UNIVERSIDAD DE EXTREMADURA DEPARTAMENTO DE INFORMACIÓN Y COMUNICACIÓN CAPITAL INTELECTUAL E DESEMPENHO ORGANIZACIONAL NO SECTOR HOTELEIRO PORTUGUÊS (NUT II Lisboa) Trabajo de investigación que presenta D. José Alberto Lopes Costa para la obtención del Grado de Doctor Europeo bajo la dirección del Doctor D. Antonio Muñoz Cañavate Badajoz, 5 de Outubro de 2012 RESUMO O capital intelectual é a capacidade de transformar o conhecimento e os activos intangíveis em riqueza, sendo a sua gestão, o processo de extrair valor a esse mesmo conhecimento. No actual contexto competitivo, em profunda e rápida mudança, a criação de valor e a sustentabilidade da vantagem competitiva são fundamentais para o sucesso das organizações, razão pela qual o capital intelectual se torna tão importante. A geração de valor acontece, não pela simples posse dos recursos, mas quando os intangíveis e o conhecimento, elemento central do capital intelectual, são combinados. Dito de outra forma, o conhecimento só cria valor, quando usado, de forma produtiva, com os restantes recursos da organização. Esta interacção produz um efeito combinado na criação de valor e na geração da vantagem competitiva que é superior ao somatório dos efeitos individuais das partes. O capital intelectual é, assim, um fenómeno organizacional de interacções. Diversos estudos recentes, feitos em diferentes contextos internacionais e em Portugal, mostram que as organizações apesar de reconhecerem a importância estratégica do capital intelectual, ainda têm dificuldades na sua identificação, uso e exploração. Embora já diversos autores sustentem a existência de uma relação significativa entre o capital intelectual e o desempenho das organizações, importa compreender, através de mais estudos empíricos, como é criado o valor e de que forma ele contribui para o desempenho organizacional, No presente trabalho o problema de investigação consiste em saber se o capital intelectual pode ter influência sobre o desempenho organizacional nos hotéis portugueses, de 3 , 4 e 5 estrelas, localizados nas regiões da Grande Lisboa e Península de Setúbal (NUT II). O objectivo é estudar empiricamente um modelo explicativo do efeito da interacção das três componentes do capital intelectual sobre o desempenho organizacional. A identificação das três componentes do capital intelectual - capital humano, capital estrutural e capital relacional - estão presentes em estudos feitos no Canadá, na Malásia e em Portugal e suportam esta perspectiva teórica que considera os intangíveis organizacionais como entidades integradas que interagem para criar valor. Neste projecto de investigação foram efectuadas entrevistas exploratórias e foi utilizado, como instrumento de medida, um Questionário dirigido aos Directores das 167 Unidades Hoteleiras ii localizadas na zona alvo do estudo, procurando conhecer as suas percepções, no que se refere às diferentes componentes do capital intelectual e aos principais indicadores de desempenho organizacional, normalmente utilizados, no sector. O resultado do estudo foi condicionado pela reduzida dimensão da amostra recolhida (58% da população-alvo), pelo que um esforço de inferência carece de validação. Ainda assim, existe evidência estatística de que o efeito de interacção das três componentes do capital intelectual ou não é significativo ou, quando o é, aponta no sentido de minimizar o efeito do capital humano e/ou estrutural sobre o desempenho organizacional. Este efeito poderá encontrar justificação no impacto que a grave crise económica, verificada nos últimos anos nos contextos nacional e internacional, tem sobre o desempenho organizacional, diluindo assim outros efeitos. Esta tendência é suportada na literatura que refere que o capital intelectual depende dos contextos interno e externo. As conclusões obtidas não deverão, contudo, levar as organizações a desistir de apostar no capital intelectual, mas, antes pelo contrário, apresentam-se como um forte desafio às práticas de gestão estratégica, em contextos económicos e financeiros adversos. Conclui-se, em suma, que, à semelhança de outros estudos já efectuados em diversos países e noutros sectores de actividade, que a aposta no capital intelectual é fundamental para os Directores de Hotel, embora se reconheçam ainda manifestas dificuldades na sua identificação, uso e exploração. iii RESUMEN El capital intelectual es la capacidad de transformar el conocimiento y los activos intangibles en riqueza. Y la gestión del capital intelectual es el proceso de extraer valor al conocimiento. En el actual contexto competitivo, en profundo y rápido cambio, de creación de valor y de sostenibilidad de ventajas competitivas son fundamentales para el éxito de las organizaciones. Por esta razón el capital intelectual es tan importante. La