REPOBLIKAN’I MADAGASIKARA Tanindrazana – Fahafahana – Fandrosoana --------------------- MINISTERE DE L’AGRICULTURE -------------------- SECRETARIAT GENERAL -------------------- DIRECTION REGIONALE DU DEVELOPPEMENT RURAL A ANALAMANGA Lot IVI 42 Mandialaza Ambodivona 101 Antananarivo Tél. 261 32 07 767 50 E-mail : [email protected] RAPPORT FINAL RELATIF AU RECENSEMENT DES APICULTEURS ET APICUEILLEURS DANS LA REGION D’ANALAMANGA Février 2010 0 SOMMAIRE 1 INTRODUCTION.......................................................................................................... 3 2 RAPPEL DU DEROULEMENT DU RECENSEMENT............................................ 4 2.1. RAPPEL METHODOLOGIQUE : ..................................................................... 4 2.2. DEROULEMENT PROPREMENT DIT DE L’ENQUETE: .......................... 4 3 RESULTATS DU RECENSEMENT ........................................................................... 5 3.1 RECENSEMENT AU NIVEAU DE LA PRODUCTION ................................ 5 3 .1 .1 NIVEAU DE FORMALISATION DES APICULTEURS DE LA REGION....... 5 3.1.2 REPARTITION DE PRODUCTION DES PRODUCTEURS PAR DISTRICT . 6 3.1.3 REPATITION DES PRODUCTEURS SELON LES ACTIVITES....................... 7 3.1.4 REPARTITION DES APICULTEURS PAR COMMUNE .................................. 8 3.1.5 REPARTITION DES APICULTEURS PAR FOKONTANY ............................... 9 3.1.6 REPARTITION DES APICULTEURS PAR DISTRICT ET PAR COMMUNE 13 3.1.7 RECENSEMENT DES RUCHES PEUPLEES A CADRE................................ 37 3.1.8 RECENSEMENT DES RUCHES PEUPLEES AMELIOREES ........................ 39 3.1.9 RECENSEMENT DES RUCHES PEUPLEES TRADITIONNELLES.............. 42 3.1.10 DETERMINATION DE LA QUANTITE DE MIEL LIQUIDE PRODUIT PAR AN : ........................................................................................................................... 44 3.1.11. DETERMINATION DE LA QUANTITE DE MIEL EN BRECHE PRODUIT PAR AN ..................................................................................................................... 47 3.1.12. DETERMINATION DE LA QUANTITE DE CIRE PRODUITE PAR AN .... 49 3.1.13. DETERMINATION DE LA QUANTITE DE MIEL LIQUIDE VENDU LOCALEMENT PAR AN........................................................................................... 51 3.1.14. DETERMINATION DE LA QUANTITE DE MIEL LIQUIDE EXPORTE PAR AN..............................................................................................................................53 3.1.15. DETERMINATION DE LA QUANTITE DE MIEL EN BRECHE VENDU LOCALEMENT PAR AN........................................................................................... 56 3.1.16. DETERMINATION DE LA QUANTITE DE CIRE VENDUE LOCALEMENT PAR AN ..................................................................................................................... 58 3.1.17. DETERMINATION DE LA QUANTITE DE CIRE EXPORTEE PAR AN.... 60 3.1.18. DETERMINATION DE LA VENTE ANNUELLE D’ESSAIMS..................... 62 3.1.19. TYPES DE CLIENTS DES APICULTEURS ................................................. 63 3.1.20. RENSEIGNEMENTS SUR LA RECOLTE..................................................... 64 3.1.21. DETERMINATION DE LA QUANTITE DE MIEL PAR AN ISSUES DES RUCHES A CADRES ................................................................................................ 64 3.1.22. DETERMINATION DE LA QUANTITE DE MIEL LIQUIDE PAR AN ISSUE DES RUCHES TRADITIONNELLES........................................................................ 65 3.2. INVENTAIRE DES PLANTES MELLIFERES DOMINANTES......................... 65 3.2.1. Importance des plantes Melliferes AU NIVEAU DE LA REGION ................. 65 3.2.2. IMPORTANCE DES PLANTES MELLIFERES PAR COMMUNE ET PAR FOKONTANY............................................................................................................ 65 3.2.3. LES SURFACES OCCUPEES PAR LES PLANTES MELLIFERES PAR DISTRICT.................................................................................................................. 70 3.3. INFORMATIONS SUR LA CUEILLETTE .......................................................... 71 1 3.3.1. DETERMINATION DE LA QUANTITE DE MIEL LIQUIDE PAR AN ISSUE DE LA CUEILLETTE................................................................................................ 71 3.3.2. DETERMINATION DE LA QUANTITE DE MIEL EN BRECHE PAR AN ISSUE DE LA CUEILLETTE .................................................................................... 73 A- LA REPARTITION DE MIEL EN BRECHE ISSUE DE LA CUEILLETTE PAR DISTRICT PAR AN : 73 B- LA REPARTITION DE MIEL EN BRECHE ISSUE DE LA CUEILLETTE PAR COMMUNE PAR AN : ................................................................................................................................ 