Le patrimoine culturel immatériel au seuil des sciences sociales Actes du colloque de Cerisy-la-Salle, septembre 2012 Julia Csergo, Christian Hottin et Pierre Schmit (dir.) DOI : 10.4000/books.editionsmsh.15990 Éditeur : Éditions de la Maison des sciences de l’homme Lieu d'édition : Paris Année d'édition : 2020 Date de mise en ligne : 12 mai 2020 Collection : Ethnologie de la France et des mondes contemporains ISBN électronique : 9782735126712 http://books.openedition.org Référence électronique CSERGO, Julia (dir.) ; HOTTIN, Christian (dir.) ; et SCHMIT, Pierre (dir.). Le patrimoine culturel immatériel au seuil des sciences sociales : Actes du colloque de Cerisy-la-Salle, septembre 2012. Nouvelle édition [en ligne]. Paris : Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 2020 (généré le 21 décembre 2020). Disponible sur Internet : <http://books.openedition.org/editionsmsh/15990>. ISBN : 9782735126712. DOI : https://doi.org/10.4000/books.editionsmsh.15990. Ce document a été généré automatiquement le 21 décembre 2020. © Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 2020 Conditions d’utilisation : http://www.openedition.org/6540 1 L’entrée en vigueur de la Convention sur la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel (PCI) de 2003 a abouti, dès 2009, au dépôt des premières candidatures sur les listes de l’Unesco, alors même que le champ du PCI était encore peu connu des chercheurs et des acteurs du patrimoine. Après plusieurs années marquées par la prédominance des recherches ethnologiques sur ce nouveau patrimoine, le Centre culturel international de Cerisy-la-Salle (Normandie) accueillait du 24 au 29 septembre 2012 un colloque international rassemblant des chercheurs de plusieurs disciplines (ethnologues, anthropologues, économistes, juristes, historiens, géographes), des responsables de l’Unesco, des fonctionnaires de l’administration culturelle et des acteurs de terrain associatifs. Les participants y confrontaient pour la première fois des lectures contrastées de l’histoire du PCI, de la valeur politique de ce patrimoine et du rôle qu’y tient la participation des « communautés ». Nourrit de nombreuses études de cas empruntées au contexte international mais aussi au contexte territorial de la Normandie, ce colloque de Cerisy fut ainsi la première entreprise intellectuelle collective de grande ampleur consacrée au PCI où ont été énoncés les prémisses de recherches pluridisciplinaires promises aux développements que l’on constate aujourd’hui. Il a de ce fait constitué un tournant décisif dans les études patrimoniales liées à l’immatériel. Cet important volume réunit les actes de cette rencontre majeure qui a fait date dans l’histoire de la réflexion sur la mise en œuvre de la Convention Unesco. JULIA CSERGO Université du Québec à Montréal, Université de Lyon CHRISTIAN HOTTIN Directeur des études du département des Conservateurs, Institut national du patrimoine (INP) PIERRE SCHMIT Directeur de l’Établissement public de coopération culturelle (EPCC) pour la connaissance, la valorisation, la conservation et la restauration des patrimoines ethnologique et muséographique en Normandie (La Fabrique de patrimoines en Normandie) 2 SOMMAIRE Les colloques Cerisy Avant-propos Edith Heurgon Le moment Cerisy. Au tournant des nouvelles approches du patrimoine culturel immatériel Julia Csergo, Christian Hottin et Pierre Schmit Premières actions et réflexions sur le patrimoine culturel immatériel en France (2006-2012) 2012, une année charnière Cerisy et après ? Première partie. Des objectifs à un premier bilan The genealogy of intangible cultural heritage Lourdes Arizpe Depths and curves of imagination and politics When cultural loss becomes visible, culture becomes political Laying the groundwork for intangible cultural heritage Working definitions of intangible cultural heritage: human rights, cultural domains and local agency Constant challenges “Open questions and future directions” Conclusions Bilan et perspectives de la Convention dans le contexte actuel Cécile Duvelle Les inscriptions, partie émergée de l’iceberg Ce que révèlent les rapports périodiques Bilan et perspectives Confessions d’un gestionnaire d’ONG Les possibilités et les choix liés au patrimoine immatériel à l’échelle nationale Antoine Gauthier Une petite tasse d’immatériel avec votre sucre ? La définition de la Loi sur le patrimoine culturel La reconnaissance ? De quoi ? Par qui ? Pourquoi ? Le PCI comme levier mou Le patrimoine culturel immatériel en France en 2015 Autour de trois questions lancinantes Christian Hottin Existe-t-il une science du patrimoine culturel immatériel ? Que peut faire l’État en France avec le PCI ? Quelles sont les communautés du PCI dans la France de 2015 ? 