Sonderausgabe Loesch Verpackungstechnik GmbH Panorama Magazin der Piepenbrock Unternehmensgruppe Verpackungstechnik > Packaging your ideas... Chocolat Frey und LoeschPack bringen kleine Napolitains groß raus! „Suissness“ ist in der ganzen Welt positiv belegt. Mit der Flagge der Alpenrepublik assoziieren die Menschen Werte wie Tradition, Zuverlässigkeit, Bodenständigkeit und gängige Motive wie Matter- horn, präzise Uhrwerke – und natürlich Schokolade „Made in Switzerland“. Größter Hersteller der feinen Versuchungen ist die Chocolat Frey AG aus Buchs im Aargau. Die eigenständige Tochter der Migros Genossenschaften hat jüngst ihre Produktion der international stark nachgefragten Napolitains erweitert. Gemeinsam mit dem Projektpartner Loesch Verpackungstechnik GmbH aus Altendorf implementierte Frey eine platzsparende und effiziente Verpackungslösung für die „Petit Chocolat Suisse“. Selten wird der Besucher eines in- zarten Kakaoduft wahr, der unauf- Technik Confiserie Chocolat Frey, dustriellen Produktionsbetriebs dringlich in der Luft liegt. Jung und mit freundlichem Lächeln und be- schon auf dem Parkplatz vor dem Alt scheinen vom 2014 eröffneten stimmtem Händedruck. Wir sind zum Werksgelände sinnlich betört. Wohl Besucherzentrum des Schokoladen- Rundgang durch das Werk und Be- aber bei der Chocolat Frey AG in der produzenten magisch angezogen. sichtigung der neuen Produktionslinie Schweiz. Wer den Weg nach Buchs Am stylischen Empfang begrüßt uns für Napolitains eingeladen. Die rund im Aargau findet, nimmt sofort den Manfred Leuenberger, Teamleiter 2400 Artikel werden in erster Linie für 2 Sonderausgabe die Migros-Genossenschaft, zu der das Unternehmen Chocolat Frey seit 1950 gehört, hergestellt und in de- ren Filialen verkauft. Zudem beliefert Frey Gastronomiebetriebe, Großver- braucher und die weiterverarbeitende Industrie. „Über 43000 Tonnen Scho- kolade, Confiserieprodukte, Halbfab- rikate und Kaugummis verließen 2014 die Produktionsanlagen in Buchs“, benennt Leuenberger beim Anlegen der Schutzkleidung vor dem Betreten der Fertigungshallen die Produkti- onsmenge. „Damit erzielte Chocolat Frey einen Jahresumsatzes von sat- ten 404 Millionen Schweizer Franken. Die leckeren Schokoladestückchen werden zur Weiterverpackung transportiert. Davon entfielen 138 Millionen auf den Die Entscheidung für die Investition Export.“ Im heimischen Markt ist das trafen die Schweizer im Jahr 2013. Unternehmen nach Angaben des In- formationsdienstes „Chocosuisse“ Sorgfältige Produktionsplanung mit 35,4 Prozent Marktanteil die Num- bei Chocolat Frey mer 1 unter den Schokoladenprodu- Nach wenigen Gehminuten durch die zenten. Kaugummis machen rund 10 hell und freundlich wirkenden Produk- Prozent des Gesamtumsatzes aus. tionshallen stehen wir vor der neuen Produkte von Chocolat Frey werden Gießanlage, die im vollen Betrieb bis in über 50 Länder auf fünf Kontinenten zu zwei Tonnen Schokoladenmasse vertrieben: „Der ausländische Markt pro Stunde produziert. Bisher hatte ist für uns mittlerweile der wichtigste Frey auf den beiden bestehenden Wachstumsfaktor.“, so Leuenberger. Anlagen stündlich 600 bis 700 Ki- Dank der kontinuierlich steigenden logramm verarbeitet. Die Ausstoß- Nachfrage konnte Chocolat Frey die menge in dem Produktionsbereich Produktion aufstocken. „Schon Jah- quasi zu vervierfachen, erschien den re vor der Investitionsentscheidung Chocolatiers doch viel. Deshalb ent- liefen unsere zwei Produktionslinien schied sich die Produktionsleitung für Napolitains mit maximaler Kapa- vorläufig für die Verarbeitung von ei- zitätsauslastung“, sagt Leuenberger. ner Tonne Schokoladenmasse pro Aufgrund des Alters der bestehenden Stunde. „Das entspricht der Herstel- Anlagen war an deren bloße Erweite- lung von rund 3000 Napolitains pro rung nicht zu denken. Geplant wurde Minute, die abgenommen, verpackt Beutel von bis zu 1500 Gramm sind vor allem daher eine neue Gießanlage mit einer und versandfertig gemacht werden für den nordamerikanischen Markt bestimmt. leistungsstarken Verpackungsanlage. müssen“, so Leuenberger. Gearbei- Sonderausgabe 3 Das Preis-Leistungsverhältnis war so einfach besser.