Les Produits locaux La Bourgogne est connue et reconnue pour ses vins et sa gastronomie. À travers cette liste, nous aimerions vous faire découvrir les produits proposés par des producteurs locaux, amoureux et fiers de leurs terroirs. Cette liste est non exhaustive. Elle vous est gracieusement proposée par l’Office de Tourisme du Pays Arnay-Liernais. AU PAYS ARNAY-LIERNAIS Pour plus de renseignements : http://www.maison-auxois.com/ SEMUR-EN-AUXOIS (à 54,3 km d’Arnay le Duc) ANTIGNY-LA-VILLE (à 7,5 km d’Arnay le Duc) BISCUITS MISTRAL : LE FOURNIL D’ANTIGNY 4, route de Dijon, 21140 SEMUR EN AUXOIS, 03.80.89.66.66. 21230 ANTIGNY LA VILLE Production de petits gâteaux (madeleines, cakes, biscuits, …). Visite de la Tél . 03 80 84 19 73 – 06 79 80 35 31 fabrique possible, sur réservation. Mail : [email protected] Vente directe de différents pains spéciaux tous les jeudis de 17 h à 19 h. (Sur THOISY-LA-BERCHÈRE (à 21,6 km d’Arnay le Duc) commande avant le mercredi midi). Pains et brioches au levain bio, façonnage FERME CATHERINE VERRIER : à la main. 21210 THOISY LA BERCHERE, 03 80 84 32 91. Pour plus de renseignements : http://www.paindufournil.fr/ Production de brebis, vente directe de mai à octobre et sur des marchés, vente de brebis et lait cru. ARNAY-LE-DUC OFFICE DE TOURISME DU PAYS D’ARNAY-LIERNAIS THOREY-SOUS-CHARNY (à 29,4 km d’Arnay le Duc) 6, place Bonaventure des Périers 21230 ARNAY LE DUC DOMAINE AURELIEN FEBVRE : Tél . 03 80 90 07 55 21, rue Avau, 21350 THOREY SOUS CHARNY, 06 73 26 90 12. – 03 80 Mail : [email protected] 64 65 12. Divers produits du terroir. Dégustation possible durant les visites Mail : [email protected] gourmandes (le mardi de juin à septembre, sur réservation) Vins bio élevés en fûts ou en jarre de terre cuite. Visite des vignes et dégustation. CONFITURES ET CREMES DE FRUITS D’ALIX Pour plus de renseignements : www.domaine-aurelien-febvre.fr 1, place Bonaventure des Périers 21230 ARNAY LE DUC Tél . 06 76 71 58 33 Mail : [email protected] Confitures et crèmes essentiellement fabriquées avec des fruits de la région en bassine de cuivre en petite quantité d’où un volume restreint. Points de vente : Office de Tourisme du Pays Arnay-Liernais/ Café du Nord LE CAVEAU 12, rue Saint honoré, 21230 ARNAY LE DUC Tél . 03 80 90 28 57 Mail : [email protected] Vins de Bourgogne et d’autres régions de France, Champagne, Crémant, alcools forts, produits du terroir. Horaires d’ouverture : toute l’année mardi au Samedi 9 h-12 h/ 14 h-19 h. Pour plus de renseignements : http://www.lecaveau-arnay.com/ BRAZEY-EN-MORVAN (à 21 km d’Arnay le Duc) Tél . 03 80 90 25 00 EARL SIMONOT PERE ET FILS Vente directe à la ferme de lait de jument bio, produits de beauté… mais aussi La Coperie, 21430 BRAZEY EN MORVAN une vente par correspondance depuis le site internet. Tél . 03 80 84 03 15. Pour plus de renseignements : http://www.laiterie-du-haras.fr/ Mail : [email protected] Production et vente directe d’agneau à la ferme. Pour plus de renseignements : www.morvanterroirs.fr SAINT-PRIX-LES-ARNAY (à 3,9 km d’Arnay le Duc) LA FERME DU COLOMBIER : CENSEREY (à 15,7 km d’Arnay le Duc) Sivry RD17, 21230 SAINT PRIX LES ARNAY, 03 80 90 03 07. – 06 26 FLEURY-LEGUY HENRI 58 80 83. La serrée, 21430 CENSEREY Mail : [email protected] Tél . 03 80 84 44 28. Vente directe à la ferme de fromages (blancs/affinés), beurre, crème fraiche… Vente directe à la ferme de viande bovine et de produits laitiers. Horaires d’ouverture : Du lundi au jeudi 16 h-19 h/vendredi et samedi 9 h- Ouvert du lundi au vendredi de 9 h à 19 h et le samedi de 10 h à 19 h. 11h . Pour plus de renseignements : http://fermeducolombier.free.fr/ CLOMOT (à 7,1 km d’Arnay le Duc) SAVONNERIE BADIANE SUSSEY (à 15,7 km d’Arnay le Duc) 23, route d’Essey, 21230 CLOMOT BONSAI SAN : Tél . 03 80 84 17 79. 