INDEX Page Wines by the Glass A-B Champagne & Sparkling Wines 1-2 White Section: France: Alsace / Jura-Savoie White & Loire Valley White 3 Bordeaux -South West / Rhône / Languedoc- Roussillon / Corsica 4 WhiteBurgundy White 5-6 Austria / Slovenia & Greece White 6 Germany / Italy / Spain & Portugal White 7 USA / Chile / Australia / New Zealand & South Africa White 8 Rosé Wines 2 Red Section: France: Burgundy & Beaujolais Red 9-10 Rhône Valley Red 11-12 Languedoc & Roussillon Red 12 Provence / South West / Loire Valley & Savoie Red 13 Bordeaux Red 14-15 Italy Red 16-17 Spain & Portugal Red 18 Austria / Germany / Lebanon / USA & Argentina Red 19 Chile / Australia / New Zealand & South Africa Red 20 Sweet Wines 21-22 Fortified Wines: Port, Sherry & Madeira 23 Wines at and under £35.00 24 Half bottles / White Magnums & Red Double Magnums 25 Red Magnums 26 Every Monday Night: Order a Magnum of wine and we will remove the VAT. (*) Denotes of wine out of stock (SC) Denotes Stelvin Closure Sommelier’s Team: Caroline Brangé, Boróka Villányi & Christopher Delalonde MS CHAMPAGNE & SPARKLING WINES CHAMPAGNE Brut Non-Vintage NV Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Brut 57.00 NV Pol Roger “Brut Réserve” 68.00 NV Gosset Brabant, Noirs d'Aÿ, Grand Cru Brut 72.00 NV Bollinger “Special Cuvée” Brut 78.00 NV Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Extra Brut 85.00 NV Vouette and Sorbée “Fidèle“, Blanc de Noirs, Extra Brut 95.00 NV Billecart-Salmon Brut, Cuvée Sous Bois 95.00 NV Egly-Ouriet, Vieillissement Prolongé Grand Cru, Extra Brut 115.00 NV Egly-Ouriet, Blanc de Noirs Grand Cru 149.00 NV Krug “Grande Cuvée” 225.00 NV Armand de Brignac “Ace of Spades”, Brut Gold 495.00 Demi-Sec NV Henriot Demi-Sec 78.00 Vintage 2004 Billecart-Salmon Vintage 99.00 2004 Louis Roederer “Cristal” 325.00 2002 Besserat de Bellefon Cuvée des Moines 95.00 2002 Philipponnat Grand Cru “Cuvée 1522” 114.00 2002 Bollinger “La Grande Année” 145.00 2002 Jacquesson Millésime 160.00 2000 Philipponnat “Réserve Millésimée” 92.00 2000 Philipponnat “Grand Blanc” 95.00 2000 Pol Roger Brut Vintage 120.00 2000 Jacquesson Avize Grand Cru, Extra-Brut 125.00 2000 Billecart-Salmon "Nicolas François Billecart" 130.00 1999 Philipponnat “Clos des Goisses” 225.00 1998 Henriot Vintage 120.00 1997 Salon Le Mesnil Grand Cru, Blanc de Blancs 295.00 1996 Henriot Vintage 135.00 1996 Henriot “Cuvée des Enchanteleurs” 255.00 1992 Philipponnat “Clos des Goisses” 395.00 Magnum 1990 Gosset “Celebris”, Extra-Brut 265.00 1985 Krug 625.00 Page 1 WINES BY THE GLASS Champagne Glass 150ml NV Besserat de Bellefon Cuvée des Moines, Brut 10.00 NV Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Rosé, Brut 11.00 NV Bollinger “Special Cuvée” Brut 13.50 Glass Carafe White Wines 175ml 375ml 2010 Flying Solo, Domaine Gayda, VdP d’Oc, France (SC) 6.00 13.00 2011 Garnatxa Blanca, Herencia Altès, Terra Alta DO, Catalonia, Spain 7.50 16.00 2011 Sauvignon Blanc N07, HermanusPietersFontein, Walker Bay, South Africa (SC) 8.00 17.00 2010 Riesling Estate Qba, Clemens Busch, Mosel, Germany 9.00 19.00 2008 Crozes-Hermitage, Guigal, Rhône Valley, France 10.00 21.00 2007 