Il Vino è Sogno Il grande vino sa suggerire sensazioni,evocare atmosfere.raccontare storie. Questo affascinante natura fa,del vino, il simbolo e insieme l’artefice dei nostri sogni più inebrianti. Se infatti,il pane è per vivere, il vino è per sognare. Georg .Buchner (Leonce e Lena:Atto 2°) Lista dei Vini 2020 Note: I vini contrassegnati da asterisco sono esauriti o in fase di approvvigionamento Vino della casa in caraffa Vino Bianco Roero Arneis “Vendemmia 2019” Silvano Nizza(S.Stefano Roero) Rosè da uve Barbera e Nebbiolo del Roero “Vendemmia 2019” Cantina del Nebbiolo(Vezza) Dolcetto d’Alba “Vendemmia 2019” Tenuta Rocca(Monforte d’Alba) Vino rosso da uve Nebbiolo di Santo Stefano Roero “Vendemmia 2018” Az.Agr. Nizza Silvano Caraffa 1/4 lt 4,00 € Caraffa 1/2 lt 7,00 € Caraffa 1 lt 13,00 € Birre Selezione Baladin “Nazionale” Birra Bionda Baladin 6,5% vol. Bott 0,75 lt 10,00€ (Malto d’orzo,Luppolo Italiano,Spezie, Zucchero e Lievito) “Isaac” Birra Bionda Baladin 5,0% vol. Bott 0,75 lt 12,00€ (Malto d’orzo,Malto di Frumento,Luppolo, Frumento ,Coriandolo , Scorza d’Arancia Zucchero e Lievito) Birre Menabrea Birra del 150° anniversario 4,8% vol. Menabrea Bott 0,33 lt 4,00€ Birra “ichnusa” (non filtrata) ,2% vol. Ichnusa Bott 0,500 lt 5,00€ Vini Rosati “Cadelvento” Lambrusco Rosè Brut Venturini Baldini Biologico 18,00 “Cantè” langhe Rosato (da uve Nebbiolo) Silvano Nizza 2018 15,00 “Mezze Bottiglie” Vini Bianchi, Bollicine e Moscato d’Asti Roero Arneis D.O.C.G. Cascina Chicco 2018 1/2 bott 9,00 Prosecco Superiore Valdobbiadene D.O.C.G. Ruggeri 1/2 bott 10,00 Franciacorta “Cuvèe Prestige” Cà del Bosco 1/2 bott 22,00 Moscato d’Asti “Tenuta il Falchetto” Il Falchetto 2018 1/2 bott 10,00 Vini Rossi Dolcetto di Dogliani D.O.C.G. Poderi Einaudi 2017 1/2 bott 9,00 Dolcetto d’Alba “Lodoli” Cà del baio 2018 1/2 bott 9,00 Dolcetto d’Alba “Colombè” Renato Ratti 2018 1/2 bott 11,00 Barbera d’Alba “Granera Alta” Cascina Chicco 2018 1/2 bott 10,00 Nebbiolo Langhe “Angelin” Negro 2018 1/2 bott 10,00 Barbaresco D.O.C.G. “Serraboella” Sorì Paitin 2015 1/2 bott 25,00 Barbaresco D.O.C.G. “Vallegrande” Cà del Baio 2015 1/2 bott 22,00 Barolo D.O.C.G. “Marcenasco” Renato Ratti 2015 1/2 bott 28,00 Moscato Moscato d’Asti “Tentuta del Fant” Il Falchetto 2018 1/2 Bott. 10,00 Bollicine…………… Prosecco Superiore Valdobbiadene “Giall’Oro” Ruggeri 18,00 Extra Dry d.o.c.g Prosecco Superiore Valdobbiadene “Giall’Oro” Ruggeri MAGNUM 36,00 Extra Dry d.o.c.g Prosecco Superiore Valdobbiadene “L’Extrabrut” Ruggeri 2018 20,00 Extra Brut d.o.c.g Prosecco Superiore Valdobbiadene “Giustino B.” Ruggeri Millesimato 2016 22,00 Extra Dry d.o.c.g Ruggeri Alta Langa Brut “Oudeis” (Pinot Nero e Chardonnay) Enrico Serafino Millesimato 2015 26,00 Alta Langa “Bianc d’ Bianc” (Chardonnay) Giulio Cocchi Millesimato 2014 32,00 Alta Langa (Pinot Nero e Chardonnay) Az.Agr. Marcalberto Millesimato 2015 32,00 Cuvée Zero Extra Brut Cascina Chicco 24,00 Cuvée Zero Extra Brut Cascina Chicco