“ In der Realisierungs- phase gingen die Techniker von Cho- colat Frey mit dem Projektteam von Loesch Verpackungstechnik in die Details der technischen Umsetzun- gen. „In diesem Entwicklungsprozess kamen viele wertvolle Impulse von LoeschPack. Die Ingenieure haben mit ihrem großen Fachwissen zu der effizienten Lösung für unsere Produk- tion beigetragen“, lobt Leuenberger. Innovatives Zuführsystem mit Gegenformen Eine spezielle Lösung ist die Zuführung der gegossenen und ausge-kühlten Napolitains zu den Verpackungsma- schinen. „Meist werden Zuführsysteme allein über Bänder geregelt. Wir haben uns dagegen in diesem speziellen An- wendungsfall einer Monoproduktion Über Förderbänder werden die Napolitains zu den vertikalen Schlauchbeutelmaschinen weiter- von Napolitains zusammen mit dem transportiert. Kunden für eine Lösung mit Gegen- formentransport entschieden. Diese tet wird dabei im Zweischichtbetrieb für innovative Verpackungsmaschi- Zuführung ist bei kleinen Produkten wie mit einer Laufzeit von 16 Stunden am nen, Verpackungsanlagen und Sys- Napolitains weniger störungsanfällig Tag. temlösungen für Kaugummi, Süß- und und in der Wartung kostengünstiger, Dauerbackwaren sowie Schokolade. zudem haben wir damit insgesamt ei- Hochleistungsverpackungsanla- Wesentliche Argumente für die Kauf- nen kleineren Bauraum erzielen kön- ge von LoeschPack entscheidung waren nach Aussa- nen“, erklärt Dipl.-Ing. Tobias Heinze, Bedingt durch das eingeschränkte ge des Produktionsleiters die große Produktmanager bei LoeschPack, der Platzangebot im Betrieb benötigte Geschwindigkeit der Verpackungs- beim Anblick der auf Hochtouren lau- Frey eine kompakte und leistungs- maschinen und die hohe Qualität fenden Anlage ins Schwärmen kommt. starke Anlage. Diese Verpackungs- der modular aufgebauten Anlage: Die Napoltains verlassen die Gieß- lösung präsentierte die Loesch „Die von uns geforderte Gesamtan- anlage in Gegenformen und werden Verpackungstechnik GmbH aus lagenleistung konnten auch andere über einen zweisträngigen Glieder- Deutschland mit vier zweibahnigen Hersteller anbieten. Nur benötigte kettentransport zur Verpackungsan- Falteinschlagmaschinen LRM/2-G-S LoeschPack in der konzipierten Ver- lage transportiert. Dabei wird jede plus Speicher- und Transportsyste- packungsanlage wesentlich weniger Gegenform vollständig automatisiert men. Das Altendorfer Traditi-onsun- Verpackungsmaschinen und damit auf Vollständigkeit und Metallkonta- ternehmen steht seit fast 100 Jahren weniger Platz als die Marktbegleiter. mination geprüft und gegebenenfalls 4 Sonderausgabe ausgeschleust. Spezielle 2-Achs-Um- setzroboter mit Vakuumsaugköpfen nehmen die Napolitains reihenweise aus den Gegenformen und setzen sie positionsgenau auf die Zuführung der Verpackungsmaschinen. Wie das multifunktionale Touch Display an- zeigt, verpackt jede der vier Faltein- schlagmaschinen LRM/2-G-S in dieser Applikation pro Minute bis zu 1050 Napolitains in beschichtete OPP-Folie. „Diese Facts measured in Produc- tion beweisen die Leistungsfähig- Überblick über das Gegenformenhandling, die Umsetzroboter und die Verpackungsanlage. keit unserer Verpackungsmaschinen im Dauerbetrieb“ ist Heinze stolz. Speicherstationen dienen als genformen in einer Speicherstation Durch die Gesamtkapazität der vier Puffer gestapelt. „Ist die Störung behoben, Maschinen in Verbindung mit dem ge- Kommt es während der Produktion lässt sich der Produktspeicher suk- samten Liniendesign ist eine effiziente durch Folienriss, Produktbruch oder zessiv und während des Normalbe- Verpackung der wohlschmeckenden technische Probleme zu einem vor- triebs der Gießanlage wieder leer fah- Schokoladennapolitains zu jeder Zeit übergehenden Stillstand der Verpa- ren. Damit gewährleisten wir unserem problemlos möglich. ckungsmaschinen, werden die Ge- Kunden eine maximale Anlageneffizi- Verpackungsanlage für Schokoladenapolitains aus dem Hause LoeschPack. Sonderausgabe 5 Maschinenbau, Lieferung, Montage und Produktionsstart in einem solch kurzen Zeitraum ist eine hervorragen- de Leistung“, zeigt sich Leuenberger mehr als zufrieden. Ein wesentlicher Grund für den reibungslosen Ablauf war die partnerschaftliche Zusam- menarbeit der Projektteams von Cho- colat Frey und LoeschPack. „Mitar- beiter aus meinem technischen Team waren mehrere Tage bei LoeschPack in Altendorf, haben sich mit der Kon- struktion der Maschinen vertraut gemacht und zusammen mit den Umsetzroboter entnehmen die Napolitains aus den Gegenformen und führen Sie den Loesch- Ingenieuren von LoeschPack ihre Pack Verpackungsmaschinen zu. langjährigen Erfahrungen aus der Produktion von Napolitains ausge- enz“, so Heinze. Für den Fall, dass die gistikkette“, so Leuenberger, der uns tauscht“, erinnert sich Leuenberger. Gießanlage gestoppt werden muss, die Vollmilch-Napolitains kosten lässt. So lieferten die Aarauer beispielswei- sorgt eine zweite Speicherstation für se wichtigen Input zu den Folienspe- leere Gegenformen für den notwen- Reibungslose Zusammenarbeit zifikationen der bei Chocolat Frey ein- digen Puffer. Die Speicher, der zuver- der Projektpartner gesetzten Verpackungsfolien. Die ist lässige Lauf der Verpackungsanlage Von der Entscheidung für die Zusam- nachhaltig produziert und entspricht und die gute Zugänglichkeit zu allen menarbeit mit LoeschPack bis zur In- höchsten Standards. Auch die Auf- Bereichen im Falle einer Störungsbe- betriebnahme der Anlage vergingen bauphase und den Produktionsstart