Biblioteca della Regione Piemonte I libri della Scuola del Consumo Consapevole Maggio 2015 Consiglio regionale del Piemonte Regione Piemonte - Presidenza della Giunta regionale Direzione Comunicazione istituzionale dell’Assemblea regionale Settore Comunicazione e partecipazione Direzione Gabinetto della Presidenza della Giunta regionale Settore Relazioni con il pubblico (URP), tutela dei cittadini e tutela dei consumatori sito: http://www.regione.piemonte.it/informaconsumatori e-mail: [email protected] Catalogazione a cura di: Biblioteca della Regione Piemonte via Confienza, 14 – 10121 Torino tel. 011 5757371 – fax 011 5757304 e-mail: [email protected] sito: http://www.crpiemonte.erasmo.it . 2 INDICE Acqua 5 Agricoltura - Allevamento 8 Alimentazione 13 Clima 27 Commercio equo solidale 29 Consumo critico 32 Decrescita – Nuovi modelli di vita e consumo – Sviluppo sostenibile 38 Economia – Finanza – Impresa – Lavoro 51 Energia 76 Globalizzazione – Diritti umani – Povertà – Multiculturalità 82 Infanzia – Adolescenza 91 Informazione – Comunicazione – Mass media 101 Mobilità – Trasporti 107 Paesi del sud del mondo 109 Psicologia e sociologia del consumo 115 Scienza e tecnologia 133 Tutela dei consumatori 136 Tutela dell’ambiente – Ecologia 143 Turismo 159 3 4 ACQUA 1: L'acqua / Roberto Rizzo. - Pinerolo : Chiriotti, 2005. - XXV, 886 p. : ill. ; 25 cm. SCC 000578/1 50 idee per risparmiare acqua ed energia / Sian Berry. - Novara : De Agostini, (2009). - 128 p. : ill. ; SCC 000945 18 cm. 6: Igiene, qualità e sicurezza nella produzione delle acque minerali e delle bevande / Roberto Rizzo. SCC 000578/6 - Pinerolo : Chiriotti, 2006. - VIII, 657 p. : ill. ; 25 cm. Acqua con giustizia e sobrietà / Francesco Gesualdi. - Bologna : EMI Editrice missionaria italiana, SCC 000596 (2007). - 63 p. : ill. ; 24 cmIn cop.: Contratto mondiale sull'acqua. Acqua s.p.a. : dall'oro nero all'oro blu / Giuseppe Altamore. - Milano : Oscar Mondadori, 2006. - SCC 000075 232 p. ; 18 cm. Acqua sporca : il gorgo nero delle privatizzazioni / Fulvio Di Dio. - [Roma] : Editori Riuniti, 2011. SCC 001371 - 209 p. ; 21 cm. Come abbiamo vinto il referendum : dalla battaglia per l'acqua pubblica alla democrazia dei beni comuni / Marco Bersani ; con prefazione di Stefano Rodotà. - Roma : Alegre, 2011. - 126 p. ; 21 SCC 001412 cm. Cost Benefit analysis and water resources management / edited by Roy Brouwer and David Pearce. SCC 000692 - Cheltenham ; Northampton (MA) : Edward Elgar, (2005). - XXVI, 404 p. : ill. ; 25 cm. Geopolitica dell' acqua / Margherita Ciervo. - Nuova ed. - Roma : Carocci, 2010. - 188 p. : ill. ; 22 SCC 001303 cm. H2O una biografia dell'acqua / Philip Ball. - 2. ed. - Milano : BUR, 2006. - 433 p. : ill. ; 21 cm. SCC 000080 H2Oro : perché l'acqua deve restare pubblica / Ercole Ongaro e Fabrizio De Giovanni ; [prefazione SCC 001557 di Dario Fo]. - Bologna : EMI, 2011. - 79 p., [8] carte di tav. : ill. ; 21 cm + 1 DVD-Video 5 Il libro blu dello spreco in Italia: l'acqua / a cura di Andrea Segrè e Luca Falasconi. - Milano : SCC 001544 Ambiente, 2012. - 201 p. : ill. ; 19 cm. Il manifesto dell'acqua : il diritto alla vita per tutti / Riccardo Petrella ; prefazione di