UNIVERSITE D’ANTANANARIVO -------------------------------- ECOLE SUPERIEURE DES SCIENCES AGRONOMIQUES -------------------------------- DEPARTEMENT AGRO - MANAGEMENT -------------------------------- MEMOIRE DE FIN D’ETUDES EN VUE DE L’OBTENTION D’UN INGENIORAT EN AGRONOMIE Spécialisation « AGRO – MANAGEMENT » Promotion ANDRAINA 2000 - 2005 SCHEMA DE DEVELOPPEMENT DE LA FILIERE RIZ AU SEIN DE L’ UNION APDIP Association des Paysans pour le Développement Inter-Professionnel Présenté par : RAMANDANIARIVO Jean Fred Soutenu le : 24 Janvier 2007 Schéma de développement de la filière riz au sein de l’APDIP Schéma de développement de la filière riz au sein de l’APDIP Remerciements Nous adressons nos sincères remerciements à : Professeur Sylvain RAMANANARIVO, Chef de Département Agro – Management de l’Ecole Supérieure des Sciences Agronomiques, qui nous a fait honneur de présider le jury de notre soutenance. Professeur Romaine RAMANANARIVO, Enseignant Chercheur au sein du Département Agro – Management de l’Ecole Supérieure des Sciences Agronomiques, qui a bien voulu siéger parmi les membres du jury. Mr Pascal RANAIVOSOA, Coordinateur de l’AFDI Tsiroanomandidy, notre encadreur professionnel, qui malgré ses nombreuses occupations, n’a pas ménagé son temps pour nous donner des conseils et nous a aidé pour la conduite de notre travail. Mr Vestalys HERIMANDIMBY, Enseignant Chercheur au sein du Département Agro – Management de l’Ecole Supérieure des Sciences Agronomiques, notre tuteur, qui nous a guidé tout au long de notre recherche. De grands mercis vont également aux entités suivantes : Tout le personnel de l’APDIP Tsiroanomandidy Les membres des groupements APDIP des cinq Communes d’intervention Le personnel des bibliothèques fréquentées dont CITE, CDI - ESSA, CDIST i Schéma de développement de la filière riz au sein de l’APDIP RESUME Le riz constitue l’aliment de base des Malgaches et nous faisons partie des plus grands consommateurs dans le monde avec 2 576 000 tonnes en 2003. L’offre nationale de riz ne suit pas la demande, notre pays recours encore à l’importation. Il est pourtant à notifier que Madagascar dispose de plusieurs greniers à riz importants dont fait partie la région de Bongolava : la production annuelle s’élève à 170 000 tonnes face à une consommation locale de 51 000 tonnes. Vu cette potentialité de la région, une organisation paysanne qui est l’APDIP s’exerce sur la professionnalisation de ses membres dans la filière riz. Ces derniers ont des problèmes communs au niveau de la production et commercialisation de riz. La présente étude consiste à l’observation à la base des différents maillons de la filière riz dans laquelle a été recherché la possibilité de développement ou de pérennisation de cette filière au sein de l’union APDIP. La méthode mise en œuvre consiste à une étude typologique pour définir les différents types d’exploitation existant au sein de l’union et une analyse de la dynamique de la filière. D’après cette étude, l’on a pu constater qu’environ les 35% des ménages travaillent pour la survie alimentaire et vit encore dans la pauvreté, la proportion restante constitue les vrais agriculteurs qui génèrent des surplus de production destinée à la vente. La production en 2004 de l’union n’est pourtant que de 824 tonnes et éparpillée dans les cinq zones d’intervention. De ce fait, la vente groupée des produits rizicoles suscitée par l’Union s’avère difficile pour répondre à la demande des grands collecteurs. De ce fait, la commercialisation en commune n’est pas encore primordiale, il faudrait d’abord améliorer la productivité et de sortir les autres membres de la pauvreté dans le but de les orienter vers l’économie de marché; ensuite, renforcer l’organisation au niveau de l’union et surtout au niveau de la commission filière. Mots clés : riz, filière riz, organisation paysanne, APDIP, typologie, Tsiroanomandidy ABSTRACT Rice constitutes the food of basis of Malagasy people and we are part of the biggest consumers in the world with 2 576 000 tons in 2003. The national offer of rice doesn't follow the demand, our country recourse again to the import. It is yet to notify that Madagascar has several attics to important rices of which make part the region of Bongolava: the yearly production rises to 170 000 tons facing a local consumption of 51 000 tons. Seen this potentiality of the region, an organization farmer who is the APDIP exercises herself on the professionalization of her members in path rice. These last have the problems common to the level of the production and merchandising of rice. The present survey consists to the observation to the basis of the different links of path rice in which was sought-after the possibility of development or perpetuation of this path within the APDIP union. The method put in work consists to a typological survey to define the different types of exploitation existing within the union and an analysis of the dynamics of the path. According to this survey, one could note that about the 35% of the households work for the food survival and lives again in poverty, the remaining proportion constitutes the true agriculturists who generate surpluses of production intended to the sale. The production in 2004 some union is yet only of 824 tons and scattered in the five zones of intervention. Of this fact, the sale grouped of the rices products caused by the union proves to be difficult to answer the demand of the big collectors. Of this fact, the merchandising in township is not even primordial, it would be necessary to improve the productivity first and to come out the other members of poverty in the goal of to classify them among the actors of the path; then, to reinforce the organization to the level of the union and especially to the level of the commission path. Key words: rice, path rice, organization farmer, APDIP, typology, Tsiroanomandidy, ii Schéma de développement de la filière riz au sein de l’APDIP SOMMAIRE RESUME .........................................................................................................................................ii LISTE DES TABLEAUX..................................................................................................................vi LISTE DES GRAPHES ...................................................................................................................vi LISTE DES FIGURES.....................................................................................................................vi ACRONYMES................................................................................................................................vii INTRODUCTION ............................................................................................1 I. METHODOLOGIE ................................................................................3 1. Phase préparatoire .....................................................................................3 1.1. Choix de la zone d’étude ..........................................................................................3 1.2. Revue des données secondaires et orientation du thème de recherche................3 1.3. Elaboration de la guide d’enquête..........................................................................3 2. Collecte des données .................................................................................4 2.1 Dépouillements de données......................................................................................4 2.2 Traitements statistiques ............................................................................................5 2.3 Calculs économiques................................................................................................5 II .RESULTATS 1. Dynamique de la filière riz : en amont ......................................................8 1.1. Politique de l’Etat.................................................................................................8 1.2. Région de Bongolava ..........................................................................................8 1.3. AFDI-Bretagne.....................................................................................................8 1.4. APDIP..................................................................................................................8 1.5. Membres de l’APDIP ..........................................................................................9 iii Schéma de développement de la filière riz au sein de l’APDIP 1.6. Typologie d’exploitation au niveau de l’ APDIP...................................................9 1.6.1. Type d’exploitation 1 .................................................................................9 1.6.2. Type d’exploitation 2 ..............................................................................10 1.6.3. Type d’exploitation 3 ..............................................................................10 2. Dynamique de la filière riz : au niveau de la production...........................12 2.1. Objectifs de la production suivant les différents types .......................................12 2.1.1. Autoconsommation .................................................................................12 2.1.2. Dépenses courantes ...............................................................................12 2.1.3. Epargne et investissement......................................................................13 2.2. Facteurs de production .....................................................................................13