Schliern Kehrsatz 05/2020 Version 88 Neuenegg Rubigen 81 68 Niederscherli BELP vorbehalten. Änderungen Gewähr. ohne Produkteangebote Flamatt 92 Oberscherli Rega 1414 Rega 84 > Erste Hilfe 144 Hilfe Erste Oberbalm > Mittel- Notfälle für Kontakt Wünnewil häusern Münsingen 16 Ueberstorf Niedermuhlern 17.00h - 13.30 12.00h, - 8.00 82 Freitag - Montag * Albligen 12 Toffen Öffnungszeiten: 83 Lanzen- häusern 66 Gelterfingen www.gantrisch.ch * Kaufdorf gantrisch.ch info Oberbütschel 18 62 8 00 20 00 8 80 031 efon el 70 T 5* Gerzensee Mühledorf Schwarzenburg 3150 Heitenried Rüeggisberg 13 Schlossgasse Kirchdorf trisch an G rpark tu SCHWARZENBURG Na 7 91 89 65 Kirchenthurnen 87 90 64 71 Gantrisch Region Förderverein Mühlethurnen 80 2 55 73 * 17 * 11 * 15 Kontakt 14 Noflen 69 72 1* 9* RIGGISBERG * 19 57 56 Seftigen Rüti Burgistein 67 8 Rüschegg * * 13 10 Gambach Gurzelen Guggisberg Wattenwil Riffenmatt Grundbach 61 86 58 4* 51 54 Zumholz 6* Dittligen Obere Gurnigel 63 PLAFFEIEN 53 Alles zum geniessen Blumenstein Lassen Sie sich von den feinen Produkten 52 aus unserer Region begeistern. Rüti 50 Gurnigel Nüneneflue Homad Gantrisch Bürgle 3* Ochse Stockhorn Nase Märe Schibe SCHWARZSEE 59 zertifizierte Produkte Widdersgrind 60 85 Verpflegung Verkaufsstellen Bergspitzen Naturpark Gantrisch Kaiseregg Widdergalm Autobahnen Schafarnisch Bahnlinien Kantonsstrassen Quelle: Bundesamt für Landestopografie Gewässer Produzenten mit zertifizierten Produkten Verpflegung Verkaufsstellen von zertifizierten Produkten 88 * hier können Sie die Produkte direkt vor Ort kaufen Diese Restaurants bieten Ihnen feine, regionale Köstlichkeiten: Birena Genossenschaft Schwarzenburg 81 68 Freiburgstrasse 1, 3150 Schwarzenburg | www.birena.ch Bäckerei - Konditorei Ernst * Berggasthaus Selibühl 92 Gantrischbrot, Gantrischzopf, Nidlekuchen, Westernbrot www.selibuehl.ch Chäs Glauser AG Vordere Gasse 9, 3132 Riggisberg | www.beckernst.ch 84 Eggenweg 2A, 3123 Belp | www.chaesglauser.ch Berggasthof Gurnigelbad Chäsi Toffen Backwaren Naturpark Gantrisch, Barbara Bitterli Gurnigelbad 1, 3099 Rüti b. Riggisberg | www.gurnigelbad.ch diverse Güetzi, Apérobrätzeli, Butterzopf Bernstrasse 22, 3125 Toffen Eisselmatt 1, 3155 Helgisried | 079 297 35 56 16 Berghaus Gurnigel Dorfladen Albligen Gurnigelberghaus 1, 3099 Rüti | www.gurnigel-berghaus.ch Schwarzenburgstrasse 1, 3183 Albligen Bergkäse Schwarzsee - Lac Noir GmbH * 82 Dorfladen Zimmerwald Bergkäse Schwarzsee; Hofkäserei Weidli * Berghütte Selital 12 Käsereiweg 3, 3086 Zimmerwald 1716 Schwarzsee | www.mountain-cheese.ch Selital 82Q, 3156 Riffenmatt | www.selital.ch 83 BG Hanspeter und Niklaus