UNIVERSIDADE DA BEIRA INTERIOR Engenharia Património e Pousadas Uma intervenção arquitetónica no Santuário de Nossa Senhora do Cabo Fábio Cristiano Ferreira Pinheiro Dissertação para obtenção do Grau de Mestre em Arquitetura (ciclo de estudos integrado) Orientador: Prof. Doutor Jacek Tadeusz Krenz Coorientador: Prof. Doutor Luiz António Pereira de Oliveira Covilhã, junho de 2014 Património e Pousadas Uma intervenção arquitetónica no Santuário de Nossa Senhora do Cabo ii Património e Pousadas Uma intervenção arquitetónica no Santuário de Nossa Senhora do Cabo Aos meus pais, avós, irmã e amigos mais chegados iii Património e Pousadas Uma intervenção arquitetónica no Santuário de Nossa Senhora do Cabo iv Património e Pousadas Uma intervenção arquitetónica no Santuário de Nossa Senhora do Cabo Agradecimentos Ao meu orientador, Prof.º Doutor Jacek Tadeusz Krenz pelo interesse, apoio e disponibilidade sempre demonstrados. Ao meu coorientador, Prof.º Doutor Luiz António Pereira de Oliveira, pela sua também igual disponibilidade e por toda a informação fornecida. À Prof.ª Ana Maria Martins pelo bom incentivo no decorrer deste último trabalho académico. Ao João, Inês e Joana pela longa amizade que se mantém. À Daniela, Fábio e Vânia pelos grandes e bons amigos em que se tornaram. E principalmente à minha Mãe, Pai, Avó, Avô e Irmã por todo o apoio, carinho e incentivo que me deram ao longo desta etapa da minha vida, por nunca desistirem de mim e por tudo o resto, obrigado. v Património e Pousadas Uma intervenção arquitetónica no Santuário de Nossa Senhora do Cabo vi Património e Pousadas Uma intervenção arquitetónica no Santuário de Nossa Senhora do Cabo Resumo Cada vez mais, em Portugal, associamos o conceito de pousada a monumentos nacionais, a edifícios que pela sua história e valor são reconvertidos a novos usos, tornando-os públicos, possíveis de serem vistos, apreciados e vivenciados. É neste contexto que, à quase meio século se coloca a possibilidade de reconversão do conjunto arquitetónico do Santuário de Nossa Senhora do Cabo no Cabo Espichel, Sesimbra, para uma Pousada de Portugal. Tendo como foco o tema da adaptação de preexistências em unidades hoteleiras, este trabalho de investigação surge como ferramenta que visa manter a memória e identidade de um lugar místico onde o Homem marcou a sua presença, e onde a Natureza fez questão de a enraizar. Esta pesquisa estende-se desde o período na História em que o património arquitetónico nacional entrou num profundo estado de degradação até à reconversão de edifícios históricos para unidades hoteleiras, passando pelas primeiras Pousadas de Portugal, que eram erguidas de raiz, num espirito de regionalismos e de tradições. Posteriormente apresentam-se três casos de estudo de pousadas em monumentos históricos, que de certa forma estabelecem a ligação entre a teoria em torno do património arquitetónico nacional, das Pousadas de Portugal e o caso prático de estudo – a Proposta da Pousada do Cabo Espichel, instalada no Santuário de Nossa Senhora do Cabo. Esta intervenção que propomos surge através de construções leves, essencialmente madeira e vidro, possibilitando, assim, retirar as mesmas, sem que a identidade e valor simbólico e histórico do conjunto arquitetónico sejam alterados ou (re) adaptados. Propomos, assim, uma possível reversibilidade das novas construções, preservando as ruínas existentes e consolidando, sempre que seja necessário, os restantes elementos arquitetónicos da preexistência. Palavras-chave Natureza; Religião; Culto; História; Santuário; Arquitetura vii Património e Pousadas Uma intervenção arquitetónica no Santuário de Nossa Senhora do Cabo viii Património e Pousadas Uma intervenção arquitetónica no Santuário de Nossa Senhora do Cabo Abstract More and more, in Portugal, we associate the concept of hotels to architectonic heritage, to buildings that for its history and value are reconverted into new uses in order to safe them, making it public, possible to be viewed, appreciated and experienced. It is in this context that for almost half a century the possibility of conversion of the architectonic ensemble of Nossa Senhora do Cabo, in Cabo Espinchel, Sesimbra for one inn of Portugal, has been considered although this never was executed. Having as main point of adaptation of pre-existences in hotel units, this work of investigation appear as tool in order to maintain the memory and identity of a mystic and unique place , where the man marked his presence, and where nature took it root. This investigation extends since the period in history when the National architectonic patrimony came in a deep state of degradation until to the conversion of the historical buildings for hotel units, passing the first Pousada in Portugal, which were raised of root, in a