaufre fantasia Fruit de saison Tarte au citron au caramel pomme-cassis Champignons Salade verte Poireaux Friand au Salade harmonie émincés à la Tarte au vinaigrette fromage Salade océanie crème-ciboulette fromage Paupiette de maison Escalope de dinde sauce Boulettes de Oeufs durs poulet forestière Médaillon de Foie de volaille crème veau sauce Epinards hachés Couscous au Boulgour merlu au curry aux olives tomate béchamel colin Chou-fleur Pommes vapeur Piperade Tortis aux Fromage blanc braisé saveurs du midi Yaourt Pavé demi sel aux fruits Fromage blanc DEJEUNER B Camembert aromatisé Edam sucré Mimolette Flan à la vanille Compote de Gâteau de Fruit de saison poires Moëlleux Fruit de saison Savoie Fruit de saison caramel beurre 6/11 Période du 4 juin au 10 juin Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Salade de Tomate Salade de Betteraves Salade farandole Radis et beurre Pastèque haricots blancs vinaigrette lentilles maison vinaigrette vinaigrette Sauté de boeuf Médaillon de Paupiette de Oeufs durs sauce chorizo Chicken wings Chou farci Gratin de merlu sauce aïoli veau marengo poivrons macaroni au jambon Epinards hachés Brunoise de Pommes Semoule Pommes smiles Salsifis braisés béchamel légumes paillasson DEJEUNER Petit suisse Yaourt Fromage fondu Yaourt Coulommiers Saint Paulin Port Salut sucré aromatisé Président aromatisé Tartes grillée Liégeois à la Moelleux au Ananas au sirop Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison aux pommes vanille chocolat Crêpe au Perle du Nord Trio crudité Salade de penne Salade de Salade fromage hollandaise