VerzeichnisVerzeichnis derder bäuerlichenbäuerlichen DirektvermarkterDirektvermarkter KantonKanton SchaffhausenSchaffhausen Impressum Herausgeber: Landwirtschaftsamt des Kantons Schaffhausen Beratungsdienst Charlottenfels Neuhausen Autorin: Verena Hagen, hauswirtschaftliche Beraterin nach Angaben der Direktvermarkterbetriebe Bilder: Verein Wangental Natur Puur, Wendelin Hinder, Andreas Zehnder, Peter Hauser, Fredy Friesacher u.a. Gestaltung: Peter Hauser, Wendelin Hinder Druck: stamm+co. AG, Schleitheim Auflage: 1500 Expl. Ausgabe: Sommer 2009 Gesunde, schmackhafte Nahrungsmittel direkt vom Hof! Wir freuen uns, Ihnen das Verzeichnis der Schaffhauser Direktvermarkter zu präsentieren. Es soll den Einheimischen und den Besu- chern eine Einkaufshilfe sein. Der Kanton Schaffhausen möchte mit der Broschüre aber auch die Direktvermarkter unterstützen, die mit Ihrem Engagement einen wichtigen Beitrag zur Verständigung zwischen Konsumenten und Produzenten sowie zwischen Stadt und Land leisten. Das Angebot ist überraschend vielfältig. Aber überzeugen Sie sich selbst davon. Verschiedene Direktver- markter treffen Sie auch auf den Märkten an: Märkte Markttag Angebot Schaffhauser Wochenmarkt Dienstag, 07:00 - 11:00 Uhr Brot, Fleisch, Früchte, Gemüse, Milchprodukte, Fisch, Blumen, Bei der Kirche St. Johann Samstag, 07:00 - 12:00 Uhr Teigwaren, Konfitüren …. Schafuuser Puuremärkt Freitag, 09:00 - 17:30 Uhr Brot, Wein, Fleisch, Früchte, Gemüse, Milchprodukte, Fisch, Blu- Im alten Feuerwehrdepot, Kirchhofplatz Samstag, 08:00 - 12:00 Uhr men, Teigwaren, Konfitüren, Schafuuser Mumpfel …. Neuhuuser Märkt Brot, Fleisch, Früchte, Gemüse, Milchprodukte, Fisch, Blumen, Freitag, 15:30 - 19:30 Uhr Auf dem Platz für Ali Teigwaren, Konfitüren …. Wilchinger Puuremärkt, bei der Rötibergkellerei Jeden ersten Samstag im Monat Brot, Fleisch, Konfitüren, Teigwaren und diverse Saisonprodukte Bitte beachten Sie auch das Verzeichnis der Weinvermarkter im Anhang. Wir wünschen Ihnen viel Spass auf einem Einkaufsbum- mel. Die Bäuerinnen und Bauern freuen sich über Ihren Besuch. Verena Hagen, Landwirtschaftsamt des Kantons Schaffhausen Inhaltsverzeichnis Name Hof/ Strasse Telefon Seite Ort Beggingen Vogelsanger Brigitte & Roland Landenhof 052 680 20 55 2 Bibern SH Bührer Heini Lädeli im Saustall, Am Rahn 36 052 649 26 79 2 Hiltbrunner Michaela & René Weinbergstrasse 24 052 649 30 48 2 Buchberg Simmler - Leissl Markus & Susanne Besen-Beiz, Lindenhof 044 867 15 59 3 Büsingen Güntert Werner Güntert Obstbau, Alte Schaffhauserstrasse 2 +49 7734 14 30 3 Von Ow - Ochsner Andreas & Helen Obst- und Weinbau, Buchthalerstrasse 4 +49 7734 2150 3 Büttenhardt Brütsch Zita & Andreas Dorfstrasse 11 052 649 26 13 4 Dörflingen Ulrich Lilian & Urs Büsingerstrasse 2 052 657 36 65 4 Gächlingen Rüedi Dora & Kurt Rüedi's Purelade, Schulstrasse 7 052 681 30 21 4 Rüedi - Gysel Peter Kirchstrasse 2 052 681 13 26 5 Schafuuser Mumpfel p. Adr. Barbara Vögeli, Schulgasse 4 052 681 23 22 14 Vögeli-Schenkel Barbara & Urs Schulgasse 4 052 681 23 22 5 Guntmadingen Schwaninger Vreni & Willy Dorfstr. 