creación de valor ocurre, no por la mera posesión de recursos, sino cuando los intangibles y el conocimiento, un elemento central del capital intelectual se combinan. Dicho de otra manera, el conocimiento sólo crea valor cuando se utiliza de manera productiva con los recursos restantes de la organización. Esta interacción produce un efecto combinado en la creación de valor y la generación de la ventaja competitiva que es mayor que la suma de los efectos individuales de las partes. El capital intelectual es, pues, un fenómeno de interacción de la organización. Varios estudios recientes realizados en diferentes contextos internacionales y en Portugal muestran que, aunque las organizaciones reconocen la importancia estratégica del capital intelectual, todavía tienen dificultades para su identificación, uso y explotación. Aunque varios autores ya apoyan la existencia de una relación significativa entre el capital intelectual y el desempeño organizacional es importante comprender, a través de más estudios empíricos, como se crea el valor se crea y cómo contribuye al desempeño de la organización. El eje de la investigación consistió en saber si el capital intelectual podía tener influencia en el desempeño organizacional en los hoteles portugueses de 3, 4 y 5 estrellas, localizados en las regiones de Gran Lisboa y Península de Setúbal (NUT II). El objetivo es estudiar empíricamente el efecto de un modelo explicativo de la interacción de los tres componentes del capital intelectual en el desempeño organizacional. La identificación de los tres componentes del capital intelectual (capital humano, capital estructural y capital relacional) están presentes en estudios realizados en Canadá, en Malasia y en Portugal que soportan una persepectiva teórica que considera a los intangibles organizacionales como entidades integradas que interactúan para generar valor. iv En este proyecto de investigación se realizaron entrevistas exploratorias y se ha utilizado, como instrumento de medida, un cuestionario dirigido a los 167 directores de los unidades hoteleras localizadas en la zona de estudio, procurando conocer sus perspecciones en lo que se refiere a los diferentes componentes del capital intelectual y a los principales indicadores de desempeño organizacional normalmente utilizados en el sector. El estudio se vió condicionado por la reducida dimensión de la muestra (58% de la población). Sin embargo, existe evidencia estadística de que el efecto de la interacción de los tres componentes del capital intelectual o no es significativo, o cuando lo es apunta en el sentido de minimizar el efecto del capital humano o estructural sobre el desempeño organizacional, lo que puede ser justificado por el fuerte efecto de la grave crisis económica, verificada en los últimos años en los contectos internacional y nacional, que tiene sobre el desempeño organizacional. Esta justificación encuentra soporte en la literatura que se refiere de una forma consensuada que el capital intelectual depende de los contexto interno y externo. Con todo, las conclusiones obtenidas no deben de llevar a las organizaciones a desistir de apostar por el capital intelectual, más al contrario constituyen un fuerte desafío a las prácticas de gestión estratégica en contextos económicos y financieros adversos. Podemos también concluir, tal y como ocurre en otros estudios efectuados en diferentes contextos internacionales, que la apuesta por el capital intelectual es fundamental para los directores de los hoteles, sin dejar de expresar las dificultades que existen para su identificación, uso y exploración. v ABSTRACT Intellectual capital is the capacity to transform knowledge and intangible assets into wealth, being its management the process of extracting value from that combined knowledge. In the framework of today's competitive and rapidly changing environment, the ability to create value and the sustainability of its competitive advantage are fundamental for every organization’s success reinforcing thus the role of intellectual capital. Value creation does not occur from the mere presence of resources, but from the combination of intangible assets and knowledge, being this the central element of intellectual capital. In other words, knowledge creates value whenever combined in a productive way together with other organization´s resources. The effect of this combined interaction on value creation and competitive advantage is superior to the sum total of each individual parts. Intellectual capital is, thus, an organizational phenomenon of interactions. Recent studies held within international and Portuguese contexts show that, though organizations recognize the strategic importance of intellectual capital, they still face difficulties on its identification, use and exploration.