Centro Studi - Ufficio Statistica e Prezzi L’industria alimentare nell’economia del Friuli Venezia Giulia aprile Focus: il comparto vitivinicolo 2020 Via Morpurgo 4 - 33100 Udine - Tel. +39 0432 273200 273219 - fax +39 0432 509469 - email: [email protected] Centro Studi - Ufficio Statistica e Prezzi L’industria alimentare e delle bevande in Italia 61.613 imprese attive (12,9% dell’industria manifatturiera) 471mila gli addetti (11,7% del totale manifatturiero) 28.060,8 * miliardi di euro il valore aggiunto (10,8% del totale manifatturiero) 27.175 milioni di euro il valore dell’Export di prodotti alimentari nel 2019 26.567 milioni di euro il valore dell’Import di prodotti alimentari nel 2019 9.345 milioni di euro il valore dell’Export di bevande nel periodo 2019 1.909 milioni di euro il valore dell’Import di bevande nel periodo 2019 (*) comprende anche i tabacco Fonte: InfoCamere, Istat L’industria alimentare nell’economia del Friuli Venezia Giulia, - aprile 2020 2 Centro Studi - Ufficio Statistica e Prezzi Le imprese del comparto in Friuli Venezia Giulia (31 dicembre 2019) Industrie alimentari e delle bevande (797 imprese attive): • Lavorazione e conservazione di carne e produzione di prodotti a base di carne • Lavorazione e conservazione di pesce, crostacei e molluschi • Lavorazione e conservazione di frutta e ortaggi • Produzione di oli e grassi vegetali e animali • Industria lattiero-casearia • Lavorazione delle granaglie, produzione di amidi e di prodotti amidacei • Produzione di prodotti da forno e farinacei • Produzione di altri prodotti alimentari (zucchero, cacao, cioccolato, caramelle e confetterie, lavorazione del tè e del caffè, produzione di condimenti e spezie) • Produzione di prodotti per l’alimentazione degli animali • Industria delle bevande Fonte: elaborazioni del Centro Studi della CCIAA di Pordenone-Udine su dati InfoCamere L’industria alimentare nell’economia del Friuli Venezia Giulia, - aprile 2020 3 Centro Studi - Ufficio Statistica e Prezzi Peso del comparto sull’economia regionale Industria Totale % alimentare e industria bevande manifatturiera Localizzazioni attive (31 dicembre 2019) 1.162 12.140 9,7% Addetti 8.564 114.653 7,5% 15.388,00 Export anno 2019 (in milioni di euro) 810,53 5,3% Totale economia 8.116,0 Import anno 2019 (in milioni di euro) 357,44 4,4% Totale economia Valore aggiunto (*) ai prezzi di base (in milioni di 537,8 7.856,1 6,8% euro) (*) industrie alimentari, delle bevande e del tabacco Fonte: elaborazioni del Centro Studi della CCIAA di Pordenone-Udine su dati InfoCamere 4 L’industria alimentare nell’economia del Friuli Venezia Giulia, - aprile 2020 Centro Studi - Ufficio Statistica e Prezzi Localizzazioni attive in FVG per specializzazione produttiva (31 dicembre 2019) Bevande; 133 Carne lavorata e Prodotti per conservata e prodotti a Le localizzazioni attive in Friuli l'alimentazione degli base di carne; 174 Venezia Giulia sono 1.162: animali; 18 174 nella Lavorazione e Altri prodotti alimentari (caffè, tè, cioccolato, conservazione della carne; caramelle, confetteria, 11 quelle Ittiche; ecc); 119 Pesce, crostacei e 36 delle Frutticoltura e molluschi lavorati e conservati; 11 Orticoltura; 87 specializzate nei Prodotti Frutta e ortaggi lavorati e lattiero-caseari; conservati; 36 50 Molini e lavorazione