74 3.3.3. DETERMINATION DE LA QUANTITE DE CIRE PAR AN ISSUE DE LA CUEILLETTE............................................................................................................ 75 A- REPARTITION D ELA QUANTITE DE CIRE ISSUE DE LA CUEILLETTE PAR DISTRICT PAR AN: ................................................................................................................................. 75 B- REPARTITION D ELA QUANTITE DE CIRE ISSUE DE LA CUEILLETTE PAR COMMUNE PAR AN: .......................................................................................................................... 76 3.4. RECENSEMENT EN AMONT DE LA FILIERE APICOLE................................ 77 3.4.1. LISTE DES ATELIERS DE FABRICATION DE MATERIELS APICOLES ... 77 3.4.2. LISTE DES CHASSEURS D’ESSAIM............................................................. 77 3.4.3. LISTE DES IMPORTATEURS DE MATERIELS APICOLES......................... 78 3.5. RECENSEMENT EN AVAL DE LA FILIERE APICOLE ................................... 78 3.5.1. LISTE DES OPERATEURS EN AVAL RECENSES........................................ 78 3.5.2. LISTE DES CENTRES D’EXTRACTION RECENSES ................................... 80 3.5.3. LISTE DES MATERIELS DE TRAITEMENT UTILISES................................ 80 3.5.4. INVENTAIRE DES ASSOCIATIONS OEUVRANT DANS LA FILIERE APICOLE .................................................................................................................. 81 MANJAKANDRIANA.......................................................................................................... 82 3.6. INVENTAIRE DES SOCIETES ET ORGANISMES D’APPUI OEUVRANT DANS LA FILIERE APICOLE....................................................................................... 0 4 LES PRINCIPAUX PROBLEMES RELATIFS A LA FILIERE............................. 0 5 CONCLUSION GENERALE ET RECOMMANDATIONS..................................... 1 2 1 INTRODUCTION L’apiculture fait partie des filières prioritaires de la Région d’Analamanga de par les potentiels qu’elle présente, alors que les bases de données la concernant sont indisponibles et ne sont pas mises à jour, ne permettant pas l’élaboration de plan d’action pour le développement de la filière. C’est pour cette raison que la Direction Régionale du Développement Rural de la Région a pris la décision de réaliser le recensement des apiculteurs et api cueilleurs dans la Région d’Analamanga. Le mandat a été confié au Bureau d’Etudes Mada SD après procédures faites. L’objet de la dite convention est de recenser les apiculteurs et apicueilleurs dans la région de Analamanga. L’objectif de ce recensement est de collecter des données statistiques fiables du point de vue qualité et quantité permettant la mise en place d’une base de données sur le profil des apiculteurs et api cueilleurs dans la Région d’Analamanga et de fournir des informations sur les aspects de l’apiculture sur les plans technique, social, économique, et environnemental. Conformément aux termes de références de la mission, le recensement porte sur les différents acteurs de la filière, apiculteurs, apicueilleurs, opérateurs en amont, en aval, consommateurs et organismes d’appui et organisations professionnelles. Les différents aspects du système de production de la filière ont été analysés, ainsi que les paramètres d’ordre organisationnel, économique, financier et environnemental de l’apiculture dans les Fokontany, communes et les huit districts de la région. En effet, le présent rapport final relate le déroulement effectif du recensement, les méthodologies adoptées, les résultats proprement dudit recensement et l’état récapitulatif des principaux problèmes et observations au niveau des différents maillons de la filière. Il se subdivise en cinq parties, à savoir : • le recensement au niveau de la production à travers les apiculteurs et apicueilleurs, • le recensement au niveau des opérateurs en amont • le recensement au niveau des opérateurs en aval • les informations sur les organisations professionnelles et les organismes d’appui. 3 2 RAPPEL DU DEROULEMENT DU RECENSEMENT 2.1. RAPPEL METHODOLOGIQUE : Pour la conduite du recensement, la méthodologie adoptée est l’enquête par ratissage des acteurs concernés dans la filière apiculture, notamment les apiculteurs et apicueilleurs. Elle consiste à collecter des données statistiques, quantitatives et qualitatives dans les fokontany et communes des huit districts de la région Analamanga. La ténue des enquêtes s’est fait comme ci-après : - Une enquête semi- directive, faisant ressortir des indicateurs pertinents sur le nombre des apiculteurs et des apicueilleurs, des informations concernant la filière de l’amont en aval. - Une enquête structurée et interview semi structuré