2013. február III. évfolyam 1. szám Ára: 750 Ft * 2,7 Euro * 11,4 RON * 305 RSD Ára: 750 Ft * 2,7 Euro 11,4 rekreacio.A KÖZÉP-KELET EURÓPAI REKREÁCIÓS TÁRSASÁG TUDOMÁNYOSeu MAGAZINJA BAJAI TÉL A SUGOVICÁN Fotó: Gézcy Zsolt BAJA: HALAK, VIZEK ÉS ÍZEK GÖRKORCSOLYA TÖRTÉNETE III. PÉLDAKÉP: KANYÓ DÉNES JÚZER VAGY LÚZER TEJ: ÉLET , ERŐ, EGÉSZSÉG? KERÉKPÁROS KÖZLEKEDÉSI SZABÁLYOK SZENT MÁRTON NYOMÁBAN I. EVERY DAY minimum 60 MINUTES POLAR EDUCATION ACTIVE A világon egyedülálló rendszer már Magyarországon is ösztönzi a tanulókat az iskolai és az iskolán POLAR AKTIVITÁSMÉRÉS kívüli testmozgásra. Az aktivitásmérés a testmozgáson alapul - vidám és könnyen érthető formában tudatja a gyermekekkel, hogy mennyire aktívak napközben, legyen az futás, ugrás, dobás, úszás vagy bármely mozgásos játék. • 24/7 rögzíti az aktivitási adatokat • Mutatja a cél-, és a teljesített időt a kijelzőn • Aktivitási napló a lépések számával, elégetett kalóriával és az 5 aktivitási zónában eltöltött idővel SIKER, ÖRÖM, MOTIVÁCIÓ AZ ISKOLÁBAN! Előremutató kutatási és szakdolgozati téma hallgatóknak a Polar támogatásával! További részletekről érdeklődjön a [email protected] címen! Tartalom A TÉL, MINT A TERMÉSZET GYÓGYSZERE VÁROSI REKREÁCIÓ Géczy Zsolt - BAJA: Halak, vizek és ízek Benne vagyunk a télben rendesen, minden örömével 04 és bánatával. TÁPLÁLKOZÁS, GASZTRONÓMIA Az emberek egy része képtelen vagy csak nehezen Szakács Ibolya - Tej: élet, erő, egészség? Lehet hogy mégsem... 07 tud alkalmazkodni a téli viszonyokhoz legyen szó közlekedésről, szabadidőről vagy éppen mozgásról. KÖNYVISMERTETŐ A közlekedés során elég egyszerű és drága módon Mosonyi Helga - Síelés Európában 09 válaszol a tél az ilyen jellegű hiányosságra. A testi (lelki) sérülés, az anyagi kár elég tartós és mély PÉLDAKÉP Varga-Tóth Tamás - A szegedi muréna: Kanyó Dénes 10 nyomot hagy az azt elszenvedő emberekben, ami hatványozódik, ha másnak, másban okozunk kárt. SZELLEMI REKREÁCIÓ Az alkalmazkodás hiányának egy másik mutató- Boldog Zoltán - Júzer vagy lúzer? 12 ja, hogy egyesek a hideg időt az otthon fokozott melegével büntetik, azaz olyan meleget állítanak TANULMÁNY elő, amelyet csak alig ruhában lehet kibírni. Ez az Czeglédi Orsolya - Mennyire ismerjük a kerékpáros közleke- ellentét nem a csak a pénztárcát terheli meg, hanem dési szabályokat? 14 a természethez való alkalmazkodásunkat csorbítja, hosszabb távon pedig az egészségünket is károsítja. SZELLEMI REKREÁCIÓ Sok nyárias ember a téli időjárást szükséges Szent Márton nyomában I. 19 rosszként éli meg, és szinte csak a létfenntartáshoz AKTUÁLIS szükséges mozgást hajlandó elvégezni a szabad- Erdős Tímea - KERT hírek 25 ban. A téli időjárási körülmények között megfelelő helyen, intenzitással, gyakorisággal és időtartammal TANULMÁNY elvégzett testmozgás az egyik legjobb egészség Béres Sándor - A görkorcsolyázás története III. 27 karbantartó és immunrendszert erősítő tevékenység, mellékhatások nélküli gyógyszer. Ha pedig a legegészségesebb téli körülmények között szeretnénk fizikai aktivitást végezni, akkor hóesésben tegyünk egy hosszú sétát vagy rövid A Közép-Kelet-Európai Rekreációs Társaság tudományos magazinja/Learned futást. Igen, ilyen