ISSN: 2237-7298 Documentos de Apoio – 3 Agosto, 2011 Demandas de pesquisa para a Amazônia Legal Marcos Antonio G. Pena Júnior (Org.) 0 ISSN: 2237-7298 Agosto, 2011 Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Embrapa Estudos e Capacitação Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Documentos de Apoio 3 Demandas de pesquisa para a Amazônia Legal Marcos Antonio G. Pena Júnior (Org.) Embrapa Estudos e Capacitação Brasília, DF 2011 1 Exemplares desta publicação podem ser solicitados na: Embrapa Estudos e Capacitação Parque Estação Biológica - PqEB s/n°. Caixa Postal 40315 Brasília, DF - Brasil - CEP 70770-901 Fone: (61) 3448-1599 Fax: (61) 3448-4890 http://cecat.embrapa.br/ [email protected] 1ª edição 1ª impressão (2011) Todos os direitos reservados. A reprodução não-autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação dos direitos autorais (Lei nº 9.610). CIP-Brasil. Catalagoção-na-publicação. Embrapa Estudos e Capacitação. Demandas de pesquisa para a Amazônia Legal / Marcos A. G. Pena Júnior (Org.) – Brasília, DF: Embrapa Estudos e Capacitação, 2011. 348 p. – (Documentos / Embrapa Estudos e Capacitação, ISSN 2237-7298; n.03) 1. Embrapa na Amazônia. 2. Demandas de Pesquisa para a Amazônia Legal. I. Pena Júnior, Marcos A. G. (Org.). II. Série. © Embrapa 2011 2 Sumário 1 Apresentação ......................................................................................................................... 5 2 Conservação e uso sustentável de florestas ...................................................................... 6 2.1 Documento Base - Contribuições em conservação e uso de florestas – CPATU.................... 6 2.2 AÇAÍ: NOVOS DESAFIOS E TENDÊNCIAS ............................................................................ 10 2.3 Conservação e uso sustentável de florestas ...................................................................... 25 2.4 Brazil nut conservation through shifting cultivation.......................................................... 35 2.5 Debate Fórum .................................................................................................................. 51 3 Florestas plantadas (inclui recuperação de APP e RL) ................................................... 61 3.1 Documento Base - Florestas plantadas (inclui recuperação de APP e RL) .......................... 61 3.2 TEMAS PRIORITÁRIOS - FLORESTAS PLANTADAS E CULTURAS AGROINDUSTRIAIS ........ 63 3.3 Manejo Florestal ou Reflorestamento para a Amazônia .............................................. 68 3.4 Contribuições adicionais em Florestas Plantadas - CPATU ........................................... 80 3.5 Debate Fórum ............................................................................................................ 85 3.6 Anexos ....................................................................................................................... 90 4 Alimentos da cesta básica .................................................................................................. 91 4.1 Documento base - Alimentos da Cesta Básica .................................................................. 91 4.2 Alimentos da Cesta Básica: Mandioca ............................................................................ 105 4.3 Debate Fórum ................................................................................................................ 110 5 Complexo carnes (bovino, frango e suínos) ................................................................... 121 5.1 Documento Base – COMPLEXO CARNES NA AMAZÔNIA LEGAL ...................................... 121 5.2 Prioridades de pesquisa com pastagem na Amazônia - CPATU ........................................ 140 5.3 Debate Fórum ................................................................................................................ 143 6 Soja e Cana-de-açúcar (foco no Cerrado da Amazônia legal) ...................................... 148 6.1 Documento Base I – DIAGNÓSTICO E POTENCIALIDADES DO CULTIVO DA CANA-DE- AÇÚCAR NA AMAZÔNIA LEGAL ............................................................................................ 148 6.2 Documento Base II - COMPLEXO SOJA NA AMAZÔNIA LEGAL ......................................... 155 6.3 Debate Fórum ................................................................................................................ 163 7 Culturas agroindustriais: dendê, fruteiras, cacau, guaraná, açaí, babaçu, etc. ........... 169 7.1 Documento Base - Culturas agroindustriais: dendê, fruteiras, cacau, guaraná, açaí, babaçu, etc. ...................................................................................................................................... 