Einkaufsführer Ausgabe 1 | 2016 es vo Gut n Hun e srück und Nah SooNahe-Produzenten und SooNahe-Verkaufsstellen Wer weiter denkt, kauft näher ein. v INHALT Gutes on Hu e n srück und Nah Der SooNahe-Einkaufsführer soll Ihnen ein nützlicher Begleiter für bewusstes und nachhaltiges Einkaufen in der Region sein. Ein Nachschlagewerk für regionale Produkte, ihre Produzenten und Verkaufsstellen. Aus Liebe zur Region – weil Gutes so nahe liegt. DIE MARKE .............................................................................................................. 4 DIE BOTSCHAFT ................................................................................................... 5 WOCHENMÄRKTe – Wann & WO .............................................................. 6 - 7 BROT, BACKWAREN, MEHL, MÜSLI, FLOCKEN, GETREIDE ............... 8 - 9 EIER, NUDELN, KÄSE, QUARK, JOGHURT .................................................. 10 - 11 FLEISCH, GEFLÜGEL, WILD, FISCH, SCHINKEN, WURST ................... 2, 12 - 14 , 48 HONIG, MARMELADE, CHUTNEYS, LIKÖRE ............................................... 15 BEZIEHUNGSKISTEN ........................................................................................... 16 GEMÜSE, KRÄUTER, GEWÜRZPFLANZEN, OBST, SPEISEÖLE ......... 17 SÄFTE, WASSER, SCHORLEN, BIER, WEIN .............................................. 18 - 21 , 47 GASTRONOMIE, VERKAUFSSTELLEN ......................................................... 22 - 29 SOONAHE IM ÜBERBLICK ..................................................................................... 24 - 25 SOONAHE-VERKAUFSSTELLEN ....................................................................... 30 - 39 SOONAHE-MITGLIEDER ........................................................................................ 40 - 45 DIE SOONAHE-PARTNER ...................................................................................... 45 DIE SOONAHE-MACHER ........................................................................................ 46 Impressum: Einkaufsführer SooNahe, Ausgabe 1/2016, Auflage 20.000, Stand Juni 2016 Alle Angaben ohne Gewähr - Irrtümer und Änderungen vorbehalten! Herausgeber HNV Hunsrück-Nahe-Vermarktungsgesellschaft mbH, Bahnhofstraße 37, 55606 Kirn, Telefon: 0151 - 51110688, Telefax: 06751 - 8566268, [email protected], www.soonahe.de Verantwortlich Klaus Wilhelm (Geschäftsführer), Dr. Rainer Lauf (Vorsitzender) Fotos fotolia.com: S. 5 - © by-studio, S. 18 - © ARochau, © Dmitry Naumov; istockphoto.com: S. 8 - © EdnaM, © HandmadePictures; S. 10 - © Alasdair Thomson, © AndrisTkachenko, © Magone, © Floortje; S. 11 - © Whitestorm, © Floortje, © Coprid; S. 17 - © Anna Kucherova; S. 18 - © KatarzynaBialasiewicz; alle weiteren © SooNahe Layout, Satz, Litho und Druck odd GmbH & Co. KG Print + Medien, Otto-Meffert-Straße 5, 55543 Bad Kreuznach, es vo Gut n Hun e srück und Nah Telefon: 0671 - 88744 -0, Telefax: 0671 - 88744 -99, [email protected], www.odd.de 2 3 v v Gutes on Hu e DIE MARKE DIE BOTSCHAFT Gutes on Hu e n n srück und Nah srück und Nah SooNahe – Die Marke für Hunsrück und Nahe Mit gutem Gefühl genießen: Für die besten Produkte von den Feldern und Wiesen, aus den Gärten, Ställen