MAGNUM 50,00 Franciacorta “Cuvee Prestige” Cà del Bosco 40,00 “Sansannèe” (Pinot Nero e Chardonnay) Az.Agr. Marcalberto 24,00 “Blancdeblancs” (100% Chardonnay) Az.Agr. Marcalberto 32,00 Deltetto “Extra Brut” (Pinot Nero e Chardonnay Az.Agr. Deltetto Riserva 2012 28,00 Deltetto “Extra Brut” (Pinot Nero e Chardonnay Az.Agr. Deltetto Riserva MAGNUM 2012 55,00 Bollicine Rosa Cuvèe Zero Rosè Cascina Chicco 24,00 Cuvèe Zero Rosè Cascina Chicco MAGNUM 50,00 Deltetto “Brut Rosè” Az.Agr. Deltetto MAGNUM 55,00 Deltetto “Brut Rosè” Az.Agr. Deltetto 26,00 Alta Langa Rosè Brut “Rosa” Cocchi 2014 32,00 Grandi Formati Magnum e Jeroboam 1,5 Litri 3 Litri Prosecco Superiore Valdobbiadene “Giall’Oro” Ruggeri MAGNUM 36,00 Extra Dry d.o.c.g Prosecco Superiore Valdobbiadene “Giustino B.” Ruggeri MAGNUM 2018 44,00 Extra Dry d.o.c.g Millesimato Cuvée Zero Extra Brut Cascina Chicco MAGNUM 50,00 Deltetto “Extra Brut” (Pinot Nero e Chardonnay Az.Agr. Deltetto MAGNUM Riserva 2012 55,00 Deltetto “ Rosè Brut” Az.Agr. Deltetto MAGNUM 55,00 Vini Bianchi Roero Arneis “Recit” D.O.C.G. Monchiero Carbone MAGNUM 2018 32,00 Roero Arneis “Cecu d’la Biunda” D.O.C.G. Monchiero Carbone MAGNUM 2018 42,00 Vini Rossi Barbera d’Alba “Granera Alta” Cascina Chicco MAGNUM 2018 35,00 Barbera d’Alba “ Vigna Martina” Elio Grasso MAGNUM 2017 60,00 Barbera d’Alba “Marun” Superiore Az.Agr. Matteo Correggia MAGNUM 2015 65,00 Langhe Nebbiolo “Ochetti” Renato Ratti MAGNUM 2018 50,00 Roero D.O.C.G “Valmaggiore” Riserva Cascina Chicco MAGNUM 2016 50,00 Roero D.O.C.G “Prachiosso” Az.Agr. Negro MAGNUM 2017 48,00 Roero D.O.C.G“Ciabot San Giorgio” Riserva Az.Agr. Negro MAGNUM 2015 60,00 Roero D.O.C.G“ La Val dei Preti” Az.Agr. Matteo Correggia MAGNUM 2014 65,00 Roero D.O.C.G “Sudisfà” Riserva Az.Agr. Negro MAGNUM 2016 90,00 Roero D.O.C.G“ Roche d’Ampsej” Riserva Az.Agr. Matteo Correggia MAGNUM 2014 100,00 Roero D.O.C.G “Prachiosso” Az.Agr. Negro JEROBOAM 2008 110,00 Roero d’Alba “Valmaggiore” Riserva Cascina Chicco JEROBOAM 2007 120,00 Roero D.O.C.G “Sudisfà” Riserva Az.Agr. Negro JEROBOAM 2005 200,00 VINI BIANCHi DEL ROERO e Non…… Chardonnay D.O.C. Piemonte Tenuta Tamburnin 2018 14,00 “Treuve” Langhe Az. Agr. Malvirà 2017 20,00 (Sauvignon, Chardonnay, Arneis) Langhe Arneis D.O.C. Cantine del Nebbiolo 2018 13,00 Roero Arneis D.O.C.G Silvano Nizza 2018 14,00 Langhe Arneis D.O.C. “Anterisio” Cascina Chicco 2019 16,00 Roero Arneis D.O.C.G. “Serra Lupini” Az.Agr. Negro 2018 15,00 Roero Arneis D.O.C.G. “Cecu d’La Biunda” Monchiero-Carbone 2019 20,00 Roero Arneis “Cecu d’la Biunda” D.O.C.G. Monchiero Carbone 2018 Magnum 42,00 Roero Arneis “Recit” D.O.C.G. Monchiero Carbone 2018 16,00 Favorita Langhe Cascina Chicco 2018 Biologico 16,00 Favorita Langhe “Onorata” Az.Agr. Negro 2018 14,00 Roero Arneis D.O.C.G.