UNIVERZITET SINGIDUNUM BEOGRAD DEPARTMAN POSLEDIPLOMSKIH STUDIJA DOKTORSKA DISERTACIJA ULOGA SPECIFIČNIH VIDOVA TURIZMA U REVITALIZACIJI POGRANIČNIH PODRUČJA IZMEĐU SRBIJE I MAKEDONIJE Mentor Kandidat Prof. dr VERKA JOVANOVIĆ mr TANJA ANGELKOVA BEOGRAD, 2012. godina БЛАГОДАРНОСТ Се заблагодарувам на Проф. Д-р Верка Јовановиќ, редовен професор на Факултетот за туристички и хотелиерски менаџмен при, Универзитет „Сингидунум“, што прифати да ми биде менторка, имаше стрпление и разбирање во текот на работата и ми даде корисни сугестии и совети за да ја подобрам докторската дисертација. Најискрено се заблагодарувам на мојата најдобра пријателка Проф. Д-р Сузана Ѓорѓевиќ-Милошевиќ и Слободан Милошевиќ кои ми пружија несебичната помош, насочување и разни совети во текот на целата припрема на оваа дисертација. Се заблагодарувам на мојата фамилија и Никола Петков кои ме подржуваа во секој чекор кој го правев, на нивната поддршка, разбирање и стрпление. ULOGA SPECIFIČNIH VIDOVA TURIZMA U FUNKCIJI REVITALIZACIJE POGRANIČNIH PODRUČJA IZMEĐU SRBIJE I MAKEDONIJE SADRŽAJ REZIME ........................................................................................................................... 1 Ključne reči .................................................................................................................. 1 SUMMARY ...................................................................................................................... Key words ...................................................................................................................... UVOD .......................................................................................................................... LISTA SIMBOLA ............................................................................................................ 4 DEO I ................................................................................................................................ 5 I. CILJ ISTRAŽIVANJA I HIPOTEZE ...................................................................... 6 1. Predmet i cilj istraživanja .................................................................................. 6 2. Hipoteze ............................................................................................................. 7 II. ISTRAŽIVAČKE METODE ..................................................................................... 8 III. RAZVOJNA POLITIKA JUGOISTOČNE EVROPE (SEE) ............................... 11 IV. UTICAJ POGRANIČNE SARADNJE NA SOCIOEKONOMSKI RAZVOJ MAKEDONIJE I SRBIJE .............................................................................................. 14 1. Oblici i značaj prekogranične saradnje ............................................................. 15 2. Promocija ekonomskog razvoja u pograničnim područjima ........................... 16 DEO II .......................................................................................................................... 18 PRIRODNI, DRUŠTVENI I PRIVREDNI FAKTORI ZA RAZVOJ TURIZMA .... 19 I. FAKTORI ZA RAZVOJ TURIZMA U MAKEDONIJI .......................................... 19 1. Geografija .............................................................................................................. 0 2. Stanovništvo .......................................................................................................... 0 3. Turizam ................................................................................................................. 1 4. Promet putnika na graničnim prelazima ........................................................... 5 II. FAKTORI ZA RAZVOJ TURIZMA U SRBIJI ...................................................... 7 1. Geografija .............................................................................................................. 7 2. Stanovništvo ......................................................................................................... 8 3. Turizam ................................................................................................................. 9 III. TURIZAM I DRUGE PRIVREDNE GRANE U SRBIJI I MAKEDONIJI ....... 5 1. Mogućnosti razvoja održivog turizma u Republici Makedoniji i Republici Srbiji .................................................................................................... 9 2. Značaj poljoprivrede za razvoj turizma u Makedoniji i Srbiji ........................ 46 3. Turizam posebnih interesovanja ........................................................................ 51 .1.Ruralni turizam ................................................................................................ 54 .1.1. Agroturizam kao direktan oblik povezivanja turizma i poljoprivrede ......... 58 .1.. Eko-turizam ................................................................................................. 61 .1.. Kulturni turizam .......................................................................................... 65 .1..1. Materijalna kultura ................................................................................... 67 3.1.3.2. Običaji, tradicije i događaji ...................................................................... 68 .1... Folklor ...................................................................................................... 68 .. Zdravstveni turizam ........................................................................................ 65 .. Obrazovni – edukativni turizam ..................................................................... 70 .4. Omladinski turizam ........................................................................................ 71 .5. Lovni i ribolovni turizam ............................................................................... 7 .6. Sportski turizam ............................................................................................ 7 3.7. Turizam hrane, vina i rakije (tematski putevi) ............................................... 74 i ULOGA SPECIFIČNIH VIDOVA TURIZMA U FUNKCIJI REVITALIZACIJE POGRANIČNIH PODRUČJA IZMEĐU SRBIJE I MAKEDONIJE IV. PRIRODNE I DRUŠTVENE KARAKTERISTIKE ZA RAZVOJ SEOSKOG TURIZMA................................................................................................................... 76 1. Obično za domaćina je neobično za posetioca.................................................... 77 2. Prenošenje priče kroz turistički doživljaj .......................................................... 80 3. Perspektive mladih u seoskim područjima......................................................... 81 4. Uticaj seoske žene u razvoju seoskog turizma.................................................... 8 DEO III.............................................................................................................................. 86 I. ANALIZA OSNOVNIH KARAKTERISTIKA POGRANIČNIH PODRUČJA IZMEĐU MAKEDONIJE I SRBIJE........................................................................... 87 1. Položaj pograničnih područja.............................................................................. 95 2. Prirodne odlike pograničnog prostora................................................................. 95 3. Stanovništvo pograničnih područja..................................................................... 96 3.1. Etnička struktura ............................................................................................ 97 3.2.Struktura lokalne, opštinske vlasti .................................................................. 98 3.3. Razvoj građanskog društva u svim ispitivanim opštinama............................. 99 3.4.Obrazovna struktura stanovništva u regionu .................................................. 99 3.5. Zdravstvena zaštita .........................................................................................100 3.6. Kulturni i informativni centri ......................................................................... 100 3.7. Uslovi življenja u regionu ..............................................................................101 4. Privredna struktura pogranične regije..............................................................10 4.1. Poljoprivreda ..................................................................................................10 4.. Rudarstvo .......................................................................................................10 4.. Energetski izvori ............................................................................................10 4.4. Trgovina .........................................................................................................10 4.5. Turizam ..........................................................................................................104 4.6. Lokalne firme .................................................................................................107 4.7. Diverzifikacija poljoprivrede...........................................................................107 4.8. Marketing posebnih proizvoda i ciljanje na malo tržište.................................108 4.9. Standardi tradicionalne lokalne kuhinje..........................................................109 DEO IV .............................................................................................................................110 REZULTATI PROCENE RESURSA U RURALNIM POGRANIČNIM PODRUČJIMA ................................................................................................................111