spirit of regionalisms and traditions. Posteriorly are presented three cases of study of Pousadas in historical monuments which in a certain way establish the connection between the theory of the National architectonic patrimony and the practical case of study – the proposal of the Pousada of Cabo Espinchel, installed in Sanctuary da Nossa Senhora do Cabo. This intervention proposed arises through lightweight constructions, essentially wood and glass, enabling to remove them and without making alterations and adaptations of the identity and symbolic and historical value of the architectonic ensemble. Possible reversibility of the new constructions is being proposed, preserving the existing ruins and consolidating, when is necessary, the rest of the architectonics elements of the pre-existence. Keywords Nature; Religion; Cult; History; Sanctuary; Architecture ix Património e Pousadas Uma intervenção arquitetónica no Santuário de Nossa Senhora do Cabo x Património e Pousadas Uma intervenção arquitetónica no Santuário de Nossa Senhora do Cabo Índice 1 Introdução ................................................................................................ 1 1.1 O interesse do tema 1 1.2 Objetivos 1 1.3 Metodologia 2 2 Património Arquitetónico Nacional ................................................................. 3 2.1 A instabilidade politica e social no século XIX 4 2.2 Século XX: a questão politica e o património nacional 7 2.3 Cartas e Convenções Interncionais 12 2.4 Algumas definições e normas de proteção atual 20 3 Pousadas de Portugal ................................................................................. 25 3.1 Pousadas de Raiz: as primeiras pousadas e o Sentir Português 26 3.2 O caminho entre o regional e o moderno 31 3.3 Pousadas em Monumentos: adaptação do património a novos usos 39 4 Obras de Arquiteto: 3 Pousadas como caso de estudo ........................................ 49 4.1 O Mosteiro de Santa Maria da Flor da Rosa - Pousada da Flor da Rosa 50 4.2 O Mosteiro de Santa Marinha da Costa - Pousada de Santa Marinha 56 4.3 O Mosteiro de Santa Maria do Bouro - Pousada de Santa Maria do Bouro 61 5 Santuário de Nossa Senhora do Cabo .............................................................. 69 5.1 O Sítio do Cabo Espichel 70 5.2 A Lenda de Nossa Senhora do Cabo 73 5.3 O Santuário de Nossa Senhora do Cabo 76 5.4 Obras de restauro e projetos de reabilitação 80 5.5 Leitura formal do conjunto 84 5.6 Classificação e proteção do conjunto arquitetónico do Cabo Espichel 92 6 Proposta: Pousada do Cabo Espichel .............................................................. 95 6.1 O conceito 95 6.2 O programa 96 6.3 Legislação 102 6.4 A construção 102 7 Conclusão ............................................................................................. 105 8 Bibliografia ........................................................................................... 107 Anexos ....................................................................................................... 111 xi Património e Pousadas Uma intervenção arquitetónica no Santuário de Nossa Senhora do Cabo xii Património e Pousadas Uma intervenção arquitetónica no Santuário de Nossa Senhora do Cabo Lista de Figuras Figura 1 Mosteiro dos Jerónimos, em Lisboa, aquando das obras de reconstrução da fachada principal ......................................................................................................... 1 ( Fonte: arquivo IHRU) Figura 2 Desenho do Castelo de Coucy antes das obras de restauro dirigidas por Viollet-Le- Duc. .............................................................................................................. 6 ( Fonte: http://fr.wikisource.org/wiki/Description_du_ch%C3%A2teau_de_Coucy Figura 3 a) e b) Desenhos do Castelo de Coucy antes das obras de restauro dirigidas por Viollet-Le-Duc. ................................................................................................. 6 ( Fonte: Figura 4 Ilustração do Mosteiro da Batalha antes das obras de restauro ............................ 6 (Fonte: http://www.mosteirobatalha.pt/pt/index.php?s=white&pid=256) Figura 5 Ilustração do Mosteiro da Batalha depois das obras de restauro. ......................... 6 (Fonte: http://www.mosteirobatalha.pt/pt/index.php?s=white&pid=172&identificador=bt121_pt) Figura 6 Pintura alusiva ao Mosteiro e Praia de Belém em 1657 . .................................... 7 (Fonte: Filipe Lobo, óleo sobre tela, Vista Panorâmica do Mosteiro e Praia de Belém, séc XVII, 112.5 x 184.5 cm, Museu Nacional de Arte Antiga Lisboa, http://doportoenaoso.blogspot.pt/2012_03_01_archive.html) Figura 7 Mosteiro dos Jerónimos atualmente. ........................................................... 7 (Fonte: http://www.igespar.pt/pt/monuments/40/)