Auswirkungsanalyse Ansiedlung eines Lebensmittelvollsortimenters in Hirschaid-Sassanfahrt für die BTB Generalbau GmbH Eichenweg 2 96149 Breitengüßenbach Ihre Ansprechpartner Dipl.-Geogr. Markus Wotruba (Gesamtleitung Standortforschung) BBE Handelsberatung GmbH Brienner Straße 45 80333 München Deutschland Tel +49 89 55118-176 Fax +49 89 55118-153 E-Mail [email protected] © BBE Handelsberatung GmbH Der Auftraggeber kann die vorliegende Unterlage für Druck und Verbreitung innerhalb seiner Organisation verwenden; jegliche – vor allem gewerbliche – Nutzung darüber hinaus ist nicht gestattet. Diese Entwurfsvorlagen und Ausarbeitungen usw. fallen unter § 2, Abs. 2 sowie § 31, Abs. 2 des Gesetzes zum Schutze der Urheberrechte. Sie sind dem Auftraggeber nur zum eigenen Gebrauch für die vorliegende Aufgabe anvertraut. Weitergabe, Vervielfältigungen und Ähnliches, auch auszugsweise, sind nur mit ausdrücklicher schriftlicher Zustimmung des Verfassers gestattet. Sämtliche Rechte, vor allem Nutzungs- und Urheberrechte, verbleiben bei der BBE Handelsberatung GmbH. Wissen schafft Zukunft. München ∙ Hamburg ∙ Köln ∙ Leipzig ∙ Erfurt München, 21. Juni 2017 Auswirkungsanalyse zur Ansiedlung eines Lebensmittelvollsortimenters in Sassanfahrt Inhaltsverzeichnis 1 Ausgangssituation und Zielsetzung ..................................................................................................... 4 2 Makrostandort Hirschaid ........................................................................................................................ 5 3 Mikrostandortanalyse ............................................................................................................................. 9 4 Nachfrageanalyse - Einzugsgebiet und Kaufkraftvolumen .............................................................. 13 4.1 Einzugsgebiet ................................................................................................................................... 13 4.2 Marktpotenzial .................................................................................................................................. 17 5 Angebotssituation im Untersuchungsgebiet ..................................................................................... 18 5.1 Grundzentrum Hirschaid ................................................................................................................... 20 5.2 Grundzentrum Eggolsheim ............................................................................................................... 23 5.3 Grundzentrum Strullendorf ............................................................................................................... 25 5.4 Grundzentrum Altendorf-Buttenheim ................................................................................................ 27 5.5 Grundzentrum Frensdorf .................................................................................................................. 29 5.6 Umsatzverteilung und Bindungsquoten ............................................................................................ 30 6 Auswirkungsanalyse ............................................................................................................................. 33 6.1 Bauplanungsrechtliche Beurteilungsgrundlagen .............................................................................. 33 6.2 Vorhabenspezifische Besonderheiten .............................................................................................. 34 6.3 Bewertung der Verkaufsflächendimensionierung der Erweiterungsfläche ....................................... 37 6.4 Umsatzprognose ............................................................................................................................... 38 6.5 Methodische Vorgehensweise .......................................................................................................... 42 6.6 Umsatzlenkungseffekte / wettbewerbliche Auswirkungen................................................................ 42 6.7 Auswirkungen des Vorhabens auf zentrale Versorgungsbereiche .................................................. 47 6.8 Zusammenfassung der Auswirkungsanalyse ................................................................................... 51 7 Landes-/regionalplanerische Prüfung ................................................................................................. 51 8 Kompatibilität des Projektvorhabens mit dem Interkommunalen Entwicklungskonzept (IKEK) . 54 10 Zusammenfassung und Fazit ............................................................................................................... 58 11 Anlagen .................................................................................................................................................. 