AKTIVITAS PRODUKSI BERITA MAKANAN TIDAK HALAL DALAM REPORTASE INVESTIGASI TRANS TV Skripsi Diajukan Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Komunikasi (S.Kom.1) Oleh: MEKAR AYU LESTARI 109051100053 KONSENTRASI JURNALISTIK FAKULTAS ILMU DAKWAH DAN ILMU KOMUNIKASI UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA 1434 H/2013 M F ffi KEPEIETIT{GAI{EKT}HT}I}TI FOLITIK I}t TRAHSTV I {afia|,rsrs pRsl}uxsr sgstTa til{ffAlriaft TlI}aK Ear,$,L I}Ar.aM XEFORTASE i rFfirESTrGASr rRAltS TV) I Skripsi DiajukanUntsk Memenuhi Persyaratan Memperaleh Gelar Sarj*na Komunikasi (S.K*n.l) Oleh: Mekar Ayu Lestari NIM:109051100053 Pembimbing: , SS,M.Si 19830610200912 2001 KONSENTRASI JTIRNALISTIK FAKT]LTAS ILMU I}AI{WAE I}AN ILMT} K$MT]NIKASI Ui\{IVERSITAS ISLAM NEGERI SYARIF IIII}AYATTILLAII JAKARTA 1*34rrJ?SlSM - t/ I PENGESAHAN PANITIA UJIAN Skripsi yang berjudul "AKTIVITAS PRODUKSI BERITA MAKANAN TIDAK HALAL DALAM REPORTASE INVESTIGASI TRANS TV", telah diujikan dalam Sidang Munaqasahdi FakultasIlmu Dakwah dan ilmu komunikasiUIN Syarif HidayatullahJakarta, pada tanggal 27 Februari 2013. Skripsi ini telah diterima sebagaisalah satu syarat untuk memperolehgelar sarjana program Strata 1 (S.1)pada jurusan Konsentrasi Jurnalistik. Ciputat,27 F ebnsari2013 Sidang Munaqasah Ketua sidang Selaetarissidang A,h-J tf,ut-wL t / | 'P <, t\) 0 Ade RinaFarida. M. Si t99303 NIP: 19770513 200701 2 018 Anggota NIP:19720606 199803 I 003 NIP:19771105 2001122 002 r9830610200912 2 001 LEMBAR PERNYATAAN Dengan ini saya menyatakan bahwa : 1. Skripsi ini merupakan hasil karya saya yang diajukan untuk memenuhi persyaratan memperoleh gelar strata 1 di UIN Syarif Hidayatullah Jakarta. 2. Semua sumber yang saya gunakan dalam penulisan ini telah saya cantumkan sesuai dengan ketentuan yang berlaku di UIN Syarif Hidayatullah Jakarta. 3. Jika dihari kemudian terbukti karya ini bukan hasil karya asli saya atau merupakan hasil jiplakan dari hasil karya orang lain, maka saya bersedia menerima sanksi yang berlaku di UIN Syarif Hidayatullah Jakarta. Ciputat, 27 Februari 2013 Mekar Ayu Lestari Nama: Mekar Ayu Lestari Nim: 109051100053 ABSTRAK AKTIVITAS PRODUKSI BERITA MAKANAN TIDAK HALAL DALAM REPORTASE INVESTIGASI TRANS TV Media massa berfungsi menyampaikan pesan kepada khalayak. Media massa yang memiliki peranan paling besar dikehidupan masyarakat saat ini adalah televisi. Televisi telah mendominasi hampir semua waktu luang setiap orang. Berbagai tayangan hiburan dan berita menjadi ketertarikan setiap orang untuk mempunyai televisi. Salah satu berita yang disajikan Televisi adalah berita investigasi yang membongkar adanya kecurangan oknum terhadap produk atau permasalahan yang sengaja ditutup-tutupi. Berdasarkan konteks diatas, maka tujuan penelitian ini adalah menjawab pertanyaan bagaimanakah aktivitas produksi berita makanan tidak halal dalam reportase investigasi Trans TV? Aktivitas produksi program berita Reportase Investigasi sesuai denganStandard Operasional Procedureyaitu pra produksi, produksi, pasca produksi. Pra produksi yang meliputi pemilihan ide judul berita yang diambil dari tiga sumber informasi yakni data lapangan, vixser, dan internet. Produksi meliputi persiapan tapping, narasumber dan presenter. Pasca produksi yakni penyelesaian hasil tapping yang dibuat oleh editor hingga penayangan berita. Paradigma dalam penelitian ini menggunakan positivisme dengan metode penelitian kualitatif dan jenis penelitian deskriptif. Bahwa dalam menayangkan berita pada judul bakso babi dan boraks, Reportase Investigasi menggunakan SOP Standard Operasional Procedureyang meliputi pra produksi, produksi, dan pasca produksi. Proses pra produksi adalah menentukan judul apa yang akan diberitakan dengan mengambil ide dari tiga sumber yakni data lapangan, vixser, dan internet. Sementara produksi adalah proses shooting presenter dan narasumber, terakhir adalah pasca produksi yang meliputi editing hingga melakukan preview untuk meneliti setiap segmen agar berjalan dengan baik. i KATA PENGANTAR Pertama-tama penulis ucapkan syukur Alhamdulillahrabbil „aalamin, segala puji dan syukur dipanjatkan kehadirat Allah SWT, Yang Maha Pengasih dan Maha Penyayang. Berkat limpahan rahmat dan hidayah-Nya penulis berhasil menyelesaikan skripsi berjudul “Kepentingan Ekonomi Politik di Trans TV (Analisis Produksi Berita Makanan Tidak Halal Dalam Reportase Investigasi Trans TV)”. Shalawat serta salam juga senantiasa tercurah kepada Nabi Muhammad SAW, beserta para sahabat dan keluarganya. Skripsi ini merupakan tugas akhir penulis yang disusun guna melengkapi salah satu syarat yang telah ditentukan dalam menempuh program studi Strata satu (S1) konsentrasi jurnalistik fakultas ilmu dakwah dan ilmu komunikasi Universitas UIN Syarif Hidayatullah Jakarta. Penyelesaian skripsi ini tentunya dibantu oleh banyak pihak. Oleh karena itu penulis pelru menghanturkan terima kasih untuk para dosen, keluarga, dan teman-teman. 