Bit recomienda ... .......................... ............ ... _--------------_. ...... .... ... ......... ........... v i n o s Jóvenes, Aunque Sobradamente Preparados. ESle VINOS JÓVENES CRIADOS EN MADERA eslogan adulador ele lajuvemud llIVO éxito hace Oro: Vitia Norte Tinto Maceración Crianza en un tiempo, aunque ahora ya 110 recuerdo muy Barrica, de Bodegas Insulares de Tenerife SA bien qué anunciaba (¿un coche?). Cosas de la (Tacoronte-Acentejo) publicidad moderna y creativa. E.n fin, que me Plala: Pago de los Capellanes (linLO), de ViIic­ JASP'98 han vcnido al teclado esas siglas para la reseiia dos)' Bodegas Rodero-Villa SA (Ri bera del Due­ de los Premios Baco concedidos en la XII I Cala­ ro) C()nruno de Vinos j Ó1Jenes de la Unión /:'slmiiola de Bronce: Chardonna)' llach (blanco), de Codor­ Ca((ulorrs, que se acaban de presclllar ydegus-­ niu SA-Masía Bach (Penedés) tar en Madrid. El eslogan puede que fue­ PREMIO BACO ESPECIALPARANUEVASMAR­ ra un poco oportunista, pero a cslüs efec­ CAS tos nos sirve para recordar que no es cieno • Moristel, de Bodegas Piri neos SA (Somonta­ que los buenos vinos tengan que ser siem­ no) pre (1I1~jos , ni que en términos generales • Gran Colegiata Barrica (tin to), de Bodegas mejoren con la eelad (sólo algllnos y por Fari lias (Toro) algún ti empo) . • PiedemonteSelección,de Bodegas Piedelnonte He aquí 19 vinos.lASP, elegidos entre unos (N ava rra) 400, que no conviene d~j<u para maúana Resumiendo, las denominaciones de Rueda y si pode mos beber hoy. Yo ya lo hice ayer (vcn­ Penedés triunfan con tres vinos cada ulla (blan­ l<ljas de se r un t.endero invitado) . cos, excepto un penedés tinto) , Galicia coloca BlANCOS JÓVENES tres blancos ele otras tantas denominaciones (y Oro: Guitián, de Bodegas Guit.ián (Valdeorras) 110 sólo de albariiio) }' Canarias nos sorprende Plata ex.-o.equo: Vi¡la Mein, de Viña Mein SL (Ribei­ con dos t.intos de Tacoronte-Acentejo}' un rosa­ ro) do de la Orolava. El resto son, de uno en uno, Plata ex.-aequ o: Cuatro Rayas, de Agrícola Caste­ rosados de Madrid )' Medina del Campo (que se llana S. Coop. Ll da. (Rueda) ll amaría rueda si fuera blanco), y tintos de Ri be­ Bronce: Castclo de ~kdina Verdejo, de Castelo ra del Duero, Toro, la Ma ncha, Navarra ySomon­ de Medina SL (Rueda) tano. Curiosamente no se ha premiado aq uí a BlANCOS JÓVENES AROMÁTICOS ninguna bodega riojana. ¿No tienen este año Oro: Pazo de Señorans, de Pazo de Seliorans SL Coscc lleros mejores? ¿Guardan la cosecha para (Rías Baixas) envejecer? ¿No los han querido promover aquí? Plata: Chardonnay Raventós i Blanc, de .Josep Creo que un poco de todo. !vi' Raveu¡ós i Blanc SA (Penedés) Una moda a resaltar es la de los vinos del año Bronce: Bornos Sauvignon Blanc, de Bodegas fe rmentados o pasados linos meses por barricas de Crianza de Casli lla la Vieja SA (Rueda) de roble nuevo. No sólo se les ha abierto una ROSADOS JÓVENES categoría propia en estos premio, sino que los Oro: Tapón de Oro, de Bodegas Ricardo Beni­ tres premiados como nuevas marcas son tam­ lo SL (Vinos de Madrid) bién de este tipo. Plata: Orden Tercera, de BodegaJavier Sanz (Tie­ Hace cuatro alias h ice aquí una reseli a sobre rra de Medilla) estos mismos premios, y una vez más la compa­ Bronce: Gran 11:h)'da, de Bodega Va ll eoro (Valle ración nos da una idea del proceso de d ive rsifi­ de la Oro lava) cación creciente dentro de los vinos de calidad TINTOS JÓVENES en Espaiia. Losjóvenes premiados del 94 repre­ Oro: rvlerlot CeHer del Mingo, de Cavas Ferrct sentaban a diez denominaciones de origen, los SA (!'enedés) del 98 a catorce. Plata: Vi¡la Norte Maceración Glrbónica, ele Bode­ Lo que no ha cambiado mucho desde entonces gas Insulares de Tencrire SA (Tacoronte-Acen­ es la dificu ltad para encontrar buena parte de • Manuel lejo) estos productos pe recederos e n los comercios a Gamella Bronce: Canforrales, de Coop. Nuestra Seliora los que cada cual pueda acceder. Suerte . del Rosario (La Mancha) en la caza. 981BIT 116/jULlO-AGOSTO 1999 .