59 2 Auswirkungsanalyse zur Ansiedlung eines Lebensmittelvollsortimenters in Sassanfahrt Abbildungsverzeichnis Abbildung 5: Zentralörtliche Struktur ................................................................................................................ 6 Abbildung 6: Einzelhandelsrelevante Kaufkraftkennziffer ................................................................................ 7 Abbildung 7: Einzelhandelsstrukturen in Hirschaid (inkl. Bestandsmärkte) ..................................................... 8 Abbildung 8: Lage des Vorhabens ................................................................................................................... 9 Abbildung 9: Derzeitige Nutzungen im Umfeld des Vorhabenstandortes ........................................................ 9 Abbildung 10: Fußläufiger Nahbereich des Projektstandortes ....................................................................... 11 Abbildung 11: Fahrzeitzonen und Wettbewerber im Umfeld (inkl. Bestandsmärkte) ..................................... 14 Abbildung 12: Einzugs- und Untersuchungsgebiet des Vorhabens ............................................................... 15 Abbildung 13: Grundsätze zur räumlichen Einzelhandelsentwicklung ........................................................... 55 Tabellenverzeichnis Tabelle 1: Flächenkonstellation am Projektstandort ........................................................................................ 4 Tabelle 2: Bevölkerungsentwicklung in Hirschaid im Vergleich ....................................................................... 6 Tabelle 3: Einwohner im Einzugsgebiet ......................................................................................................... 16 Tabelle 4: Sortimentsspezifischer Kaufkraftindex und Marktpotenzial in Zone I und II ................................. 17 Tabelle 5: Umsatzverteilung Lebensmittel im Untersuchungsgebiet ............................................................. 31 Tabelle 6: Marktpotenzial, Umsatz und Bindungsquote im Einzugsgebiet .................................................... 31 Tabelle 7: Orientierungswerte der Umsatzverteilung bei großflächigen Ansiedlungsvorhaben .................... 33 Tabelle 8: Betriebstypenspezifische Verkaufsflächendichte in Hirschaid ...................................................... 35 Tabelle 9: Flächenanteil der Erweiterung an der Lebensmittelgesamtfläche in Hirschaid ........................... 37 Tabelle 12: Umsatzerwartung und Kaufkraftbindung Supermarkt ................................................................. 39 Tabelle 13: Prognostizierter Umsatz Supermarkt........................................................................................... 39 Tabelle 14: Umsatzprognose des Bäckers.................................................................................................... 41 Tabelle 16: Umsatzverteilung Lebensmittel im Untersuchungsgebiet - Erweiterung ..................................... 44 Tabelle 17: Umsatzumlenkung Lebensmittel - Erweiterung ........................................................................... 44 Tabelle 18: Umsatzumlenkung Lebensmittel – Neuansiedlung ..................................................................... 46 Anlageverzeichnis Anlage 1: Differenzierung Non-Food-Sortimente .......................................................................................... 59 3 Auswirkungsanalyse zur Ansiedlung eines Lebensmittelvollsortimenters in Sassanfahrt 1 Ausgangssituation und Zielsetzung In der Marktgemeinde Hirschaid (Landkreis Bamberg) besteht seitens der Firma BTB Generalbau (Auftrag- geberin) die Absicht, durch einen Neubau im Ortsteil Sassanfahrt den Verlagerungswunsch des ortsansäs- sigen Rewe-Marktes zu ermöglichen. Geplant ist die Ansiedlung eines Supermarktkonzeptes mit einer Ver- kaufsfläche von rd. 1.790 m². 40 m² davon entfallen auf einen integrierten Backshop, der am bisherigen Standort eine Fläche von 20 m² einnahm1. In der folgenden Tabelle werden die aktuelle Flächenkonstellation und die Zielwerte ausgewiesen. Nach der Umstrukturierung wird sich die Verkaufsfläche aller projektrelevanten Betriebe um rd. 470 m² erhöhen. Es sind folgende Veränderungen geplant: Tabelle 1: Flächenkonstellation am Projektstandort IST- PLAN- Veränderung Verkaufsfläche Verkaufsfläche m² m² m² Supermarkt (Rewe) 1.300 1.750 +450 Backshop 20 40 +20 Gesamt 1.320 1.790 +470 Quelle: BTB Generalbau Aufgrund der angestrebten Verkaufsflächengröße von über 800 m² gelangt das Vorhaben in den Rege- lungsbereich des großflächigen Einzelhandels (gem. § 11 Abs. 3 BauNVO)2. Nach derzeit vorliegenden In- formationen besteht für das Vorhabenareal kein rechtsverbindlicher Bebauungsplan.