di granaglie, di amidi e di prodotti amidacei; Prodotti lattiero-caseari; 534 in Prodotti da forno e 87 farinacei; 119 le localizzazione attive Molini, lavorazione del Caffè, tè, cioccolato, granaglie, amidi e caramelle, confetteria; Prodotti da forno e prodotti amidacei; 50 farinacei; 534 18 quelle dei Prodotti per l'alimentazione degli animali; 133 quelle delle bevande Fonte: elaborazioni del Centro Studi della CCIAA di Pordenone-Udine su dati InfoCamere L’industria alimentare nell’economia del Friuli Venezia Giulia, - aprile 2020 5 Centro Studi - Ufficio Statistica e Prezzi Localizzazioni attive in FVG per provincia (31 dicembre 2019) Gorizia; 101 Le localizzazioni attive in Friuli Venezia Giulia sono 1.162: Pordenone; 276 619 in provincia di Udine Udine; 619 276 a Pordenone 166 a Trieste Trieste; 166 109 a Gorizia Fonte: elaborazioni del Centro Studi della CCIAA di Pordenone su dati InfoCamere L’industria alimentare nell’economia del Friuli Venezia Giulia, - aprile 2020 6 Centro Studi - Ufficio Statistica e Prezzi Industria alimentare e bevande. Andamento delle localizzazioni attive in FVG (Numeri indici a base fissa: 2009=100) 102 100,00 Nell’ultimo 100 100,17 quinquennio, il comparto dell’industria 98 manifatturiera 95,00 96 alimentare e delle bevande mostra un 94 leggero aumento delle localizzazioni attive: 92 93,11 erano 1.020 nel 2014, 90 oggi sono 1.162 89,63 (+42 unità) Alimentari e bevande 88 Totale Manifattura Un andamento del tutto 86 diverso dal 84 manifatturiero che nel periodo 2014-2019 82 perde 290 unità attive 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 Fonte: elaborazioni del Centro Studi della CCIAA di Pordenone-Udine su dati InfoCamere L’industria alimentare nell’economia del Friuli Venezia Giulia, - aprile 2020 7 Centro Studi - Ufficio Statistica e Prezzi I comuni con maggiore presenza di aziende attive nell’Agroindustria (31 dicembre 2019) % su manifattura Comune Localizzazioni attive comunale 1 Trieste 131 13,4% 2 San Daniele del Friuli 61 39,9% 3 Udine 58 8,8% 4 Gorizia 34 15,8% 5 Pordenone 25 5,4% 6 Spilimbergo 23 17,2% 7 Latisana 17 14,4% 8 San Vito al Tagliamento 16 8,2% 9 Codroipo 16 10,6% 10 Fagagna 14 15,2% Fonte: elaborazioni del Centro Studi della CCIAA di Pordenone-Udine su dati InfoCamere L’industria alimentare nell’economia del Friuli Venezia Giulia, - aprile 2020 8 Centro Studi - Ufficio Statistica e Prezzi Esportazioni di prodotti alimentari per regione (anno 2019) Var.% Regione euro % 2019/18 1. Emilia Romagna 5.358.522.941 19,72% +5,15% 2. Lombardia 5.311.299.164 19,55% +6,02% Lombardia ed Emilia Romagna 3. Piemonte 3.813.154.529 14,03% +5,87% costituiscono il 40% 4. Veneto 3.576.733.278 13,16% +2,80% dell’export italiano di prodotti alimentari 5. Campania 2.780.823.374 10,23% +4,71% Il Friuli Venezia Giulia 6. Toscana 1.090.727.148 4,01% -5,21% con 651 milioni 7. Trentino Alto Adige 917.478.049 3,38% +2,38% di export occupa 8. Puglia 749.231.862 2,76% +2,18% il 9°posto della 9. Friuli Venezia Giulia 651.130.537 2,40% 3,12% graduatoria nazionale Altre regioni 2.925.446.777 10,76% ++2,5% Italia 27.174.547.659 100,00% +4,1% Fonte: elaborazioni del Centro Studi della CCIAA di Pordenone-Udine su dati Istat L’industria alimentare nell’economia del Friuli Venezia Giulia, - aprile 2020 9 Centro Studi - Ufficio Statistica e Prezzi Esportazioni di bevande per regione (anno 2019) Var.