B I L T E N Broj 6 12. jun 2013. 026/711-035, E-mail:[email protected] 11431 Kolari, Železnička bb, Smederevo 1 Sadržaj: Stanje proizvodnje voća i grožđa u 2013.godini........................................................strana 3 (Boban Marković, dipl.inž polj za voćarstvo i vinogradarstvo) Zaštita višegodišnjih zasada………....................strana 4,5 (Slavica Stojkić, dipl.inž.polj. za zaštitu bilja) Zaštita povrća.....................................................strana 6 (Žaklina Mladenović, dipl.inž.polj. za zaštitu bilja) Bačva za rakiju posle vina - ne!........................strana 7 (Vida Evstratiev, dipl.inž. za tehnologiju) Tiraž:300 2 STANJE PROIZVODNJE VOĆA I GROŽDJA U 2013 god Ovogodišnji vegetacioni period možemo sagledati iz više uglova na koje utiče više činilaca: Što se tiče vremenskih prilika može se reći sledeće: Kalendarski početak 2013 godine (prvi kvartal) može se okarakterisati kao period sa prilično zimskih padavina.Temperature su takodje bile u granicama optimalnih za to doba godine i feno- faze u kojima su se nalazili višegodišnji zasadi. Sve ovo se povoljno odrazilo kako na optimalno vreme početka vegetacije tako i na patogene. Jedina agrotehnička opercija koja je radjena sa malim zakašnjenjem je zimska rezidba koja je završena u jednom delu zasada malo van optimalnog roka ali to nije imalo većeg uticaja na sveobuhvatni prinos i kvalitet. Početek drugog kvartala (01.04-20.04) se karakterisao suvim i toplim vremenom gde su se jutarnje temperature kretale oko 10 stepeni a dnevne i do 25. Ovo se raflektovalo na brže ali ne i ranije kretanje vegetacije pa se vrlo brzo javilo bubrenje pupoljaka i roze pup tako da je breskva bila u punom cvetanju već oko 5-10.04 a jabuka 15-20.04. Kiša je padala u etapama,u optimalnoj količini za ovo doba godine što je dovelo do optimalne vlažnosti vazduha i do dobrog precvetavanja i oplodnje.Prva polovina maja (01-20.05) bila je sa izuzetno malo padavina(5-10 l) i prilično visokim temperaturama što se ne može reći za kraj maja i početak juna kada smo imali ukupno zavisno od terena od 90 do 120 l. Prosečne dnevne temperature su bile na nivou ili malo ispod višegodišnjeg proseka ali bile su u optimalnim vrednostima za razvoj svih biljnih kultura. Krajem maja(25 i 29) i početkom juna (10) bilo je sporadične pojave grada u manjem ili većem intezitetu. Najveće štete su pričinjene u atarima sela Suvodol, Drugovac, Badljevica Binovac i Kolari gde je bilo većih oštećenja na plodovima što će dovesti do umanjenja kako kvaliteta tako i kvantiteta. Takođe i u ostalim voćarsko-vinogradarskim delovima Grada Smedereva je takođe bilo pojave grada ali u manjoj meri. Još jednom se pokazalo loše funkcionisanje protivgradne zaštite i njihova loša obezbeđenost u okolini naše teritorije odakle nam i dolaze gradonosni oblaci tako da je procenjena direkna šteta merljiva milionima eura. Štete od grada na najvažnijim voćarskim kulturama 3 Kada gledamo iz ugla primenjene agrotehnike, nege i biološkog razvića može se reći sledeće: Prvi kvartal koji se odlikovao pravim zimskim periodom sa solidnom količinom snežnog pokrivača, relativno dugim periodom pokrivenosti snegom i niskim temperaturama ali ne u ekstremnim