ESTUDOS DE CARACTERIZAÇÃO SISTEMA PRODUTIVO SETOR PRIMÁRIO Relatório | 5 A novembro 2019 Imagem da capa: © AdRA 2010 todos os direitos reservados Estudos de Caracterização Sistema Produtivo Relatório │ 5 A Setor Primário Pagina 2 Índice ........................................................................................................................................................................................... Estudos de Caracterização ...................................................................................................................................................................... 1 1. INTRODUÇÃO ..................................................................................................................................................................................... 5 2. ENQUADRAMENTO ............................................................................................................................................................................ 5 2.1 NO CONTEXTO AGRÍCOLA NACIONAL ................................................................................................................................... 5 2.2 NA OCUPAÇÃO DO SOLO ..................................................................................................................................................... 6 3. O SETOR PRIMARIO ........................................................................................................................................................................... 8 3.1 AGRICULTURA ..................................................................................................................................................................... 9 3.1.1 Estrutura das Explorações Agrícolas .................................................................................................................................. 9 3.1.1.1 Nº de Explorações e SAU ................................................................................................................................................ 9 3.1.1.2 Composição da SAU ..................................................................................................................................................... 11 3.1.1.3 Natureza jurídica do produtor ...................................................................................................................................... 12 3.1.2 Utilização das terras ....................................................................................................................................................... 13 3.1.2.1 Superfície total das explorações ................................................................................................................................... 13 3.1.2.2 Composição da SAU ..................................................................................................................................................... 14 3.1.2.2.1 Culturas Temporárias ................................................................................................................................................ 14 3.1.2.2.2 Culturas Permanentes ............................................................................................................................................... 17 3.1.3 Efetivo Animal ................................................................................................................................................................ 20 3.1.4 Maquinas Agrícolas ......................................................................................................................................................... 23 3.1.5 A população e mão de obra agrícola ................................................................................................................................ 24 3.1.5.1 Caracterização da população agrícola ........................................................................................................................... 24 3.1.5.2 Caracterização do Produtor Agrícola Singular .............................................................................................................. 25 3.1.5.3 Tempo de Atividade Agrícola........................................................................................................................................ 26 3.1.6 Síntese ............................................................................................................................................................................ 26 3.2 FLORESTA .......................................................................................................................................................................... 27 3.3 PESCA ................................................................................................................................................................................ 29 4. PROGRAMAS E PROJETOS RELEVANTES............................................................................................................................................ 33 4.1 PROJETOS HIDROAGRÍCOLAS ............................................................................................................................................. 33 4.2 EMPARCELAMENTO RURAL ................................................................................................................................................ 35 4.3 DLBC RURAL DA REGIÃO DE AVEIRO NORTE E SUL E DLBC COSTEIRA .................................................................................. 38 5. PATRIMÓNIO RURAL /Natural ......................................................................................................................................................... 42 5.1 PROGRAMAS E AÇÕES ....................................................................................................................................................... 43 6. QUALIDADE/RISCOS ........................................................................................................................................................................ 47 7. CARTA AGRÍCOLA ............................................................................................................................................................................ 48 8. CONCLUSAO .................................................................................................................................................................................... 50 Pagina 3 Índice de quadros quadro 1. Percentagem das diferentes classes de ocupação do solo,.............................................................................................................. 7 quadro 2. Ocupação florestal no concelho de Aveiro ....................................................................................................................................... 8 quadro 3. Nº explorações e SAU, fonte: RA 2009 ............................................................................................................................................ 9 quadro 4. Evolução do nº explorações nas freguesias .................................................................................................................................... 10 quadro 5. Classes de SAU ................................................................................................................................................................................ 11 quadro 6. Superfície Agrícola Média por exploração (ha) ............................................................................................................................... 12 quadro 7. Natureza jurídica do produtor, por freguesia ................................................................................................................................. 12 quadro 8. Evolução da natureza jurídica do produtor .................................................................................................................................... 13 quadro 9. Composição das explorações no concelho em 2009....................................................................................................................... 13 quadro 10. Composição da SAU (ha) ............................................................................................................................................................... 14 quadro 11. Composição das culturas temporárias nas freguesias (ha) ........................................................................................................... 15 quadro 12. Nº de explorações agrícolas por tipo de culturas temporárias .................................................................................................... 16 quadro 13. Superfície das culturas temporárias ............................................................................................................................................. 17 quadro 14. Nº de explorações com culturas permanentes, 2009 ................................................................................................................... 18 quadro 15. Culturas permanentes, ha, 2009 .................................................................................................................................................. 19 quadro 16. Variação nº de explorações das culturas permanentes ................................................................................................................ 19 quadro 17. Explorações