emos puesto todo nuestro conocimiento para crear esta carta de vinos, espumosos y bebidas espirituosas, los cuales han sido Hcuidadosamente seleccionados para cumplir con sus expectativas tanto por la variedad de los mismos como por su exclusividad, coupages, monovarietales, regiones, paises... A fin de garantizar una experiencia plenamente satisfactoria, nuestras referencias reposan en unas condiciones de temperatura y humedad óptimas. Para ello hemos diseñado una bodega que nos permite mantener de forma inmejorable las propiedades de cada vino, asegurando que lleguen a nuestro restaurante con sus virtudes intactas. Con la intención de compartir con nuestros clientes esta pasión por el vino, les brindamos la posibilidad de visitar la bodega y adquirir en la misma cualquier referencia de nuestra selección para su consumo y disfrute personal. “Un vaso de vino en el momento oportuno vale más que todas las riquezas de la tierra” Gustav Mahler AGUAS NATURALES GENEROSOS _ _ Precios por copa Solán de Cabras (Cuenca) 3,50 € Manzanilla Papirusa “Lustau” 3,00 € Borines (Asturias) 2,70 € Palomino Fino Fino La Ina “Lustau” 2,50 € Palomino Fino AGUAS CON GAS _ Amontillado Escuadrilla “Lustau” 4,50 € Palomino Fino Vichy Catalán (Cataluña) 3,00 € Palo Cortado Península “Lustau” 4,50 € Perrier (Francia) 2,50 € Palomino Fino Borines (Asturias) 1,80 € Oloroso Don Nuño “Lustau” 4,50 € Palomino Fino SIDRAS DE NUEVA EXPRESIÓN _ VERMUTS _ Precios por copa Tareco 9 € Variedades autóctonas asturianas De Sidra “Roxmut” 3,00 € EM Brut Nature (espumosa) 14,00 € De Jerez “Lustau” 3,00 € Regona, Raxao, Blanquina De Vino Rioja “San Bernabé” 3,00 € Gran Reserva Martini Rs. 3,00 € VINOS ESPUMOSOS NACIONALES VINOS ESPUMOSOS _ INTERNACIONALES _ /CATALUÑA D.O. Cava /FRANCIA _ A.O.C. Champagne AA Mirgin Laietà Gr. Rs. Brut Nat. 25,50 € Dom Perignon Vintage 150,00 € Chardonnay Chardonnay, Pinot Noir Juvé & Camps Gran Reserva Brut Nat. 22,50 € Moët & Chandon Grand Vintage 60,00 € Xarel-lo, Macabeo, Parellada Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier D.O. Corpinnat Jules Bonnet Millésime Premier Cru 55,00 € Pinot Noir Gramona Celler Battle Brut Gr. Rs. 82,00 € Xarel-lo, Macabeo Veuve Cliquot Brut 52,00 € Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Recaredo Rs. Particular Brut Nat. 78,00 € Macabeo, Xarel-lo Pierre Gimonnet Cuis Premier Cru´ 42,00 € Chardonnay Gramona III Lustros Brut Nat. 40,00 € Xarel-lo, Macabeo Bonnet -Ponson Brut Premier Cru 39,00 € Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Recaredo Serral del Vell Brut Nat. 35,50 € Xarel-lo, Macabeo Laurent Lequart Cuvée Rs. Brut 33,50 € Pinot Meunier Recaredo Terrers Brut Nature 27,00 € Macabeo, Xarel-lo, Parellada Gramona Imperial Brut 26,50 € Xarel-lo, Macabeo, Chardonnay D.O. Penedés AT Roca Reserva Barrica 26,00 € Macabeo (fermentado en barrica) AT Roca Rosat Rs. 19,00 € Macabeo, Monastrell, Garnacha AT Roca Brut Rs. 18,50 € Macabeo, Xare-lo, Parellada VINOS BLANCOS NACIONALES /CASTILLA Y LEÓN _ D.O. Rueda /ASTURIAS Belondrade y Lurton 38,00 € Verdejo D.O.P. Cangas (fermentado y criado con sus lías en barrica) Corias Guilfa 23,00 € Nisia 18,00 € Albarín blanco (fermentado en barrica) Verdejo (fermentado en barrica) 7 Vidas 18,50 € José Pariente 18,00 € Albarín blanco Verdejo Viticultor independiente (fermentación y cría parcial sobre