3 Deuxième partie. Quels usages ? Le patrimoine immatériel entre ambiguïtés et overdose Christian Bromberger La notion de « patrimoine immatériel », une imposture intellectuelle Une aseptisation des faits culturels Le patrimoine, une overdose Les patrimoines alimentaires sur les listes du patrimoine culturel immatériel de l’Unesco Éléments de caractérisation et enjeux d’un domaine culturel Julia Csergo Spécificité d’un domaine culturel et caractérisation des éléments de patrimoines alimentaires immatériels Les éléments de patrimoines alimentaires inscrits sur les listes du PCI de l’Unesco : approche statistique (2008-2015) Des inscriptions, pour qui et pourquoi ? Communautés détentrices et mesures de viabilité d’un patrimoine vivant Un nouvel horizon pour l’économie de la diversité culturelle ? L’impact de la Convention sur le patrimoine culturel immatériel en Chine Caroline Bodolec et Frédéric Obringer La place du patrimoine culturel immatériel au sein de l’administration existante De l’étude des minorités nationales aux politiques de recensement du patrimoine culturel immatériel Les recensements et les listes du patrimoine culturel immatériel Les éléments de la médecine et de la pharmacopée traditionnelles Conclusion Le patrimoine « immatériel », ou les frustrations d’une économie politique du signe Frédéric Saumade Les contradictions d’une appréhension spiritualiste de la culture La fête taurine, une poudrière patrimoniale La raison patrimoniale à l’épreuve d’un repas pas comme les autres : l’apthapi en Bolivie Charles-Édouard de Suremain Introduction Quelques déclinaisons urbaines et contemporaines de l’apthapi La portée politique et contestataire d’un patrimoine ordinaire Conclusion – Un patrimoine alimentaire peut-il être « politiquement incorrect » ? Troisième partie. Communautés et experts, quelles dynamiques ? Le rôle des experts dans la création de l’inventaire du patrimoine culturel immatériel en Suisse Florence Graezer Bideau L’expertise culturelle en Suisse Les paradigmes d’inventorisation Quid des spécialistes de la culture ? Anthropologue et expert, un mariage impossible ? Conclusion 4 Le patrimoine culturel immatériel entre contrôle et émancipation Jean-Louis Tornatore L’ethnologue et son monopole sur la culture Ce que ça fait États et communautés Le PCI dans la société de contrôle Objet et ressource Le patrimoine immatériel et le tabou de l’authenticité : de la pérennisation à la durabilité Chiara Bortolotto Authenticité, anthropologie et patrimoine Un mot tabou L’authenticité pour la pratique du patrimoine : une valeur incontournable Conclusion : d’une authenticité à l’autre Appropriation et identification du patrimoine culturel immatériel en Grèce à travers les expressions traditionnelles Panayiota Andrianopoulou La Convention de 2003 dans la Grèce de 2012 : adaptations « vernaculaires » de la terminologie unescienne « La tradition est à nous » : la transmission des traditions au sein des associations ethno-locales et des groupes folkloriques institutionnels « Nous sommes la tradition » : les valeurs traditionnelles revisitées dans le cadre urbain (Athènes 2008-2012) En guise de conclusion Quatrième partie. Le droit et l'économie du PCI À qui appartient le patrimoine culturel immatériel ? Marie Cornu Le refoulement des communautés comme sujet de droits La propriété, modèle opératoire ? Quels droits collectifs sur le patrimoine immatériel ? Patrimoine culturel immatériel : paradigmes économiques, débats et perspectives Francesca Cominelli Définir la valeur du patrimoine culturel Du matériel à l’immatériel : un nouveau système de valeurs ? Au-delà de la valeur exceptionnelle Définir la valeur du PCI : quelles conséquences ? Conclusion La valorisation du patrimoine immatériel, ou le triomphe de l’économisme Françoise Benhamou L’élargissement du champ couvert par la politique patrimoniale et la problématique des retombées La « marque » et sa valorisation De la propriété de l’immatériel L’appropriation de la valeur crée 5 Cinquième partie. Impact territorial : le cas de la Normandie La mise en œuvre de la Convention pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel en Normandie Pierre Schmit Une expérience de valorisation d’un patrimoine culturel immatériel régional : l’association La Loure en Normandie Yvon Davy La Normandie, foyer pour les musiques traditionnelles ? L’action de l’association La Loure en Normandie Un projet culturel au service des territoires et des habitants Les musiques traditionnelles, ferment d’identité pour la Normandie d’aujourd’hui ? La Loure, la Convention Unesco sur le PCI et les outils de la convention Pêcheries fixes du Cotentin : un patrimoine immatériel entre une houle de proscriptions et un récent courant patrimonial Karine Le Petit Un héritage juridique nébuleux Pêcheries en bois : un savoir-faire complexe et une façon de vivre Pêcheries