169 7.2 O Crescimento do Mercado como Mecanismo de Desagregação da Economia Extrativa . 182 3 7.3 Estudo Estratégico “EMBRAPA na Amazônia” - Prioridades de pesquisa para a Amazônia ........................................................................................................................................... 199 7.4. Prioridades de pesquisa com Dendê na Amazônia - CPATU ....................................... 226 7.5. Prioridades de pesquisa com Cupuaçu na Amazônia - CPATU .................................... 238 7.6. Prioridades de pesquisa com Açaí na Amazônia - CPATU ........................................... 243 7.7. Prioridades de pesquisa em Pimenta-do-Reino na Amazônia - CPATU ....................... 248 7.8. Debate Fórum .......................................................................................................... 255 7.9 Anexo ...................................................................................................................... 257 8 Pesca e aqüicultura ........................................................................................................... 258 8.1 Documento base ...................................................................................................... 258 8.2 Prioridades de pesquisa em Aquicultura na Amazônia .............................................. 274 8.3 Debate Fórum .......................................................................................................... 277 9 Produtos da biodiversidade (plantas medicinais, funcionais, aromáticas, microorganismos, corantes, etc.) ........................................................................................ 283 9.1 Documento Base ...................................................................................................... 283 9.2 Crescimento de Mercado e Insistência no Extrativismo ............................................ 287 9.3 BIOPIRATARIA NA AMAZÔNIA: COMO REDUZIR OS RISCOS? ..................................... 303 9.4 Debate Fórum .......................................................................................................... 315 9.5 Anexo ...................................................................................................................... 319 10 Agricultura de pequenos produtores e de assentados na Amazônia ......................... 320 10.1 Documento Base ...................................................................................................... 320 10.2 Debate Fórum .......................................................................................................... 336 11 Comunidades tradicionais (indígenas, ribeirinhas, quilombolas, extrativistas, etc. ... 340 11.1 Documento Base ...................................................................................................... 340 11.2 Debate Fórum .......................................................................................................... 345 4 1 Apresentação Com a encomenda do Comitê Diretivo (CD) da Embrapa Estudos Estratégicos e Capacitação (CECAT) ao Núcleo de Estudos Estratégicos (NEE) para elaboração de um estudo sobre a “Embrapa na Amazônia” foram construídos quatro Documentos de Apoio (DA), dos quais o presente é o terceiro. Os dois primeiros documentos destinaram-se a servir como base para o debate e a reflexão, o quarto constitui-se em tratamento de entrevistas com experts e representantes do setor privado de alguma forma envolvidos com a Amazônia. O presente e terceiro destes documentos é configurado como material de compilação das contribuições para o Estudo Embrapa na Amazônia, realizadas pelos Centros de Pesquisa da Embrapa localizados e atuantes na Amazônia Legal e registradas em fórum eletrônico. Para consecução desta ação foi criado um fórum eletrônico hospedado nos servidores do CECAT. Este fórum foi estruturado em dez tópicos com base nos temas estratégicos previamente definidos, quais sejam: 1) Conservação e uso sustentável de florestas; 2) Florestas plantadas (inclui recuperação de APP e RL); 3) Alimentos da cesta básica; 4) Complexo carnes (bovino, frango e suínos); 5) Soja e Cana-de-açúcar (foco no Cerrado da Amazônia legal); 6) Culturas agroindustriais dendê, fruteiras, cacau, guaraná, açaí, babaçu, etc.; 7) Pesca e aquicultura; 8) Produtos da biodiversidade (plantas medicinais, funcionais, aromáticas, microorganismos, corantes, etc.); 9) Agricultura de pequenos produtores e de assentados na Amazônia; e, 10) Comunidades tradicionais (indígenas, ribeirinhas, quilombolas, extrativistas, etc.). Importante salientar que o mérito técnico deste documento é totalmente atribuído aos Centros de Pesquisa envolvidos no Estudo. Citam-se: (i) Embrapa Amazônia Oriental; (ii) Embrapa Amapá; (iii) Embrapa Rondônia; (iv) Embrapa Agrossilvipastoril; (v) Embrapa