Quelques restaurants étoilés Michelin en France qui ont fait confiance au Château de Fosse-Sèche ALSACE - LORRAINE La Fourchette des Ducs** Au Crocodile* La Lorraine* Auberge du Cheval Blanc** Auberge au Bœuf* La Maison dans le Parc* Auberge Frankenbourg* L’Alchemille* Le Strasbourg* Le Cerf* Les Ducs de Lorraine* Umami* Thierry Schwartz* La Table* Au Vieux Couvent* Maximilien* L’Arnsbourg* La Table du Gourmet* Auberge Saint Laurent* Toya* Le Buerehiesel* 1741* Le Château d’Adomenil* La Carambole* AQUITANE Michel Trama** Le Saint James* Le Grand Bleu* Grand’Vigne** Hostellerie de Plaisance* Garopapilles* Le Relais de la Poste** Auberge Saint Jean* Le Logis de la Cadène* L’Auberge Basque* Auberge Le Prieuré Cordeillan Bages* Le Patio* Le Mariottat* BRETAGNE Auberge des Glazicks** Le Saint Placide* Le Pressoir* Auberge du Pont d’Acigné* La Vieille Tour* Le Domaine de Rochevilaine* Avel Vor* Le Table de la Butte* Auberge Tiegezh* Le Saison* Roscanvec* Le Château de Sable* Aux Pesked* Le Petit Hôtel du Grand Côté Cuisine* Large* CENTRE - CHAMPAGNE-ARDENNE – FRANCHE-COMTE - BOURGOGNE L’Assiette Champenoise*** Le Pot d’Etain* Château de Pray* Le Parc des Crayères** Jérôme Brochot* Auberge des Templiers* Le Relais Bernard Loiseau** Le France* L’Evidence* Au 14 Février** Hostellerie de Levernois* Le Royal* Les Berceaux* Aux Terrasses* Le Foch* Assa* L’Amaryllis* PARIS ET ILE-DE-FRANCE L’Arpège*** Taillevent* La Table d’Eugène* Epicure au Bristol*** Yam’Tcha* Le Violon d’Ingres* Plaza Athénée*** Auguste* Helen* Pavillon Ledoyen*** L’Arôme* L’Arcane* Pierre Gagnaire*** Le Quizième – C. Lignac* Lucas Carton* L’Astrance** Le Laurent* Frenchie* Passage 53** La Dame de Pic* Virtus* Le Grand Véfour** Lasserre* Le Grand Restaurant** Le Corot* LANGUEDOC-ROUSSILLON – MIDI-PYRENEES Le Parc Franck Putelat** O Saveurs* Entre Vigne et Garrigue* Michel Sarran** En Marge* Le Prieuré* Le Château de Beaulieu** L’Amphitryon* NORD-PAS-DE-CALAIS - NORMANDIE Jean-Luc Tartarin** Le Val d’Auge* Rozo* La Grenouillère** Le Jardin des Plumes* Le Pavé d’Auge* Pavillon* PAYS-DE-LA-LOIRE ET POITOU-CHARENTES La Marine** Le Favre d’Anne* Le Beaulieu* Le Manoir de la Boulaie** L’Eveil des Sens* La Mare aux Oiseaux* Anne de Bretagne** L’Atlantide 1874* Fontevraud le restaurant* R. et C. Coutanceau** Le Gambetta* Lulu Rouget* PROVENCE-ALPES-COTE-D’AZUR La Vague d’Or*** Le Vivier* Le Cloître* La Chèvre d’Or** Le Candille* Restaurant des Rois* L’Oustau de Baumanière** Les Terraillers* Le Saint Martin* Mirazur** Auberge de la Fenière* Hostellerie Berard* La Bastide de Capelongue** L’Epuisette* La Mirande* L’Oasis*Christian Etienne* Mazzia* Alain Llorca* Prévôt* Une Table au Sud* La Petite Maison de Cucuron* Pierre Reboul* La Bastide Saint-Antoine* Hostellerie Berard* RHONE-ALPES Paul Bocuse*** La Mère Brazier** La Cachette* Flocons de Sel*** Le Neuvième Art** La Rotonde* Troisgros*** Takao Takano** Guy Lassausaie* Georges Blanc*** La Pyramide** Maison Aribert* René et Maxime Meilleur*** Lamartine* L’Emulsion* Pic*** Tetedoie* La Tour des Sens* Les Cèdres** Flaveurs* La Table de l’Ours* Albert Ier** Les Terrasses de Lyon* Yoann Comte** Auberge de l’Abbaye* Jean Sulpice** La Marelle* ANCIENS ETOILES Le Kilimandjaro La Vieille Fontaine Le Manoir de Lan-Kerellec Gaya Rive Gauche Villa Eugénie La Table de Lachassagne Passions et Gourmandises Le 39V La Barbacane Le Cygne Le Montaigu Garance Youpala Le Château de Noirieux Le Château de Montreuil Le Château de Mirambeau La Casserole La Briqueterie Le Relais de la Poste Le Mas du Langoustier La Cape Claude Darroze Les Bas-Rupts Les Airelles Au Comte de Gascogne La Laiterie Château des Reynats La Bateau Ivre Au Soldat de l’An II Itinéraires Ar Men Du Pierre Orsi Castel Marie-Louise Le Château de Germigney Henri et Joseph Maison Clovis.