vrednostima imao je za posledicu kretanje vegetacije u optimalnom roku. Samim tim smo imali smanjenu opasnost od poznih prolećnih mrazeva. Kod većeg broja proizvodjača se kasnilo i sa unosom NPK-a djubriva pa se vršilo njihovo mešanje sa azotnim djubrivima. ZAŠTITA VIŠEGODIŠNJIH ZASADA JABUKA Jabuka se nalazi u fenofazi intenzivnog porasta plodova. Pregledom lišća jabuke sa terena, ustanovljeno je da je procenat ispražnjenosti pseudotecija 100% i da je prestala opasnost od prmarnih infekcija čađave krastavosti. Zaštitu dalje nastaviti preventivnim preparatima: DELAN, MANKOGAL, MERPAN, AGRODIN, DAKOFLO, ANTRAKOL, PREVENT, POLYRAM, FOLIKUR, VILOZEB, ove preparate obavezno upotrebiti pre kiše. Ako su u voćnjaku prisutni sveži simptomi Venturie a preventivno tretiranje nije obavljeno na vreme (pre kiše) u program zaštite treba uključiti i preparate sistemičnog dejstva: STROBY, ZATO, HEMOKONAZOL, SCORE, OLYMP, SEKVENCA, FLINT PLUS, INDAR, IMPACT SC. Pepelnicu i dalje suzbijati sistemičnim preparatima u intervalu od 10-15 dana, posebno u voćnjacima gde su prisutni simptomi: TOPAS, SECVENCA, AKORD, SYSTHANE, SABITHANE, NIMROD, FLINT PLUS. U zasadima dunje i kruške na našem terenu registrovani su simptomi bakteriozne plamenjače (Erwinia amylovora). Česte kiše koje su padale u dejstvu sa gradom koji je stvarao rane na granama i plodovima, predstavljaju idealne uslove za razvoj ove bakterije. Na granama pojavljuju se simptomi pastirskog štapa, a na plodovima se pojavljuje bakterijski eksudat koji se insektima i kišnim kapima može proširiti na ceo voćnjak. Proizvođačima se preporučuje da mehanički uklanjaju zaražene delove, da pri tome odstranjuju i do 30cm zdravog letorasta u kome se nalazi bakterija ali nije još došlo do ispoljavanja simptoma. Pribor i alat koji se koriste treba dezinfikovati posle svakog reza kao i mesto preseka. Sa ovom merom treba sačekati suvo i toplo vreme sa dužim osunčavanjem, kako bi se biljke osušile, da ne bi došlo do širenja bakterije. Za suzbijanje lisnih vaši koristiti: ACTARU, MOSPILAN, VOLLEY,WARANT, PRESTIGE, CONFIDOR, TONUS, AFINEX. U slučaju jačeg napada od ove štetočine tretiranje ponoviti u roku od 7- 10 dana. Od štetočina u voćnjaku treba pratiti početak leta lisnih minera i smotavca jabuke, koji će u narednom periodu početi svoju aktivnost. Za detaljanije informacije pozvati PSSS Smederevo. KRUŠKA Kruška se nalazi u fenofazi intenzivnog porasta plodova. U ovom periodu treba pratiti pojavu i razvoj kruškine buve (Psylla pyri). Kruškina buva je najveća štetočina kruške i zbog toga treba posvetiti posebnu pažnju njenom suzbijanju. Za suzbijanje kruškine buve koja se trenutno nalazi u stadijumu larve, kao i u stadijumu letnjih imaga treba koristiti sredstva: ABASTATE , ARMADA, VERTIMEC, VERTIGO, MOVENTO, njima treba dodati okvašivače ili letnja minerlna ulja u smanjenoj koncentraciji uz dodatak fungicida za suzbijanje čađave krastavosti. BRESKVA U ovom periodu breskvu treba zaštiti od pepelnice (Sphaeroteca panossa) i šupljikavosti lista (Clasterosporium carpophylum). 