Rev. Latinoamer. Quim. 2012, 39 (Suplemento Especial) REVISTA LATINOAMERICANA DE QUÍMICA EDITOR Dr. Andrés Navarrete The Revista Latinoamericana de Química is an international Journal. All manuscripts submitted are subject to peer review. Expert scientists in the subject areas being treated will evaluate all manuscripts for validity of all experimental procedure, originality, \ La Revista Latinoamericana de Química es una publicación internacional. Todos los manuscritos \ los manuscritos en cuanto a la validez de los procedimientos experimentales, originalidad, importancia y adecuación para la Revista. Revista Editada por: IXIM LaboratoriosM Mixim, S.A. de C.V. Calle Jardín Sur No. 6, Apartado Postal 3, ! " $%&&& " ' ( ) *( " + !+-/ /012 4!51/21* ( - \ 17 *45*'!58 9 S 1 4 2 < * " = - 1 9 < 7 7 Science Library Services, entre otras. MÉXICO 2012 1 2 Rev. Latinoamer. Quim. 2012, 39 (Suplemento Especial) UNISTMO-UMAR 23 al 25 de mayo de 2012 Bahías de Huatulco, Oaxaca, México. 3 Rector del SUNEO: Dr. Modesto Seara Vázquez. Presidente del Comité Organizador: Dra. Ma. Guadalupe Hernández Linares. UNISTMO – SUNEO Comité Organizador. Dra. Beatriz Hernández Carlos. UMAR-SUNEO Dra. Ma. Guadalupe Hernández Linares. UNISTMO – SUNEO M.C. Gabriel Guerrero Luna. UNISTMO -SUNEO M.C. Víctor Manuel Martínez Rodríguez. UNISTMO –SUNEO L.C.E. José Luis Ramos Espinoza. UMAR-SUNEO M.C. Gerardo E. Leyte Morales. UMAR-SUNEO COMITÉ CIENTÍFICO de la 8va REUNIÓN INTERNACIONAL de INVESTIGACIÓN en PRODUCTOS NATURALES “Dr. Alfredo Ortega Hernández”. 1. Dra. Rosa Elva N. del Río 13. Dr. J. Martín Torres Valencia Torres (UMSNH). (UAEH). 2. Dr. Sylvain Bernès (UANL). 14. Dr. Luis Chacón García 3. Dra. Gabriela Huelgas Saavedra (UMSNH). (UDLA-P). 15. Dr. Omar Viñas Bravo (UNPA- 4. M. en C. Amira Arciniegas SUNEO). Arciniegas (IQ-UNAM). 16. Dra. Pastora Salinas Hernández 5. M. en C. Emma Maldonado (UNISTMO-SUNEO). Jiménez (IQ-UNAM). 17. Dr. Fernando Morales Anzures 6. M. en C. Ana Lidia Pérez (UNISTMO-SUNEO). Castorena (IQ-UNAM) 18. Dra. Margarita Bernabé Pineda 7. Dra. Socorro Meza Reyes (UNCA-SUNEO). (BUAP). 19. M.F. Rola Aburto Amar (UNCA- 8. Dra. Sara Montiel Smith SUNEO). (BUAP). 20. M. en C. Rocío Rosas López 9. Dra. Ma. Guadalupe Hernández (UNCA-SUNEO). Linares (UNISTMO-SUNEO). 21. Dr. Raúl Salas Coronado (UTM- 10. M.C. Gabriel Guerrero Luna SUNEO). (UNISTMO-SUNEO). 22. Dra. Norma F. Santos Sánchez 11. Dra. María A. Fernández (UTM-SUNEO). Herrera (BUAP). 23. Dr. Marco V. Ramírez Mares 12. Dra. Ana María Herrera (UMAR-SUNEO). González (UAEH). 24. M. en C. Ma. Del Rocío Gutiérrez Ortiz (UMAR-SUNEO). 4 Rev. Latinoamer. Quim. 2012, 39 (Suplemento Especial) 25. Dra. Beatriz Hernández Carlos 30. Dra. Marcela Gamboa Angulo (UMAR-SUNEO). (CICY). 26. Dra. Susana Ortega García 31. Dr. Carlos Cerda García (UMAR-SUNEO). (CINVESTAV). 27. Dr. Juan Mentado Morales 32. Dr. Sergio R. Peraza Sánchez (UMAR-SUNEO). (CICY). 28. Dr. Eleuterio Burgueño Tapia 33. Dra. Rosa Luisa Santillán Baca (ENCB). (CINVESTAV). 29. Dra. Rosario Hernández Medel 34. Dr. Norberto Farfán García (FQ- (ENCB). UNAM). COMITÉ de LOGÍSTICA L.C.E. José Luis Ramos Espinoza M. en C. Ma. Del Rocío Gutiérrez Ortiz Vice-Rector Administración-UMAR Profesor Investigador- UMAR L.A.E. Cesar F. Castillo Cruz Dra. Beatriz Hernández Carlos Vice-Rector Administración-UNISTMO Profesor Investigador- UMAR C.P. Xochilt de la Cruz Sosa Dra. Susana Ortega García Recursos Financieros -UNISTMO Profesor Investigador- UMAR Lic. Eva Elena Ramírez Gasga M. en C. Belem Espinoza Chávez Dpto Logística-UNISTMO Profesor Investigador- UMAR L.C.E. Verónica Esteva García Dr. Juan Mentado Morales Dpto. de Adquisiciones-UNISTMO Profesor Investigador- UMAR Lic. Martha Gabriela Pacheco Dra. Martha Elena Alcántara Garduño Asistente Dpto. Logística-UNISTMO Profesor Investigador- UMAR Dr. Marco V. Ramírez Mares L.C.E. Abel Raymundo Vargas López Profesor Investigador- UMAR Secretario Particular del Rector - UMAR Campus Huatulco Colaboradores Alumnos: I.Q. Anselmo A. Martínez Gallegos. est.I.Q. Alán Carrasco Carballo. Q.F.B. Raúl Azorsa Coordinador de EXPOSICIÓN QUÍMICA de EQUIPO, MATERIAL. Dr. Juan Mentado Morales -UMAR L.C.E. Abel Cipriano Martínez –UMAR 5 PATROCINADORES 6 Rev. Latinoamer. Quim. 2012, 39 (Suplemento Especial) Mensaje de Bienvenida Es un placer y un honor darles la bienvenida a esta 8va Reunión Internacional de Investigación de Productos Naturales, que este año estará dedicada al Dr. Alfredo Ortega Hernández, destacado investigador originario del estado de Oaxaca, cuya trascendente trayectoria en investigación en el área de los productos naturales, será reconocida en este magno evento. Al mismo tiempo, celebraremos los 50 años de la Resonancia Magnética Nuclear en México, metodología