lías) Pésico 26,00 € Menade 16,00 € Albarín blanco (fermentado en barrica) Verdejo (criado sobre lías) La Fanfarria 18,00 € Marqués de Riscal 15,00 € Albarín blanco Verdejo (criado sobre lías) Protos 15,00 € /ARAGÓN Verdejo (criado sobre lías) D.O. Somontano Palacio de Bornos 14,00 € Enate Gewurztraminer 17,50 € Verdejo Gewurztraminer V.T. de Castilla y León Enate 2-3-4 16,50 € Chardonnay Abadía Retuerta Le Domaine 39,00 € Sauvignon Blanc, Verdejo, otras (Fermentado en barrica) /CASTILLA - LA MANCHA La Misión 27,00 € V.T. de Castilla Verdejo (Fermentación y cría parcial en barrica) Vallegarcía 26,00 € Viognier (fermentado en barrica) Quinta Apolonia 21,50 € Verdejo (Fermentación parcial en barrica y criado sobre lías) /CATALUÑA Envidia Cochina 24,00 € D.O. Penedés Albariño (fermentado sobre lías) Santiago Ruiz 20,00 € Waltraud 22,00 € Albariño, Loureiro, Riesling Treixadura (criado sobre lías) Gramona La Maca 21,00 € Terras Gauda 20,00 € Macabeo (fermentado en barrica) Albariño, Loureiro, Caiño blanco Gramona Gessami 18,00 € Do Ferreiro 20,00 € Muscat de Frontignan, Sauvignon Blanc, Albariño (criado sobre lías) Muscat de Alexandría, Gewürztraminer Lagar de Pintos 20,00 € Can Sumoi Xarel-lo 18,00 € Albariño (criado sobre lías) Xarel-lo Zárate 18,50 € Albariño (fermentado sobre lías) /EXTREMADURA Altos de Torona Albariño 16,00 € V.T. de Extremadura Albariño (criado sobre lías) Habla de ti 17,50 € Abadía de San Campio 15,00 € Sauvignon Blanc (crianza sobre lías) Albariño ½ Do Ferreiro 15,00 € Albariño (criado sobre lías) /GALICIA D.O. Monterrey D.O. Ribeira Sacra Crego e Monaguillo 15,00 € Dominio de Bibei Lapola 24,00 € Godello, Treixadura Godello, Albariño, Dona blanca (criado en barrica) D.O. Rías Baixas Pazo Señoráns Selec. Añada 39,00 € D.O. Ribeiro Albariño (crianza sobre lías) Emilio Rojo 65,00 € Do Ferreiro Cepas Vellas 29,00 € Treixadura, Loureiro, Albariño, Lado, Albariño (criado sobre lías) Torrontés (fermentación parcial en barrica y crianza sobre lías en inox ) 3000 Cepas 25,00 € Dominio do Bibei LaLume 22,00 € Albariño (fermentado y criado en barrica) Treixadura (fermentación y cría parcial La Mar 24,50 € sobre lías en barrica) Caiño Blanco ( criado sobre lías ), Viña Mein 19,00 € Albariño, Loureiro Treixadura, Godello, Loureiro, Torrontés Tricó 24,00 € Antonio Montero Autor 16,00 € Albariño Treixadura, Torrontés, Loureiro, Albariño D.O. Valdeorras VINOS BLANCOS INTERNACIONALES As Sortes 45,00 € _ Godello (fermentado y criado en barrica) Louro 21,50 € /ALEMANIA Godello (fermentado sobre lías) Keller Riesling Trocken 21,00 € A Coroa 16,50 € DE Rheinhessen (Rheinhessen) Godello Riesling /LA RIOJA /FRANCIA D.O.C. Rioja Dureuil Janthial Rully Blanc 32,50 € Cosme Palacio 1894 Blanco 49,00 € AOC Rully (Borgoña) Viura, Malvasía (criado en barrica) Chardonnay criado en barrica Viña Tondonia Reserva Blanco 32,50 € Domaine Albert Mann 26,00 € Viura, Malvasía (criado en barrica) AOC Alsace (Alsacia) Domínio de Berzal Parcelas 22,50 € Gewurztraminer Viura Pierre Luneau Papín 22,00 € Domínio de Berzal Barrica 17,00 € AOC Muscadet de Sevre et Maine Viura, Malvasía (fermentado y criado en barrica) (Países del Loira) Melón de Bourgogne (criado sobre lías) /NAVARRA D.O.P. Navarra Chivite Colección 125 56,00 € Chardonnay (fermentado y criado en barrica sobre lías) Alma de Unx 17,00 € Garnacha Blanca (fermentado y criado sobre lías en barrica) Chivite Finca de Villatuerta 14,00 € Chardonnay (fermentado y criado sobre lías y parcialmente en barrica) /PAÍS VASCO D.O. Bizkaiko Txakolina Itsasmendi. 