Mario Soares. - SCC 000033 Torino : EGA, c2001. - 143 p. ; 21 cm. Il pianeta acqua : viaggio attorno alla molecola della vita sulla Terra / a cura di Rossella Castelnuovo. - Napoli : CUEN, (2001). - 170 p. ; 17 cmIn testa al front.: SISSA LIS, Laboratorio SCC 000062 inrterdisciplinare. Imbrocchiamola! : dalle minerali al rubinetto, piccola guida al consumo critico dell'acqua / Luca Martinelli. - Milano : AltrEconomia, 2010. - 72 p. : ill. ; 15 cm. ((Suppl. di: Altreconomia, n. 114 SCC 001069 (mar. 2010). L'acqua / Antonio Massarutto. - Bologna : Il mulino, (2008). - 140 p. ; 20 cmIn cop.: Un dono della SCC 000280 natura da gestire con intelligenza. L'acqua che mangiamo : cos'è l'acqua virtuale e come la consumiamo / a cura di Marta Antonelli e SCC 001563 Francesca Greco. - Milano : Edizioni Ambiente, 2013. - 279 p. : ill. ; 24 cm. L'acqua e il suo diritto / Ugo Mattei e Alessandra Quarta. - Roma : Ediesse, 2014. - 138 p. ; 20 cm SCC 001689 L’acqua, un bene prezioso / Associazione Les petits débrouillard. - Trieste : Editoriale Scienza, SCC 001650 [2005]. - 69 p. : ill. ; 18 cmTrad. di Raffaella Grasselli. La grande sete : l'era della scommessa sull'acqua / Charles Fishman. - Milano : EGEA, 2011. - XIX, SCC 001262 363 p. ; 23 cm. La nuova tutela delle acque : gli obblighi, gli obiettivi e gli strumenti previsti dal Dlgs 152/1999 / Paola Ficco, Riccardo Rifici, Maurizio Santoloci. - Milano : Ambiente, c1999. - 278 p. ; 23 cm. SCC 000647 ((Segue: Dlgs 11 maggio 1999, n. 152; Allegati. L'acqua : un percorso tra scienza e insegnamento / Emiliano Degiorgi. - Roma : Carocci, 2004. - SCC 000078 127 p. : ill. ; 20 cm. L'acqua è una merce : perché è giusto e possibile arginare la privatizzazione / Luca Martinelli ; [con SCC 001064 un testo di Erri De Luca]. - Milano : Altreconomia, [2010]. - 111 p. ; 18 cm. 6 Le guerre dell'acqua / Vandana Shiva ; traduzione di Bruno Amato. - Milano : Feltrinelli, 2007. - SCC 000132 158 p. : ill. ; 20 cm. Nuvole e sciacquoni : come usare meglio l'acqua, in casa e in città / Giulio Conte ; prefazione di SCC 000531 Alberto Angela. - Milano : Ambiente, (2008). - 205 p. : ill. ; 23 cmIn testa al front.: Ambiente Italia. Pianeta acqua / Pietro Greco. - Roma : F. Muzzio, (2004). - 212 p. : ill. ; 21 cm. SCC 000070 Piccola guida al consumo critico dell'acqua : dal rubinetto alle minerali, vademecum per l'uso responsabile di un bene comune / Luca Martinelli. - Milano : Altra Economia : Terre di mezzo, SCC 000161 2008. - 55 p. : ill. ; 15 cSupplemento al n.92 marzo 2008 di Altr Privati dell'acqua? : tra bene comune e mercato / Antonio Massarutto. - Bologna : Il mulino, 2011. - SCC 001415 252 p. ; 21 cm. Qualcuno vuol darcela a bere : acqua minerale, uno scandalo sommerso / Giuseppe Altamore. - SCC 000072 Genova : Fratelli Frilli Editori, c2005 (stampa 2007). - 214 p. ; 19 cm. Salvare l'acqua : contro la privatizzazione dell'acqua in Italia / Claudio Jampaglia, Emilio Molinari. SCC 001429 - Milano : Feltrinelli, 2010. - 220 p. ; 23 cm. Scienza e tecnologia delle acque minerali e delle bevande / Roberto Rizzo. - Pinerolo : Chiriotti. - v. SCC 000578 ; 25 cm. Sorella acqua : basta con sprechi e guerre / Luca Reteuna. - Cantalupa : Effatà, 2012. - 78 p. : ill. ; SCC 001548 21 cm. Un pianeta senz'acqua : viaggio nella desertificazione contemporanea / Fred Pearce ; traduzione di SCC 001466 Massimo Gardella. - Milano : Il saggiatore, 2011. - 382 p. : ill. ; 20 cm. Water trips : itinerari acquatici ai tempi della crisi idrica / Lorenzo Monaco. - Milano : Springer, SCC 000996 c2010 (stampa 2009). - VII, 96 p. ; 21 cm. 7 AGRICOLTURA – ALLEVAMENTO 2: Il Rinascimento della campagna. - Firenze : Libreria Editrice Fiorentina, c2008. - 293 p. : ill. ; 21 SCC 000915/2 cm. Agricoltura è disegnare il cielo. - Firenze : Libreria Editrice Fiorentina. - v. : ill. ; 21 cm. SCC 000915 Agricoltura transgenica, convenzionale e biologica: verso una coesistenza possibile? : atti del primo Convegno internazionale di studi sulla coesistenza tra forme di agricoltura transgenica SCC 000366 convenzionale e biologica, tenutosi a Roma il 2 marzo 2005 / a cura di Luca Marini, Adriano Bompiani. - Milano : Giuffrè, (2007). - VIII, 315 p. ; 23 cm. Alla ricerca della frutta perduta : la storia biodiversa del cavalier Garnier Valletti / Luca Novelli. - SCC 001631 Trieste : Editoriale scienza, 2007. - 63 p. : ill. ; 23 cm Bio esiste? : viaggio intorno al biologico : storia e prospettive, come leggere le etichette, voci di piccoli produttori in Italia e nel sud del mondo, bio ed equo: binomio naturale da pensare e gustare, i SCC 000583 prodotti bio altromercato / a cura di Simonetta Lorigliola. - Verona : Ctm altromercato, 2002. - 79 p. : ill. ; 24 cm. ((Suppl. al numero di gennaio/febbraio 2002 di Altromercato. Campi di battaglia : biodiversità e agricoltura industriale / Vandana Shiva. - Milano : Ambiente, SCC 000395 (2001). - 134 p. ; 23 cm. Coltivare la città : giro del mondo in dieci progetti di filiera corta / a cura di Andrea Calori. - Milano SCC 000934 : Cart'armata, (2009). - 149 p. ; 18 cm. Coltivare futuro : beati quelli che abiteranno la terra / Carlo Petrini. - Cinisello Balsamo : San Paolo, SCC 001741 2014. - 60 p. ; 18 cm. Cotone sulla pelle : agricoltura, ambiente, lavoro, mercato s ul filo del prodotto più sporco del mondo / a cura di Paola Placido e Simonetta Lorigliola. - Verona : Ctm Altromercato, 2006. - 171 p. : ill. ; SCC 000593 24 cm. Fair trade and a global commodity : coffee in Costa Rica / Peter Luetchford. - London (etc.) : Pluto, SCC 000293 2008. - XII, 225 p. ; 22 cm. Farm city : l'educazione di una contadina urbana / Novella Carpenter ; traduzione di John Irving. - SCC 001391 Bra : Slow Food, 2011. - 383 p. : ill. ; 21 cm. 8 Gli ogm sono davvero pericolosi? / Francesco Sala. - Roma (etc.) : GLF editori Laterza, 2005. - 158 SCC 000256 p. ; 18 cm. Guida all'autosufficienza / John Seymour ; con il contributo di Will Sutherland. - Milano : SCC 000976 Mondadori, [2008]. - 256 p. : ill. ; 18 x 22 cm. Guida pratica di apicoltura : con agenda dei lavori : installazione e conduzione razionale dell'apiario / Giovanni Bosca. - 3. ed. aggiornata e rinnovata. - Trezzano sul Naviglio : Il Castello, 2007. - 160 p. SCC 00549 : ill. ; 24 cm. I diritti della terra : alle radici dell'agricoltura naturale / Sir Albert Howard ; premessa di S.A.R. Carlo, Principe di Galles ; introduzione