que ha sido fundamental en diversas áreas del conocimiento, principalmente en el área de los productos naturales. El Dr. Alfredo Ortega, desde hace cuarenta y tres años, ha sido un pilar importante en el Instituto de Química de nuestra máxima casa de estudios, la UNAM, aportando sus conocimientos y dando luz a la química de los productos naturales, mediante el asilamiento e identificación de productos de diversas especies, tanto endémicas de Oaxaca, como de otras regiones del país. Ha sido formador de recursos humanos especializados -que en el presente- son reconocidos investigadores líderes en su ramo; tal es el caso del Dr. Roberto Martínez, quien fue el primer tesista de licenciatura del Dr. Ortega. La importancia de los productos naturales en el mundo es bien sabida, y en nuestro país, es un área privilegiada, ya que contamos con una vasta diversidad de especies endémicas de flora y fauna, cuyos componentes exhiben actividades farmacológicas significativas, con aplicaciones biomédicas que van en franco aumento; más aún con los trabajos multidisciplinarios que hemos visto, participan en esta ocasión. Este año hemos tenido una participación muy generosa de los investigadores -tanto nacionales como internacionales- con 296 trabajos que dan muestra del gran quehacer científico que en esta ocasión nos reúne y es motivo de celebración. Destaca nuestro panel de conferencistas nacionales e internacionales, que este año nos conferirá parte de su experiencia en diversos tópicos relacionados con los productos naturales y la RMN. Esta 8va Reunión es una excelente oportunidad de presentar los avances de las investigaciones en el área y difundirlas, intercambiar ideas, concretar colaboraciones y estrechar lazos entre colegas tanto nacionales, como de Latinoamérica y Europa. De esta manera, les doy la más cordial bienvenida a las hermosas Bahías de Huatulco, agradeciéndoles su valiosa participación, esperando que su estancia sea inolvidable y fructífera. Dra. Ma. Guadalupe Hernández Linares. Presidente del Comité Organizador. 7 SEMBLANZA DEL DOCTOR ALFREDO ORTEGA HERNÁNDEZ. Una profunda vocación por la investigación, la docencia y la difusión del conocimiento ha sido característica en la trayectoria académica del Dr. Alfredo Ortega Hernández, actualmente Investigador Titular "C" en el Instituto de Química de la UNAM. Nació en Salina Cruz, Oaxaca. Realizó sus estudios de licenciatura y doctorado en la Facultad de Química de la UNAM, obteniendo el título de Químico en 1962 y el de Doctor en Química en 1970. El Dr. Ortega ingresó al Instituto de Química de la UNAM para llevar a cabo su tesis de licenciatura en 1961 y casi simultáneamente a la Facultad de Química como ayudante de profesor, iniciando así una fecunda labor tanto en la docencia como en la investigación. En 1969, después de concluir su doctorado, fue contratado en el Instituto de Química como Investigador Especial y desde 1983 tiene nombramiento de Investigador Titular C. La investigación del Dr. Ortega se ha desarrollado dentro del área de Productos Naturales de Plantas Mexicanas, a cuyo conocimiento ha contribuido con más de 100 publicaciones originales en revistas internacionalmente reconocidas. Del impacto de sus publicaciones nos hablan las más de 600 citas que éstas han merecido. Lo anterior es el resultado no sólo de sus conocimientos de química y de la flora del país, especialmente de la del Estado de Oaxaca, a cuyo estudio ha dedicado gran parte de su esfuerzo, sino de una mentalidad inquieta que lo lleva a una búsqueda constante de nuevas alternativas para la realización de su trabajo. Actualmente su investigación se centra en la fitoquímica de plantas tendiente al aislamiento de productos con potencial medicinal. Su labor docente es también amplia, ya que ha impartido cursos de Química Orgánica a nivel licenciatura, maestría y doctorado, tanto en la Facultad de Química de la UNAM, como en las universidades de Puebla, Morelos, Yucatán y Veracruz, así como en diversas universidades del extranjero. Su labor en la 8 Rev. Latinoamer. Quim. 2012, 39 (Suplemento Especial) Universidad Autónoma de Morelos es particularmente encomiable, ya que fue el principal promotor y fundador de la Maestría en la Facultad de Ciencias Químicas e Industriales, participando como profesor y en la elaboración de los planes de estudio. El número de tesis dirigidas por el Dr. Ortega (43 de licenciatura, 6 de maestría y 1 de doctorado) revela su preocupación por la formación de profesionistas de alto nivel, a los que ha tratado de comunicar su entusiasmo por la química. Fruto de este esfuerzo es el alto porcentaje de sus alumnos dedicados ahora a la investigación o a la docencia, tanto en la UNAM como en otras universidades del país. De la