17,00 € Hondarrabi zuri VINOS ROSADOS NACIONALES VINOS TINTOS NACIONALES _ _ /ARAGÓN /ASTURIAS D.O. Somontano D.O.P. Cangas Enate 14,50 € Corias Guilfa 23,00 € Cabernet Sauvignon Verdejo tinto, Mencía, Carrasquín /CATALUÑA Viticultor independiente D.O. Penedés Pésico 24,00 € Albarín negro, Verdejo Negro, Can Sumoi La Rosa 18,00 € Mencía, Carrasquín Parellada, Xarel-lo, Sumoll La Fanfarria 16,50 € /LA RIOJA Albarín negro, Mencía D.O.C. Rioja /ANDALUCÍA Perica Rosado 13,00 € Tempranillo, Garnacha, Viura V.T. Tierra de Cádiz Finca Moncloa 21,00 € /NAVARRA Syrah, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota D.O. Navarra Petit Verdot, Merlot Señorío de Sarría Viñedo Nº5 16,50 € Taberner Barbazul 16,00 € Garnacha Tintilla de rota, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon Guerinda Casa Lasierra 13,50 € Garnacha /ARAGÓN V.T. 3 Riberas D.O. Calatayud Chivite Las Fincas 15,50 € Breca 19,00 € Garnacha, tempranillo (criado sobre lías) Garnacha Atteca 17,00 € Garnacha Baltasar Gracián Viñas Viejas 16,00 € Garnacha D.O. Campo de Borja Fagus Selección Especial 26,00 € Garnacha D.O. Somontano Pesquera Rs. 08 39,00 € Tinta fina Enate Merlot-Merlot 33,00 € Merlot Aalto 37,50 € Tinta fina Enate Crianza 15,00 € Tempranillo, Cabernet Sauvignon Malleolus Emilio Moro 37,00 € Tinta fina /CASTILLA Y LEÓN Pago de los Capellanes Rs. 37,00 € Tinta fina, Cabernet Sauvignon D.O.Bierzo Pago de Carraovejas Crianza 34,00 € Pétalos del Bierzo 21,00 € Tinta fina, Cabernet Sauvignon, Merlot Mencía Tomás Postigo Crianza 33,00 € Pittacum 18,00 € Tinta fina, Cabernet Sauvignon, Merlot Mencía Valduero Una Cepa 30,00 € Ultreia Saint Jacques 17,00 € Tinta fina Mencía Pago de los Capellanes Crianza 28,00 € D.O. Cigales Tinta fina Museum Real Rs. 20,00 € Corimbo 26,00 € Tinta fina Tempranillo Arzuaga Crianza 25,00 € D.O. Ribera del Duero Tinta fina Flor de Pingus 141,00 € Emilio Moro 24,50 € Tinta fina Tinta fina Alión 60,00 € Pesquera Crianza 24,00 € Tempranillo Tinta fina Pago de Carraovejas Rs. 49,00 € Aván Viñedos Viejos 23,00 € Tinta fina Tinta fina, Cabernet Sauvignon, Merlot López Cristóbal Crianza 22,00 € P.S.I. 47,50 € Tinta fina, Merlot Tinta fina Protos Crianza 22,00 € Magnum P. Capellanes Crianza 46,00 € Tinta fina Tinta fina Vizcarra 15 meses 21,00 € Corimbo I 43,00 € Tinta fina, Cabernet Sauvignon, Merlot Tinta fina Pruno 19,00 € V.T. de Castilla y León Tinta fina, Cabernet Sauvignon, Merlot Mauro 35,00 € Torrederos Crianza 19,00 € Tempranillo, Syrah Tinta fina Abadía Retuerta Selección Especial 28,50 € ½ Corimbo 18,50 € Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah Tinta fina El Médico 22,00 € ½ Emilio Moro 18,00 € Prieto picudo Tinta fina Pagos de Quintana Roble 16,00 € Tinta fina /CASTILLA - LA MANCHA D.O. Almansa Vizcarra Senda del Oro 16,00 € Tinta fina Alaya Tierra 29,00 € Garnacha tintorera Finca Resalso 16,00 € Tinta fina D.O. Finca Élez Vilano Black 16,00 € Manuel Manzaneque Crianza 15,00 € Tinta fina Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot ³⁄ Arzuaga Crianza 15,00 € D.O.P. Vino de Pago Tinta fina, Cabernet Sauvignon, Merlot Pago Florentino 21,50 € D.O.