alkalomra megfelelő ruházat kell, journal of Central-Eastern-European Recreational Association. esetleg csúszkálhatunk, kicsit vizesek is leszünk, de [email protected]. cserében a legtisztább levegőben mozoghatunk és Szakmai partner: Közép-Kelet-Európai Rekreációs Társaság. Professional partner: Central-Eastern-European Recreation Association. olyan vibráló érzésekben lesz részünk, amit sehol semmilyen más természeti környezet nem ad meg. Alapítva: 2011. Megjelenik: negyedévente. Since 2011. Quarterly. A havas hegyek között eltöltött szabadidő pedig a leghatékonyabb orvosság testnek, léleknek. Főszerkesztő/Editor in Chief: Dr. Szatmári Zoltán Tehát bátran ajánlom a még mindig kételkedőknek, Felelős Szerkesztő/Executive Editor: Dr. Fritz Péter. Szerkesztőbizottság/Board of Editors: Bartha Kata Fruzsina, Dr. Baráth Lász- hogy próbáljunk szinkronban élni a téli időjárási ló, Dr. Barnai Mária, Dr. Béres Sándor, Dr. Darabos Ferenc, Dr. Honfi László, körülményekkel. Biológiai létünk meghálálja, ha Dr. Polgár Tibor, Dr. Rétsági Erzsébet, Schaub Gáborné, Szügyi György, Dr. a természet adta lehetőségekkel együtt akarunk, Tóth Ákos, Dr. Viczay Ildikó. együtt tudunk élni. Felelős Kiadó: Dr. Szatmári Zoltán Kellemes rekreációs időtöltést kívánok a következő Szerkesztő/Editor: Duna Erika hónapokra minden Kedves olvasónak! Marketing, értékesítés/Marketing & Sales: [email protected]. Kiadó/Publishing: Közép-Kelet-Európai Rekreációs Társaság E-mail: [email protected]. DR.SZATMÁRI ZOLTÁN Nyomda/Print: City Press Nyomda - 6723 Szeged, Felső-Tiszapart 31-34. főszerkesztő 2013. február rekreacio.eu 3 Városháza VÁROSI REKREÁCIÓ BAJA: Halak, vizek és ízek Nem látni a haltól a várost, mondhatnánk, csavarva egyet az ismert mondáson. Mert ha Baja, akkor halászlé. „Ja, van itt sok egyéb más is? Persze, hogy szívesen megtekintjük, kipróbáljuk. Csak előbb együnk egy jó halat!” - mondják a népek. És valóban esznek egy jó halat, majd valóban csodájára járnak a vizek és ízek városának. Éppen ezért indult el tavaly és folytatódik idén a Csodálatos Baja elnevezésű programsorozat. Baja a Duna partján fekszik, mintegy belesimul a vízbe. Szó Szerző: szerint, hiszen nagyobb ár idején megúsznak az üdülők és a GÉCZY ZSOLT Sugovica névre hallgató, belváros alá kanyarodó mellékág is kilép a medréből. Nem csoda, hogy egykor számos vízimalom Fotó: lakta be a folyó ezen szakaszát, meg öreg pákászok zsíros ka- GÉCZY ZSOLT, BANGA SZABOLCS, lapjára tűzött le a nap. Molnárból már kevés van, vízimalom KELEMEN ÁRON lassan ismét épül, a halászok népes tábora pedig megfogyat- kozott, mint Dunában a hal. Ám a halétkek népszerűsége nem csökkent, elfogy évente fejenként mintegy 32 kiló. Mondják, már a város címerében is ott van valahol a bogrács Ádám és Éva mellett, talán éppen a fa mögött. Ezért sem meglepő, hogy Baját közel 40 ezer ember lakja. Nagyvárosnak kicsi, kisváros- 1996-ban, a várossá nyilvánítás 300 éves évfordulója alkalmá- nak nagy. Sokszínű. Lassuló, lusta nyári hétvégeken elcsen- ból közös főtéri, illetve belváros halászléfőző ünnepet ötlöttek desül a belváros, csak a mellette kanyargó Duna-ág, a Sugó ki a szervezők fő attrakcióként. Azóta is megduplázódik Baja