6 Entre eaux douces et eaux salées Saint-Lyphard / Saint-Molf / Mesquer 840 Territoire d’eaux, la Presqu’île de Guérande vous offre ici une balade insolite, vous menant PRESQU'ÎLE DE GUERANDE 16,8 km 1h15 des marais de Brière aux marais salants, ouvrant sur l’océan Atlantique. Votre fil conducteur : l’eau... Avant de goûter aux saveurs iodées et salées de Mesquer, vous traverserez des villages Départ : Village de Kerhinet -Saint-Lyphard typiques comme celui de Saint-Molf. Amusez-vous à chercher le nom de ses habitants ! Arrivée : Place de l’Hôtel - Mesquer Caractéristiques : À voir en chemin… - Itinéraire sur route à faible circulation et sur piste dédiée aux vélos • Le dolmen de Kerbourg - Saint-Lyphard - Itinéraires CAP à vélo et Vélocéan Au bout du chemin longeant le moulin, vous découvrez le dolmen de Kerbourg, qui date de l’époque du Office de Tourisme de Mesquer-Quimiac (44420) néolithique. Il est souvent qualifié d’allée couverte mais il s’agit en réalité d’un dolmen à couloir. La structure mégalithique est bien conservée et est toujours recouverte par quatre tables de granit. Place de l’Orée du Bois - Quimiac Péaule Tél. 02 40 42 64 37 - Fax 02 40 42 50 89 D20 • La chapelle Saint-Germain - Saint-Molf www.mesquer-quimiac.fr - [email protected] Canal de Nantes à Brest Ambon Muzillac Dans le centre bourg de Saint-Molf, ne manquez pas la chapelle Saint-Germain, ensemble de style néo- Office de Tourisme de Brière - Saint-Lyphard (44410) Vannes MORBIHAN Marzan roman, entouré de jolis hortensias aux tons colorés. Sur les vitraux, vous pourrez voir une représentation Village de KerhinetN165 - Tél. 02 40 66 85 01 Saint-Dolay Nivillac de Saint-Molf et de Saint-Yves. Séverac www.parc-naturel-briere.com - [email protected] D34 • Office de Tourisme de Saint-Molf (44350)La Roche-Bernard Les marais salants du bassin du Mès Pointe Arzal D126 de Pen Lann Pointe de Kervoyal 10 rue de la Duchesse Anne - Tél. 02 40 62 58 99 Les marais salants du Mès couvrent 350 ha sur les communes de Mesquer, Saint-Molf et Assérac. Ils font Saint-Gildas-des-Bois Guenrouët Fax 02 40 62 58 74 - www.saint-molf.fr - [email protected] partie des 2 000 ha de marais salants que compte la Presqu’île de Guérande. D2 D34 Depuis près de 1 500 ans, des générations de paludiers ont créé et entretenu ce paysage unique. Leur Férel technique de production artisanale respecte l’environnement et contribue à la richesse écologique du N165 Missillac Pénestin 2 Camoël site, classé à ce titre en 1996. Un marais salant est irrigué via un étier au rythme quotidien des marées. Drefféac D774 En période de saunaison, le paludier admet l’eau de mer dans la vasière grâce à une trappe. De là, sous 3 l’effet d’une légère dénivellation, il met l’eau à tourner Sainte-Anne-sur-Brivetdans la saline, à travers une suite de bassins La Chapelle-des-Marais Pointe du Bile D33 Herbignac aménagés dans l’argile. Sainte-Reine-de-Bretagne Pointe Assérac Sous l’action du soleil et du vent, lPontchâteau’eau s’échauffe, s’évapore et la teneur en sel augmente : elle devient de Pen-Bé 4 D47 LOIRE-ATLANTIQUE Île Dumet Pointe de Merquel saumure. DansD33 le dernier bassin de décantation appelé l’œillet, le sel se cristallise. Les cristaux fins et légers flottant en larges plaques à la surface de l’eau constituent la « fleur de sel », 5 le « gros sel » ou « Crossacsel gris », dont la récolte est beaucoup plus productive, se forme au fond de l’œillet. D452 Saint-Molf Saint-Lyphard Mesquer L’hiver et le printemps sont consacrés aux travaux d’entretien puis à la préparation du marais en vue de Piriac-sur-Mer Besné Maraisla récolte D50estivale, qui a lieu de juin à septembre. de Grande Brière Pointe D774 La qualité duSaint-Joachim sel de Guérande a été saluée par le Label rouge en 1991 et les marais de Guérande et du du Castelli D47 Mès sont labellisés « Site remarquable du goût » depuis 1994. La Turballe D252 6 D51 Kerhinet Saint-Malo-de-Guersac Prinquiau 7 D173 D99 8 9 En savoir plus… N171 Guérande • Le chaume Savenay Montoir de Bretagne Nantes Pointe Le Parc naturel régional de Brière concentre près de 60 % du patrimoine des chaumières en France. de Pen Bron Saint-André-des-Eaux Trignac Donges Le Croisic 10 D213 Caractéristique de l’habitat briéron, le chaume recouvre ainsi près de 3 000 maisons. Ce particularisme architectural doit sa sauvegarde au savoir-faire des artisans chaumiers. Si la pose se fait toujours du bas Pointe La Baule Saint-Nazaire du Croisic vers le faîtage, onD213 distingue néanmoins deux techniques : la méthode hollandaise qui consiste à poser le Batz-sur-Mer roseau par rangées horizontales successives et la méthode traditionnelle briéronne qui consiste à poser Pornichet le roseau par bandes verticales d’environ 70 cm de large. En Brière, la pose est associée au repiquage Le Pouliguen D92 qui vise à conserver, selon son état, la couverture inférieure du chaume. Pointe Loueurs de vélosde Loueurs Penchâteau de vélos Saint-Brévin • Office de Tourisme - Village de Kerhinet - Saint-Lyphard - Pornic Pointe Poursuivre votre route… Tél. 02 40 66 85 01 de Congrigoux • Camping Le Beaupré - Route de Kervarin - KercabellecPointe - • Circuit n°4 « Entre chaumières et marais ». de Chémoulin Mesquer0 - Tél.5 02km 40 42 64 16 • Circuit n°5 « Du Mès au bocage ». © Cap Atlantique 02 51 75 06 80 Circuit n°5 Entre eauxdoucesetsalées Du Mès au DE GUERANDE PRESQU'ÎLE bocage 840 16,8km 1h15 Saint-Lyphard /Saint-MolfMesquer Saint-Lyphard Circuit n°4 Entre chaumières et marais Itinéraire principal sur piste dédiée aux vélos 0 250 500 m Itinéraire principal sur route à faible circulation 6 Itinéraire de liaison Origine CAP Atlantique - SIG - Service Equipements Sportifs et Touristiques, mai 2014 - Droits réservés - Extrait de SCAN 25® - © IGN – 2017 Autorisation n° 40-17.09 – Reproduction interdite - © 2014 Maquette CAP Atlantique - Crédits photos : CAP Atlantique – G. 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