27 052 685 19 68 5 Hallau Bleuler Doris & Hanspeter Litihof 052 681 18 28 6 Hemishofen Morgenegg Doris & Heinz Bolderhof 052 742 40 48 6 Hemmental Schopfer - Leu Christian Hauptstrasse 54 052 685 40 47 6 Lohn SH Bührer - Winzeler Erwin Zur Grünau, Stettemerstr. 1 052 649 13 28 7 Merishausen Meister Roland & Brigitte Hinterburg 1 052 653 15 37 7 Neuhausen /a.Rhf. AltraTanner Schaffhausen Hanspeter & Priska LandgutTanner und Löwenstein Hoyer, Mühlgasse 35 7 052 632653 1716 8718 87 Schüpbach Andrea & Adrian Aazheimerhof 052 672 48 00 8 Schwyn Christian & Barbara Aazheimerhof 052 672 75 34 8 Neunkirch Hörnlimann Sandra Schaffhauserstrasse 21 052 681 49 04 9 Vögele Esther & Ruedi Rietwiesstrasse 2 052 681 26 05 9 Weber - Winzeler Edith & Georg Ergoltingerhof 052 681 36 43 9 Oberhallau Klemenz Hans-Martin Hinterdorfstrasse 14 052 681 35 03 10 Osterfingen Ritzmann-Gysel Hanny & Heinz Freihof 052 681 10 84 10 Richli Karl und Margrit Dorfstr. 13 052 681 30 63 10 Ronner Martina Nudelwerkstatt, Marktweg 052 681 45 75 10 Ramsen Würms Heidi & Josef Würms Obst, Wiesholz 30 052 743 11 69 11 Rüdlingen Sieber Claudia & Markus Eichacker 170 044 867 25 05 11 Schaffhausen Widtmann Ruedi & Prisca Hohlenbaumstrasse 45 052 625 66 34 11 Schleitheim Schläpfer-Mettler Elsbeth & Ueli Adlerstrasse 11 052 680 12 33 12 Siblingen Lutke Schipholt Herman & Regina Randenhof 052 685 29 64 12 Storrer Margrit Honiglädeli, Grabenstrasse 3 052 685 28 50 12 Thayngen Müller-Muhl Beatrice & Kurt Lohningerweg 19 052 649 35 43 12 Trasadingen Zimmermann P. & U. Zinggen 74 052 681 34 66 13 Wilchingen Gysel - Germann Vreni & Heiner Schelmengasse 186 052 681 29 68 13 Hedinger - Abderhalden Vreni Talacker 93 052 681 10 47 13 Anhang Verzeichnis der Weinvermarkter 15 Landenhof, Vogelsanger Brigitte & Roland, 8228 Beggingen Tel. 052 680 20 55, Mobile: 079 226 09 80 Angebot: Fleischprodukte Schweinefleisch (März und April, Hauslieferung) Hirschfleisch, Schweinefleisch (Oktober-Dezember, Hauslieferung) Besonderheit Ferienwohnung, Reitausbildung (im Westernstil) Öffnungszeiten: Hauslieferdienst Lädeli im Saustall, Bührer Heini, Am Rahn 36, 8242 Bibern SH Tel. 052 649 26 79, Mobile: +41 77 415 98 75 Angebot: Früchte Obst je nach Saison Gemüse Kartoffeln Spezialitäten/ Diverses Finnenkerzen und Brennholz Bienenhonig, Süssmost, Schnapsspezialiäten Wein Eigenproduktion Öffnungszeiten: Freitag, 15:00 bis 18:30 Hiltbrunner Michaela & René, Weinbergstrasse 24, 8242 Bibern SH Tel. 052 649 30 48, Mobile: 079 560 49 24 / [email protected] / www.hiltifarm.ch Angebot: Fleischprodukte Frifag Geflügelfleisch ab 1 kg Angus Natura Beef in Mischpaketen à 10 kg je nach Nachfrage 3-4mal/Jahr Spezialitäten/ Diverses Honig auf Bestellung Öffnungszeiten: Hauslieferdienst 1x pro Monat. Spätester Bestelltermin ist der 1. Montag des Monats. Ausliefertag ist der folgende Donnerstag 2 Besen-Beiz, Simmler - Leissl Markus & Susanne, Lindenhof, 8454 Buchberg Tel. +41 44 867 15 59, Fax: +41 44 867 15 69 / [email protected] / www.lindenhof-sh.ch Angebot: Fleischprodukte Grilladen, Speck, Schüblig, Rindsbratwurst Milchprodukte Käse, im Herbst Raclette Spezialitäten/ Diverses Hofwasser, Mineralwasser, Bier Wein Eigenproduktion Besonderheit Kino Mai bis September jeweils Feitags Öffnungszeiten: täglich ab, 10:00 15. März bis 30. Oktober oder nach tel. Voranmeldung