perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id IDENTIFIKASI KOMODITI PERTANIAN UNGGULAN DI KABUPATEN TEMANGGUNG Skripsi Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Memperoleh Gelar Sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Oleh : Wahyu Safitri H 0307088 FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2011 commit to user i perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id commit to user ii perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id KATA PENGANTAR Puji syukur senantiasa penulis panjatkan ke hadirat Allah Subhanahu Wa Ta’ala yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Identifikasi Komoditi Pertanian Unggulan di Kabupaten Temanggung”. Penulis menyadari bahwa selama penyusunan skripsi ini tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada : 1. Bapak Prof. Dr. Ir. Suntoro, MS. selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 2. Bapak Ir. Agustono, MSi. selaku Ketua Jurusan/Program Studi Sosial Ekonomi Pertanian/Agrobisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta, sekaligus sebagai Penguji Skripsi. 3. Bapak Prof. Dr. Ir. Darsono, MSi. selaku Dosen Pembimbing Utama yang telah begitu sabar memberikan nasehat, bimbingan, arahan, dan masukan yang sangat berharga bagi Penulis. 4. Ibu Mei Tri Sundari SP, MSi. selaku Dosen Pembimbing Pendamping yang telah memberikan bimbingan dan masukan dalam penulisan skripsi ini. 5. Bapak R. Kunto Adi, SP, MP. selaku Dosen Pembimbing Akademik yang telah memberikan nasehat dan bimbingan yang sangat bermanfaat bagi Penulis. 6. Kepala Badan Pusat Statistik Kabupaten Temanggung, beserta stafnya yang telah memberikan bantuan dalam penyediaan data yang Penulis butuhkan. 7. Kepala Kantor BAPPEDA Kabupaten Temanggung beserta staf yang telah memberi bantuannya selama ini. 8. Kepala Dinas Pertanian, Perkebunan, Kehutanan, Peternakan, dan Perikanan Kabupaten Temanggung beserta staf atas bantuan dalam menyediakan data yang Penulis butuhkan. 9. Seluruh Dosen Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah memberikan ilmu dan pengetahuan yang bermanfaat bagi Penulis. commit to user iii perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id 10. Bapak Syamsuri dan Mbak Ira yang dengan sabar membantu menyelesaikan segala urusan administrasi berkenaan dengan studi dan skripsi Penulis. 11. Seluruh Karyawan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah memberikan bantuan. 12. Kedua orang tuaku tercinta, Bapak Much Safi’i dan Ibu Titik Sulastri, terimakasih atas segala doa, dukungan, motivasi, nasihat, air mata, cinta dan kasih sayang yang tiada tara sepanjang masa, sehingga Penulis dapat menjadi seseorang yang lebih baik. 13. Adikku tersayang, Nurul Hidayah, terimakasih doa, dukungan, keceriaan, semangat, dan kasih sayang. 14. Sahabat-sahabatku, Eka, Dhevi, Shilviana, Wahyuni, Sinelsa, dan Putri, terimakasih atas persahabatan yang begitu indah serta segala bantuannya selama ini. 15. Teman-temanku mahasiswa Agrobisnis angkatan 2007, seluruh teman-teman Fakultas Pertanian UNS terimakasih atas segala kebersamaannya selama ini. 16. Seluruh pengurus dan anggota HIMASETA FP UNS, terima kasih atas dukungan, kesempatan, pengalaman luar biasa, dan persahabatan yang telah terjalin. 17. Semua pihak yang tidak dapat Penulis sebutkan satu persatu, terimakasih. Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, Penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun di kesempatan yang akan datang. Akhirnya Penulis berharap semoga skripsi ini berguna bagi para pembaca. Surakarta, April 2011 Penulis commit to user iv perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL ........................................................................ i HALAMAN PENGESAHAN.......................................................... ii KATA PENGANTAR...................................................................... iii DAFTAR ISI..................................................................................... v DAFTAR TABEL............................................................................. viii DAFTAR GAMBAR........................................................................ x DAFTAR LAMPIRAN .................................................................... xi RINGKASAN ................................................................................... xii SUMMARY ...................................................................................... xiii I. PENDAHULUAN........................................................................................ 1 A. Latar Belakang ........................................................................................ 1 B. Perumusan Masalah ................................................................................ 3 C. Tujuan Penelitian .................................................................................... 5 D. Kegunaan Penelitian ............................................................................... 5 II. LANDASAN TEORI .................................................................................. 6 A. Penelitian Terdahulu ............................................................................... 6 B. Tinjauan Pustaka .................................................................................... 7 C. Kerangka Teori Pendekatan Masalah ..................................................... 13 D. Asumsi-asumsi........................................................................................ 20 E. Pembatasan Masalah .............................................................................. 20 F. Definisi Operasional dan Konsep Pengukuran Variabel......................... 20 III. METODE PENELITIAN........................................................................... 23 A. Metode Dasar Penelitian ......................................................................... 23 B. Metode Pengambilan Daerah Penelitian................................................. 23 C. Jenis dan Sumber Data............................................................................ 24 D. Metode Analisis Data.............................................................................. 25 IV. KONDISI UMUM DAERAH PENELITIAN........................................... 31 A. Keadaan Alam......................................................................................... 31 1. Letak Geografis dan Wilayahcommit Administratifto user ..................................... 31 v perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id 2. Topografi........................................................................................... 31 3. Jenis Tanah........................................................................................ 32 4. Penggunaan Lahan ............................................................................ 33 5. Keadaan Iklim .................................................................................. 34 B. Keadaan Penduduk.................................................................................. 35 C. Keadaan Perekonomian........................................................................... 36 D. Keadaan Sektor Pertanian ....................................................................... 37 1. Sub Sektor Tanaman Bahan Makanan.............................................. 37 2. Sub Sektor Perkebunan ..................................................................... 39 3. Sub Sektor Kehutanan ...................................................................... 41 4. Sub Sektor Peternakan dan Hasil-hasilnya ....................................... 42 5. Sub Sektor Perikanan........................................................................ 43 V. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ......................................... 45 A. Komoditi Pertanian Unggulan Berdasarkan Analisis Data Sekunder..... 45 B. Peranan Komoditi Pertanian Unggulan di Kabupaten Temanggung...... 53 1. Analisis Surplus Pendapatan di Kabupaten Temanggung ................ 54 2. Analisis Pengganda Pendapatan di Kabupaten Temanggung........... 57 C. Spesialisasi dan Lokalisasi Komoditi Pertanian Unggulan .................... 59 1. Kuosien Spesialisasi Komoditi Pertanian Unggulan ........................ 59 2. Kuosien Spesialisasi Wilayah Kecamatan ........................................ 61 3. Kuosien Lokalisasi Komoditi Pertanian Unggulan .......................... 64 4. Kuosien Lokalisasi Wilayah Kecamatan .......................................... 65 D. Analisis Prioritas Komoditi Pertanian Unggulan.................................... 67 E. Perbandingan Komoditi Pertanian Unggulan Versi Pemerintah Daerah Kabupaten Temanggung dan Hasil Analisis Data Sekunder .................. 74 F. Komoditi Pertanian Unggulan di Kabupaten Temanggung Berdasarkan Penyesuaian Antara Kebijakan Pemerintah Daerah Kabupaten Temang- gung dan Hasil Analisis Data Sekunder .................................................. 78 VI. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................... 80 A. Kesimpulan ............................................................................................. 80 B. Saran ..................................................................................................... 81 commit to user vi perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id DAFTAR PUSTAKA........................................................................................ 82 LAMPIRAN......................................................................................................