und Wäldern Hohe Qualität und garantierte regionale Herkunft unserer Region haben wir die Marke SooNahe geschaffen. Sie erhalten mit SooNahe ausgesuchte Produkte, SooNahe zeigt Ihnen, welche heimatlichen Genüsse auf den Bauernhöfen, in den Mühlen, Keltereien, die festgelegte hohe Qualitätsansprüche erfüllen. Bäckereien, Metzgereien und weiteren Lebensmittelbetrieben im Hunsrück und Naheland entstehen. Sie können sich auf die Frische von SooNahe-Produkten verlassen, SooNahe steht für „Gutes von Hunsrück und Nahe“. Die Regionalmarke macht Lust auf regionale weil diese auf kurzem Weg in den Verkauf gelangen. Produkte und leistet einen Beitrag zur Stärkung unserer Region. Sie genießen echten Geschmack, denn SooNahe-Produkte werden SooNahe ist eine beim Deutschen Patent- und Markenamt eingetragene Marke und damit eine reif geerntet und schonend verarbeitet. rechtlich geschützte Bezeichnung. Sie erwerben mit SooNahe Lebensmittel ohne Gentechnik. Sie erkennen durch das SooNahe-Logo die regionale Qualität auf den ersten Blick. Die hohen Qualitätsansprüche werden für jede einzel- ne Produktgruppe in Pflichtenheften für die Erzeuger und Verarbeiter festgelegt. Dazu gehören u. a. Verbot von Klärschlamm zur Düngung, Beachtung des Tier- wohls, Verzicht auf Geschmacksverstärker und über- wiegend hofeigenes Futter bei der Tierhaltung. Bei SooNahe sind neben konventionellen Betrieben mit hohen Qualitätsmerkmalen auch eine Reihe von Biobetrieben, wie Demeter, Bioland und EU-zertifi- zierte Biobetriebe zu finden. Die Hofläden dieser Be- triebe bieten neben SooNahe-Produkten meist auch eine Reihe weiterer Bioprodukte bzw. Produkte hoher Qualität von anderer Herkunft an. es vo Gut n Hun e srück und Nah Die Macher – GmbH plus Ehrenamt Machen Sie mit, fördern Sie die Region, Das Management der Regionalmarke SooNahe liegt bei der Hunsrück-Nahe-Vermarktungs-GmbH. Die wirtschaft- denn der Einkauf regionaler Produkte ... liche Seite wird von der Gesellschaft, ihrem Geschäftsführer und dem Aufsichtsrat betreut. Sie entwickeln und kontrollieren die inhaltlichen Kriterien, organisieren die Marketingmaßnahmen für die Mitglieder und bringen die stärkt unsere einheimischen Erzeuger- und Verarbeitungsbetriebe, Markenzwecke voran. Es ist zwar die zentrale Aufgabe der GmbH, SooNahe zu organisieren, aber auch andere sichert Einkommen und Arbeitsplätze in der Region, Vermarktungsaufgaben im Gesamtraum wären möglich. spart Energie durch kurze Transportwege und reduziert die Umweltbelastung, Daneben sind auch die ehrenamtlichen Akteure vom Regionalbündnis und Hunsrück Marketing aktiv, die die sichert unsere an Artenvielfalt reiche Kulturlandschaft durch eine intakte Landwirtschaft. Öffentlichkeitsarbeit unterstützen, die Markenphilosophie vermitteln und sie in der Gesellschaft verankern. Hunsrück-Marketing kümmert sich vor allem um die Belange der Erzeuger, das Regionalbündnis um die Verbrau- Mit dem Kauf von SooNahe-Produkten treffen Sie nicht nur eine gute Entscheidung cheraufklärung und die regionalen Botschaften. Die beiden ehrenamtlich arbeitenden Vereine bestimmen und für Ihr eigenes Wohl, sondern werden auch zum Mitgestalter und Förderer der Region. besetzen den Vorsitz des