Güntert Obstbau, Güntert Werner, Alte Schaffhauserstrasse 2, 8238 Büsingen Tel. +49 77 34 14 30 Angebot: Früchte Obst Gemüse Kartoffeln Öffnungszeiten: durchgehend geöffnet mit Selbstbedienung Obst- und Weinbau, Von Ow Andreas & Helen, Buchthalerstrasse 4, 8238 Büsingen Tel. +49 77 34 21 50, Fax: +49 77 34 62 25 Angebot: Früchte Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen, Dörrobst Gemüse Kartoffeln Spezialitäten/ Diverses Freilandeier, Rapsöl kaltgepresst Edelbrände, Likör Süssmost, Gärmost, Apfelessig Wein Eigenproduktion Besonderheit Brennerei Führungen Öffnungszeiten: September bis etwa Ende Mai Montag, 16:00 bis 18:30 Mittwoch, 09:00 bis 11:00, 16:00 bis 18:00 Samstag, 09:00 bis 15:00 3 Brütsch Zita & Andreas, Dorfstrasse 11, 8236 Büttenhardt Tel. 052 649 26 13, Mobile: 079 344 46 25 Angebot: Fleischprodukte Fleisch- und Wurstwaren Früchte Äpfel, Dörrfrüchte Gemüse Kartoffeln, Zwiebeln Getreideprodukte Mehl, Teigwaren Milchprodukte Milch, Quark, Joghurt und Rahm Spezialitäten/ Diverses Schreibkarten, Kerzenständer, Sirup, Likör, Spirituosen, Honig Freilandeier, Tee, Eingemachtes, Ringelblumensalbe, div. Konfitüren Besonderheit Dienstag und Freitag Brot vom Beck Öffnungszeiten: täglich, 07:00 bis 21:00 in Selbstbedienung Ulrich Lilian & Urs, Büsingerstrasse 2, 8239 Dörflingen Tel. 052 657 36 65, Mobile: 079 223 41 93, Fax: 052 657 36 65 Angebot: Backwaren Holzofenbrot am Mittwoch und Samstag Milchprodukte Milchautomat 24 Stunden Selbstbedienung Spezialitäten/ Diverses Süssmost und Apfelessig Öffnungszeiten: Mittwoch und Samstag Verkauf ab Hof Hauslieferdienst in der Stadt Schaffhausen Rüedi's Purelade, Rüedi Dora & Kurt, Schulstrasse 7, 8214 Gächlingen Tel. 052 681 30 21 Angebot: Backwaren 6 Sorten Brot, Zopf Fleischprodukte Rauchwürte, Speck, Rohschinken Gemüse Zwiebeln, Kartoffeln, süss-saure Gemüse Getreideprodukte Dinkelprodukte (Lüscher), Nudeln (Zimmermann) Spezialitäten/ Diverses Raps- und Sonnenblumenöl (Bernath), Aceto Balsamico (Hedinger) Dörrbohnen, Dörrobst, Kürbiskerne (Brütsch), Eier, Konfitüren, Honig, Sirup Wein Eigenproduktion Öffnungszeiten: Freitags, 16:00 bis 18:30 4 Rüedi - Gysel Peter, Kirchstrasse 2, 8214 Gächlingen Tel. 052 681 13 26, Mobile: 079 460 14 01 Angebot: Früchte Kirschen, Birnen, Äpfel Gemüse Kartoffeln Spezialitäten/ Diverses Branntweinspezialitäten Öffnungszeiten: Montag bis Freitag, 17:30 bis 18:00 Samstag, 10:00 bis 11:30 Vögeli-Schenkel Barbara & Urs, Schulgasse 4, 8214 Gächlingen Tel. 052 681 23 22, Mobile: 0794 05 62 88, Fax: 052 681 32 22 Angebot: Spezialitäten/ Diverses Honig Schafuuser Mumpfel in diversen Grössen Wein Eigenproduktion Besonderheit Vermietung der mobilen Rebhütte mit WC Verkaufsstelle Schafuuser Mumpfel Öffnungszeiten: Puuremärkt Auf Voranmeldung Schwaninger Vreni & Willy, Dorfstrasse 27, 8223 Guntmadingen Tel. 052 685 19 68 Angebot: Backwaren Butterzöpfe, div. Brotsorten, Klein- & Süssgebäck (freitags 16 bis 18 Uhr) Fleisch Rindfleisch, Mostbröckli, Rauchwürstli Gemüse Kartoffeln, Zuckermais Früchte Äpfel (Hedinger Wilchingen), Melonen (Rüedi Trasadingen) Getreideprodukte Teigwaren (Schwyn Neuhausen) Milchprodukte Rohmilch ab Hof Spezialitäten/ Diverses Freilandeier,