4 Suzbijanje šupljikavosti lista obaviti jednim od preparata: DITHANE, CAPTAN, MANKOGAL, AGRODIN, METOD POLYRAM i pepelnice sledećim preparatima: AKORD, TOPAS, SYSTHANE, TILT i preparatima na bazi Sumpora. Od insekata u ovom periodu suzbijati breskvinog moljca, veoma važna štetočina koja izaziva crvljivost plodova, na mestima ubušivanja dolazi do pojave truleži plodova. Plodovi koji su napadnuti ovom štetočinom praktično se ne mogu štititi od prouzrokovača truleži. Od preparata se mogu koristiti : NURELL-D, CIPKORD, COTNION, DIMETOGAL, KONZUL, IMIDAN. U području gde je padao grad obaviti tretman sa GALOFUNGINOM T ili FUNOMILOM radi zaceljivanja rana. ŠLJIVA Šljivu treba u ovom periodu zaštititi od plamenjače, šupljikavosti lista i rđe sledećim fungicidima: MANKOGAL, VILOZEB, DITHANE, ANTRACOL, PENKOZEB, BRAVO. Rđa šljive se javlja u kišovitim godinama, posebno su osetljive čačanske sorte. Suzbijanje šljivinog smotavca vršiti jednim od prepatata: KONZUL, , NURELLE D, FENITROTION, DIMETOGAL, FOBOS. Pri jačoj pojavi vaši koristiti sledeće insekticide: ACTARA, WARRANT, MOSPILAN, AFINEX, TONUS, CONFIDOR, CHESS, VOLLEY. U području gde je padao grad obaviti tretman sa GALOFUNGINOM T ili FUNOMILOM radi zaceljivanja rana. VIŠNJA Višnja se nalazi u fazi zrenja kada je primena pesticida ograničena i kada treba voditi računa o karenci primenjenog preparata. Zbog čestih kiša u ovom periodu treba je zaštiti protiv pucanja plodova i to 7-14 dana pred berbu, koristiti Nu Film 17 u koncentraciji 0,5% ili VIN film 0,3l/ha Posle berbe višnju obavezno zaštititi od pegavosti lista koja može dovesti do potpunog opadanja lišća sledećim preparatima: DITHANE, MANKOGAL, ANTRACOL, SYLLIT. VINOVA LOZA Vinova loza se nalazi u fazi formiranja bobica, i treba je zaštititi od plamenjače, pepelnice, sive truleži i grožđanog smotavca. Suzbijanje plamenjače i dalje vršiti sistemičnim preparatima: RIDOMIL GOLD, CURZATE, EQUATION PRO,VOKAL, FOSTONIK, FOLIO GOLD, QUADRIS, PERGADO, ACROBAT, FORUM STAR, MELODY COMBI , za suzbijanje pepelnice dodati: CRYSTAL,TILT, TOPAS, FALCON, SEKVENCA, FOLICUR, IMPACT, OLYMP, AKORD, FALCON, COLLIS uz dodatak preparata na bazi SUMPORA koji deluje i na eriofidne grinje. Zbog kišovitog vremena izvršiti suzbijanje sive truleži sledećim botriticidima: SWITCH , MYTHOS, PYRUS, DIONAL, PEHAR, BOTRYSTOK, TELDOR. Protiv grožđanog moljca koristiti jedan od sledećih preparata: FASTAC, DECIS, LANNATE, KARATE ZEON, FENITROTION, KONZUL, FOBOS, TALSTAR, NURELLE-D. Simptomi plamenjače vinove loze na listu 5 U području gde je pado grad , vinovu lozu ispskati preparatima na bazi BAKRA, koji će zaceliti povrede uzrokovane gradom.. Prilikom primene hemijskih sredstava strogo se pridržavati uputstva o pravilnoj primeni pesticida kako ne bi došlo do neželjenih efekata. Prskanje voća prilagoditi vremenskim uslovima. Raditi po suvom vremenu bez vetra. Prilikom aplikacije hemijskih sredstava nositi zaštitnu odeću i opremu. Obavezno voditi knjigu evidencije primenjenih pesticida tokom vegetacije. Knjiga evidencije treba da sadrži: naziv primenjenog preparata, koncentraciju preparata, datum tretiranja, fazu razvoja biljke, utrošak vode u litrima i propisanu karencu u danima. ZAŠTITA POVRĆA Kada je u pitanju povrtarska proizvodnja možemo reći da je usporen rast i razvoj biljaka.Naročito su ugrožene topljoljubive biljke paradajz,