Aufsichtsrats der GmbH. Haupt- und Ehrenamt arbeiten bei SooNahe Hand in Hand. 4 5 v v Gutes on Hu e WOCHENMÄRKTE WANN & WO WOCHENMÄRKTE WANN & WO Gutes on Hu e n n srück und Nah srück und Nah Freunde von Wochenmärkten finden hier eine Termine Übersicht, in welchen Orten und an welchen Tagen vormerken!!! in der SooNahe-Region Markt gehalten wird. Montag Idar-Oberstein I Idar, Schleiferplatz 07.00-13.00 Ganzjährig Ein Wochenmarkt mit seinem einzigartigen Mix aus Farben, Formen, Düften, Klängen, Geschmäckern, Dienstag Geplauder und Frischluft ist ein Erlebnis für alle Sinne. Es wird gekauft, gefragt, gekostet, geredet, Bad Kreuznach Kornmarkt 07.00-13.00 Ganzjährig gelacht und gelebt. Wochenmärkte stehen für frische Lebensmittel, Begegnung und Lebensqualität. Idar-Oberstein II Oberstein, Platz auf der Idar 07.00-13.00 Ganzjährig Damit das so bleibt, brauchen die Wochenmärkte nicht nur Besucher, die das Ambiente genießen, sondern vor allem Kunden. Mittwoch Ob Direktvermarkter oder Wiederverkäufer – Wochenmarkthändler stehen bei Wind und Wetter mit Bingen Bürgermeister-Neff-Platz 07.30-12.00 Ganzjährig ihrer Ware für Sie bereit, beraten Sie gern und wissen, wo die Lebensmittel herkommen: oft aus der Kastellaun Marktplatz 07.30-12.30 Ganzjährig Heimat vor unserer Haustür. Sie wissen doch: Wer weiter denkt, kauft näher ein. Kirn Marktplatz 07.00-13.00 Ganzjährig Viel Freude beim Einkauf auf dem Wochenmarkt! Donnerstag Bad Sobernheim Marktplatz 14.00-18.00 Ganzjährig Idar-Oberstein I Idar, Schleiferplatz 07.00-13.00 Ganzjährig Meisenheim Marktplatz 07.30-12.30 Ganzjährig Simmern Schlossplatz 07.00-13.00 Ganzjährig Freitag Bad Kreuznach Kornmarkt 07.00-13.00 Ganzjährig Birkenfeld Am Weiherdamm 09.00-18.00 Ganzjährig Idar-Oberstein II Oberstein, Platz auf der Idar 07.00-13.00 Ganzjährig Wallhausen Bauernmarkt Im Brühl/Hinterm Sportplatz 09.00-14.00 März-Okt. 1. Freitag im Monat Samstag Bad Kreuznach Bauernmarkt Rüdesheimer Straße 60-66 09.00-18.00 3. Samstag im September Baumholder Wochenmarkt Marktplatz, Obere Parkstufe Vormittag Ganzjährig Baumholder Kräutermarkt Marktplatz/Kennedyallee Ganztägig Samstag vor Muttertag Bingen Bürgermeister-Neff-Platz 07.30-12.00 Ganzjährig Kirn Marktplatz 07.00-13.00 Ganzjährig Simmern Schlossplatz 07.00-13.00 Ganzjährig Stromberg Marktplatz 07.00-13.00 Ganzjährig 6 7 v v Gutes on Hu e BROT, BACKWAREN, MEHL, MÜSLI, FLOCKEN, GETREIDE BROT, BACKWAREN, MEHL, MÜSLI, FLOCKEN, GETREIDE Gutes on Hu e n n srück und Nah srück und Nah Willkommen auf unserem Bauernhof. Wir füllen Ihren Korb mit feinster Landkost. Aus unserem eigenen Betrieb kommen: Eier aus Bodenhaltung, verschiedene Nudel- sorten, Knuspermüsli, kaltgepresstes Rapsöl, selbstgemachter Eierlikör, Dinkel, Weizen, Roggen, Hafer, als ganzes Korn oder frisch gemahlen, Brotmischungen und Haferflocken. Sponheimer Straße 11 Zusätzlich vermarkten wir von befreundeten Betrieben: Kartoffeln, Obst und Gemüse der 55595 Weinsheim Saison, Nahewein, Säfte und Gelees, Bienenhonig und verschiedene Hausmacher Wurst- Telefon: 06758 - 7132 sorten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Wogende Weizen-, Roggen- und Dinkelfelder im Hunsrück – ein Telefax: 06758 - 803533 wunderschöner