Nussbaum, Metzgerei Stockern * Fontana Lebensmittel AG Bistro Irmas Mahlwerk Fleisch und Wurst ab Hof Brüggera 407, 1716 Schwarzsee Mühle 3, 3636 Längenbühl | www.dittligmuehle.ch Blumensteinstrasse 35, 3665 Wattenwil | 033 356 314 28 66 Guggershörnli-Lade * 18 62 Dorf 73, 3158 Guggisberg Biohof Obereichi * 5* 70 Café Längenberg Teemischungen, Einzelkräuter, Dörrfrüchte, Getreiderisotti Eyweg 2, 3132 Riggisberg | www.spitalriggisberg.ch Käserei Kirchdorf Obereichistrasse 77, 3148 Lanzenhäusern | www.obereichi.ch Dorfst. 20, 3116 Kirchdorf Camping Burgistein Dittligmühle GmbH * Landi Belp Ober-Elbschen91 89 65 32 A, 3664 Burgistein | www.campingburgistein.ch87 7 Aemmenmattstrasse 4, 3123 Belp Gantrisch Goldkorn Backmischungen90 64 und Müesli 71 Gasthof Bären Mühle 3, 3636 Längenbühl80 | www.dittligmuehle.ch 2 55 Landi Rüeggisberg 73 Graben, 3154 Rüschegg-Heubach* * | 031 73811 81 19 Dorfstrasse 30, 3088 Rüeggisberg Elsbeth von Niederhäusern * 17 15 14 69 72 Brot, Züpfe, Güezi Gasthof Löwen 1* Landi Schwarzenburg 9* Brügglenstrasse 30, 3088 Rüeggisberg | 031 809 30 74 Dorf 32, 3156 Riffenmatt | www.loewen-riffenmatt.ch Ringgenmatt 6, 3150 Schwarzenburg www.landischwarzwasser.ch Familie Sprecher * Genossenschaft Alpkäserei Gantrischli 19 Rüschegger Freilandeier 57 56 Lebensmittelgeschäft üse Dorfmärit Eggersmatt 3, 1719 Zumholz | 026 412 10 66 Brugeren 343, 3153 Rüschegg | 033 783 17 49 Bärenstutz 2, 3088 Rüeggisberg Hostellerie am Schwarzsee Volg Belp Gantrisch Früchte67 GmbH * 8 Seestr. 10, 1716 Schwarzsee | hostellerieamschwarzsee.ch Sägetstrasse 20, 3123 Belp Dörrfrüchte, Spirituosen (Schnaps, Pflümli, Kirsch), Honig * * 10 Unterdorf 8, 3116 Noflen | www.gantrisch-fruechte.ch13 Hotel Restaurant Sternen Hof Haldemann * 3158 Guggisberg | www.sternen-guggisberg.ch 61 86 Teigwaren, Konfitüren, Gebäck, Hofgastronomie,58 Apero`s, uvm. FOOD TRAIL GANTRISCH Gürbmättli 91, 3663 Gurzelen | www.guerbmaettli.ch Hotel Schloss Gerzensee (Angebot u.Öffnungsz.4* auf Anfrage) Dorfstrasse51 2, 3115 Gerzensee | www.hotelschlossgerzensee.ch54 Auf der genussvollen Schnitzeljagd Rätsel lösen und bekannte regio- Imkerei Höhener 6* nale Spezialitäten geniessen. Dabei mit allen Sinnen erleben, warum Wald- und Blütenhonig Hotel-Restaurant Schwarzenbühl das Korn im Gantrisch noch Gold wert ist und Spannendes über den Bächelmatt 13, 3127 Mühlethurnen | 031 809 26 56 Schwarzenbühl, 3156 Riffenmatt | www.schwarzenbuehl.ch Naturpark Gantrisch erfahren. | www.gantrisch.ch/foodtrail 63 Käserei Borisried * > Kosten: Erwachsene 49.- / Kinder 30.