% Regione In euro % 2019/18 1. Veneto 2.636.745.511 28,22% +3,08% 2. Piemonte 2.160.908.717 23,12% +15,90% Veneto e Piemonte 3. Lombardia 1.176.853.751 12,59% +6,77% costituiscono il 50% 4. Toscana 1.053.308.624 11,27% +4,80% dell’export italiano 5. Trentino-Alto Adige 604.637.519 6,47% +4,28% di bevande 6. Emilia-Romagna 470.289.374 5,03% +5,29% Il Friuli Venezia Giulia 7. Lazio 199.614.276 2,14% +21,93% con 159 milioni di valore esportato 8. Puglia 194.304.265 2,08% -2,66% occupa 9. Abruzzi 193.101.160 2,07% +2,50% il 10°posto della 10. Friuli Venezia Giulia 159.174.927 1,70% +11,38% graduatoria nazionale Altre regioni 495.719.028 5,30% -0.56% ITALIA 9.344.657.152 100,00% +6,8% Fonte: elaborazioni del Centro Studi della CCIAA di Pordenone-Udine su dati Istat L’industria alimentare nell’economia del Friuli Venezia Giulia, - aprile 2020 10 Centro Studi - Ufficio Statistica e Prezzi FVG: esportazioni (in euro) di prodotti alimentari e bevande (2008-2019 valori correnti) Prodotti alimentari e bevande di cui bevande Anno v.a. Var.% v.a. Var.% 2008 446.220.889 -11,32% 98.473.624 +3,20% 2009 416.970.644 -6,56% 87.637.550 -11,00% 2010 472.065.104 +13,20% 93.606.742 +6,79% 2011 534.015.497 +13,12% 100.990.741 +7,89% 2012 579.720.654 +8,56% 104.620.830 +3,59% 2013 570.617.210 -1,57% 92.081.758 -11,99% 2014 628.200.793 +10,09% 109.241.400 +18,64% 2015 703.177.793 +11,94% 121.028.270 +10,79% 2016 722.614.352 +2,76% 133.116.064 +9,99% 2017 764.876.516 +5,85% 137.747.948 +3,48% 2018 774.350.069 +1,24% 142.911.931 +3,75% 2019 810.305.464 +4,64% 159.174.927 +11,38% Fonte: elaborazioni del Centro Studi della CCIAA di Pordenone-Udine su dati Istat L’industria alimentare nell’economia del Friuli Venezia Giulia, - aprile 2020 11 Centro Studi - Ufficio Statistica e Prezzi Esportazioni di prodotti alimentari e bevande per tipologia di prodotto in FVG (anno 2019, valori in euro) Caffè, tè, Nel 2019 cioccolato, l’economia del Friuli caramelle, confetteria, ecc Venezia Giulia 333.250.941 Prodotti per l'alimentazione ha esportato degli animali Prodotti Alimentari e 4.817.551 Bevande per un valore complessivo di 810 milioni di euro: Bevande il contributo maggiore 159.174.927 Prodotti da forno e (41%) è dato da caffè, farinacei 166.048.971 tè, cioccolato, Carne lavorata e caramelle e confetteria, conservata e i Prodotti da forno e prodotti a base di Granaglie, amidi e carne farinacei pesano per il prodotti amidacei 77.919.464 7.504.142 Frutta e 20,56%, le Bevande per Prodotti lattiero- ortaggi Pesce, crostacei e caseari lavorati e molluschi lavorati e il 19,6%, i Prodotti di 32.990.734 conservati conservati carne per il 9,6% 8.417.589 20.181.145 Fonte: elaborazioni del Centro Studi della CCIAA di Pordenone-Udine su dati Istat L’industria alimentare nell’economia del Friuli Venezia Giulia, - aprile 2020 12 Centro Studi - Ufficio Statistica e Prezzi Esportazioni di prodotti alimentari e bevande per provincia (anno 2019, valori in euro) Pordenone ; 148.897.777 Udine ; Il 39,2% dell’export 317.977.944 regionale è realizzato dalle imprese di Udine il 33,6% dalle imprese di Trieste il 18,4 da quelle operanti in provincia di Pordenone ed il restante 8,8% dalle Trieste; 272.271.212 imprese isontine.