BURKINA FASO UNITE-PROGRES-JUSTICE MINISTERE DES ENSEIGNEMENTS SECONDAIRE SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE --------------------------- UNIVERSITE POLYTECHNIQUE DE BOBO-DIOULASSO --------------------------- INSTITUT DU DEVELOPPEMENT RURAL MEMOIRE DE FIN DE CYCLE en vue de l’obtention du DIPLOME D’INGENIEUR DU DEVELOPPEMENT RURAL OPTION : AGRONOMIE THEME : Etude de la dynamique des systèmes agraires en zones cotonnières du Burkina Faso : cas des villages de Koutoura et de Karaborosso Présenté par SANOU Manoé Réné Maître de stage : Dr TRAORE Mamadou Directeur de mémoire : Dr TRAORE Mamadou Juin 2009 N° : 00-2009/Agro TABLE DE MATIERES DEDICACE.....................................................................................................................................iv REMERCIEMENTS ........................................................................................................................v SIGLES ET ABREVIATIONS.......................................................................................................vi LISTE DES FIGURES ET TABLEAUX ..................................................................................... vii RESUME...................................................................................................................................... viii PREAMBULE.................................................................................................................................ix INTRODUCTION GENERALE ET CONTEXTE..........................................................................1 PREMIERE PARTIE : GENERALITES.........................................................................................4 I. PRESENTATION DE LA ZONE D’ETUDE ..........................................................................5 1.1. Milieu physique.................................................................................................................5 1.1.1. Localisation géographique .........................................................................................5 1.1.2. Climat.........................................................................................................................6 1.1.3. Végétation ..................................................................................................................7 1.1.4. Sols.............................................................................................................................7 1.1.5. Ressources hydriques .................................................................................................8 1.2. Milieu humain ...................................................................................................................8 1.2.1. Installation des villages ..............................................................................................8 1.2.2. Organisation sociale ...................................................................................................8 1.3. Agriculture ........................................................................................................................9 1.3.1. Culture cotonnière......................................................................................................9 1.3.2. Culture céréalière .......................................................................................................9 1.4. Elevage............................................................................................................................10 1.5. Evolution du paysage ......................................................................................................11 II. DEFINITION DE QUELQUES CONCEPTS.......................................................................12 2.1. Système agraire ...............................................................................................................12 2.2. Système de culture et système d’élevage ........................................................................12 2.2.1. Système de culture ...................................................................................................12 2.2.2. L’assolement et la rotation .......................................................................................12 2.2.3. Système d’élevage....................................................................................................12 2.3. Système de production ....................................................................................................12 2.4. Exploitation agricole .......................................................................................................13 DEUXIEME PARTIE : METHODOLOGIE.................................................................................14 I : METHODOLOGIE D’EVALUATION DES SYSTEMES DE PRODUCTION .................15 1.1. Définition de la démarche : Approche systémique .........................................................15 1.2. Choix des Villages ..........................................................................................................15 1.3. Analyse du milieu et l’occupation de l’espace................................................................15 1.4. Enquêtes ..........................................................................................................................16 1.4.1. Historique.................................................................................................................17 1.4.2. Etude du système de production...............................................................................17 1.4.3. Etude des systèmes de culture et d’élevage .............................................................17 1.5. Evaluation des résultats économiques des exploitations.................................................18 TROISIEME PARTIE : RESULTATS ET ANALYSE ................................................................21 I. Historique, analyse du milieu et son occupation ....................................................................22 1.1. Historique........................................................................................................................22 1.2. Analyse du mileu et son occupation................................................................................23 II. LES SYSTEMES DE CULTURE ET D’ELEVAGE ET LEUR PERFORMANCE ...........25 2.1. Systèmes de culture (SC) ................................................................................................25 2.1.1. Cultures vivrières .....................................................................................................26 2.1.1.1. Maïs...................................................................................................................26 2.1.1.2. Sorgho ...............................................................................................................28 2.1.1.3. Sorgho associé au niébé ....................................................................................29 2.1.1.4. Riz de bas-fond..................................................................................................29 2.1.2. Cultures de rentes.....................................................................................................30 2.1.2.1. Coton .................................................................................................................30 2.1.2.2. Arachide ............................................................................................................31 2.1.2.3. Niébé en culture pure ........................................................................................32 2.1.2.4. Pois de terre.......................................................................................................32 2.1.2.5. Sésame...............................................................................................................32 2.1.2.6. Anacarde............................................................................................................32 2.2. Performances économiques des différents systèmes de culture......................................33 2.3. Systèmes d’élevage (SE).................................................................................................34 2.3.1. Système d’élevage bovin de parcours des peulhs (SE1)..........................................35 2.3.1.1. Races .................................................................................................................35 2.3.1.2. Conduite et alimentation des animaux ..............................................................36 2.3.1.3. Santé et Reproduction ......................................................................................36 2.3.2. Système d’élevage bovin des agriculteurs (SE2) .....................................................37 2.3.2.1. Race...................................................................................................................37 2.3.2.2. Conduite et alimentation des animaux ..............................................................37 2.3.3. Système d’élevage bœufs de traits (SE3).................................................................37 2.3.4. Système d’élevage ovin (SE4) .................................................................................37 2.3.5. Système d’élevage caprin (SE6) ..............................................................................38 2.3.6. Système d’élevage porcin (SE7) ..............................................................................38 2.3.7. Système