UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA “JÚLIO DE MESQUITA FILHO” INSTITUTO DE GEOCIÊNCIAS E CIÊNCIAS EXATAS CAMPUS DE RIO CLARO CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO EM GEOGRAFIA No contorno da serra: campesinato, cultura e turismo em Guaramiranga-CE Vilma Terezinha de Araújo Lima Rio Claro -SP 2010 UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA “JÚLIO DE MESQUITA FILHO” INSTITUTO DE GEOCIÊNCIAS E CIÊNCIAS EXATAS CAMPUS DE RIO CLARO CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO EM GEOGRAFIA No contorno da serra: campesinato, cultura e turismo em Guaramiranga-CE Vilma Terezinha de Araújo Lima Orientadora: Bernadete Aparecida Caprioglio Castro Tese apresentada ao Programa de Pós-Graduação em Geografia, Área de concentração Organização do Espaço, no Instituto de Geociências e Ciências Exatas da Universidade Estadual Paulista – Campus Rio Claro, para obtenção do título de Doutor em Geografia. Rio Claro -SP 2010 VILMA TEREZINHA DE ARAÚJO LIMA No contorno da serra: campesinato, cultura e turismo em Guaramiranga-CE Tese para obtenção do Título de Doutor Comissão Examinadora Presidente e Orientadora:Profa. Dra. Bernadete Aparecida Caprioglio Castro ____________________________________________________ Profa. Dra. Solange Terezinha de Lima Guimarães ____________________________________________________ Prof. Dr. Antonio Carlos Sarti ____________________________________________________ Prof. Dr. Paulo Teixeira de Godoy ____________________________________________________ Prof. Dr. Júlio César Suzuki Rio Claro, SP 30 de novembro de 2010. Resultado: APROVADA Dedico essa pesquisa a meu pai Eduardo in memoriam, minha mãe Terezinha, meus irmãos que me iniciaram na caminhada do saber e Humberto e Gustavo que participam desse processo. AGRADECIMENTOS A Deus por proporcionar esse momento; Neste precioso espaço venho agradecer as colaborações recebidas durante a pesquisa, embora o gesto de agradecer seja acompanhado de ansiedade imposta pelo momento vivido e risco de omitir alguns dos muitos que contribuíram para a realização deste trabalho. A realização desta tese faz parte de um sonho conjunto de uma família do interior do Ceará que um dia pensou em educação como forma de mudança e todos contribuíram de alguma forma para esse processo. Isso reflete o quanto a educação é importante quando recebe apoio familiar, dos educadores, amigos com quem dialogamos e compartilhamos nossas dificuldades, vitórias, angústias e medos. Dessa forma, começo agradecendo a minha mãe Terezinha e meu pai Eduardo, in memoriam, aos irmãos de sangue e de coração: José Eduardo, Antonio Eduardo, Bertulina, Livramento, Fátima, Lourdes, Raimunda, Francisca, Consolação, Luzia, Tereza, Maria, Rogério e Sueli; Ao Humberto e Gustavo, por todos os momentos vividos; Menção especial dedico à Prof. Dra. Bernadete Castro, pela valiosa orientação, amizade e incentivo; Aos Membros da Banca Examinadora pela atenção e gentileza em aceitar participar deste trabalho, meu sincero agradecimento aos professores: Júlio Suzuki, Solange Terezinha; Carlos Sarti; Paulo Godoy. Aqueles que fazem o Programa de Pós-Graduação em Geografia; Aos professores do Programa de Pós-Graduação do IGCE/UNESP, pelos ensinamentos durante as disciplinas cursadas; Aos funcionários da Seção de Pós-Gradução e da Biblioteca do IGCE/UNESP pelo pronto atendimento; Aos companheiros de curso, pelo convívio, pela amizade e pelo crescimento intelectual e pessoal que muitos me proporcionaram; Bira, Vera e Maica, funcionários da Pós-Geografia e companheiros de muitos cafés; As amizades adquiridas durante o curso, em especial Carla Gualdane, Tiago Berg, Guilherme, Marcela; Ao Prof. Dr. João Sarmento, pela disponibilidade e atenção durante o estágio de doutorado sanduíche no departamento de Geografia da Universidade do Minho; Também aos funcionários da Universidade do Minho em Portugal: Carlos Eira e Isabel Salgado; Aos moradores de Guaramiranga, que me receberam e permitiram que entrasse em suas casas e em suas vidas na intimidade familiar, cito alguns nomes pela especial contribuição e amizade adquirida: Carmem Silva, Juju, Tôca, Júlio César, Renata Franco, João Caracas, Fernando, Antonio Ribeiro e família; Aos moradores do Pé de Ladeira em especial a D. Graça e família; Aos moradores da Linha da Serra D. Mazinha, Maria Isaídes, Sr. Alexandre, D. Terezinha, Sr. Davi e família e demais moradores que contribuíram com a pesquisa; À amiga Patrícia Maciel pela leitura e sujestões; À Marilene Alves pela amizade e elaboração dos mapas. Aos funcionários dos órgãos SEMACE, IBGE, IPECE, SOHIDRA, IDACE, que contribuíram com a pesquisa, disponibilizando documentos como leis, mapas, relatórios e publicações; Aos que na minha ausência deram carinho e amor ao Gustavo: avós, tios, primos e tias, em especial, Norma, Consó