Sehr geehrter Gast und Weinfreund! Möchten Sie Dear Guest and Wine Lover, do you want to know mehr über die Weine in unserem Programm more about our wines? What are the tones? Is it erfahren? Interessieren Sie sich für deren higher in tannins? What region did it come from? Entstehungsgeschichte, suchen Sie exakte The people behind the wine? „winePad” is a Beschreibungen und ausführliche Daten oder fully-featured smartphone or tablet-based wollen Sie sich über die Menschen hinter diesen solution that offers access to our Digital Wine Gewächsen informieren? Dann nutzen Sie diesen List: Easily skim through our wine section and get Link um mit Ihrem Smartphone oder Tablet via „winePad“ in personalized wine recommendations by our Virtual die digitale Version unserer Weinkarte einzusteigen: In der Sommelier. 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INHALT / TABLE OF CONTENT Legende Offenausschank / by the glass 3 Sangiovese . 12 Carménère . 12 ARN | Arneis Weisswein / White wine 5 BCC | Bacchus Malbec . 12 BF | Blaufränkisch Grüner Veltliner . 5 BO | Bourboulenc Cuvée . 12 CF | Cabernet Franc Riesling . 5 CH | Chardonnay Sauvignon Blanc . 6 Süsswein / Sweet wine 15 CI | Cinsault COO | Colorino Chardonnay . 6 Riesling . 15 CS | Cabernet Sauvignon CT | Clairette Blanche Gewürztraminer / Traminer . 15 Grauburgunder / Pinot Gris . 7 CV | Corvina GB | Grenache Blanc / White Grenache Weissburgunder / Pinot Blanc . 7 Cuvée . 15 GL | Glera Welschriesling / Riesling Italico . 7 Schaumwein / Sparkling 16 GR | Grenache GRA | Graciano Roter Veltliner . 7 Sauvignon Blanc . 16 GT | Gewürztraminer / Traminer GV | Grüner Veltliner Muskateller / Muscat Blanc . 7 Glera . 16 KE | Kerner MAZ | Mazuelo Gemischter Satz . 7 Chardonnay . 16 MC | Macabeo ME | Merlot Zweigelt . 7 Cuvée . 16 MO | Mourvèdre Sémillon . 7 Großflaschen / big bottles 17 MOL | Molinara MT | Müller Thurgau Sylvaner . 7 MU | Muskateller / Muscat Blanc Raritäten / rarity 19 NB | Neuburger Viognier . 8 ND | Nero d’Avola NE | Nebbiolo Trebbiano . 8 PB | Weissburgunder / Pinot Blanc Arneis . 8 PG | Grauburgunder / Pinot Gris PM | Pinot Meunier Cuvée . 8 PN | Pinot Noir PV | Petit Verdot Roséwein / Rosé wine 9 RGI | Rotgipfler RI | Riesling Cuvée . 9 RO | Roussanne RON | Rondinella Rotwein / Red wine 10 SA | Sangiovese SB | Sauvignon Blanc Zweigelt . 10 SI | Sylvaner SL | St. Laurent Blaufränkisch . 10 SY | Syrah TE | Tempranillo St. Laurent . 10 TF | Touriga Francesca Pinot Noir . 10 TN | Touriga Nacional TR | Tinta Roriz Merlot . 11 TRE | Trebbiano VI | Viognier Cabernet Sauvignon . 11 WR | Welschriesling / Riesling Italico ZF | Zierfandler Cabernet Franc . 11 ZW | Zweigelt Syrah . 11 Tannat . 12 Tempranillo . 12 Nebbiolo . 