1, rue des Guêts, 21430 SUSSEY, 06 27 46 56 39. Mail : [email protected] Mail : [email protected] Savons artisanaux et biologiques sans huile de palme, sans conservateur et Bonsai san est un magasin qui propose des bonsaïs, visite et vente possibles sans additif artificiel, parfumés avec des huiles essentielles et colorés avec des uniquement sur rendez-vous. extraits végétaux et minéraux. Démonstration régulière pendant l’été et sur Pour plus de renseignements : www.bonsai-san.com demande le reste de l’année pour des groupes allant de 7 à 30 personnes. Ouvert tous les après-midis sauf le mercredi et le dimanche. Pour plus de renseignements : www.savonnaturelbadiane.com AUTOUR DU PAYS ARNAY-LIERNAIS LONGECOURT-LES-CULETRE (à 7,6 km d’Arnay le Duc) LES JARDINS DE LONGECOURT ARCONCEY (à 13,3 km d’Arnay le Duc) 4, place de la mairie, 21230 LONGECOURT LES CULETRE FERME PEDAGOGIQUE PLUM’LAINE : Mail : [email protected] Rue du lavoir, 21320 ARCONCEY, 03 80 84 17 32. – 06 19 94 83 73. Agriculture biologique, vente directe tous les jeudis à la ferme. Mail : [email protected] Pour plus de renseignements : www.lesjardinsdelongecourt.fr Vente directe de volailles, agneau et chevreau (sur réservation), divers produits laitiers, productions spéciales selon la saison. MAGNIEN (à 6,3 km d’Arnay le Duc) Pour plus de renseignements : http://com-une-idee.org/WordPress3/ LAITERIE DU HARAS HAFLINGER DE BOURGOGNE Maizières, 21230 MAGNIEN AUTUN (à 28,9 km d’Arnay le Duc) FLAVIGNY-SUR-OZERAIN (à 52,6 km d’Arnay le Duc) SCEA de Rivault LES ANIS DE FLAVIGNY : Rue Paul Cassin 71400 AUTUN Tél . 03 85 52 43 52 Rue de l’abbaye de Flavigny, 21150 FLAVIGNY SUR OZERAIN, Mail : [email protected] Tél . 03 80 96 29 01. Elevage, production et préparation artisanale de canard (magrets, foie gras, Mail : [email protected] terrines, confit, rillettes, …) et d’agneau (viande en caissette). Visite de Production des bonbons « Les anis de Flavigny ». Boutique. Visite de l’Abbaye, l’exploitation et dégustation possible sur rendez vous. de la crypte, du musée gratuitement. Ouvert toute l’année (sauf 1er mai, 25 Pour plus de renseignements : www.morvanterroirs.fr décembre et 1er janvier) Pour plus de renseignements : http://www.anisdeflavigny.com/ BARNAY-DESSUS (à 17 km d’Arnay le Duc) L’ESCARGOT MORVANDIAU : MISSERY (à 27,6 km d’Arnay le Duc) 1, rue de l'Ouche de Velay 71540 BARNAY DESSUS SALAISONS DU MORVAN : Tél. 03 85 52 26 45 OU 06 31 89 03 51 Saiserey, 21210 MISSERY, 03 80 84 30 28. – 06 87 33 97 23. Mail : [email protected] Mail : [email protected] Elevage, production et préparation artisanale (court-bouillon, coquilles, Production de viande de porc et de charcuterie. terrines, …. Visite possible sur rendez-vous de mi- mai à mi- septembre. Pour plus de renseignements : www.salaisons-du-morvan.com Pour plus de renseignements : www.escargot-morvandiau.fr JEAN LOUIS SEGUIN : BAULME-LA-ROCHE (à 42,7 km d’Arnay le Duc) 16, grande rue – Saiserey, 21210 MISSERY, 03 80 84 30 50. BAUM’PLANTES : miel, pains d’épices, bonbons au miel, pollens, … en vente à domicile 7, rue Ferdinand Foch, 21410 BAULME LA ROCHE, 06 83 27 79 75. – uniquement sur RDV. Label « PARC NATUREL REGIONAL DU MORVAN ». 06 52 94 68 79. Mail : [email protected] MONT-SAINT-JEAN (à 23 km d’Arnay le Duc) Producteur et transformateur de plantes médicinales et aromatiques LA FERME DE PASCAL LAPREE : biologiques. Baum’plantes propose aussi sirops, gelées et confitures à base de Mairey, 21320 MONT SAINT JEAN, 03 80 84 31 12. plantes ; plantes séchées pour tisane ainsi que des produits cosmétiques et Mail : [email protected] des huiles essentielles. Visite guidée et pédagogique possible sur rendez-vous. Elevage de canards et d’agneaux en plein air. Vente à la ferme de foie gras, Pour plus de renseignements : http://baumplantes.fr rillettes confits, … Visite avec dégustation possible. Ouvert tous les jours de 10 h à 18 h. Label « AUXOIS NA TURELLEMENT » BLANCEY (à 25,1 km d’Arnay le Duc) LA CHEVRERIE DE BLANCEY : POUILLY-EN-AUXOIS (à 16,9 km d’Arnay le Duc) Petite rue haute de l’église, 21320 BLANCEY, 06 89 09 38 55. MAISON DE PAYS DE L’AUXOIS : Mail : [email protected] Le seuil, 21320 POUILLY EN AUXOIS, Vente directe à la ferme de différents fromages (fromage frais, mi frais, sec, Tél . 03 80 90 75 86. yaourts, faisselle, camembert, tome, …). Labels « AUXOIS NATURELLEMENT » Mail : [email protected] et « BIENVENUE A LA FERME ». Produits du terroir et de l’artisanat, ouvert du lundi au samedi 10h-18h, Pour plus de renseignements : http://lebiquet.blogspot.fr/ dimanche et jours fériés 15 h-18 h, fermeture à 18 h 30 en Juillet et Août. .