- 53 Landhaus Gasthof Bühl Gantrischliebi, Borisrieder, Emmentaler, Butter, Rahm, Fondue > Dauer: ca. 4 – 5 Stunden Thunstrasse 1, 3150 Schwarzenburg | www.gasthof-buehl.ch Borisried 209, 3096 Oberbalm | www.kaeserei-borisried.ch > Start und Tickets direkt beim Cafe 44 in Wattenwil: 52 Panorama Restaurant Viva Käserei Gambach * 50 Mutschli, Weichkäse, Blaukäse, Raclette, Tröimli, Milch, Rahm Bernstrasse 1, 3088 Rüeggisberg | www.restaurantviva.ch Käserei 264A, 3153 Rüschegg-Gambach | 031 738 81 56 GARANTIERT REGIONAL! Restaurant Bütschelegg Käserei Mamishaus * 3088 Oberbütschel | www.buetschelegg.ch Zertifizierte Produkte Zauberchäsli, Emmentaler AOC, div. Jogurth Kleinst- bis Grossbetriebe bieten eine vielfältige und grosse Auswahl 3152 Mamishaus | 031 731 02 07 Restaurant Dörfli an feinen regionalen Köstlichkeiten an. Die Gantrisch-Spezialitäten Dorf, 3159 Riedstätt | 031 735 51 39 überzeugen durch hohe Qualität und Authentizität. Käsereigenossenschaft Riggisberg * 3* Garantie für Regionalität Käse, Butter/Backbutter, Vollmilch/Milchdrink, Rahm, Jogurth Restaurant Kreuz Belp Wer ein mit dem Gütesiegel versehenes Produkt kauft, kann sicher Hintere Gasse 6, 3132 Riggisberg | 031 809 40 15 Dorfstrasse 30, 3132 Belp | www.kreuz-belp.ch sein, dass dieses nach klaren Richtlinien kontrolliert und zertifiziert Margrit Trittibach Restaurant Lamm worden ist. Diese Produkte zeichnet aus: Brätzeli, Tee, Dörrfrüchte, Most, Freilandeier, Pilgersäckli Wislisau 592, 3154 Rüschegg | www.lamm-wislisau.ch > mindestens 80 % der Zutaten stammen aus dem Perimeter Gassershaus, 3096 Oberbalm | 031 849 19 06 des Naturparks Gantrisch Restaurant Linde Metzgerei Schwander * > mindestens 2/3 der Wertschöpfung wird innerhalb des 3089 Hinterfultigen | www.lindehinterfultigen.ch Wurst, Rauchschinken, Gantrisch59 Perlen, Kräuterbutter Parkperimeters generiert 60 85Hintere Gasse 17, 3132 Riggisberg | www.schwander-metzg.ch Restaurant Ochsen Um die regionale Herkunft der Zutaten, sowie die Wertschöpfung zu REK AG, Käsereien Bütschel + Brügglen * Dorfstr. 47, 3116 Kirchdorf | ochsenkirchdorf.wordpress.com garantieren, werden die Produkte von einer unabhängigen Kontroll- Käse, Butter, Vollmilch/Milchdrink, Rahm, Fonduemischung und Zertifizierungsstelle in der Regel alle zwei Jahre kontrolliert. 3088, Oberbütschel | www.kaeserei-rek.ch Schlossgarten Riggisberg Schlossweg 5, 3132 Riggisberg | www.schlogari.ch regio.garantie Royal-Sauerkraut AG * ist das einheitliche, nationale Sauerkraut roh + gekocht Stiftung Bernaville Gütesiegel zur Auszeichnung von Grossmatt 9b, 3664 Burgistein | www.royal-sauerkraut.ch Langenwilweg 94, 3150 Schwarzenburg | www.bernaville.ch zertifizierten Regionalprodukten..