12 "Federspiel" ist ein "Kabinett-Wein" und kennzeichnet den mittleren Weintyp der „Vinea Wachau“. / "Federspiel" is a "Cabinet wine" and marks the middle wine type of the "Vinea Wachau". "Smaragd" ist die höchste Qualitätsstufe der „Vinea Wachau“ und steht für kraftvolle Reserveweine. / "Smaragd" is the highest quality level of "Vinea Wachau" and stands for powerful reserve wines. Eine "Erste Lage" der Österreichischen Traditionsweingüter, die seit Jahrzehnten Weine höchster Qualität hervorbringt. / A "first vineyard sites" of Austrian traditional wineries, which has been producing wines of the highest quality for decades. Ein Rieden-Wein der "Steirischen Terroir und Klassikweingüter"mit starkem Herkunftausdruck und beachtlichem Entwicklungspotenzial. Die höchste Qualitäts-Stufe der "Steirischen Terroir und Klassikweingüter" aus hochwertigsten Trauben von meist steiler Hanglagen mit großartigem Entwicklungspotenzial. / The highest quality level of the "Styrian Terroir and Classic wineries" made of the highest quality grapes from mostly steep slopes with great development potential. VDP. Großes Gewächs Aus ökologischer Landwirtschaft. / From organic agriculture. respekt-BIODYN vereint die Expertise als Winzer und Winzerinnen mit den Ideen und Methoden der Biodynamie nach Rudolf Steiner. Histaminarmer Wein. / Histamine-poor wine. Vegan, ohne tierischen Mitteln, hergestellt. / Vegan, produced without animal products. Enthält Sulfite | Inklusivpreise in Euro / total price in EUR, contains sulphite OFFENAUSSCHANK / BY THE GLASS WEISSWEIN / WHITE WINE GRÜNER VELTLINER ÖSTERREICH / AUSTRIA Grüner Veltliner Kellerberg 2016 | Wachau Smaragd 0,10 6,00 Domäne Wachau, Dürnstein, Niederösterreich / Lower Austria 0,20 12,00 Grüner Veltliner Wagramer Selektion 2017 | Wagram QW 0,10 4,00 Heiderer-Mayer, Baumgarten, Niederösterreich / Lower Austria 0,20 8,00 RIESLING ÖSTERREICH / AUSTRIA Riesling Platin 2017 | Niederösterreich QW 0,10 4,00 Weingut Jurtschitsch, Langenlois, Niederösterreich / Lower Austria 0,20 8,00 SAUVIGNON BLANC ÖSTERREICH / AUSTRIA Sauvignon Blanc 2017 | Burgenland QW 0,10 3,80 Weingut und Heuriger Pluschkovits, Leithaprodersdorf, Burgenland 0,20 7,60 CHARDONNAY DEUTSCHLAND / GERMANY Chardonnay Kabinett trocken 2017 | Baden QbA 0,10 4,50 Weingut Hiss, Eichstetten am Kaiserstuhl, Baden 0,20 9,00 GRAUBURGUNDER / PINOT GRIS DEUTSCHLAND / GERMANY Grauburgunder Kabinett trocken 2017 | Baden QbA 0,10 4,00 Weingut Hiss, Eichstetten am Kaiserstuhl, Baden 0,20 8,00 ZWEIGELT ÖSTERREICH / AUSTRIA Blanc de Noir vom Zweigelt 2016 | Niederösterreich QW 0,10 3,60 Dürnberg, Falkenstein, Niederösterreich / Lower Austria 0,20 7,20 CUVÉE ÖSTERREICH / AUSTRIA Falko Muskatellercuvée 2017 | MU, WR, SB | Niederösterreich QW 0,10 3,50 Dürnberg, Falkenstein, Niederösterreich / Lower Austria 0,20 7,00 ROSÉWEIN / ROSÉ WINE CUVÉE DEUTSCHLAND / GERMANY III Freunde Rosé 2017 | Rheinhessen QbA 0,10 4,00 JuWel - Juliane Eller Weine, Alsheim, Rheinhessen 0,20 8,00 ROTWEIN / RED WINE ZWEIGELT ÖSTERREICH / AUSTRIA Zweigelt Zeitlos 2016 | Burgenland QW 0,10 4,20 Weingut Heribert Bayer, Neckenmarkt, Burgenland 0,20 8,40 Enthält Sulfite | Inklusivpreise in Euro / total price