Concours-foire aux veaux de Solomiac Un bon cru pour la 58ème édition C'est le 19 février que la halle de préfet. 2 – Maurice CARSALADE à Noil- SOLOMIAC s’est animée pour ac- Toutes nos félicitations aux nomi- han cueillir les éleveurs et leurs produits, nés, mais aussi à tous les éleveurs 3 – Régis FAURE à Juilles à l'occasion du traditionnel qui ont mis tout leur savoir-faire concours-foire aux veaux. pour présenter un lot d'ensemble de • VEAUX MÂLES PLUS DE Organisé par la municipalité avec qualité, contribué à animer ce 280 kg l'appui de la Maison de l'Elevage, concours-foire et encouragé la mu- 1 – Maurice CARSALADE à Noilhan SOLOMIAC constitue l'unique ma- nicipalité de Solomiac à perpétuer 2 – Stéphane SABATHIER à Orbes- nifestation de ce genre dans le Gers. ce rendez-vous en 2014. san Cette 58ème édition s'est déroulée, 3 – Mathieu DAROLLES à Noilhan comme à l'accoutumée, dans une LE PALMARÈS tradition de rencontre et de convi- • VEAUX ROSES "LOU BE- vialité entre professionnels et cu- • VEAUX BOUCHERS THÊT" rieux. Grâce aux apports des éle- 1 – Pascal AUDIBERT à Thil (31) 1 – EARL LETERTRE à Marsan veurs de l'ADEL 32, qui ont présen- 2 – Francis GIAVARINI à St Sauvy 2 – Stéphane SABATHIER à Orbes- té une quinzaine de veaux rosés de 3 – Christian DUPERIER à Panjas san la marque "Lou Béthêt", ainsi que 3 – Max ARAGNON à Garravet quelques autres éleveurs qui ont • VEAUX D'ELEVAGE FE- amené des lots de veaux de qualité, MELLES • « LA VACHE DE MON VOI- 48 veaux ont été rassemblés sous la 1 – Mathieu DAROLLES à Noilhan SIN » halle, effectif sensiblement iden- 2 – Maurice CARSALADE à Noil- 1 – Gérard DANFLOUS à St Soulan tique à celui de 2012. han 2 – Robert CAPDECOMME à Seis- Plusieurs opérateurs commerciaux 3 – Régis FAURE à Juilles san présents ont joué le jeu, VIVA- • VEAUX MÂLES MOINS DE 3 – EARL LETERTRE à Marsan DOUR et quelques négociants s'ad- 280 kg jugeant les broutards avec une ma- 1 – Maurice CARSALADE à Noil- • PRIX DE CHAMPIONNAT jorité de mâles toujours plus lourds han M. Pascal AUDIBERT à Thil (31). (280 à 350 kg), pour un prix de 950 à 1 150 €. La société ARCADIE a fait l'ac- quisition des veaux rosés « Lou Bé- thêt » pour ensuite les répartir sur les boucheries des GMS de la ré- gion qui jouent la carte locale de la proximité et de la qualité. Quelques responsables du rayon boucherie de ces GMS, invités à cette manifesta- tion, ont pu apprécier l'organisation de cette journée. Les visiteurs étaient toujours aussi nombreux pour se renseigner sur les cours. Ils ont pu, par la même occa- sion, goûter à l'excellente escalope grillée qui leur a été gracieusement proposée. En marge de la foire, le concours a engendré une sympathique émula- tion, ponctué en fin de matinée par la remise des récompenses, en pré- sence de plusieurs personnalités po- litiques et professionnelles du dé- partement dont le préfet et le sous- Volonté Paysanne du Gers n° 1226 - 15 mars 2013 19.