Saint Romain, Domaine 2montille, Burgundy, France 11.50 23.50 Rosé Wines 2011 Domaine de Valdition La Bastide, Côteaux d'Aix en Provence, France 8.50 17.00 Red Wines 2011 Bobal de Sanjuan, Bautista, Utiel-Requeña DO, Spain 6.00 13.00 2010 Quinta de Lagoalva, Tejo VR, Portugal 6.50 14.00 2009 Barbera d'Alba DOC, G.D. Vajra, Piedmont, Italy 9.50 20.50 2009 Sensation du Nord Syrah, VdP Collines Rhôdanienne, P&C Bonnefond, France 10.00 21.00 2008 Les Cadrans de Lassègue, Grand Cru, Saint-Emilion, Bordeaux, France 11.00 23.00 2009 Marsannay Les Boivins, Domaine Coillot, Burgundy, France 13.00 28.00 2007 Barbaresco DOCG, Produttori del Barbaresco, Piedmont, Italy 15.00 32.00 All dry wines can also be served in 125ml measures upon request Glass Sake 70ml NV Junmai-Shu: Okuden Kantsukuri, Masami Brewery, Nagano Prefecture, Japan 7.00 A WINES BY THE GLASS ctd Glass Sweet Wines 70ml NV Pineau des Charentes Rosé “François Premier”, G. Rivière, Charentes, France 5.50 2009 Maury Vintage, Mas Amiel “Vin Doux Naturel”, Roussillon, France 6.00 2008 Jurançon La Magendia de Lapeyre, South West France 7.00 2010 Beerenauslese Chardonnay/Scheurebe, Umathum, Burgenland, Austria 7.50 2008 Tokaji Cuvée Late Harvest, Oremus, Tokaj-Hegyalja, Hungary 8.00 2008 Recioto di Soave DOCG, Le Colombare, Pieropan, Veneto, Italy 9.00 2007 Château Coutet, 1er Cru Classé, Sauternes, France 11.00 Port 2005 Fonseca Late Bottled Vintage 6.00 10 YOTaylor's Tawny 6.00 1999 Quinta Dos Malvedos, Graham's Single Quinta 8.00 1997 Quinta do Noval Colheita 8.50 1970 Dow's Vintage 19.00 Madeira 2001 Malmsey, Blandy's 6.00 10 YOMedium Dry Verdelho, Blandy's 7.00 Sherry NV Manzanilla, La Gitana, Hidalgo 5.00 NV Puerto Fino Solera Reserva, Lustau 5.50 NV Palo Cortado Vides Almacenista, Lustau 6.00 NV Oloroso Pata de Gallina Almacenista, Lustau 6.50 NV Manzanilla Amontillado Cuevas Jurado Almacenista, Lustau 7.00 NV Pedro Ximénez, Triana, Hidalgo 10.00 B CHAMPAGNE ctd Rosé NV Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Rosé 62.00 NV Henriot Rosé 79.00 NV Philipponnat Réserve Rosé 80.00 NV Billecart-Salmon Rosé 85.00 NV Bollinger Rosé 90.00 NV Delamotte Rosé 98.00 NV Egly-Ouriet Rosé Grand Cru 115.00 NV Billecart-Salmon Rosé ` 220.00 Magnum HALF BOTTLE 37.5cl NV Philipponnat Royale Réserve 34.00 NV Chartogne-Taillet Cuvée Sainte-Anne 39.00 NV Billecart-Salmon Rosé 49.00 SPARKLING WINES NV Prosecco di Valdobbiadene DOCG Col dell Orso, Azienda Frozza, Veneto, Italy 41.00 2004 Yarrabank “Cuvée Brut”, Devaux / Yering Station, Victoria, Australia 48.00 NV Coates and Seely, Britagne, Blanc de Blancs, Hampshire, UK 60.00 2006 Balfour Brut Rosé, Hush Heath Estate, Kent, UK 69.00 2001 Nyetimber Blanc de Blancs, West Sussex, UK 69.00 ROSÉ WINES 2011 Domaine de Valdition La Bastide, Côteaux d'Aix en Provence, Provence, France 33.00 2010 Touriga Nacional Rosé, Quinta da Falorca, Dão, Portugal 34.00 Page 2 ALSACE WHITE 2009 Riesling Les Eléments, Domaine Bott-Geyl 37.00 2009 Riesling Andlau, M. Kreydenweiss 46.00 2009 Riesling Grand Cru Altenberg de Bergbieten, Domaine R. Schmitt 55.00 2009 Riesling Grand Cru Muenchberg, A. Ostertag 79.00 2009 Riesling Grand Cru