la- strandjáról hallik fel zsivaj. Estére bezzeg hétköznapokon is kossága évente egyszer, július második szombati napján. Füst- megtelnek a felújított, látványában is impozáns terek, velük a be burkolózik a város, mikor 18 órakor közel kétezer bogrács hűsítő nyalánkságokat, habzó söröket, mértékadó borokat kí- alatt gyújtanak tüzet az ünneplők a belvárosban, hogy megven- náló kávézók. Pláne, ha színházzá változik a főtér, netán kon- dégeljék barátaikat és nem utolsó sorban önmagukat. certeknek, esetleg valamilyen különleges gasztronómiai vagy És akkor lássuk, milyen az erdő a fák, illetve a város a halak egyéb fesztiválnak biztosít pompás helyszínt. Mert itt mindig mögött. Kiemelkedő látványosság a a Szentháromság tér, me- történik valami. lyet a velencei Szent Márk térhez hasonlítanak. A négylevelű 4 rekreacio.eu 2013. február VÁROSI REKREÁCIÓ lóhere alakban kövezett főtér nyugati oldala gyönyörű kilátást nyújt a Sugovicára és a szemközti Petőfi-szigetre. A jellegzetes bazaltkockákkal borított tér egykor vásárok színtere volt, míg ma a városi fesztiválok kapnak itt helyet. Közepén áll a Szent- háromság-szobor, Baja egyik legrégibb, XVIII. századi, késő barokk stílusú műemléke. A várost sújtó nagy pestisjárvány emlékére az 1750-es években állították. A négy evangélista felett Mária szobra áll, az oszloppillér tetején pedig a Szenthá- romságot megjelenítő alkotás található. Itt áll a mai városháza, a hajdani barokk Grassalkovich-palota. A régi kastélyt Patanichich Gábor kalocsai érsek építtette, aki 1733-1745-ig volt Bács megye főispánja. Ma a városháza ud- vara nyári estéken komoly-, illetve könnyűzenei koncertek szín- helye, itt zajlik a Városházi esték című sorozat. 2011 májusában nyitotta meg kapuit a város kulturális intéz- ménye, a Bácskai Kultúrpalota. Az épületegyüttes főtéri tagját a XIX. század első felében Baja neves szülötte, az 1848-as szabadságharc hadügyminisztere, Mészáros Lázár bátyja, Mé- Sugovica Tóth Kálmán tér világrekord szarvasbikák kerültek itt terítékre. Ősszel szarvas- bőgés veri fel a csendet, melybe ugyancsak belepuskáznak a gemenci bikára vágyó nimródok. Télen vaddisznóhajtástól hangos az erdő, sűrűn dörögnek a fegyverek. Ám „villámló bot” nélkül is érdemes bejárni a titkok övezte rengeteget. Megannyi „látást” ígérő turistaútvonal, no meg a kisvasút is a kirándulók rendelkezésére áll. Sőt, az erdei vonatozás dunai hajózással is összeköthető az erdőgazdaság jóvoltából. Mi várja az ide látogatókat? Tavasszal pezsgő városi lét, nyá- ron mediterrán forróság, vele igazi szabadstrand, ősszel és té- len gemenci vadászatok. És kultúra, meg hal mindig, minden mennyiségben. Jöjjenek el, gyűjtsenek tapasztalatokat és sze- ressék meg ezt a várost. A csodálatos Baját. ■ száros Antal főbíró építtette. Színház- és koncertterme változa- tos programoknak ad otthont. Kiállítóterme és galériája a helyi művészeknek kínál bemutatkozási lehetőséget. A főtérrel a sétáló utca köti össze a Tóth Kálmán teret, melyet a bajai születésű költő és író egész alakos bronz szobra, Bezerédy Gyula 1894-es al- kotása díszít. A megújult Tóth Kálmán teret tavaly vehették birtokba a pihenni vágyók. De lépjünk ki egy kicsit a belvárosból. Előbb egy