in EUR, contains sulphite 3 OFFENAUSSCHANK / BY THE GLASS BLAUFRÄNKISCH ÖSTERREICH / AUSTRIA trinculo 2014 | BF | Eisenberg DAC 0,10 4,00 StephanO DAS-WEIN-GUT, Deutsch Schützen, Burgenland 0,20 8,00 MERLOT ÖSTERREICH / AUSTRIA Lovely Merlot 2017 | Burgenland QW | lieblich / medium sweet 0,10 4,00 Weingut Scheiblhofer, Andau, Burgenland 0,20 8,00 CABERNET SAUVIGNON ÖSTERREICH / AUSTRIA Cabernet Sauvignon Barrique 2015 | Wagram QW 0,10 4,50 Heiderer-Mayer, Baumgarten, Niederösterreich / Lower Austria 0,20 9,00 SANGIOVESE ITALIEN / ITALY Terre delle Falcole 2013 | SA | Chianti Classico DOCG 0,10 5,00 Il Molino di Grace, Panzano in Chianti, Toskana / Tuscany 0,20 10,00 CUVÉE ÖSTERREICH / AUSTRIA Q2 2015 | BF, CS, SY | Burgenland QW 0,10 5,00 Weingut Gager, Deutschkreutz, Burgenland 0,20 10,00 SPANIEN / SPAIN Rioja Crianza 2013 | TE, GR | Rioja DOCa 0,10 4,50 Eguren Ugarte, Laguardia, La Rioja 0,20 9,00 SCHAUMWEIN / SPARKLING GLERA ITALIEN / ITALY Prosecco Spumante | GL | Prosecco Treviso DOC | extra dry 0,10 5,50 Le Contesse, Tezze di Vazzola, Venezien / Veneto CHARDONNAY FRANKREICH / FRANCE Champagne Chanoine Grand Reserve 1730 Brut | Champagne AOC | extra brut 0,10 10,50 Maison Chanoine, Reims, Champagne CUVÉE DEUTSCHLAND / GERMANY Joe Bubble 2016 | MT, KE, BCC | extra brut 0,10 4,00 Joe Schmitt, Würzburg, Franken FRANKREICH / FRANCE Champagne Chanoine Rose | CH, PN, PM | Champagne AOC | extra brut 0,10 13,50 Maison Chanoine, Reims, Champagne 4 Enthält Sulfite | Inklusivpreise in Euro / total price in EUR, contains sulphite WEISSWEIN / WHITE WINE GRÜNER VELTLINER ÖSTERREICH / AUSTRIA NIEDERÖSTERREICH / Grüner Veltliner Bachgarten 2015 | Wachau Federspiel 0,75 42,00 LOWER AUSTRIA Weingut Franz Pichler, Wösendorf Grüner Veltliner Axpoint Federspiel 2017 | Wachau Federspiel 0,75 38,00 Weingut Gritsch Mauritiushof, Spitz an der Doanu Grüner Veltliner Kellerberg 2016 | Wachau Smaragd 0,75 44,00 Domäne Wachau, Dürnstein 1,50 90,00 Grüner Veltliner Honivogl 2017 | Wachau Smaragd 0,75 115,00 Weingut Franz Hirtzberger, Spitz 1,50 250,00 Grüner Veltliner Ried Loibenberg 2014 | Wachau Smaragd 1,50 120,00 Weingut Emmerich Knoll, Dürnstein Grüner Veltliner Loibner Vinothekfüllung 2015 | Wachau Smaragd 0,75 105,00 Weingut Emmerich Knoll, Dürnstein 1,50 235,00 Grüner Veltliner "M" 2016 | Wachau Smaragd 0,75 115,00 Weingut F.X. Pichler, Dürnstein Grüner Veltliner Fass 4 2017 | Wagram QW 0,75 38,00 Weingut Bernhard Ott, Feuersbrunn Grüner Veltliner Ried Gmirk 2017 | Wagram QW 0,75 31,00 Weingut Anton Bauer, Feuersbrunn Grüner Veltliner Grande Reserve - limited editon 2016 | Wagram QW 0,75 65,00 Weingut Anton Bauer, Feuersbrunn Grüner Veltliner Wagramer Selektion 2017 | Wagram QW 0,75 28,00 Heiderer-Mayer, Baumgarten Grüner Veltliner Löss 2016 | Niederösterreich QW 0,75 35,00 Zuschmann-Schöfmann, Martinsdorf RIESLING ÖSTERREICH / AUSTRIA NIEDERÖSTERREICH / Loibner Riesling Vinothekfüllung 2015 | Wachau Smaragd 1,50 220,00 LOWER