1. Dr. H. Arief Subhan, M.A. selaku Dekan Fakultas Ilmu Dakwah dan Ilmu Komunikasi, Drs. Mahmud Jalal M.A. selaku pembantu Dekan Bidang Kepegawaian, Drs. Studi Rizal, LK. M.A. selaku Pembantu Dekan Bidang Kemahasiswaan, Wahidin Saputra, MA selaku Pembantu Dekan Akademik. 2. Ibu Rubiyanah, M.A. selaku Ketua Konsentrasi Jurnalistik dan ibu Ade Rina Farida, M.Si. selaku Sekretaris Konsentrasi Jurnalistik yang selalu mendukung. 3. Ibu Fita Fathurokhmah, SS, M.Si. selaku dosen pembimbing terbaik yang telah memberikan arahan serta morilnya kepada penulis dalam penyusunan skripsi ini. ii 4. Tidak lupa pula kepada bapak Hudri selaku penguji I dan ibu Bintan Humaira selaku penguji II yang telah memberikan pelajaran dan motivasi kepada penulis 5. Kepada seluruh Dosen, serta para staf-staf UIN Syarif Hidayatullah Jakarta. Khusus nya Dosen dan para staf fakultas ilmu Dakwah dan Ilmu Komunikasi yang telah memberikan ilmunya kepada penulis. Diantaranya, dosen Bapak Sunandar, Bapak Helmi Hidayat, Bapak Nanang. 6. Tak lupa kepada kedua orang tua penulis papa dan mama terhebat yang selalu mendoakan penulis dan berpuasa demi selesainya skripsi ini dengan cepat dan dengan harapan nilai yang baik. 7. Untuk mami ibu Nur Hayati yang membiayai sekolah penulis hingga skripsi ini selesai. 8. Untuk kakak dan adik-adik tercinta kak Yeni, kak Epi, kak Mila, bang Ayi, kak Cut, kak Nurul, kak Ita, kak Maya, kak Santi, bang Yusuf, kak Popi. 9. Kepada seorang laki-laki baik yang senantiasa menghiasi hidup penulis dan menyempatkan waktu dan kepeduliannya terhadap penulis Emrinko Safinka (Rico ceper) 10. Untuk para sahabat jurnalistik A dan B, KPI, dan sahabat-sahabat Al-zaytun international school. 11. Untuk para crew Trans TV Bapak Muhammad Ihwan dan Agus yang selalu mempermudah observasi penulis demi menyelesaikan skripsi ini. Ciputat, 27 Februari 2013 Mekar Ayu Lestari iii DAFTAR ISI ABSTRAK ................................................................................................. i KATA PENGANTAR ............................................................................... ii DAFTAR ISI .............................................................................................. iv BAB IPENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah ........................................................... 1 B. Batasan dan Rumusan Masalah ................................................ 5 C. Tujuan Penelitian ...................................................................... 5 D. Manfaat penelitian .................................................................... 5 E. Metodologi Penelitian .............................................................. 6 1. Paradigma Penelitian .......................................................... 6 2. Metode Penelitian ............................................................... 6 3. Teknik Pengumpulan Data ................................................. 7 4. Teknis Analisis Data .......................................................... 8 5. Tempat dan Waktu Penelitian ............................................ 9 6. Subjek dan Objek Penelitian .............................................. 9 F. Tinjauan Pustaka ..................................................................... 10 G. Sistematika Penulisan ............................................................... 10 BAB IILANDASAN TEORI A . KERANGKA TEORI 1. Produksi Program Berita TV ............................................ 13 2. Tahapan Produksi Berita TV ............................................ 15 a. Pra Produksi ............................................................... 15 b. Pelaksanaan Produksi ................................................. 17 c. Pasca Produksi ........................................................... 17 3. Jurnalisme Investigasi (Investigative Reporting) ............. 19 a) Pengertian Jurnalisme Investigasi .............................. 19 iv b) Cara jurnalis investigasi menggali informasi dan memberitakan dari data dan narasumber................... 21 4. Televisi dan Berita ............................................................ 28 5. Makanan halal dan tidak halal dalam Islam ..................... 52 BAB IIIGAMBARAN UMUM TRANS TV DAN BERITA REPORTASE INVESTIGASI A. TRANS TV 1. Sejarah Berdirinya .......................................................... 62 2. Visi, Misi, dan Tujuan .................................................... 64 3. Program .......................................................................... 65 4. Struktur Direksi Trans TV .............................................. 69 B. PROGRAM BERITA REPORTASE INVESTIGASI 1. Latar Belakang dan Profil