e Lena; Às bolsas recebidas: FUNCAP – Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico. CAPES – Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. CNPQ – Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. RESUMO Guaramiranga é uma das cidades de maior altitude do Estado do Ceará com 865,24m, está localizada no Maciço de Baturité a menos de 100km de Fortaleza. A temperatura varia entre a mínima de 17°C e a máxima de 22ºC. A paisagem serrana se destaca pelo verde abundante, em contraste com as áreas semi-áridas do seu entorno. Até a década de 1970 sua economia era baseada na agricultura, tendo a monocultura do café a principal fonte econômica, a cana-de-acúcar em menor importância e pequenos cultivos de hortas. Muitos donos da terra também possuiam fazendas no sertão e familiares em Fortaleza. Com a decadência do café e demais atividades agrícolas, a partir dos anos noventa, o município começa a investir no turismo. É construído um teatro e dá-se início a inúmeros eventos apreciados, principamente, pela população de Fortaleza e municípios adjacentes, que visitam o local durante os festivais: nordestino de teatro, Jazz & Blues, de vinho, foundue, oktoberfest, entre outros, apoiados pelo poder público. Em 1990, foi criada a Área de Proteção Ambiental de Baturité abrangendo uma área de 32.690 hectares, delimitada pela cota 600 (seiscentos) metros de altitude. O município de Guaramiranga possui 93,43% de sua área dentro dessa unidade de conservação, assim, a agricultura que era a principal atividade econômica passa a ter restrições quanto ao uso. Os que insistem nesse trabalho necessitam se deslocar para terras mais baixas, fora da APA, em direção ao sertão ou em pequenas plantações nas planícies alveolares. Outro grupo busca na mata a matéria-prima para a confecção de souveni,s para ser vendido aos turistas, durante os eventos, férias, feriados ou finais de semana. As políticas públicas locais incentivam o turismo que gera à especulação imobiliária, com grande valorização das terras na APA. A população camponesa passa a ser incorporada, de forma marginal, às atividades turísticas a fim de garantir sua sobrevivência, ficando sujeita a um processo de expropriação das antigas terras de morada e de trabalho. ABSTRACT Guaramiranga is one of the highest altitude cities in Ceará State, with 865.24 m and is located in the Maciço of Baturité, less than 100km from Fortaleza. The average low temperature is 17 ° C and the average high is 22 C. The mountainous landscape is distinguished by abundant green, in contrast to its surroundings semi-arid areas. Up to the 1970s, its economy had been based on agriculture, having coffee monoculture as its main economic source, small sugar cane crops and vegetable gardens. Many land owners also has owned farms in the backland while their families have been living in Fortaleza. With the coffee and other agricultural activity decline, on the early 1990, the county begins to invest in tourism. It has built a theater and initiated numerous events which have been enjoyed by Fortaleza population and adjacent counties, who has visited the place during festivals: Northeast Theatre, Jazz & Blues, wine, fondue, Oktoberfest, among others, supported by the government. In 1990 the Environmental Protection Area of Baturité had been created, covering an area of 32,690 hectares, bounded by the elevation of 600 meters above sea level. The municipality of Guaramiranga has 93.43% of its area within this conservation unit, thus agriculture, which was the main economic activity, has been having restrictions on its use. Those people who insist in such work need to move to lower lands outside the APA, towards the backland or in small plantations in the alveolar lowlands. Another group has searched in the forest the raw material for making souvenirs to be sold to visitors at events, vacations, holidays or weekends. Local public policies encourage tourism, which generates property speculation, with great appreciation of the land in APA. The peasant population becomes incorporated marginally to the tourist activities in order to ensure their survival, being in such way a subject of the land expropriation process from their residence and work. Lista Ilustrações, Gráficos, Quadros Fotos Foto 1: Rua Joaquim Alves Nogueira. Onde muitos negócios aconteciam .............................. 40 Foto 2: Rua Joaquim Alves Nogueira (Rua Principal) no início do Século XX ...................... 40 Foto 3: Livro Terra Cearense convidando os italianos a morar no Ceará ................................ 44 Foto 4: Sítio Monte Grappa – antigo Nancy. Comércio do Sr. João Barsi ............................... 44 Foto 5: Rua estreita, com roupa para secar ............................................................................... 50 Foto 6: Conjunto Frei Domingos