Instituto Nacional de Estadísticas y Censos INEC III CENAGR O ÍNDICE CARACTERÍSTICAS DEL DEPARTAMENTO DE MATAGALPA .....................................................4 CAPÍTULO I. CARACTERÍSTICAS DE LAS EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS .....................5 Tabla 1. Superficie y número de Explotaciones Agropecuarias, según tamaño de las EA’s............5 Tabla 2. Condición Jurídica del productor, según municipios............................................................6 Tabla 3. Número y superficie de las Explotaciones Agropecuarias por régimen de tenencia, según tamaño de las EA's. ............................................................................................................................7 Tabla 4. Tenencia de la tierra, según EA’s y superficie censada 1963 y 2001. ................................8 Tabla 5. Superficie de las Explotaciones Agropecuarias por aprovechamiento de la tierra, según país, departamento y municipios. .......................................................................................................9 Tabla 6. Distribución porcentual del aprovechamiento de la tierra en explotaciones manejadas por productores(as) individuales, según sexo del productor(a) y tamaño de las EA’s..........................10 Tabla 7. Aprovechamiento de la tierra (censos 1963-2001). ...........................................................11 Tabla 8. Explotaciones Agropecuarias por forma de conducción, según tamaño de las EA’s. ......12 Tabla 9. Trabajadores(as) contratados durante el año agrícola 2000-2001 por tipo y sexo, según tamaño de las EA’s. ..........................................................................................................................13 Sistemas de riego..............................................................................................................................13 CAPÍTULO II. CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTOR(A) INDIVIDUAL ......................................14 Tabla 10. Número de productores(as) individuales por sexo, según tamaño de las EA´s. ............14 Tabla 11. Número de EA´s y superficie, según sexo y grupos de edades del productor(a). ..........15 Tabla 12. Porcentaje de productores(as) individuales por nivel de instrucción alcanzado, según sexo del productor(a) y grupos de edades. ......................................................................................16 Tabla 13. Productores(as) agropecuarios individuales por sexo y lugar de residencia, según tamaño de las Explotaciones Agropecuarias. ..................................................................................17 Tabla 14. Ocupaciones principales de los productores(as) individuales que realizaron otro trabajo durante el año agrícola 2000-2001, según sexo y edad. .................................................................18 Tabla 15. Productores(as) individuales que realizaron otra ocupación durante el año agrícola 2000-2001 por tipo de condición en que la realizaron, según nivel de instrucción alcanzado. ......19 Tabla 16. Número de productores(as) individuales que pertenecen a alguna organización de productores(as) agropecuarios, según sexo y edad del productor(a). ............................................20 Tabla 17. Miembros del hogar del productor(a) individual que trabajaron en las actividades agropecuarias en la explotación durante el año agrícola 2000-2001, por sexo y edad, según tamaño de las EA’s. ..........................................................................................................................21 CAPÍTULO III. ACTIVIDAD AGRÍCOLA............................................................................................22 Tabla 18. Número de explotaciones en las que se sembró granos básicos, según tamaño de las EA’s. ..................................................................................................................................................22 Tabla 19. EA's en las que se sembró granos básicos durante el año agrícola 2000-2001 y superficie, según municipios.............................................................................................................23 Departamento de Matagalpa 1 Instituto Nacional de Estadísticas y Censos INEC III CENAGR O Tabla 20. Explotaciones Agropecuarias en las que se sembró granos básicos por superficie y cultivos, según municipios................................................................................................................25 Tabla 21. Explotaciones Agropecuarias en las que se sembró cultivos anuales por superficie y porcentajes, según cultivos sembrados...........................................................................................26 Tabla 22. EA’s y superficie de los principales cultivos permanentes y semi-permanentes, según municipios..........................................................................................................................................27 Tabla 23. Número de EA’s y superficie con cultivo de café, según sexo y edad del productor(a) individual............................................................................................................................................29 Tabla 24. Número de EA’s con café y superficie, según tamaño de la plantación. ........................30 Tabla 25. Explotaciones Agropecuarias con actividad agrícola por insumos utilizados, según departamento y municipios. ..............................................................................................................31 Tabla 26. Explotaciones Agropecuarias con actividad agrícola durante el año agrícola 2000-2001 por tipo de medios utilizados, según tamaño de las EA´s. ..............................................................32 CAPÍTULO IV. ACTIVIDAD PECUARIA............................................................................................33 Tabla 27. Número de cabezas de ganado bovino por categorías y sexo, según departamento y municipios..........................................................................................................................................33 Tabla 28. Explotaciones Agropecuarias con ganado bovino, promedio de cabezas por EA, según municipios..........................................................................................................................................34 Tabla 29. Explotaciones Agropecuarias con bovinos y cabezas de ganado por censos (1963 y 2001), según categorías de ganado bovino. ....................................................................................35 Tabla 30. Comparación de la cantidad de bovinos machos y hembras por censos (1963 y 2001), según departamento y municipios....................................................................................................36 Tabla 31. Explotaciones Agropecuarias con ganado porcino por categorías y sexo, según municipios..........................................................................................................................................37 Tabla 32. Explotaciones Agropecuarias con distintos animales y número de animales, según municipios..........................................................................................................................................38 Tabla 33. Población de aves de corral por categoría y crianza, según tamaño de las Explotaciones Agropecuarias. ..................................................................................................................................39 Tabla 34. Número de Explotaciones Agropecuarias con ganado bovino por tipo de prácticas pecuarias, según grupos de bovinos................................................................................................40 CAPÍTULO V. ASISTENCIA A LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA.................................................41 Tabla 35. Número de Explotaciones Agropecuarias en las que se recibió asistencia técnica y/o capacitación agropecuaria durante el año agrícola 2000-2001, según municipios.........................41 Tabla 36. Número de productores(as) individuales y porcentaje que recibieron asistencia técnica y/o capacitación agropecuaria durante el año agrícola 2000-2001, según sexo del productor(a) y tam año de las EA’s. ..........................................................................................................................42 Tabla 37. Explotaciones Agropecuarias en las que se recibió asistencia técnica durante el año agrícola 2000-2001 por fuentes, según tamaño de las EA’s. ..........................................................43 Tabla 38. Explotaciones Agropecuarias en las que se recibió asistencia técnica durante el año agrícola 2000-2001 por fuentes que la brindaron, según municipios..............................................44 Departamento de Matagalpa 2 Instituto Nacional de Estadísticas y Censos INEC III CENAGR O Tabla 39. Explotaciones Agropecuarias en las que se recibió capacitación agropecuaria durante el año agrícola 2000-2001 por fuentes, según tamaño de las EA’s....................................................45 Tabla 40. Porcentaje de Explotaciones Agropecuarias en las que se solicitó y se recibió crédito agropecuario durante el año agrícola 2000-2001, por forma en que se recibió, según tamaño de las EA’s..............................................................................................................................................46 Tabla 41. Explotaciones Agropecuarias en las que se recibió crédito en el año agrícola 2000-2001 por fuentes de financiamiento, según municipios. ...........................................................................47