“Gianat” Az. Agr. Negro 2016 22,00 VINI BIANCHi Lombardia-Friuli Venezia Giulia -Alto Adige e Sardegna Pinot Grigio Friuli Collio Schiopetto 2017 25,00 Chardonnay Venezia Giulia Jermann 2016 24,00 Ribolla Gialla Venezia Giulia Schiopetto 2018 22,00 “Vintage Tunina” Venezia Giulia Jermann 2015 40,00 (Sauvignon e Chardonnay con aggiunta di Ribolla Gialla , Malvasia e Picolit) Sauvignon Collio Schiopetto 2017 25,00 Sauvignon Collio “Ronco delle Mele” Venica & Venica 2014 40,00 Muller Thurgau Abbazia di Novacella 2018 16,00 Gewurztraminer Alto Adige Cantina Tramin (Termeno) 2017 18,00 Gewurztraminer Alto Adige “Nussbaumer” Cantina Tramin (Termeno) 2015 30,00 Gewurztraminer Alto Adige Abbazia di Novacella 2018 20,00 Vermentino di Sardegna “Costamolino” Argiolas 2019 18,00 Vini rossi Frizzanti Barbera del Monferrato “Rive Rosse” Vinchio & Vaglio 2018 14,00 Bonarda del Piemonte “La Battistina” Tenuta tamburnin 2017 14,00 Freisa d’Asti “La Giulietta” Tenuta tamburnin 2018 15,00 Lambrusco dell’Emilia “Marcello” Ariola (Langhirano) 14,00 Lambrusco dell’Emilia “Marcello” Ariola (Langhirano) 16,00 “Vino spumante Dry” Vini rossi del Piemonte Grignolino d’Asti Tenuta Garetto 2018 16,00 Ruchè D.O.C.G. “La Tradizione” Montalbera 2018 18,00 (Castagnole Monferrato) “Albugnano” Tenuta Tamburnin 2016 18,00 (Nebbiolo del Nord provincia d’Asti) “Anthos” Brachetto secco (aromatico) Matteo Correggia 2017 16,00 “Villa Pattono” Monferrato Rosso Renato Ratti 2016 25,00 (Barbera-Cabernet-Sauvignon e Merlot) “Pin” Monferrato Rosso Rivetti 2012 45,00 (Barbera e Nebbiolo “Arte” (Nebbiolo 90% Barbera 10%) Domenico Clerico 2016 40,00 “Monprà” Conterno Fantino 2015 38,00 (Barbera e Nebbiolo) “Cremes” Langhe Rosso Gaja 2017 38,00 (Dolcetto e Pinot Nero) “Sito Moresco” Langhe Rosso Gaja 2017 48,00 (Nebbiolo 85%- Merlot e Barbera) Vini Rossi del Piemonte Roero Roero D.O.C.G “Montespinato” Cascina Chicco 2017 Biologico 18,00 Roero D.O.C.G “Gorrini” Az.Agr. Deltetto 2017 Biologico 20,00 Roero D.O.C.G Matteo Correggia 2017 20,00 Roero D.O.C.G Az.Agr. Malvirà 2017 22,00 Roero D.O.C.G “Sru” Monchiero Carbone 2016 24,00 Roero D.O.C.G “Prachiosso” Az.Agr. Negro 2016 22,00 Roero D.O.C.G “Oesio” Enrico Serafino 2016 35,00 Roero D.O.C.G “La Val dei Preti” Az.Agr. Matteo Correggia 2016 32,00 Roero D.O.C.G “Bric Valdiana” Almondo Giovanni 2016 35,00 Roero Riserva Roero D.O.C.G “Braja” Deltetto Riserva 2016 28,00 Roero D.O.C.G“Valmaggiore” Cascina Chicco Riserva 2015 24,00 Roero D.O.C.G“Ciabot San Giorgio” Az.Agr. Negro Riserva 2015 28,00 Roero D.O.C.G “Sudisfà” Az.Agr. Negro Riserva 2015 38,00 Roero D.O.C.G “Trinità” Az.Agr. Malvirà Riserva 2015 38,00 Roero D.O.C.G Riserva “Monbeltramo” Az.Agr. Malvirà Riserva 2015 38,00 Roero D.O.C.G Riserva “Renesio” Az.Agr. Malvirà Riserva 2013 38,00 Roero D.O.C.G “Roche d’Ampsej” Matteo Correggia Riserva 2014 50,00 Nebbiolo Nebbiolo d’Alba Silvano Nizza (S.Stefano Roero) 2017 15,00 Nebbiolo Langhe “Regret” Monchiero Carbone 2017 16,00 Nebbiolo d’Alba “Vigna Valmaggiore” Cantina del Nebbiolo 2017 16,00 Nebbiolo Langhe Cà del Baio 2018 18,00 Nebbiolo Langhe “Bricdelbaio” Cà del Baio 2018 22,00 Nebbiolo Langhe “Angelin” Az.Agr.