Wiebelsberg, M. Kreydenweiss 145.00 Magnum 2001 Riesling Cuvée Frédéric Emile, F.E. Trimbach 139.00 2000 Riesling Cuvée Frédéric Emile, F.E. Trimbach 150.00 1999 Riesling Cuvée Frédéric Emile, F.E. Trimbach 145.00 2004 Riesling Clos Saint Hune, F.E. Trimbach 290.00 2008 Pinot Gris Zellberg, A. Ostertag 65.00 2009 Pinot Blanc Barriques, A. Ostertag 42.00 2008 Pinot Auxerrois Vieilles Vignes “H”, Josmeyer 65.00 2008 Pinot Auxerrois Vieilles Vignes “H”, Josmeyer 150.00 Magnum 2011 Gewürztraminer Les Terres Blanches, Domaine Mittnacht Frères (SC) 39.00 2009 Sylvaner Peau Rouge, Josmeyer 37.00 2005 Engelgarten, Domaine M. Deiss 82.00 1988 Vendanges Tardives Riesling Clos des Capucins, Domaine Weinbach 140.00 SAVOIE & JURA WHITE 2011 Un P'tit Canon, Domaine Jacques Maillet, Vin de Savoie 45.00 1999 Vin Jaune, Jacques Puffeney; Arbois (62cl) 95.00 1997 Vin Jaune, Domaine Berthet-Bondet; Château Chalon (62cl) 72.00 LOIRE VALLEY WHITE 2009 Muscadet Expression de Gneiss, Domaine de l'Ecu; Pays Nantais 35.00 2011 Sauvignon de Touraine, A. Marcadet; Touraine 28.00 2010 Vouvray Les Argiles, F. Chidaine; Touraine 47.00 2010 Montlouis Clos du Breuil, F. Chidaine; Touraine 47.00 2006 Anjou Blanc "Les Noëls de Montbenault", R. Leroy; Anjou 60.00 1990 Savennières - Coulée de Serrant, Clos de la Coulée de Serrant, N; Joly; Anjou 105.00 2010 Sancerre, G. Boulay; Nivernais 49.00 2010 Sancerre, Domaine Vacheron; Nivernais 59.00 2009 Sancerre Cuvée Nuance, V. Pinard; Nivernais 58.00 2010 Pouilly-Fumé Villa Paulus, Masson Blondelet, Nivernais 45.00 2010 Blanc Fumé de Pouilly Pur Sang, L.B. Dagueneau, Nivernais 159.00 2009 Blanc Fumé de Pouilly, L.B. Dagueneau, Nivernais 115.00 2007 Blanc Fumé de Pouilly Silex, Didier Dagueneau, Nivernais 189.00 Page 3 BORDEAUX & SOUTH WEST of FRANCE WHITE 2005 Château Carbonnieux, Grand Cru Classé, Pessac-Léognan; Bordeaux 95.00 2010 Jurançon Sec, Lapeyre, J.B. Larieu; South West 29.00 RHÔNE VALLEY North and South WHITE 2010 Condrieu Deponcins, F. Villard; North 99.00 2010 Condrieu, Stéphane Othéguy North 115.00 2010 Crozes-Hermitage, Domaine A. Graillot; North (SC) 55.00 2008 Crozes-Hermitage, E. Guigal; North 42.00 2009 Saint-Joseph Blanc Les Grisières, A. Perret; North 56.00 2006 Hermitage Blanc Chante Alouette, M. Chapoutier; North 89.00 1997 Hermitage Blanc, J.L. Chave; North 185.00 Vin de Pays 2009 Contours de Deponcins, F. Villard, VdP Collines Rhôdaniennes; North 49.00 2007 Lirac Blanc “La Reine des Bois”, Domaine de la Mordorée; South 41.00 2004 Côtes du Rhône Château de Fonsalette, E. Reynaud; South 81.00 Vin de Pays 2008 Chêne Bleu “Aliot“, VdP du Vaucluse; South 121.00 LANGUEDOC-ROUSSILLON WHITE 2010 Côteaux du Languedoc La Clape, La Brise Marine, Château de la Négly, Languedoc30.00 2010 Faugères Blanc, L'impertinent, Château des Estanilles; Languedoc 39.00 Vin de Pays 2010 Flying Solo, Grenache Blanc/Viognier, Domaine Gayda, VdP d'Oc (SC); Languedoc26.00 Vin de Pays 2009 Domaine Roc des Anges “Vieilles Vignes”, VdP des Pyrénées-Orientales; Roussillon48.00 CORSICA WHITE 2009 Vermentino ”Faustine” Comte Abbatucci, Ajaccio; Corsica 58.00 Page 4 BURGUNDY WHITE Chablis 2010 Chablis, L.