ÉPIPHANIES VÉGÉTARIENNES / VEGETARIAN EPIPHANIES Prise de conscience et transition alimentaire / From Realization to Changing Eating Habits 26 & 27 novembre 2020 RENNES Organisation : Émilie Dardenne, Romain Espinosa, Renan Larue Programme général / General program Colloque en ligne / Online conference Jeudi 26 novembre 2020 / Thursday November 26, 2020 09.15 - 09.30 [English] Mots d’introduction / Welcome and opening address 09.30 - 11.00 [English] Session #1 11.00 - 11.30 Pause / Break 11.30 - 12.30 [English] Keynote #1 - Nicolas Treich 12.30 - 14.00 Pause déjeuner / Lunch break 14.00 - 15.30 [Français] Session #2 15.30 - 16.00 Pause / Break 16.00 - 17.00 [Français] Keynote #2 - Florence Burgat Vendredi 27 novembre 2020 / Friday November 27, 2020 09.30 - 11.00 [English] Session #3 11.00 - 11.30 Pause / Break 11.30 - 12.30 [Français] Keynote #3 - Laurent Bègue 12.30 - 14.00 Pause déjeuner / Lunch break 14.00 - 15.30 [Français] Session #4 15.30 - 16.00 Pause / Break 16.00 - 17.00 [Français] Session #5 Programme détaillé / Detailed Programme Colloque en ligne / Online conference Jeudi 26 novembre 2020 / Vendredi 27 novembre 2020 / Thursday November 26, 2020 Friday November 27, 2020 Session #1 : [English] Session #3 : [English] Mots d’ouverture / Opening remarks – Emilie Stefanoni Chiara, Université de Bergame (Italie), Dardenne, Romain Espinosa études animales critiques - “The Eye of the Crocodile”: Nicolas Salliou, Rallou Thomopoulos, Patrick Val Plumwood's epiphany and critical animal studies Taillandier, ETH Zürich (Suisse), INRA, Agrosystèmes, Fernandez Laura, Université Pompeu Fabra écosystèmes et environnement, informatique, (Espagne), information-communication - "It's there, intelligence artificielle - What role for arguments in unavoidable". Violent images and moral shock in the vegetarian epiphanies? promotion of veganism and animal liberation activism David Latour, Université d’Orléans, anglais - Thoreau’s Estela Torres, chercheuse indépendante - From the transcendental veg(eteri)an epiphanies passion of Christ to the calvary of animals Baptiste Privé, Université de Reims, économie - The Process of vegetarian identity building among economic Keynote #3 : Laurent Bègue-Shankland, IUF / agents Université Grenoble-Alpes, psychologie [Français] Identifier les facteurs prédictifs de la végétalisation Keynote #1 - Nicolas Treich, INRAE, Toulouse alimentaire School of Economics, économie [English] Behavioral economics, meat consumption and Session #4 : [Français] vegetarianism Estiva Reus, ex-maître de conférences en économie à l’Université de Bretagne Occidentale - De la Session #2 : [Français] dénonciation de la végéphobie à la dévalorisation du Kostia Lennes et Lucie Nayak, Université libre de véganisme Bruxelles (Belgique), INSERM, sociologie - Genre et Samuel Ducourant, ENS, philosophie - Animal végétar(l)isme. Perspectives socio-anthropologiques Machines, de Ruth Harrison (1964), cause d'une Gilles Séré de Lanauze, Lucie Sirieix , Erick Suarez épiphanie collective ? Dominguez et Margot Dyen , Ecole de Management Alice Brière-Haquet, Université de Pars 4, Paris- de Montpellier, Montpellier SupAgro, Université de Sorbonne, littérature - La littérature de jeunesse, lieu de Montpellier, Université de Brest, marketing et l'épiphanie ? économie - Végétarisme : identité sociale et mécanismes d'influences entre individu, communauté et société Session #5 : [Français] Hugo Bouxom, Université Paris Ouest Nanterre, Benjamin Allès, INRAE, épidémiologie - Motivations psychologie sociale - Le véganisme comme menace de liées à l'adoption d'un régime végétarien, résultats l'identité sociale des mangeurs de viande : Comment préliminaires issus de la cohorte NutriNet-Santé l'identification au groupe, la justification du carnisme et Thibaut Arpinon, CREM, Université de Rennes 1 - la perception de menace influencent la formation Végéphobie et barrière à la transition vers une d’attitudes envers un message alimentation végétale Keynote #2 - Florence Burgat, INRAE, Archives Husserl de Paris, ENS-CNRS, philosophie [Français] Sortir de la caverne. Une lecture platonicienne de l’épiphanie.